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少年的身后，凌乱的琵琶曲声渐渐归于平静，仿佛滚滚长江最终投入沧海，渺渺烟波归于平寂。雨菡看着船头那个背影，感叹道：“北方有佳人，绝世而独立……”
凌潇转过身来，眼中盛满了笑意：“蒋姑娘确是绝世佳人啊！”
雨菡笑道：“我不是说自己，是说凌少主你啊！不知为什么，我总觉得‘佳人’两个字用在少主身上，真是再贴切不过。”美是不分性别的。雨菡觉得，这个烟波江上、绿杨烟里的翩翩少年，方才是江南真意。
凌潇脸一红，微微恼怒道：“蒋姑娘胡说什么！我可是堂堂七尺男儿！”
雨菡见他恼了，连忙致歉：“对不起，是我失言了。只是凌少主如此出尘脱俗，总让人忍不住真心赞美。”
王数理本来正在舱内摆牌九，此时抬起头来颇有兴味地打量二人，憨憨一笑，对凌潇道：“我师妹就是想夸你帅！”
雨菡苦笑一下，低下头去不说话。
一个婢女从楼下上来，低声禀告道：“公子，快到镇江了。午膳您是上岸用，还是在船上用？”
凌潇淡然道：“我们要赶路。就在船上用吧，你吩咐下面做几个可口的江上小菜即可。”又向雨菡和王数理道：“这几天怕是要委屈二位了，等到了杭州，在下再设宴好好款待二位。”
雨菡笑道：“凌少主的粗茶淡饭在一般人家看来，也是玉食珍馐了，何来委屈之说？你哪里知道我跟着师兄这一路上风餐露宿，只要加了盐的都是好菜。”
王数理哼哼几声，道：“吃货，胸大无志……”
雨菡和凌潇同时喷了出来，凌潇被呛得一口气差点上不来了。扶着门边虚弱地喘气。雨菡满脸飞红，大声嚷道：“是胸无大志！”
凌潇无可奈何地摇摇头，仍把眼光放到那碧波之上。
未几。雨菡也从船舱里出来透风，凉爽的江风吹在身上，顿觉神清气爽。从扬州到杭州，须得行经一段长江，镇江就在长江之畔。接近晌午。雨菡见到江心中停泊着一些船只，船上有人将一个不知什么东西扔到水里，再提上来，如此反反复复。
雨菡好奇地问：“凌少主，他们在干什么？”
凌潇笑道：“蒋姑娘，你可知这里是何处？”
雨菡说：“镇江啊！”
凌潇道：“不错。那你知不知道那江水之下有什么？”
雨菡摇了摇头：“江面下有鱼？他们是在打渔吗？用那么小的东西？”
凌潇悠然一笑。道：“姑娘如此博学，竟然不知道。那江面之下，便是天下第一泉的中泠泉啊！”
雨菡愕然道：“中泠泉？在长江下？！”
凌潇道：“正是。这中泠泉正当镇江金山之下。扬江最湍急之处。因扬江水深流急，汲取不易。打泉水需在正午之时，趁潮水正平，将带盖的铜瓶子用绳子放入泉中后，迅速拉开盖子。才能汲到真正的泉水。”
“原来如此……”雨菡喃喃道。中泠泉她不是没有听说过，只是她那个时代的中泠泉因为河道泥沙堆积。泉口早已变为陆地，没想到北宋之时这泉眼竟是在长江之下。
唐陆羽品评天下泉水时，中泠泉名列全国第七，稍陆羽之后的唐代名士刘伯刍品尝了全国各地沏茶的水质后，将水分为七等，中泠泉依其水味和煮茶味佳为第一等，因此被誉为“天下第一泉”。
在雨菡那个时代，中泠泉早已成为一潭死水了，是以她对这“天下第一泉”格外好奇。她偏过头去问凌潇：“这中泠泉有什么不同之处？用中泠泉水冲泡的茶，真的那么好？”
凌潇笑道：“中泠泉是万里长江中独一无二泉眼。泉水宛如一条戏水白龙，自池底汹涌而出。其水绿如翡翠，浓似琼浆，甘冽醇厚，特宜煎茶。将那泉水满斟于杯中，水虽高出杯口二三分都不溢出。”
见雨菡两眼放光，凌潇笑道：“蒋姑娘似是好茶之人。在下为图赶路，饭食上确实亏待了姑娘。如今正午之时途径此泉，恰是取泉水的最佳时机，在下料想这也是上天成全。若不取水烹茶，真是辜负了上天美意。”
雨菡拍手笑道：“太好了！”
凌潇向楼下艄公吩咐道：“将船开到江中心去。我要取中泠泉水。”艄公应了一声，船身便缓缓调了方向，往那大船小船扎堆停泊的江中心去。
