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“得啦，还赔什么罪，你让我平白得了那么棒的一幅画，我谢你还来不及呢！”黄静枫心中得意。那天阿俏临走之前，将周牧云画的一幅阿俏的肖像塞到了黄静枫手里，她得之如宝，爱不释手。
“不过啊，这次我来，还真是上门来求你。大家伙儿都听说了。”黄静枫冲阿俏眨眨眼。
原来“黎明沙龙”的人见了报，终于知道那天送他们“寿桃”品尝的人，竟是阮家菜的传人。报上关于“翰林菜之争”的报道大家都一一拜读了，纷纷惋惜，说“黎明沙龙”有眼不识泰山，那天竟然轻易就放走了一位这样有天赋的名厨。
阿俏听着黄静枫说起，不由得微红了脸，说：“我哪里算是什么名厨？”
黄静枫瞪起眼，说：“你还不算名厨，你一人就整治了那么厉害的席面！”
还未等阿俏开口解释这不是她一人之功，黄静枫就开口相求：“这下可好，沙龙的人一致推我出面，要我郑重请你出面赏脸，让大家伙儿能尝尝你的手艺。”
阿俏一听，颇有些犹豫，黄静枫赶紧说：“我打听过了，阮家的厨子绝不外借，你是阮家的小姐，我们更加不可能劳动你上我们那儿操持厨房里的事儿。你看这样好不好，今天晚上，我会在我家里举办一场聚会，邀请了沙龙里的人出席。我想邀你也出席我们的聚会，顺便在席上给大家一手，随意做一两个菜，也好教大家见识见识名厨的手艺，顺道儿解解馋。”
阿俏还未答应，黄静枫已经拉住她的手臂，急急忙忙地说：“拜托了，我的好阿俏，我可是和旁人赌了东道的，你若是不去，我可要输得惨了。”
阿俏听黄静枫说到这里，她本就与黄静枫投契，此刻更是多少被黄静枫的诚意所打动：阮家做私宴，但是却从不允许家厨到别处去料理席面，像寇珍那样到旁人家里，用别人的厨房做席面，这在阮家却是万万行不通的。
黄静枫有心，事先打听过这一切，所以才借口自家请客，邀阿俏去“作客”，偶尔露一手，炒一两个菜，算是帮朋友一个小忙。这在阿俏看来，无伤大雅。
可是她还是有个疑虑：“徐三太太，我有句话必须要与你讲。那天在‘黎明沙龙’，我与周牧云起了些争执，而周家大小姐似乎也对我有些不满。我不知道您今天在府上请客，那两位会不会”
黄静枫知她会担心这个，毕竟那天周牧云失魂落魄的情形大家都见在眼里，短短半个多月之后再见，双方恐怕难免尴尬。
“你放心，我今儿特地没请周牧云，哄他说有个他小时候的仇人在场，叫他别来。周家大小姐那里你放心，她不是一个心胸狭隘的人，那天只是为了一点小事，对你生了误会。而且今天不是在沙龙，是在我徐家，一切有我呢！”
阿俏听黄静枫说得入情入理，也觉得不好推辞，当即就问：“有什么需要准备的吗？”
“我的大厨姑娘，哪里还敢要你准备什么？”黄静枫听见阿俏应下，已经是喜形于色，拉着阿俏的手说，“一切都由我徐家准备，三点钟我派车子来接你。回头你去我家厨房看看，有什么合意的材料，尽管拿了用，我家厨子到时候全听你的。”
一时说定，黄静枫就匆匆去了。她作为聚会的主人，要准备的事儿还很多。
阿俏想了想，去将她用惯了的一柄厨刀用磨刀石去磨了磨，用棉布小心翼翼地包好，又去厨下找了几件不大常见的调味料，用瓶瓶罐罐装了，盛在一个小包里，随身带着。
三点钟一到，阿俏先去去问了阮清瑶一声。阮清瑶刚刚午睡起来，至少得收拾一个小时才能出门，她让阿俏先去，阿俏就只得自己上了徐家的车子。
徐家的大宅在省城的旧城墙外，沿着公路上山，车行二十分钟，道旁树木参天，掩映在其中的，就是那徐公馆了。
阿俏下了车子，黄静枫已经候在门口迎接，见她到底还是带了家伙事儿过来，颇有些抱歉地说：“阿俏，实在是麻烦你了。”
“不麻烦，我很喜欢下厨的。”阿俏冲黄静枫一笑，“要不，我先随徐三太太去厨房看一看。”
