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漂在平凉-第章

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记者平日很喜欢读一些名人传记,每个名人都有自己的独特的精彩故事,但无疑有一个特质是他们所共有的,那就是:惊人的毅力和百折不挠越挫越勇的精神。无疑,红兵有着同样的精神特质。此后,红兵卷土重来,先后在山东东明、北京密云承包了1000多亩土地,从事农业和牧业开发,并在北京等地经营高档肉牛及牛肉购销业务,经济上虽无大的进项,但个人对行业把握的功底却明显见长。
知难而进,迎难而上,奋勇搏击,这就是红兵吗?
在唯物主义辩证法中,有一个必然性与偶然性问题,偶然性通俗地讲就是运气,必然性通俗地讲就是人的行为。如果说红兵下海、办厂,承包土地从事农牧业开发,只是一个偶然,那么他乐观的性格,执著的信念,勤奋的工作作风以及广博的仁善之心则是他成功的必然。他有可能不下海而留在东明县宣传部,继续他的公务员生涯,有可能不来平凉而去沿海,也有可能不从事农牧业开发而进军热门的信息行业或者去经营其它什么,但成功一定是必然,他会以不同的方式退到成功这一必然结果。
债务缠身,考虑到自己的实际,红兵开始主攻比较感兴趣的“牛”行当。
养牛,贩牛,研究牛,最终而解牛,红兵在血腥的红海商战里,为自己量身打造出一片清冽洌地蓝海——复制庖丁,解庖丁
敏锐,自信,刚毅,这就是红兵吗?
西开牧业
记得有这样一个故事,一个富翁原本是一个穷人,白手起家,靠拼搏创下了一份大事业,人们向他讨教成功的秘诀,他让大家猜,如果谁猜中了,就给他一百万。猜想的结果众多,有人认为是勤劳,有人认为是智慧,有人认为是运气,有人认为是上帝的安排……富翁统统摇头,最后有个十岁的小女孩猜中了,秘诀就是——野心!
从旁观者欣赏的角度来看,红兵是一个有野心的人。而这种野心,是与生俱来的。如果一个人只是在弄出了一些小名堂后才生成“野心”,那这不是真正的野心,只是头脑发热,志得意满而已,这样的“野心”是经不起困难和挫折的,一遇到困难和挫折,“野心”也就消失了。而真正的野心是不为困难和挫折所左右的,它成为人的一种本能,在任何情况下都会保持不变。红兵从小就有不甘人后的心理,喜欢争第一,这大概是野心的朦胧显现吧?
“虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志;善刀而藏之解牛乎?”
解牛之宗祖是庖丁,红兵要做的,就是复制庖丁,解庖丁!
在北京等地苦心经营7年,红兵创下了千万元资产的家业。有了自己的育肥牛场,有了自己的农场,有了自己的运输车队,那么,复活庖丁,复制其技艺该是时候了吧?
对,是时候了。
山东阳信肥牛收购网点建成!
山西闻喜肥牛收购网点建成!
河南渑池肥牛收购网点建成!
陕西大荔肥牛收购网点建成!
安徽蒙城肥牛收购网点建成!
四川达县肥牛收购网点建成!
甘肃灵台肥牛收购网点建成!
1999年,从郑州到北京的高速公路上,每天都有十几辆红兵的运牛车。
难怪中国牧工商集团公司常务副总裁王志良说:“红兵,你现在可是中国最大的牛贩子了!”
2001年7月,红兵来到平凉,来平凉的红兵是为了考察平凉的“红牛”。考察的结果是:
“平凉要把养牛业当作全市的主导产业来抓!”
“平凉要种200万亩优质牧草!”
