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菇，这两样也是静观师太口述冷淘面做法里的必备材料。
其他佐料，就只有盐、酱油之类的了。
阿俏的竹篓几乎用蘑菇和鞭笋都装满了，她在仓房里左看看右看看，出声问：“静观大师，这仓房里所有的材料，都可以用吗？”
静观点头，给了肯定的答复。
阿俏当即面露喜色，从仓房的窗台上取了一小捆黑黢黢的笋脯，笑逐颜开地放在小竹篓的最上面。
旁人甚至认不出那是笋脯，心中大多在想，既然静观师太没说要用这样的材料，她们就还是别乱发挥了，回头惹师太不快。
寇珍大约也是如此想，她性情一向端严，做菜也会严格按照最经典的食谱来，是那种说一绝对不会是二的人。见到阿俏取了一件“食谱”之外的材料，忍不住就冲阿俏扁了扁嘴。
倒是姜曼容也毫不客气地上去，学着阿俏，也捡了一叠笋脯，装在自己的篓子里。
阿俏却也不以为意。
少时大家都选好了材料，随着静观大师出了仓门，静观将仓房一锁，当即说：“去，你们自己去准备，要是有空闲的功夫，去玩玩惠山和太湖的景致也是可以。不用太着急，明天中午才是香客们过来的时候，你们在正午之前，带上你们的冷面，送到山门这里就行。”
几个小姑娘听见，都是愕然，忍不住相互看看。昨天她们参加了一天的考核，都是严格得不得了，而今天到了静观师太这里，却只要求做一道听上去非常简单的冷淘素面，给了非常非常充裕的时间，而且不再管她们，随她们自己去折腾去。这两下里风格差得太远，小厨娘们一下子有点儿接受不来。
这时候寇珍突然开了口，说：“静观大师，我想问一句，是不是咱们每个人就都用自己取来的这点材料，不能再添了？”
静观很是平静，看向寇珍，然后点了点头。
寇珍见了静观的答复，就立即对其余几个女孩子说：“那么，保管好自己的食材也是大家自己的责任。”说着，她扭头看向阿俏，大声地说：“阿俏，这回你一定要好好保管好你自己的材料，烹饪的时候也要堤防旁人打你的主意哦！”
寇珍是个最不喜欢鬼蜮手段的人，她明着是教训阿俏，暗里则是在讽刺姜曼容。
旁人都是见识过昨天的事儿的，听见寇珍这么说，免不了都暗中发笑。只有姜曼容一个，气得脸色有点儿发白。
阿俏听见，就赶紧点点头，说：“我记住了，寇珍姐姐。”说着，她也转头去告诉别人，“大家伙儿也请一定要保存好自己的食材哦。这些笋子和蘑菇，看起来平平无奇，可都是上天之赐，不宜浪费。没办法保存好食材的厨师，恐怕也不是个合格的厨师。”
她说这话，就是故意要绝姜曼容向旁人借材料的路。上辈子大家见姜曼容可怜，生了同情心，将自己的材料借给她，反倒让她获胜，现在想起来就让人觉得怄。所以阿俏才故意这样提醒大家伙儿，也是提醒一句姜曼容：如果她再找借口，说什么食材掉了，回头可是容易招忌的。
一时几个小姑娘一起拜别了静观大师，纷纷往山下走。山下宅院里的大厨房会交给她们全权使用。
走在山道上，寇珍与阿俏两个并肩，当先而行，而姜曼容则和其他几个人一起，落在后面。
寇珍回想了一下早上的事儿，越想越是好笑，忍不住凑在阿俏耳边小声说：“我猜那姜姑娘恐怕都没听清静观大师说了什么。”
阿俏悄悄地回过头看了一眼，也低声回复：“寇珍姐，你就别替旁人操心了，人家总能想到办法的。”
寇珍一回头，果然见到姜曼容在和其他几个女孩子说话，说话时那副神情楚楚可怜，眼泪几乎要掉下来了。立即就有人安慰她：“没事的，我们都听清了，回头到山下大厨房里，我们给你从头到尾讲一遍。”
上一辈子，阿俏也觉得姜曼容身世可怜至极，一个女孩子，经历了丧父之痛以后，还能千里迢迢地赶到惠山来，努力争取，希望成为静观的弟子。这样的经历听起来确实令人同情，而且还颇值得钦佩。