黄静枫一努嘴，说：“以后叫‘静枫’，不许再三太太，三太太的了。我是真把你当朋友才好意思请你来帮忙，你要再这么客气，我可就真不敢劳动你了！”
阿俏一笑，干脆地改了口。黄静枫就带着她去了公馆里的厨房。
徐公馆的厨房规格和“黎明沙龙”的差不多，很是宽敞。徐家的厨师与帮佣此刻正在厨房里收拾新鲜材料。
黄静枫陪着阿俏进来，指着家里的食材，说：“我们家用的都是家常材料，和你阮家用的那些山珍海味真的不能比，阿俏你就看看哪些合用的，随意用就是了。”
阿俏一面走，一面看，正巧见到两个厨子正在杀鱼那是一条二十多斤重的鲢鱼，力气很大，一出水就噼里啪啦地拼命甩尾，将水直接溅在黄静枫脸上，令她惊叫一声。
徐家的两个厨师大约也没处理过这么大的活鱼，两人一起，一人按头，一人按鱼身，可是那鱼身上滑溜溜的，按都按不住。正手足无措的时候，阿俏突然从两人身后举起一只擀面杖，重重地敲在鱼头上，那鲢鱼立即被敲得晕了过去。
两个厨师还没回过神，阿俏已经开了口：“下回记得，捞鱼出水之前，往水缸里倒点儿白酒让鱼先醉过去，杀鱼容易，鱼也少些痛苦。”
她自小在水乡长大，这么大的鱼处理起来，不过是小菜一碟。
那两个厨子喏喏地应了，赶紧上去处理。
主人黄静枫则惊魂甫定，看看阿俏，说：“真是对不住，跟他们今天来人多，说买条大点儿的鱼，结果就买了这么大的鱼。”黄静枫有点儿哭笑不得，她家厨房都没有那么大的锅能盛下这条鱼。“这该做什么才好？”
阿俏在一旁看了，立时有了主意，笑着说：“静枫姐姐放心！今天我就用这条鱼，做一个‘鲢鱼五吃’。”
“五吃？”黄静枫有点儿不敢相信，她听人说过鱼的做法有“两吃”“三吃”，可眼前这小姑娘竟然说“五吃”，而且是这么巨大的一条胖头花鲢。
“其中一吃是我在醉仙居比试的时候做过的，”阿俏笑着向黄静枫解释，“其余四吃么您就瞧好了！”
黄静枫点点头，她是主人，不好意思让阿俏一个人忙碌，只留在阿俏身旁看着。只见阿俏指挥两名厨子将鲢鱼洗剥干净，然后自己来到案板跟前，取出了她从自家带来的厨刀，左手在鱼头后的骨节处按了按，找准部位，然后高举厨刀。
只听“砰”的一声，整个鱼头立即卸了下来。
阿俏又掰开鱼头，又是“砰”的一声，那鱼头立即被她剖成了两半。
第41章（）
阿俏取了那条约摸二十来斤的胖头花鲢，准备做“鲢鱼五吃”。
她先将剖成两半鱼头去腮洗净，然后捡了一口大锅，加了清水、黄酒与姜，把鱼头放进去慢慢先炖着。
接下来就是处理鱼身。阿俏没有像寻常人家那样将鱼连皮带肉斩件，而是先仔仔细细的将鱼皮剔了下来，加了上等黄酒，搁在一旁浸着。接下来则是鱼骨，阿俏横刀将花鲢的整条鱼骨剖了下来，竟也没扔，剁成几段，也略撒了点儿黄酒撂在一旁。
徐家两个厨子终于忍不住了，问：“小姑娘，你这又是鱼皮，又是鱼骨的，是要做什么呀？”
阿俏闻言莞尔一笑，答道：“要不怎么能‘鲢鱼五吃’呢？这鱼皮和鱼骨，一会儿就都是美味的。”
她忙碌一阵，见黄静枫还在一旁候着。阿俏赶紧就去推她：“静枫姐，你是主人，要忙的事儿还很多，赶紧去忙，不用管我！”
黄静枫知道自己也帮不上什么忙，只得先走了。
阿俏却将灶台和案板让出来，给徐家的厨子忙其他的菜。她自己则在厨房里随意转转，有一搭没一搭地和两位同行聊天。
没想到，这两位同行都是知道阮家的，一听说阿俏是阮家的闺女，主家的朋友，顿时肃然起敬，连声说：“怪不得，怪不得，姑娘您竟然有这么好的刀功，下刀又狠又准。”
阿俏没好意思接口，装作随便看看，却突然在厨房里发现了一副猪下水。
“你们打算用这个做什么菜？”阿俏好奇地问。她只道猪下水在贫苦人家多见些，没想到徐家家大业大，厨房里照样挂着一副猪下水。
“哎呀真不好意思，