于是, 西开牧业有限公司诞生。用红兵的话说:“西开西开,西部大开发嘛!西部大开发,大好时机,借势乘风,做大西开,做强西开。”
2001年10月上旬,红兵以租期13年、年租赁费35万元租赁了原平凉市柳湖乡标准化屠宰生产线、泾滩三社清真冷库。
2001年10月中旬,红兵投资110万元改造屠宰车间、吊牛轨道、翻板机、新建了三座预冷库,购买了高档肉牛屠宰、分割、真空包装的专用设备。
2001年11月12日,在中国牧工商集团总公司常务副总裁王志良的支持下,生产线正式投产,年屠宰能力3万头。
在此期间,中牧集团委派了高级工程师代培员工,指导相关改扩建工程,负责生产并包销产品。
复活庖丁之技艺,红兵的梦填补了西北五省不能生产高档肉牛的空白。
“庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。” 
2003年10月,于红兵而言,正值桑林之舞境界,事业如日中天,销售旺季滚滚而来。但,市政新城区规划,崆峒区领导在该屠宰生产线调研后指出,该企业地处新城区规划中心地带,与城区整体规划和城市卫生环境要求不符,停止扩建,应搬迁新建到二十里铺工业园区。
作为在商言商的红兵来说,此次搬迁损失太大,但时任崆峒区委书记张军利及区有关部门领导的动员和诚挚实干精神感动了红兵。
随之,红兵停建了速冻库、贮藏库、高档肉分割车间、羊屠宰线的工程。
2004年12月,西开牧业在平凉二十里铺工业园区重新建成年加工肉牛3万头,羊5万只的屠宰加工生产线,并于2005年1月2日投产生产。
8个月的时间,完成了从搬迁建设到生产的全部过程,一边生产一边新建,没有因新厂的建设而影响老厂一天的生产,这样的速度与效率在平凉的商业史上也是绝无仅有的。“这期间,也多亏了平凉市各方的大力支持和帮助。”红兵如是说。搬迁这件事对红兵的震动很大:“只要敢于接受挑战,就没有征服不了的困难。”在退伍后12年的艰苦创业中,红兵多次遭遇山穷水尽,但走过了,又是一次柳暗花明,趟过了,又是一个辉煌战绩。
“要图天下,制订正确的策略是关键的一着。”挪借此言:在当今,要想立于商海潮头,必得有政治家的大视野,必得有对市场透彻的了解,才能做出正确的分析,才能制定符合客观实际的策略。否则,好像瞎人骑瞎马,乱碰乱撞,未有不翻跟头,或摔死的。
于红兵而言,最耗心神的问题就是:哪一种才是西开做大做久最正确的策略?
细究中国肉牛屠宰行业的竞争:一是牛源,一是市场。
牛资源再生性周期长,各屠宰企业的竞相抬价收购牛源。成品销售时,又一窝蜂地竞相抢占市场份额,又竞相低价出击。恶性循环导致中国90%的肉牛屠宰企业亏损,那10%,也只能以微利苦苦支撑。最致命的一点是:屠宰业不是高新技术和高附加值的产业,大屠宰场能生产高档牛肉,小屠宰场投资百十来万也能生产,几个人打地滚宰牛也一样能捣腾出牛肉,且是自宰自卖,成本极低。
《孙子兵法?计篇》曰:“夫未战而庙算胜者,得算多也;未战而庙算而不胜者,得算少也。多算者,少算不胜,而况于无算乎!吾以此观之,胜负见矣。”
红兵的胜算是:创新!创新!再创新!
  一鼓作气开发新产品56种,其中最具代表性的是S腹牛肉,其出厂价达到180元/公斤。
从核心技术上讲,西开在短期内就跃升为新中国成立以来西北五省第一家采用欧共体卫生标准及德国先进的肉牛屠宰分割技术的肥牛加工企业。
就产品销路而言,西开产品通过中牧华安公司进入了国宴和驻华使馆。替代了进口肥牛,又为进入中国的外国餐饮企业,诸如韩国料理、日本料理、美式汉堡等提供了原料。
为了建立更稳固的产业链,2005年,红兵在山东老家菏泽开了第一家3000平方米的西开肥牛城,生意火爆!
2006年4月,红兵在西安开了第二家西开肥牛城,生意火爆!
小荷露尖尖,出水成奇葩。这就是红兵吗?这就是蓬勃的西开吗?
民心、军心、将相之心
日本各大企业竞相研究百年不衰的《三国演义》如此论:争天下,胜败决定于人心向背,“得人心者得天下”,人心包括民心、军心、将相之心,这“三心”是互相关联、互相影响的,这“三心”缺一不可,得这“三心”必兴。
红兵说:“经营一个企业实际上就是经营一个老板的理念。”实际上他也是这么做的。西开公司的人,特别是公司的中高层领导,都是红兵从山东老家一个个挑选出来的,他觉得从老家找来的人,知根知底,容易磨合,工作上很快会默契,这样企业的运转就顺畅。还有一个更重要的原因就是在商言商,商之道,人是关键。对西开而言,掌握核心技术的人就
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