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“是娘摸我痒痒！”李墨冤枉地叫起来。
李安然便一笑，道：“好我不摸了，墨儿好好穿衣裳，别着凉。”
她又对裴氏道：“奶娘，我去厨房酿香水，你看好门户，别叫陌生人进来。”
裴氏立刻信誓旦旦道：“娘子放心，咱们一家子都指着这酿制香水的手艺过日子呢，奴婢一定看好门户，绝不叫别人进来偷学了去！”
李安然当然不是怕别人偷学，她的手艺都在手心的莲台金泉中，别人就是看到了也学不去。但她这样的秘密，决不能叫人看见，搞不好便要被当成妖魔鬼怪了。
当下，她便出了卧室，到了旁边的厨房里。
厨房地下堆着三只竹筐，分别装着梅花枝、水仙和兰花。连日下雨，加上节气过去，山上的花其实都已经凋落了。所以这些花并不是她像上次一样上山采摘的，而是在纪师师派蕊儿来下订单时，她托蕊儿在城里购买，今晨刚刚送过来。
初九日兰花宴之后，灵州城上流圈子的贵妇千金都知道了香水这个新鲜物件，通过参加宴会的那些夫人小姐的宣传，再加上她们切身使用的心得体会，香水的名气很快便在上流圈子中流传开来。
如此香味美妙的东西，自然是提升气质的法宝。从古到今女子都是爱美的，何况上流圈子的女人，最是讲究穿衣打扮，若是人家用了这样昂贵、精致又奇妙的新鲜化妆物品，而你却没有，难免显得老土过时、低人一等。所以，元宵前后，竟有许多人都打听在哪里可以买到香水，但因为李安然的一品天香店铺连影子都还没有，最终只能向胭脂斜街的纪师师订购。纪师师早得了李安然的嘱托，来者不拒，将订单一一接下，并提出要预付三分之一的银钱作为订金。有钱人家哪里在乎这点子订金，自然都是照数支付了的。
香水这么快便火爆起来，也大出李安然意料。所以她也必须再酿制好这些订购的香水，趁热打铁，好将香水的名气继续推广。
此前还只是牛刀小试，现在要酿制的香水越来越多，加上又有了大笔的银钱来源，自然不可能再瞒着裴氏。所以李安然今天，打算真的按照普通的胭脂水粉香膏的制作方法，来做一场表面功夫。
55、蒸馏法制作
中国古时候其实也有香水，只是并不像现代香水那样工艺复杂，也并不称之为香水，而是叫做花露。
花露便是用花蒸馏出来的液体，有花香，可做女子化妆添香之用。
李安然在程家生活了十九年，程家既然以香料起家，自然不缺少制香的工艺，花露的酿制只是最简单的一种。
她掌心的莲台金泉太过神奇，只需要将花瓣泡入金泉之中，简简单单便能酿制出一瓶香水。但是如果一直用这种方法酿制香水，迟早会让人发现异常，哪有如此简单的制香方法？蒸、煮、炒、炮——这些方法一样用不上？什么器皿也用不着？
这也太过惊世骇俗了。
况且依照她脑海中取自林鸢的记忆来看，莲台金泉远不止做香水这一种用途。她也需要用各种方式来一一试验，少不得将莲台金泉开发出更多的功用来。
厨房中除了寻常的灶台、锅碗瓢盆之外，还有一口甑。
甑为陶制品，由上下两件组成，下件呈圆桶形，有底无盖，底部有很多小孔，上件如一口倒扣的锅，顶部略尖，通常称之为穹盖。
这口甑是李安然事先买好的，就是为了酿香水之用。
她先从梅花枝上摘了一小筐花瓣，细细地挑拣干净，用清水过了一遍，然后放入甑桶中。
接着她在锅里加入了适量水，打开掌心莲台，唤醒莲花，往水中又注入了一些灵泉。
然后才将甑桶放入锅中，因为甑桶底部是平的，放入锅中之后，并没有接触到锅底的水，这样便可以隔水蒸。
再将甑的穹盖扣在甑桶之上，穹盖比桶口还要大，边沿便挂在桶口外面。
最后，她拿了一叠小碗，围着甑桶放置，碗口正好对准上方的穹盖边沿。
一切都准备就绪，她便转身进入灶台后面，开始生火加热。
不多会儿，锅底的水变热，开始产生了白白的热气。李安然将灶膛里的火烧得很旺，锅里已经沸腾起来，水汽弥漫。
