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陈凡善看看时间：“正好，我可以为你们做上一顿。”
骆天早就听说潮记的老板就是厨师出身，而且早年拿过全国餐饮大赛的冠军，成为广东之光，现在能够一饱口福，荣幸之至：“需要我帮忙吗？”
“不用，你去外面陪陪程真吧，或者想想一会儿需要告诉我的邮票修复和保护的方法，以后我总不能有事就让你跑一趟吧，出去吧。”陈凡善是过来人，不打扰这小两口的甜蜜时光。
骆天回到院子里，程真正在削水果，见到骆天出来，立刻递给他一个削好皮的苹果：“你今天没有喝很多水，吃个苹果补充一下，最近有乖乖地补充水份吗？”
骆天有些哭笑不得了，自从上次自己严重脱水后，程真每天就像上了发条的娃娃，一到时候，就会追问自己有没有喝水，有没有吃水果：“有，我真的有。”骆天恨不得对天发誓了。
程真点头，然后站了起来：“我去给伯父帮忙。”
骆天点头，顺便在屋内转了下，刚才他看到墙上挂了不少画，其中有一幅很有一点意思，雪山之中，两颗雪松傲立，很有些意境，雪山气势清旷绝俗，瞩目咫尺，意在千里，用笔很飘逸，奇怪的是这上面没有落款，而且是被人给挖走了，可惜，这一幅画骆天已经猜出是谁的真迹了，只是这落款，骆天摇头，陈凡善怎么会买这么一幅画，一位做餐饮的民营企业家，眼光如此独到，实在是难得，假如落款完整，这一幅画的价值会在两百万左右，这位名画家的作品近几年正是大热。
骆天走进厨房，程真正替陈凡善打下手，程真的手艺骆天是知道的，很不错，虽然有位富贵的父亲，可是与母亲过着低调简单的生活，从小就学会了家务，这一点，也是骆天佩服程真并且怜惜她的原因，有了程真的帮忙，陈凡善很快就将三菜一汤端上了桌，米饭也刚好煮熟，时间掌握得刚刚好。
对广东人来说，天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席，粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。
今天自然是因为食材有限，陈凡善面带歉意：“今天的主菜就是鱼了，两道鱼，新鲜度是够的，这是我和程真刚从海里钓上来的，你试一下，配上一道青菜，简单的肉丸磨菇汤。”
鱼是清蒸的，海边人士从来不拿海鱼来红烧，因为红烧会盖住海鱼的鲜味，而海味，不就在于一个“鲜”字吗？骆天不认识桌上的这两条鱼，可是肉质鲜嫩，很爽滑，完全没有腥味，骆天赞道：“好吃！”
陈凡善点头：“吃也是一门学问，要是论起中间的道道，和你们的古玩鉴定可有得一拼了。”
说到这个，骆天问道：“刚才我看到墙上有一幅画，很不一般，陈先生的眼光很独到，只是我很好奇，为什么这幅画没有落款呢？”
“哦，你果然注意到了，那么，我能不能先问一下，你可赏鉴出来它是何人的作品了吗？”陈凡善有些激动，自己这幅没有落款的画，受到过不少人的奚落，认为他没有眼光，连古画基本的品相都不懂，心里冤啊。
“这位画家以山水画见长，早年受其父影响，然后融汇古今，自成一格，尤以焦墨、渴笔写生独胜，风格老辣、雄劲。其山水画饮誉海内外，独树一帜，荡气回肠，品位高雅，情趣盎然，用笔、用墨更让画坛同仁赞不绝口，每幅作品气势宏大，用笔飘逸，焦墨的运用栩栩如生。其挥写之青山绿水，气势清旷绝俗，千峰竞秀，烟云氤氲，瞩目咫尺，意在千里。而他在山水画中之松，更是饮誉中外。”
骆天看了一眼陈凡善，他并没有对自己的卖关子感到不耐烦，很用心地在听，骆天索性再卖了一个关子：“这位画家有一位同是著名画家的朋友，叫关山月。”
陈凡善爆笑出声：“果然让你中了。”
“是的，这幅画是黎雄才老师的真迹。”骆天问道：“可是落款去哪了？”
