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“姨妈，我想吃恒恒哥哥做的拔丝红薯。”李锦梧记得大表哥会做的第一道菜就是拔丝红薯，而且是完全自己摸索出来的，很好吃，只是后来大表哥并没有机会去学好厨艺。
“恒恒，你跟靖靖去窖里拿几个红薯出来洗干净。”张翠跟两个儿子吩咐着。
郭恒跟郭靖便走到院子偏厚的地方，李锦梧姐弟也走过去看，郭恒揭开地上放着的一个盖子，先让盖子敞开一会，然后沿着梯子慢慢下去，李锦梧探着脑袋往地窖里面看了几眼，黑乎乎的也看不清楚，不过倒是有一阵凉气飘上来。北方有种红薯或者果树的人家里都会有地窖，大姨妈家的地窖只是用来储存自己家吃的东西，所以并不是很大。郭恒捡了几个红薯便顺着梯子爬上来了。
在院子里将几个红薯都洗干净晾着，郭恒便去厨房帮着烧火，郭靖已经从后门走了，不知道跑去干嘛。无所事事的李锦梧看一眼厨房自己也插不上手，索性出门去玩。
大姨妈家正对面没有房子，正确的说是地面上没有房子。陕西有很多地方有窑洞，因为冬暖夏凉住着很舒服。也是黄土高原特有的民居形式。窑洞分土窑洞、石窑洞、砖窑洞、土基子窑洞、柳椽柳巴子窑洞和接口子窑洞多种。李锦梧的大姑婆家便有一孔窑洞。但是垣上的人家，虽然也有窑洞，但是并不是如一般见到那样在一面黄土坡上打一孔窑洞，而是下沉式窑洞，也就是地窑。是先就地挖下一个方形地坑，然后再向四壁凿出窑洞，形成一个四合院。人在平地，只能看见地院里的树梢，看不见房屋。
李锦梧走到路对面，看到平地上只起了矮矮的土墙，只比她的腿高一点。李雷紧紧抓着李锦梧的手，有些怕怕的往下面看了一眼“姐姐，你看，下面有树哎，还有个桌子。”矮墙里面是个下沉式窑洞，院子里种着两棵枣树，树下有个小小的石桌子，从上面可以看到有两孔窑洞是挂着门帘的，应该是用来住人的，另一侧的窑洞并没有门，可以看到一只毛驴正站在那里甩甩蹄子。李雷也看见地下的窑洞里的毛驴，忙摇摇李锦梧的手：“姐姐，你看，小毛驴。”
“谁说那是小毛驴的？明明是一匹马啊！”李锦梧睁着眼睛说瞎话，一本正经的骗小孩。
李雷眼睛里迷迷蒙蒙的：“姐姐，电视里的马不是都是很高的吗？”
“那是因为你站在这里，而且这么远，你站在它旁边，它也是很高的。”继续一脸严肃
“哦”李雷一脸的恍然大悟，觉得姐姐真是太聪明的。
李锦梧完全不在乎自己扭曲事实的可耻行为，点点头对李雷的觉悟表示赞同，一头灰色的毛驴生生被说成一匹马，真亏李锦梧说得出口。后来，李雷指着来村子里卖红薯的毛驴车跟郭涛说：“你看，马车。”被郭涛好一阵嘲笑才醒悟自己被姐姐骗了！
“姐姐，你说这家人住在地下面，他们怎么出来呀？”李雷很是不解，这个地下的房子没有门，，这家人怎么出来呀？
“他们要想出来了就喊一声让其他人扔一根绳子下去，顺着绳子爬上来。”李锦梧继续编着胡话。
“啊！这么高啊，姐姐。”李雷觉得姐姐口中那样的生活方式太不可思议了。
“对呀，所以你看，院子里都没有人，因为他们很少出来呀，太不方便了。”李锦梧毫无愧疚之色的骗着小孩，心里想笑得要死，但却还是装出一副语重心长的表情来。
“对哦，怪不得院子里没人呢，他们出不来，看到别人在外面肯定很难过的，就呆在房间里面了。”李雷点点头，觉得自己的猜想很合理。
“就是的，雷雷真聪明。”李锦梧忙夸奖李雷。真不知这家人听到这姐弟俩的对话作何感想。
觉得差不多的李锦梧便牵着李雷回去了。李锦梧去了厨房看李妈跟张翠做饭。李雷去了房间找李爸。
“爸爸，姨妈对面那家人好可怜哦。”李雷一脸的同情。
“怎么了？”李鹏觉得奇怪，对门那家挺好啊，难道家里发生什么事了？
