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别的东西，就将筷子上的余汤送进口里吮了一下，接着二话没说，端起碗来，一口气就给灌进了肚子里，吧嗒几下嘴巴叫着，好吃，真好吃，姐姐还有吗？见到孩子一下子喝下一碗，我很有成就感，便又盛上一碗来，孩子这次喝得很斯文，一边喝一边说，这汤为什么要把肉切成碎片。我说切小了，就没那么油腻了，白菜也将油腻稀释了，味道自然就淡了，没那么荤。
姐姐在家常做这肉汤喝吗？亮亮的这句话让我无语。平常在乡下很少吃到新鲜肉的，大都是春节买几斤，用盐腌成咸肉，这样在农忙时分，直接蒸咸肉吃，既可以节省做菜时间，也能增加点营养。一般情况下，咸肉还是舍不得吃的，都是蒸小咸菜。我父母将一年到头腌制的那点咸肉都搀杂在咸菜里，自己吃点咸菜，肉留给了子女。新鲜肉也都是逢年过节能吃上一口。我们家，只有在孩子生病身虚时，父母才会上集市买点瘦肉来，做点清汤给孩子喝，既能解馋，也当做是补身子。
现在想来，这种清汤可起到祛火之效，对一个病者来说，本身身虚，喝这种汤适得其反。但在我父母眼里，凡是猪肉，不管怎么个做法，那都是好东西，是乡下人眼里最好的补品了。
亮亮喝完汤，津津乐道，赞不绝口。但对我做出的菜黄，皱起了眉头，说太咸了，酱油味太重。于是，他自己动手从盆子里舀来肉汤放进饭碗里，就着肉汤吃完了饭。
我的第一顿饭卓有成效，至少让亮亮放弃了对蔬菜的嗜好，吃起了肉食。后来，这清汤也顺理成章地纳入了亮亮的私人菜谱里。
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阿莲的故事 20（1）
吃完饭，我在厨房洗刷完后，到了客厅，见亮亮还在看电视，就说，你明天一早要上学去，早点上床睡觉吧。孩子说，时间早着哩，你想看什么我来帮你调频道。
我给他倒上茶水，坐到他旁边，问有安徽台吗？
他熟练地摁着遥控器，等调到安徽台见到是光头的清朝戏，又调回了少儿频道，说没长头发，瞧着就没劲，不如动画片有意思。我问他平常除了动画片，还喜欢看什么。警匪片啊，可爸爸不爱看，说太假了。亮亮一提到做警察的父亲，就神气上了，说爸爸是公安大学毕业的，破案高手，坏蛋见一个抓一个。我想到看门大爷说过的话，就顺口问亮亮：那不得罪很多人吗？亮亮神情黯淡下来，眼光不自觉地透向窗户玻璃，说爸爸不在家时，有坏蛋扔石头砸过玻璃。我没再问下去，进了卫生间，打开热水器给他装了一盆热水，帮他洗脸，然后再换上一个盆，正准备用洗过脸的热水给他洗脚。他一看就叫上了，姐姐赶紧把水倒了，刚洗过脸的水又来洗脚，太恶心了。听他这话，好像是将洗脚水端来洗脸似的。我也只好用洗脚盆重新端上热水来，给他洗脚。电视里没他爱看的节目了，他终于放下遥控器，进了自己房间上了床，随后又招呼我把那本卡通书送到他手上，他半倚在床头看起书来。
回到客厅，我关上电视，又将客厅整理了一下，然后回到了自己房间，打开台灯，静下心来想写家书。
写第一封家书一直是我心怀的冲动，我很想即刻就向远方的父母道出心头积压已久的思念，可真正拿起笔来，又不知从何说起，离家没多少天，那种怅然若失的感觉却很沉重。我的所见所闻已不是刚进京时，面对陌生的混凝土世界而发出的感慨了。在我眼里的世界，已由庄严的天安门扩张开来，蔓延到了都市的大街小巷，一砖一瓦，一草一木了，直至我完全从一个乡下村姑蜕变成城市里的保姆角色。我是保姆了，刚伺候完一个小孩上床的保姆，有了口头承诺的工钱，一年下来，我所挣到的工钱，能抵得上父母在庄稼地里的两年收成。
我写上开头，又撕下扔掉，然后又道出那熟悉的称呼，反反复复浪费了几张纸，我感到有种兴奋，也有种茫然，就如同窗外闪烁的路灯，乍瞧一眼很明亮，看久了又变得有些昏暗，明亮是因为黑暗的陪衬，昏暗又因为城市的夜空本是个浑浊的天罩。我无法预知接下来的日子到底是怎样的场景，是围着厨房承担起一个中规中矩的保姆简单角色，小心翼翼地维护着日复一日的烦琐生活，还是在不经意间，迷失一个自我，被抛弃到城市的拐角，成了受污染的垃圾。
