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三颗星花嫁-第章

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  也许它不是什么能造福社会的重大工程。
  也许它算不上跨时代的标志型超高建筑体,排不进世界建筑杂志的前十名。
  也许它没有哪一点能让紫鸣臣这位建筑师成为名留千古的伟大人物。
  但,从那以玻璃帷幕与轻钢架为外观主体,找不到半根冷冰冰的水泥柱或是后现代主义的暴露钢筋丑陋手法,有的只是纯粹提供人们享受美食的最佳情境塑造,由这一点来看它是成功的。
  当它完成后,人们进人这座餐厅迎面看见的是沙沙作响的天然竹林,环绕着天然木材的地板香气,从里往外可以看到位于半山腰的万家点点灯火,宽敞的视景一览无遗,恍如自身也融入于凉凉夜风之中。
  位于一楼平面厅的是整间俱乐部中,最为大众化的餐厅。以每天一个主题专门提供各国料理给来客。周一的中式、周二的台式、周三的日式等等,这么做绝对是普通餐厅无法提供的——因为成本上来说,太不划算。各式料理都有它专门的厨房设计,如果要能做到这一点,等于要拥有七间厨房。
  可是紫鸣臣毕竟是紫鸣臣,他的字典中没有“不可能”三个字。
  费心搜索厨房最先进厨具的资料,不知打了几百通电话与各家厂商协调,终于让他设计出一间能够料理各国食材的厨房,成果——也让好友频频点头称赞说:拜他所赐,理想才能实现。
  接着,顺着楼梯来到二楼,则是让人能享受一杯下午茶,或是晚上小酌型的酒吧兼候位区。
  为什么会把“等待”用餐的客人请到二楼去,这又是好友一番幽默的见解。他说与其让人虎视眈眈地看着用餐的客人,不如骗他们到二楼去喝杯小饮料,看看正在转播的职业棒球赛,忘却时间的忧虑,舒缓“等待”的不安情绪。
  紫鸥臣极端赞赏这个点子,毕竟,他也很讨厌用餐时,感受到一旁“催促”你快点吃完的气氛。
  至于目前还未开始内部装潢的三楼——是整座俱乐部最独特的地方。提供给预约的客人们,一个可以亲眼看见厨师们为他们料理食物的地方。假如光是现场料理,那与铁板烧这类的食物并无不同,但它最为高明之处,是没有菜单。客人们一旦预约,只能等着厨师们现场料理出才知道今夜自己享用的是什么大餐。如此冒险的点子,也亏得他好友想得出来。
  紫鸣臣想起当初朋友兴高采烈地对他说明计划时,自己泼过他多少次冷水,可是他那百折不挠的朋友,还是坚持己见、实现理想,从筹措资金到真正动工,如今这间餐厅只差最重要的一点还没有完成,那就是“人才”的搜集。
  也是他今夜会站在这儿的主因。
  “鸣臣,就差你一个,快点进来啊转头看着他满面笑意的好友,紫鸣臣蹙起眉说:”我们俩认识几年了,端木。“那张说是美丽却太过英气阳刚,形容为俊帅又给人一种过度漂亮之感的脸,飘着揶揄的笑说:”干嘛,鸣臣,你才这把年纪已经记忆力退化了?“
  没有回应他的笑,他淡淡地说:“根据我们认识的岁月,我实在不懂你今天怎么会找我来。”
  摸着干净光滑的下巴,端木扬也学他蹙眉说:“我不懂你‘不懂’什么?”
  不喜欢浪费口水的鸣臣叹口气说:“算我没问。”
  端木扬好笑地接口:“是、是,都是我不好。明知道你对于品尝美食没有什么兴趣,还硬拖你来作参考,是我不对,行吗?”
  “不是有没有兴趣的问题。”鸱臣低头瞄一下手腕上那只戴了好几年的爱表,平淡无奇的古朴表面,惟一可取的是那精准无比的时间,“我只能腾出一小时给你。”
  “咋,难不成你连吃个饭都要斤斤计较花费了几分几秒?”端木摇着头,“就算是个工作狂也该有个限度,你以为自己的身体是铁打的,只要喝点机油、保养一下就可以工作二十四小时吗?”