“他们住在地下面，出来还要用绳子爬上来，不方便，都不出来，我跟姐姐在上面看到他们都不出房间的，肯定是因为别人在外面，他们出不来，很难过。”
李鹏想了一下才明白儿子说的是大姐家对面那家人，那家人的房子是下沉式窑洞，在地下，但是门却在离房子远一点的地方。“谁跟你说人家出不来的啊？”
“姐姐说他们出来要让别人扔绳子下去，然后爬上来的。好可怜。”李雷完全不知道自己被姐姐给骗了，还在使劲同情人家。
“你听你姐姐胡说，人家有大门可以出来的。”这个死女子，雷雷这么小，骗小孩子她也不害臊。
“可是我没有看见门啊。”李雷有些不相信的看着李爸
“爸爸骗你干嘛，你姐姐骗你玩呢，等会吃过饭，爸爸领你去看看，你就知道人家那家有门，你姐姐骗你了。”李爸没好气的看儿子一眼，这小子居然还不相信自己。
李锦梧去厨房的时候，李妈和大姨妈已经摊了好几张凉皮了，李锦梧看到黄瓜丝也切好了，便切了个青椒，拿了碗，放好佐料，等着李妈二人摊完凉皮之后泼油。李锦梧用手轻轻撕了一下摊好的凉皮，很软，很容易便撕破了，没有外面买的凉皮那么劲道，恩，等回家，过几天自己动手做一次凉皮。
郭恒也将洗好的红薯拿来，削好了皮，切成块，又找来白糖。等李妈二人将所有的面糊都用完，倒掉锅里的水。给锅里倒油，油熟之后先给李锦梧刚才弄好的碗里泼油。然后将切成滚刀的红薯块放进油里炸，炸一次之后捞起来晾一下，然后再炸一遍，将红薯炸成金黄色，给锅里留少量的油，将灶里的火撤的小点，放进白糖，将白糖炒成糖浆，再将红薯放进锅里快速翻炒，每块红薯都沾上糖浆。李锦梧看着大表哥娴熟的动作，觉得大表哥不去学厨艺真的太亏了！
十四章
拔丝红薯是要趁热吃的菜，拿筷子夹起一块红薯，拉起很长的糖丝，略带焦黄色的糖浆看着很有食欲，咬一口有点软的口感，加上红薯软糯的香气，很好吃。大表哥没有学过做菜，拔丝红薯完全是自己捉摸，李锦梧觉得大表哥真的很有做菜的天赋。拔丝红薯只能是个零食，正经还是要吃饭的，用个小盆，筷子挑起一些李妈已经切好的凉皮，再夹些黄瓜丝，淋上李锦梧刚才拌的汁，倒上醋搅拌均匀，分盛在两个碗里。前世李锦梧不管做菜还是拌面什么的都很好吃，李雷总喜欢跟着姐姐蹭，李锦梧也就养成了吃饭的时候顺手弄好李雷的份。
“丹丹真乖啊，都知道照顾弟弟，吃饭也知道给雷雷也弄好。”张翠看妹妹家的两个孩子都这么乖巧，大的照顾小的，小的听话，有些羡慕的开口，唉，谁让自己没有个贴心的闺女呐。
“大姐你快别夸她，本来就整天得意的不知道自个几斤几两，你要再夸夸啊，她那鼻孔都要朝天扬了”李妈手底下继续切着凉皮
“妈，有你这样的亲妈嘛，我什么时候得意的不知道自个几斤几两了啊？”李锦梧对李妈的自谦的说法郁闷，对李妈后面的比喻更加不敢认同，鼻孔朝天扬，想想都觉得难看。
“大姐你看看，人说一句都不愿意。”李妈似真似假的抱怨着。
“小孩子嘛，多夸夸好，谁家孩子有我们锦锦这么乖巧听话啊。”张翠给锅灶里添把柴，备着等会喂猪的热水。“恒恒，去擦擦桌子，吃饭了。”
郭恒拿了吃饭的小桌子放在院子中，又拿了凳子摆好，李锦梧将李妈装在大盘子里的凉皮端到桌子放好，李雷看到姐姐跟表哥都在做事，也从案板上拿了蒜汁的碗放到桌子去，放好桌子之后，李爸也洗了手，几人坐着吃饭。李雷自然是吃李锦梧已经拌好的凉皮，李雷太小不能吃太辣的，李锦梧则是想从小有个好皮肤，也不吃很辣的，两个吃的是一样的。
“郭靖呢？”吃了几口，李爸抬头发现郭靖没在。
“不知道，刚才我们打枣之后，二哥哥就不见了。”李锦梧也不知道郭靖干嘛去了
“不管他，我们吃饭，等会他回来自己吃，反正凉皮也不用再重新给他做。”张翠自然之道儿子跑去干嘛了，肯定是去后院那头的葡萄地里摘葡萄了，妹妹家也有葡萄，不过这个跟妹妹家的不一样，是那种小小的葡萄，甜很多。
众人吃的差不多收拾桌子的时候