来到江中，待船身挺稳。凌潇便携着王数理和雨菡下楼来。只见他从后舱里取出一个铜壶，铜壶上连着一根长长的绳子。凌潇拿着铜壶来到船头，仔细观察江中的波流，又指点艄公微微调整了几次位置。
“唔，应是此处了。”凌潇喃喃自语，然后将那铜壶直直地投入江中，手中的绳子一直放了十几米，然后猛地一提，似是将壶盖抽开汲水。又过了一会儿，凌潇将手中的绳子慢慢收回，把铜壶提了上来。
雨菡围在凌潇旁边吵着要看，凌潇笑笑，将壶盖揭开，只见里面清澈见底的一壶江水，倒看不出有什么特别之处。
凌潇道：“我许久不分茶了，手艺有些生疏。不知会不会辜负了这好水。”
雨菡笑道：“小女子今日竟能亲眼目睹漕帮少主的茶艺，想必祖坟上冒青烟了。”
凌潇笑道：“希望不要辜负姑娘的厚望。”
说完，两人便把水提进船舱内。婢女早已备好盏、瓶、筅、碾、箩、杓、洗、壶、匙、铫等茶具。王数理在案几旁笼着袖子懒懒坐着。
凌潇翩然坐下，端然安坐，似是精心养神。未几，他右手轻扬，取出茶饼，漫不经心地放在炉火边焙干。唐茶贵绿，宋茶贵白。那茶饼光润莹彻，好像镶嵌在璞里的美玉，一望而知是顶级的白茶。焙好之后，用纸将茶饼包好锤碎，然后铜碾利落地碾开。碾成之后，均匀的白色茶末宛如玉碎。碾后过箩，扬扬如飘雪。
茶末既成，凌潇一扬手，将中泠泉水注入水壶。炉下炭火幽幽地烧着，他凝神盯着水面。茶泡得好不好，水温是关键。一沸如鱼目，微有声；二沸缘边如涌泉连珠；三沸腾波鼓浪，水老，不可食。
恰在壶中之水二沸之时，凌潇左手注水，将泉水注入分好茶末的茶盏之中；右手执茶筅，快速搅动，调和茶末如浓膏油，疏星皎月，灿然而生。然后循序击拂，手势微妙，那泉水如一条银线投入盏中，右手竹筅不停击打汤面，白色细沫依依泛起。茶汤咬盏，戛然而止；洋洋洒洒，一气呵成。
只见那黑釉茶盏之中，浮着一朵白梅一样的汤花，薰薰袅袅，久聚不散。凌潇将手中竹筅放在一边，端然奉茶。雨菡满含敬意地接过茶盏，凝视着那一朵白梅似的汤花，不仅低声赞叹。
轻啜一口，清雅醇和，馥郁之气充满口鼻，又悠悠沁入心脾之间，饮罢竟有醍醐灌顶之感。雨菡轻轻叹道：“好茶。”
“真有那么好吗？”王数理在旁边看了半天，见凌潇捯饬了半天，就弄出了一碗白花花的面汤，不禁蹙眉道：“让我尝尝。”说罢便不由分说地将雨菡手中的茶盏夺了过去，毫不避嫌地喝了起来。
一口下肚，王数理皱着眉头说：“这是什么怪味道？！跟中药似的！”凌潇哑然失笑，雨菡啐道：“就你这粗人，再好的茶到了你嘴里也是饮牛饮马！”
雨菡转向凌潇，笑问道：“凌少主，我见你的分茶技艺如此纯熟，是跟哪位名师学的？”
凌潇有些伤感地笑道：“是跟梅老师学的。”
梅三重？他竟然懂茶艺？雨菡暗暗惊奇。又笑道：“这茶清香醇和，饮罢齿颊留香，也分不出是水好还是茶好了。”
凌潇道：“梅老师说，茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”
雨菡点点头，道：“有道理。”
凌潇继续说：“这就好比人生于世，若有十分功名，情缘只得八分，人生也只得八分圆满；若有八分功名，而得十分情缘，人生便圆满知足了。”
雨菡笑着问：“这也是梅三重说的吗？”
凌潇点点头：“是。”
雨菡想起那一晚，梅三重在那漫天繁星下，与她做的那个约定，突然理解了他满心的寂寞。功名于他如浮云，他只是想要一个人长长久久地陪在他身边罢了。
雨菡轻轻叹了一声，道：“这个人，真是一个痴情种啊……”
ps： 这个中泠泉的故事，是我小学的时候在《故事会》上看到的。当时觉得好奇妙，原来茶有品，水也有品。我总是很向往这些风雅的奇遇，写这章分茶写得很辛苦，查了很多资料，但写出来之后，觉得自己好像亲身经历了一般，也圆了儿时的梦。这就是写作的乐趣吧！
第一零三章一瓢
凌潇见雨菡如此感叹，便道：“蒋姑娘这一