  “要摄取维持身体正常运作的营养,每一餐花三十分钟就绰绰有余。”连眉头都不抬一下,鸣臣认真地考虑说,“不,也许不需花费那么多时间,只要二十分钟就可以。”
  “所以我,‘今天’非要你来不可。”直指他的鼻子,端木不客气地说,“想我端木扬交游广阔遍及五湖四海,就是没有比你更精简享乐时间的人。我真怀疑除了工作、工作、工作外,你的人生还有什么。为了试验一下这些我高薪聘请而来的名厨们,能不能让你破例开窍,了解到美食的重要性——我相信要是搞定了你的舌头,那么这间新的美食俱乐部肯定会财源滚滚的。”
  这位专门喜欢给他找麻烦的好友,端木扬,名下已经拥有一间超高级名流聚集的会所——夜舞俱乐部Dancedusoir。原本夜舞俱乐部中便附带有餐厅,甚至有着从法国聘请的名厨,可是酷爱美食的端木扬还是对此感到不满。
  夜舞俱乐部是属于某些特定阶层的人才能进入,可那些特定阶层的人却不见得人人都懂得如何品尝美食、享受美食(看看他紫鸥臣,就是一例),这触动了端木扬再开一间美食俱乐部的想法。
  也因此,这间以C‘estdlicieux法文中的“真好吃”为名,中文里最单纯却深奥的“美食”为主题的俱乐部,因而诞生。没有任何身份的限制,只要是能负担得起这儿的消费,谁都可以在这儿度过一段轻松快乐的时光。
  整间俱乐部也只有一个目的,那就是创造美食、供应美食与品尝美食。
  紫鸣臣欣赏朋友的点子,也在这间美食俱乐部中加了些许股份,想不到就被端木扬捉住了小辫子,强迫他要善尽一个大股东的义务,今天来参加这场开幕前的试食会。
  “你会失望的,端木。我的舌头没有你想像的那么有用,许多人都曾经告诉过我,我是个味觉白痴。”
  “胡扯,你只是没有‘用心’吃过任何一餐饭。我相信只要你拿出自己在工作时万分之一的‘心’,你就会告诉我,这些新厨师的表现能否令你感动。”
  “万一我无法做出评论,你也别失望。”
  “呵,我不会失望,只是会请他们全都走路而已。我要的厨师是能煮出让机器人都流泪的美食魔术师。”
  紫鸣臣微微在心中叹口气,这个朋友什么都好,就是……任性的程度教他无法招架。他都放出这种话了,自己还能怎么办?要不就得抱着破釜沉舟之心,谁的也不吃、谁的也不评鉴,要不就得全都吃光。
  “大忙人你还有时间发愣啊?快点过来,大家都在等你一个。”
  伸出包裹在西装裤底下的长腿,避过施工中的小围篱,紫鸣臣默默地走进装潢已经大致底定的一楼餐厅内。
  第一道是翡翠鱼翅汤。
  以陈年海鲜干货所熬出的汤头,拌人绞碎了的无农药栽培的菠菜,染成食欲大开的绿色汤汁,煮沸放进处理过后的鱼翅,勾芡,倒人白瓷金花边的西式汤碗。
  甘醇滑润的口感,鱼翅弹性十足的咬劲,加上搭配在汤上点缀的几片金箔,看起来有如一幅美画,喝在口中宛如大海宝藏的丰富味道,在舌腔整个儿扩散开来的顶级美味。
  这也是冶恬的自信代表作。
  不管是谁只要喝一口,便会忍不住一口接一口喝下去,直到汤尽碗空为止。
  可是当服务生推着收回来的餐盘时,她赫然发现只有一碗汤像是连碰都没有碰过地被端回来。
  “领班,这是怎么回事!”冶恬震惊地说,“这位客人不喜欢这碗汤吗?”
  “岳主厨,您这么问我,我也很为难啊!”服务生领班苦笑着说,“每位客人都对您的汤赞不绝口,独独这位先生喝了一口就放下汤匙了。要收走前,我还确认了一下,但他什么也没有说,只请我收下去。”
  这是侮辱,天大的耻辱。冶恬身为厨师这么多年,还没有尝过这种难堪的状态。她不信邪地拿起那碗汤试味道,一切都很完美,为什么那个人不喝?
  “岳主厨,可以上第二道菜了吗?”领班困惑地等着。
  冶恬找不出问题的症结,只好一点头说:“可以了。菜已经准备好了。”
  第二道是她挖空心思的创新心血结晶,就算刚才的汤让他不满意,这一次那位客人应该不会不喜欢才对。
  想不到,第二道前菜:培根芦笋卷心也一样,在绝大多数的人都吃光的情况下,又是一盘被咬了一口就送回厨房的菜。
  冶恬深感不可思议,开什么玩笑,这可是她研究多日才决定好的前菜菜色,要在这场招待所有股东的试吃宴会上,大放异彩的作品。结果……是自己手艺不精?
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