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李小腾笑呵呵的说道：“哪里啊！孙哥您太客气了！您只要不觉得天雷滚滚被雷的不轻就好。”
李小腾一袭幽默搞笑的话，顿时拉近了几人之间的关系。只听向老二说道：“小腾老板，我们孙大能哥哥做凉菜可牛了！不信你让他弄两个菜给你尝尝！”
孙大能赶忙说道：“小腾老板，您看我试菜是我做，还是您出题？”
李小腾冲着孙大能点点头，转身冲着姜迪说道：“你想吃啥？你说一个！”姜迪无奈的说道：“腾哥，我平时都不怎么下馆子。你让我出题可难为我了！还是你自己想吧！”
李小腾忽然想道自己老爸特别爱吃白菜心。顿时说道：“这样吧。你用娃娃菜作为主材料。弄一个凉菜。然后以咱们烧烤类的原料做一个凉菜。你自己在去凉菜房看看有啥东西。在随便弄两个就成！”
李小腾说的随意，但是题目也不简答。首先规定了一个素菜的主料。其次又有一个自选的荤菜，而原材料也限定在了平时烤串的用料上。羊肉，板筋啥的肯定不能用。可选范围就十分有限了。剩下的菜在自己自选。
看似随意的一句话，内涵的门道儿却不少。孙大能顿时更认真了起来。
孙大能痛快的点点头。随即从架子上抄了条围裙。围在了腰间。随手从货架上拿了两个小盆。走到向家兄弟身边，随即从一堆东西里挑挑选选。
李小腾就见孙大能一会拿起羊腰子看看，放下又拿起鸡心看看。摇摇头又放下，最后挑了鸡胗和鸡中宝。转身走到灶台前，点开火坐上了一锅水…。
向氏兄弟手里一边切着羊肉，一边笑嘻嘻的看着孙大能。姜迪疑惑的看着孙大能。不解的问道：“腾哥，孙大能拿鸡中宝要干嘛？”
李小腾低低的声音说道：“估计是想做凉拌吧！我也说不好，鸡中宝如果凉拌的话挺不容易进味道的！要是我处理，我一定会用酱牛肉的老汤，或者做卤水大肠的卤水汁滚一下鸡中宝，然后在拌。”
李小腾话音刚落，只听孙大能冲着李小腾喊道：“小腾老板，咱们着有卤水或者酱汤吗？”
姜迪诧异的看了眼李小腾，耸了耸肩膀。说道：“腾哥，这孙子有顺风耳？”
李小腾笑吟吟的说道：“卤水在凉菜房里有。酱汤就在灶台南边的大桶里！”
只见孙大能走到大汤桶里，舀出来一大勺子酱汤。随即走到锅边。把鸡胗倒入沸水中煮了一会。滚了两开儿。捞了出来，紧接着就把鸡中宝倒了进去。
李小腾走到灶台边，只见鸡中宝稍微一变sè。马上就被孙大能给捞了出来。孙大能一抬手，把一锅水全都倒掉后，刷了刷锅，把打出来的酱汤全倒入了锅里。滚开之后把鸡中宝放了进去。
也就是滚了两开的时间，李小腾心中刚刚想到，该出锅了！只见孙大能一抬手就把鸡中宝捞了出来。李小腾暗暗点了点头。看着手法感觉还真挺不错。
孙大能收拾好灶台。这才手里拿着鸡中宝和鸡胗冲着凉菜房走了过去。
李小腾和姜迪跟着也走到了凉菜房，只见孙大能把鸡胗用冰水震了一下。随即顶着鸡胗切成了一片一片。李小腾笑呵呵的说道：“孙哥这是把鸡胗当鹅胗做了啊！打算做个啥口味的？”
孙大能赶忙说道：“我打算做个麻辣口儿的，不过听说您做麻辣口味是一绝。我还真不好生意献丑了！打算做个咸鲜味的，避其锋芒…”
李小腾听完，哈哈笑道：“哪里啊！孙哥真爱开玩笑！”
孙大能一边说话，一边又找了包榨菜，把榨菜放到小盆里洗了洗。随即切成小段放到小盆里。又抓了一撮切好的香菜梗和红辣椒丝。只见孙大能顶刀儿把香菜梗和红椒丝细细的切成小颗粒。
这才放下刀，把鸡胗片放到盆里。放了些盐，鸡jīng，倒了少许生抽。又点了点美极鲜酱油。最后点了几滴香油。
只见孙大能专注的盯着手里的原料。用筷子在盆子里飞快的搅拌了一会。感觉味道挂均匀了，随后抓起刚才切好的香菜粒与红椒粒。撒在菜里，搅拌几下。顿时红绿相间。这才细致的码放到凉菜盘子里。
姜迪眨巴眨巴眼睛，咽了口口水。冲着李小腾说道：“腾哥，能我先尝尝吗？”