可是这时阿俏仔细想想，却觉得不对。
她两个月前才见过姜曼容，那时她父亲姜裕祚的软骨病虽然很严重，可是却是慢性病，只是影响他平时的劳作，不能再干重的厨活。当时阿俏并不觉得姜裕祚的病会突然大发作的样子，可怎么在这么短的时间之内，姜曼容就戴孝了呢？
第56章（）
寇珍一算，觉得时间确实绰绰有余，当下就和阿俏回到寝室，将材料往寝室里一放，房门一锁，两个人一道出去玩去了。
姜曼容则在大厨房里，听其余四个女孩子将静观师太所说的又重复了一遍。姜曼容将这些和她自己所听到的对照无误，觉得应该是真的，旁人没想坑她。
只是姜曼容最想知道的，是阿俏会怎么做这份冷淘素面。偏生阿俏拉着寇珍拍拍屁股就出门去玩儿，一直到了午后，都没见到寇珍和阿俏的人影。
姜曼容只能自己去琢磨从西林馆仓房里取出的那一捆黑黢黢的东西虽然她照猫画虎地跟着阿俏拿了一把，其实却不知道这到底是什么。她解开扎着这卷东西的绳子，对光看看，凑到鼻子底下闻闻，又小心翼翼地撕了一点，放到口中尝尝，只觉得有种仿佛被烟熏过的笋香，慢慢地在口中蔓延开来。
“是笋脯！”姜曼容恍然大悟，继续撕了一点儿这东西，丢到口里，慢慢地嚼着，一面望着大厨房门外沉思，心里在想，靠这其貌不扬的笋脯能够怎样令静观师太所教的这一道冷淘面更加出彩。
正巧旁人看见了她的动作，亲热地问：“曼容，你吃的这是什么呀？也是从西林馆取回来的吗？”
姜曼容连忙答道：“不是什么好东西，是我们那边腌来擦锅用的，擦过的锅特别亮，而且不沾锅。这东西也能吃，但是味道太粗，没人吃它。我刚才看到了，就顺手拿下来擦锅，突然就想试试这里的会不会味道好一点儿，可尝过却也觉得就是那样。”
旁人听她这么说，当即不再追问。姜曼容舒了一口气，心中不免又多了几分把握。
只不过，阿俏和寇珍两个这种“散漫”的态度，在姜曼容看来，却显得更加神秘，不可小觑。她越是看不到阿俏怎么做冷淘面，就越是好奇，越是挖心掏肺地想知道。
到了下午，阿俏和寇珍两个回来了。两人各自拎了一只木桶，据说里面盛的是天下第二泉惠山泉的水，是两人去游玩时顺带淘回来的宝贝。
旁人虽然也羡慕，可是她们的材料都已经下锅，去煮那蘑菇和笋子去了，再想学着阿俏和寇珍用好水，也来不及了，只能作罢。
阿俏和寇珍就开始准备熬制做冷淘面的汤。
按照静观师太所说的，做这道冷淘面素高汤的工序是：头一天煮蘑菇蓬，然后反复煮反复过滤，取到干净而清澈的蘑菇汁之后就收工；第二天早上起来煮笋，将煮笋的汤和蘑菇汁混在一处，一起再过滤一遍，放凉，就可以用来淘冷面吃了。
准备开工的阿俏和寇珍两个人相互看了一眼，寇珍立即说：“哼，你按你自己的法子做，我可不会让你干扰我。”
阿俏知道寇珍是个讲求“正统”，不喜欢随意变通的人。不过想想她的做法也有道理，既然静观师太说了让大家怎么做，那么随意改变做法，就有点儿冒险。以寇珍的性格，至少得自己亲手做过一回，寇珍才会考虑在此基础上做任何变动或是改良。
阿俏不一样，她好“赌”。
上辈子，这道冷淘素面她后来做过很多很多次，原本的和改良的方法都做过，甚至她自己都觉得做出来的冷淘面早已青出于蓝而胜于蓝，可这却终究没法再弥补心中的遗憾了。
所以这一回她决定要用自己的法子，将这冷淘面做出最精纯妙绝的味道，绝不输给任何一人，甚至静观师太自己。
阿俏这样想着，就拎着她的材料篓子，出去将从西林馆领来的蘑菇一只只去洗净了。她洗蘑菇的时候姜曼容一直在她身旁走来走去，似乎想看她的手法有什么与众不同的。阿俏马上虎起脸，将材料篓子挪到另一边，冲姜曼容投去充满敌意的眼神。
姜曼容则立即一副“你误会我了”的样子，可终究是有点儿畏惧阿俏那小老虎似的模样，纤腰一扭，转身又离开了。
阿俏暗自心想，昨儿的事闹开，毕竟有一