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械。
3。灌装包装机械。灌装包装机械用于包装流体和半流体物品。按照灌装产品的工艺可分为常压灌装
机、真空灌装机、加压灌装机等。灌装包装机械通常与封口机、贴标机等连结起来成为一条机械化灌装
流水线。
4。封口机械。封口机械是用于各种包装容器的封口。按封口的不同工艺又可分为玻璃罐加盖机械〈压
盖、旋盖等〉、布袋口缝纫机械、封箱机械、塑料袋和纸袋的各种封口机械。
5。贴标机械。贴标机械是用于将商标纸或标签粘贴于包装件上的机械。
6。捆扎机械。捆扎机械有带状捆扎机、线状或绳状捆扎材料的结扎机等。
7。热成型包装机械。热成型包装机械按加工工艺的不同分为袍罩包装机和贴体包装机。
8。真空包装机械。真空包装机械按其抽真空后能否充入不活泼气体而分成真空包装机和充气包装机
两种。
9。收缩包装机械。收缩包装机械除了有可作单件产品或多件产品的销售包装的小型收缩包装机 ；还有
可用于将托盘包装在内的运输包装的大型收缩包装机。
10。其他包装机械。除以上几类包装机械外 ；还有洗瓶和烘干机 ；包装材料和规格的检测机、盖印机、
计量机等；这些单机一般和其他包装机联合成包装机组。
5．3．3 常用包装机械
1。制袋充填封口包装机。制袋充填封口包装机的主要工序有包装袋成型、充填、封口、切断等。它
所采用的包装材料主要是薄膜制品；如塑料薄膜、纸、铅箔和复合薄膜等。
2。热成型包装机械。热成型包装机根据包装容器成型工艺的不同分为泡罩包装机与贴体包装机。
泡罩包装是目前应用最广泛的一种包装。它是将产品封合在预成型的泡罩与底板之间的一种包装方
格。
贴体包装与泡罩包装类同 ；两者的区别是贴体包装的产品作为成型模 ；泡罩包装由专用模具来成型。
贴体包装可使产品固定不动；使产品质量在流通过程中不因相互碰撞而受损。
3。收缩包装机械。收缩包装机就是用经过拉伸定向的热收缩薄膜包装物品〈或内包装件〉 ；然后对薄
膜进行适当的加热处理 ；使薄膜收缩而紧裹物品〈或内包装件〉的包装机械 ；收缩薄腰由上下两个卷筒张
5…9
紧；产品由机器部件推向薄膜 ；薄膜包裹产品后 ；由封口部件将薄膜的三面封合 ；随后由输送带输送 ；通过加
热装置；紧裹产品；冷却形成收缩包装件。
5。3。4包装机械发展趋势
目前，国外包装和食品机械水平高、发展快速的国家主要是美国、德国、日本、意大利和英国。而
德国的包装机械在设计、制造及技术性能等方面则处于领先地位。随着人们对产品需求多样性的提高、
产品生命周期的缩短，使包装机械呈以下几种发展趋势：
1。 工艺流程自动化程度越来越高。为了提高生产率、提高设备的柔性和灵活性、以机械手代替人工
完成复杂的包装动作，在包装生产线中广泛使用电子设备，实现自动化控制技术。
2。 为了适应产品多样性变化，设备的柔性和灵活性不断增加。为适应竞争需要，产品更新换代的周
期越来越短，而包装机械初期投入大其寿命远大于产品的寿命周期，因此某些包装机械只能以柔性和灵
活性来适应产品的变化。
3。成套供应能力强。一个供货商可以为用户提供工程设计、安装、调试一整套服务，最后交用户验
收。
4。包装机械设计普遍使用仿真设计技术。采用计算机仿真技术后，大大缩短了包装机械的设计周期
和新产品开发周期，能够快速做出反应增加市场竞争力。
另外，20世纪 80年代末开发的冷杀菌技术在国外已开始应用。冷杀菌又称为物理杀菌，是为了保
持食品功能成分的生理活性及保持食品色、香、味及营养成分在是食品包装机械的设计制造上的崭新科
技。
5。3。4。2 我国包装机械产品发展趋势
我国包装机械产品发展趋势主要体现在一下几个方面：
1。 啤酒、饮料罐装成套设备
重点开发适用于年产 10万吨以上规模的大型啤酒、饮料罐装成套设备，包括装箱、卸箱杀菌、贴