我放下笔，进了亮亮的房间，孩子手里的书歪在一边，他靠在床上睡着了。我轻手轻脚给他脱去外衣，把他抱起平放在床上，再给他盖上被子，然后熄了灯，带上门。我将客厅里的灯也关了，进了卫生间，拧开水龙头，朝脸上泼了些冷水，我想让自己的思绪沉静下来，理清紊乱的头绪，给家里写信。
回到书房后，我关上门，将窗户开出一点缝隙来，想让外面的缕缕夜风，吹醒我的乡愁，在天边的那一头，是寒星寥寥的夜空。
思绪一旦放纵开来，就好像镜头重闪，频频浮现。那晚上我写了有好几页纸，从出门到上车，从一路上颠簸到踏进京城见到天安门的感受，从老太太家的家务细节一直写到刚才那个叫亮亮的孩子已入睡。写得很啰嗦，一股脑儿地倒将出来，好比一个乡下小女孩，第一次进了县城后，回到家里有数不尽的话茬儿。
可信中，我只字未提工钱，我担心有变数，到时候让父母空欢喜一场，那可是一年收成的一倍，本指望风调雨顺，丰收在即，却遇到涝灾，颗粒无收。我的心境就如同父母固守的田地，成事在天了。在保姆眼里，雇主就是头顶之天，有阴晴，有冷暖，也有不测风云。
写完家信，感觉有点累了，关上窗户，我回到了客厅，将灯打开后，又细细察看了一遍茶几周围，生怕地板上沾有污迹，茶几上残留茶屑。
阿莲的故事 20（2）
墙头上的挂钟已快指向12点，可那警察还没有回来。我望了望门，不放心地走过去，扭动门闩试了几下，又使劲拉了一把，见门纹丝未动，这才关了灯。回到自己的屋里，我本想用热水洗个脚上床，可里面的塑料盆有好几个，亮亮也只认得自己的盆，我不敢动用那几个盆。好在北京冬天有暖气，只要不出门也不觉得冷，脱去外衣和毛衣，上了床，感觉床软软的，被子里散发着花露水一样的清香。
我想，今夜可以做个好梦了。
矇眬中，感觉耳边有什么东西在骚扰，一阵紧似一阵，好像驱不走的蚊虫，嗡嗡乱响。我在酣梦中醒过来，这才听清楚是电话铃声。深更半夜的，谁来的电话，那警察回来了吗？怎么没人接电话？我在床上迟疑了片刻，见电话始终没人接听，就套上毛衣下了床，开门到了客厅，打开灯一看，主人卧室的门还敞开着，我往里瞥了一眼，床上空空的，警察还没回来，而挂钟显示，已是凌晨两点了。
我赶忙过去拿上话筒，一阵爆炸式的嗓门震得我耳鸣：电话打了老半天也不接，谁让你把门反锁了？快开门！
我一听正是警察，急忙搁下电话去开门，木门确实被我无意中反锁了，我知道自己闯祸了，上门还不到一天就让雇主责备了，也怪自己睡得太沉，将电话当成了蚊虫叫。开了木门，就见警察站在铁门边，脸色铁青，眼睛发红，看上去疲倦不堪，额头上那块渗出红丝的纱布吓得我倒退了好几步。
他出门时还好好的，怎么一回来头上就缠上纱布了。
进屋后，他一句话也不说，坐在茶几旁给自己倒了杯白开水，又起身走到冰箱边，从里面拿出两个大馒头，放进塑料盒里，然后才叫我拿进厨房的微波炉去加热，多拿几个蒜头过来。两分钟过后，我将热馒头和蒜头放到他跟前。他喝了口水，用手捻着蒜皮，动作很熟练，一会工夫便将几个大蒜头剥了皮，随后将一个蒜头送进嘴里，咯吱咯吱地嚼起来，边嚼边吞咽馒头。我从没见过生吃蒜头的，这不是将作料当菜吃吗？
见我傻站一边瞧着他的吃相，警察努了努嘴，意思是让我进房睡觉。我忙说要不要给大哥炒个菜，很快的。他摆摆手。我见他额头纱布上的血色更明显了，又问家里药放在哪，我帮他重新包扎。
这回他笑了，说你把自己整得像个家庭医生，咋跟我老婆一样婆婆妈妈的，就擦破点皮，没事，你快睡觉吧，天一亮就要准备早餐，送亮亮上学去。
说完不再理会我，继续吃大蒜和馒头，我讨了个没趣，就回到房间关门睡觉了。
阿莲的故事 21（1）
没等我合眼，客厅传来一阵孩子