“这话说来话来，这画是我在书画市场遇上的，那位老板得了真迹还不知道，觉得这上面的落款和黎雄才的很像，就挖下来放到伪作上去了。”陈凡善有些得意：“这幅画我只花了六百块，六百块，就能有黎雄才的真迹，这种事情有几个人能够遇上，可惜的是我那些朋友都说没有落款，是假货，真是气得我要死啊。”
“虽然美中不足，可是价值犹在。”骆天肯定道：“我们公司可以替这幅画出具鉴定书，肯定它的价值。”三句不离本行，程真偷偷地抿嘴笑，骆天果然在商业行为上很有天赋，而且还在一步步地进步中。
“哦，这实在是再好不过了，你骆天出具的鉴定书，以后谁还敢笑话我这幅画？”陈凡善觉得大快人心：“好，太好了！”
“不过……”骆天笑道：“我还有一个要求……”
陈凡善有些意外：“哦？”
“陈先生能否将此事告您商帮的所有朋友呢？”骆天正色道：“其实我现在的修复公司刚刚起步，极需要客户源，我知道您在潮州商帮里的地位，希望您可以帮我这么一个忙。”
“哈哈……”陈凡善大笑起来，潮州商人素来儒雅，但陈凡善实在是控制不了自己的情绪了，这个年轻人实在太欢乐了：“唉呀，骆天，你知道吗？潮州商帮里不少人都听说过你的名号，知道你看古玩从未走过眼，你要是现身一次，我保你生意兴隆，你应该也听说过，潮州商帮不少人喜欢古玩字画，眼下，就有一个机会。”
程真也露出温柔的笑：“伯父的意思是后天的潮商帮的例行聚会？”
“没错，骆天，我以潮州商会副会长的名义邀请你参加，我会将邀请函寄到你的公司，后天晚上八点，准时到。”陈凡善说道：“不过，现在我又有一个条件了。”
“请说。”骆天正色道：“只要我能办到的，一定不遗余力。”
“教我其它的邮票修复和保护的方法。”陈凡善语出惊人：“这就是我的条件。”
骆天与程真对视一眼，都笑了起来，骆天点头：“这个没有问题，我们可以边吃边聊，不过这好像不利于健康。”
“就破例一回吧。”注重养生的陈凡善说道。
“那好，被蜡、油污染的邮票，先将其放入吸水纸中间，用熨斗压烫一下。油、蜡在升温下熔化，沾附在吸水纸上。但这样的去污效果往往不彻底。再一个办法是，把邮票放入小盘子内，倒入溶剂汽油。邮票上的油污就会逐渐溶解于汽油中。这时，用小棉球轻轻擦试油污处。邮票从汽油中取出时会很快风干。如果发现油污仍未去除，那就再浸泡，再擦试，直到干净为止。汽油挥发风干后的邮票，需放到清水中略泡一下，之后，将票置于小玻璃片上，用毛笔沾一点儿肥皂，轻拂票面，去掉残留表面的汽油及油污的余渍，再清洗，油污就去掉了。”
“不错，很简单实用的办法。”陈凡善微微摇头，头上的白发微微抖动着，他的确有点年龄了，所有人生的历练全部体现在了银发上：“希望以后我不要有机会用到它们，我的猴票经不起再一次的折腾了。”
“邮票蹭上印泥油也不难对付。先用棉球沾溶剂汽油轻擦污处，注意，擦一下换一个棉球。这是为了防止把棉球本身沾上印泥油再染到邮票上。当手边的脏棉球越积越多时，邮票上的印泥油也就差不多擦净了。最后用清水漂洗，沾上了黄斑，尤其是因为潮湿引起的黄斑，就用我们刚才的办法，鲜牛奶与精盐，鲜牛奶一定要是凉的。”
“最的一样也是最重要的，因为邮票经常被人拿在手上观看，所以手上的汗渍等污物都容易沾在上面，尤其是人的指纹手印，沾在上面就很难清洗，而且影响邮票的品相，这也是最难清理的一种污渍了。”
“就像沾上猪油的人民币？”陈凡善打了一个形象的比喻，骆天很有认同感：“没错，和这种情况很相似。”
“把脏污邮票浸泡溶剂汽油中。稍倾，用棉棒轻轻擦试票面，先去除脏污里的油污成份。取出风干之后，放入清水漂洗。用毛笔搓一点儿肥皂，轻拭票面，以除去脏迹。经如上二次处理，邮票上的脏污自然会褪去一些。邮票彻底干透后，如果票面上仍有陈旧的灰色脏迹，可用削尖的高级橡皮，以其尖细之处轻轻擦一擦。每擦一下，即把橡皮上所沾的脏迹抹在布上，再擦邮票。擦时，以邮票画面外的四周白边为重点部位，因为四边不洁，最引人注目