标、原位清洗等功能。
2。 袋成型、充填、封口设备
采用先进技术，发展系列化产品及配套装置，提高运行速度，解决适应性、配套性和可靠性问题。
同时开发可适用于单膜和复合膜两用的包装机。
3。 称重式填充设备
发展各种形式的称量填充设备，着力提高速度和精度以及稳定性和可靠性，并与自动包装设备配套。
4。 裹包设备
除塑料薄膜裹包设备外要开发折纸裹包设备。大力发展与裹包设备配套的各种辅助装置，以扩大主
机功能应用面。
5。 捆扎包装设备
重点发展多种形式的捆扎机械，推动果蔬、日用百货、工业材料包装自动化水平的提高。重点开发
台式和大型塑料带捆扎设备、小型纸带捆扎设备及捆扎钢材等重物的自动连续捆扎机。
6。 无菌包装设备
要缩短与国际先进水平的差距，提高速度，完善性能。发展大袋无菌包装设备和杯式无菌包装设备，
研制半液体无菌包装设备，使无菌包装设备产品系列化。
7。 真空、换气包装设备
发展适用于袋容量较大的连续或半连续真空包装设备，开发可将所需气体按比例充人袋内的高速换
气包装设备。
8。 瓦楞纸板（箱）生产设备
发展幅宽 2米以上的高速成套设备。拓展计算机技术的应用深度和广度，在中轻型设备上注重成套
性，提高可靠性。
9。 制罐设备
发展复合罐、异型罐和喷雾罐等多种系列制罐成套设备及相应的制罐生产线。研制无汞焊接和专用
5…10
电环保包装机械，开发各种小包装用纸袋生产设备、以纸基材为容器的包装设备，以适应环境保护的要
求。
由于我国包装机械行业水平还不够高，特别是我国加入 WTO后面临着更激烈的市场竞争。国内企
业面对国外品牌强劲冲击应该采取积极对策，制定相应的措施快速发展包装机械工业，以提高生产率和
产品多样化更好的满足市场需求。通过制定 2010年我国包装机械产品发展计划，必然促进我国包装工
业发展增强其竞争力。
5。4包装管理
包装管理是随着经济发展而出现的一种经济管理。正如一切经济管理都具有两重性一样；包装管理也
具有两重性。一方面表现为与生产力、生产技术、社会生产相联系的一般属性 ；另一方面则表现为与生产
关系、社会制度相联系的特殊属性。包装管理的目的是使包装满足商品在流通领域有效、协调流转的需
要；并且创造最佳的经济效益。
包装管理往往因企业性质及其规模大小等条件不同 ；管理的侧重面也不一样。一般说来 ；以生产为主
的生产企业；包装管理的重点应放在生产作业的连续性和便利生产方面 ；以销售为主的商业企业 ；包装管理
的重点则放在包装单位、包装形体、包装装潢设计方面 ；使之获得最佳销售效果 ；物流运输、物资部门包
装管理的重点是研究包装的强度、外径尺寸、包装材料、标志等 ；为科学合理地进行储存、运输、装卸提
供有利条件；以减少流通费用。
包装管理是经济管理的一个部分；其重要内容之一是经济效益问题。经济效益取决于经济状况、科学
技术、组织管理、自然条件、经济核算、政治工作等多种因素。因此这些都是包装管理研究的重要内容。
5．4．1 包装的组织管理。
包装的管理机构是国家领导企业的一种组织形式 ；是工商企业为做好包装工作 ；实行经济、技术两方
面的有效管理而建立的；它的规模和职责范围；视包装业务的繁简而定。
国家一级的包装机构是包装总公司。它的任务是对全国包装企业、事业单位进行统筹规划 ；把发展包
装材料和包装加工工业列入国民经济计划 ；进一步搞好地区之间和部门之间的联合 ；加强科学研究和人才
培养。各部、各省、市、自治区成立分公司。分公司的主要任务是根据国家有关的方针、政策制定本地
区产品包装工作的方针、政策、规划及其管理办法和规章制度 ；领导本地区产品包装的改革和开展包装标
准化工作；整顿产品包装质量 ；鉴定各类包装的性能 ；提出改进和提高产品包装质量的措施 ；确定本地区包
装加工工业的规模和数量 ；协调工商；确定包装对口定点供应关系 ；配合工商行政管理部门监督包装加