此时锅里热水产生的蒸汽通过甑底的小孔进入甑桶中，梅花瓣受热分解出了香精，被蒸汽带着升到上方，覆在穹盖上。
由于穹盖的温度比较低，这些水汽遇冷凝结成水珠，沿着穹面流下来，从边沿处滴落，正好滴入那一圈小碗之中。
李安然一面烧火，一面注意着情况，不知不觉间，额头上禁渗出了汗珠。
这是她第一次尝试用这种仿佛制作香水。
此前制作的时候，由于灵泉离开掌心莲花之后，只有一刻钟左右的有效时间，所以她只能直接将花瓣泡入灵泉之中。
这一次，她是将灵泉稀释在普通的清水中，用加热蒸馏的方式。从灵泉离开掌心莲花，一直到蒸出水汽，凝成花露，中间的时间早已超过一刻钟，不知道灵泉是否还能发挥效用。
过了一会儿，锅里的水大约是已经变少了，水汽比之前少了一些，而甑桶边上的小碗，每个都已经装了一碗底的花露。
李安然暂时停止烧火，起身走到灶台前面，端起一只小碗，按捺着忐忑的心情，慢慢地端到面前。
一丝清幽的香味传入鼻端。
她心中一喜，用力地嗅了一下。
顿时，一股清香从鼻端钻入，通过鼻腔直达胸臆。
李安然只觉一阵神清气爽，仿佛四肢百骸都被打开了一般，身上三万六千个毛孔都似在歌唱。
成功了！
用蒸馏法制作香水，显然是成功了。
看来灵泉被加热之后，有效时间大大延长，这样制作出来的香水，完全不逊色于直接浸泡的方法。
李安然取来事先准备好的水晶瓶，将小碗中的花露都倒入瓶中，十二只小碗，最终装满了两只水晶瓶。
她提起一只水晶瓶，对着光线，仔细观摩，惊喜地发现，蒸馏法制作的香水，比起浸泡法，似乎更加地有质感。
浸泡法做出来的香水，质地比较薄，就好像清水一样。
而蒸馏法做出来的香水，质地较厚，打个比方，就好似包裹着油脂的美酒，厚实又柔软。
并且蒸馏法制作的香味，比浸泡法制作的，似乎更胜一筹，香味更深邃，更凝练。
惊喜万分的李安然，马上就开始着手蒸第二次。
第一次蒸的时候，她用的灵泉分量是根据花瓣的数量来的，跟浸泡法时的比例一致。既然成功了，她便大着胆子，想试试用更少的分量，或者更多的分量，看是否会有不同。
经过一上午的试验，她一连蒸了好几次。
最后发现，蒸馏法用到的灵泉分量，跟浸泡法的果然有所不同。浸泡法的灵泉分量是有数的，一定量的灵泉最多只能融化一定量的花瓣，少了固然香味不足，但多了也并没不会更香。
但蒸馏法不同，花瓣和灵泉之间的比例并没有固定的限制。同样数量的灵泉，若花瓣少，整出来的液体质地便比较薄；若花瓣多，蒸出来的液体质地便比较厚，甚至呈现油状。
其实即便不用灵泉，水分和花瓣的比例不同，蒸出来的结果也会这样。
经过这么多次的试验，李安然终于知道，灵泉其实起到的应该激发花瓣精华的一个效果。
梅花本身的香味非常淡，少少的几十片花瓣，若用普通的水浸泡或蒸馏，花香并不会变得多么浓郁。
但加入了莲台金泉，花瓣蕴含的精华便被数百倍地激发出来，从而形成了凝练好闻的梅香。
最后，李安然终于摸索出了精确的灵泉和花瓣之间的比例。如此一一炮制，雪里香、玉台娇、兰贵人，这三种香水，都被一一地酿制出来了。
这次的香水酿制，对她有非常重大的意义。
第一，是确定了蒸馏法的香水酿制工艺，比起浸泡法的神秘性和局限性，显然蒸馏法更加容易推广，也易于掩盖莲台金泉的秘密。
第二，是摸索出了莲台金泉的新用法，这让她仿佛发现了一个新天地，促成了今后更多的尝试和研究。
在不久的将来，李氏香水由一个产品发展成了一个系列，正是从这一次的探索研究开始。
56、茅屋倒塌
春日的雨下起来没完没了。
纪师师那边约定好正月二十来预订的香水，十八日的时候，李安然便已经都制作好了。
蒸馏法有效地掩盖了她掌心灵泉的秘密，连裴氏都没有发现问题。
当然，蒸馏法本身并不稀奇，灵州城里的胭脂水粉铺用蒸馏法制作花露的也多得是，裴氏自然也好奇，怎么同样的蒸馏法，自家做出来的香水就绝非别家花露可