ps：lsl书虫给赵熏打了一个电话，赵熏刚接起电话，就听lsl书虫问道：美女，我在京城国*信开的户，现在想转家门口来，可是国*信的人告诉我要本人去京城办理。我现在不方便过去。我咋办啊？听说三年不交易就成休眠账户了，是不是在那里就都能开了？
赵熏叹口气说道：京城手续费一般比较低了，你要是转家里去，估计手续费还贵呢！你想好了。要是想转，你先在你们家那边开个深圳户用吧，那个能开多家。休眠这事，你在账户里现金不要超过一千块钱。三年按照道理是要给你清理上报到中登结算的。但是有的券商挺孙子的。不给你上报，虽然休眠了。但是还指定在他们券商里。这个就需要你在和他们沟通了！
lsl书虫似懂非懂的点点头，道了声谢把电话挂断了。。。。。
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第一百一十一章 信腾哥，开好车！
鸡胗片如花瓣一般，码放在jīng致的凉菜碟子里。隐隐一朵向rì葵浮现在碟中，中空的缝隙里是刚拌好的榨菜。其间红绿相间的香菜粒和红椒粒起到了画龙点睛的一笔。
姜迪流着口水，非要先尝一块。李小腾压低声音说道：“你要想吃就和我爸妈一起去当评委去吧……”
姜迪咽了口口水，嘿嘿干笑了两声，不说话了。
孙大能拍了两瓣蒜，用刀斩的碎碎的。放到刚刚酱过的鸡中宝里，又往小盆里倒了些生抽和米醋。下了少许的糖，淋了一点点香油。随手拌了两下，把小盆往桌子上一放。随手拿起一条荷兰小青瓜，切下来几个薄薄的瓜片，如枫叶一般码放在凉菜碟子里，剩下的小青瓜细细的切成丝。码放在盘子上。这才把拌好的鸡中宝全都盛到碟子里。
姜迪有些诧异的低声问道：“腾哥，这个菜这么简单？这就完了？”李小腾笑呵呵的说道：“鸡中宝富含丰富的胶盐蛋白。是鸡爪中间最劲道的部位。吃起来也是最有口感的。既然用酱汤滚熟的，吃他一个蒜香口味。越简单才能显示出调味的功底！”
姜迪虽然有点似懂非懂的不是很理解，但是感觉说的好像很厉害的样子。真真的是不明觉厉啊！
李小腾随即冲着姜迪说道：“你先把这两个菜给我爸妈端过去，让他们先尝尝。”
姜迪奇怪的看了眼李小腾，不解的问道：“腾哥，你不先尝第一口吗？”李小腾笑了笑，说道：“谁吃第一口不一样啊！你赶紧去吧！”
姜迪把菜端走了，可是孙大能的手可没停下。只见孙大能从凉菜房的冰箱里抓了一小把海蜇皮，切了些蒜末。用一比一的糖醋。搅拌在一起，又抓了点盐和味jīng。洒了些许美极鲜酱油，点了几滴香油。随手放在了一边。
只见孙大能回头看了一样李小腾，也没说话。拿起娃娃菜随即快刀斩乱麻一般，刀光闪烁上下翻飞的刀影旁边。呈现出细细的白菜丝。
从头切到位。李小腾暗暗估计仅仅用了十几秒钟。李小腾笑呵呵的冲着孙大能说道：“孙师傅果然是老师傅啊，小腾我还真比不上孙师傅的刀法。”孙师傅谦虚的说道：“还好吧，小时候总切，切的多了自然块了！”嘴里虽然和李小腾说着话，可是手地下可真不含糊。随手打了些许盐。味。又点了点糖。快速的上下翻动几下。把娃娃菜的丝摆成一个鸟巢的形状。中间把弄好的海蜇放了进去。随手抓了两个香菜叶点缀在海蜇的表面。sè香味形，也算是齐了。
这时候姜迪正好推门进来，看着做好的凉菜。惊讶的说道：“哎呦，这菜漂亮啊！”李小腾没说话。心里暗想：太注意样子了，这要是把香菜放到海蜇皮里一起拌，味道会更好……
紧接着就见孙大能随手在冰箱里抓了两把冰鲜的核桃仁。姜迪顿时有些不屑的冲着李小腾小声嘀咕着：“不是吧，竟然要凉拌核桃仁吧。这个菜最简单，我都会做！”
李小腾轻轻地拍了拍姜迪。低声说道：“你不懂了吧，一般的师傅是不会做这样的菜的。这种菜特别简单，但是想做的出彩也特别难，味道的拿捏是很难的！我想孙师傅可能有啥高深的调制方法吧！”
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