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重生之超级食神-第章

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    到了外面,男孩犹自愤愤不平,女孩好心的劝说了半天,两人站在黯然**饭的外面等着排队,大概等了十几分钟终于轮到两人了,这个时候男孩已经平静下来。

    他有些懊恼的对女孩说:“对不起,让你跟我一起丢人了,连请你吃一顿饭都请不起……”

    “没关系的,那家饭店的菜我还不想吃了呢,店大欺客!”女孩这个时候倒是变得有些气愤了起来,她看向黯然**饭旁边墙壁上贴着的菜单,“这家饭店的黯然**饭好便宜啊。”

    黯然**饭是最近网络上被炒红了的美食,还有专门的宣传广告,女孩原本以为这里的饭菜也会很贵的,却没想到竟然会这么便宜,最便宜的一份只要十元,最多的一份也不过五十块。

    男孩也注意到墙壁上的菜单列表,他似乎也没有想到这里的饭菜竟然会这么便宜。

    “请问你们二位要什么呢?”今天到黯然**饭来客串的唐珊珊,热情的询问两人道。

    “来两份至尊黯然**饭!”男孩立刻就一脸豪气的说道,要了饭店内最贵的饭菜,这仿佛让他找回了先前的面子。

    “好嘞,你们稍等!”唐珊珊让两人在一张餐桌盘坐在,紧接着就来到厨房,“雨堰姐,两份至尊黯然**饭。”

    “稍等片刻。”

    厨房内第一次担任主厨的韩姐姐,经过了先前一段时间的磨合,现在已经十分熟悉这里的环境了,熟练的摊着鸡蛋,旁边的帮厨麻利的将两份黯然**饭盛好后,韩姐姐的两个鸡蛋也摊好了,放到琳琅满目的盖饭上。

    唐珊珊端着两盘黯然**饭来到男孩女孩的面前,将两份盖饭放到餐桌上,笑着说:“二位慢用,我们这里还提供免费的清汤,如果有需要的话可以叫我。”

    “至尊黯然**饭竟然这么多啊,而且里面还有牛肉,鸡块,还有鱼……这也太丰盛了!”男孩直接睁大了眼睛。

    女孩也露出了无比感兴趣的表情:“真的好丰盛啊,这么多我怎么吃得完呢……”

    唐珊珊笑呵呵的说道:“两位请慢用,要是还有什么需求可以尽管叫我。”

    男孩女孩已经迫不及待的开始吃了起来。

    想到先前在墨西哥餐厅内的冷漠对待,再联想到黯然**饭这里的热情服务,男孩女孩深切的感受到了什么叫做差距。

    “哇塞,黯然**饭果然很好吃呢。”

    “这个摊鸡蛋真的不错,我以前在家里经常自己摊鸡蛋的,但从没有摊出过这么好吃的鸡蛋!”

    “我决定了,回头一定要介绍同学们来这里吃黯然**饭!”

    “我们以后每个周末都来吃一次黯然**饭好不好?”

    “当然好了,黯然**饭有好多的种类啊,我们每一种都要吃一次才行!”

    “这家黯然**饭比对面的墨西哥餐厅强太多了!”

    ……

    来到这条大街的食客们,跟男孩女孩类似的遭遇不断上演着。

    墨西哥餐厅毫无疑问是一家很豪华很高档的餐厅,但这家餐厅开在这美食城中一开始就是错误的,正如叶垂所说的那样,曼尼厨艺很厉害,但他真的没有生意人的头脑。

    美食城的含义就是平民享受美食的地方,在这种地方开一家最低消费三百五的餐厅,这简直就是脑子有坑啊。(未完待续。。)



第481章 你这火锅底料根本没资格端上餐桌

    中午韩老在火锅店内痛痛快快的吃了一顿火锅,便急急忙忙的离开了,他还有很多事情要忙。

    而叶垂叫来服务员收拾好了包厢后,就打算到美食城其他的饭店里看看,他是饭店的总厨师,必须每一家饭店都面面俱到。

    而刚刚走下二楼,路过位于一楼一侧那家饭店的时候,叶垂听到了安小小在厨房内有些清脆的咆哮声:“不行不行!你们熬制这个麻辣底料根本不合格,辣味过重,完全尝不到麻的口感,而且在牛油煸炒的时候,牛油根本就没有化开,里面的姜片都还是生的,你这样做出来的底料让别人怎么吃啊!”

    “小姑娘,这麻辣底料我已经做了很多遍了,这样做绝对没问题,客人都没有意见,你就被在这里捣乱了。”一个听起来很不以为意的声音继续说道。

    “你怎么可以这种态度?客人没意见那是因为他们不知道麻辣火锅原本该是什么口味的,你这样会让我们的火锅店名誉下降的!”安小小有些气愤的说道。

    “生意这么火,那有你说的这么严重?你还是别在这里捣乱了,我这边的客人都快要投诉了。”那个厨师继续用那种似乎完全没有将安小小放在眼里的语气说道。

    叶垂在厨房门口听着里面传出来的对话,眉头已经皱了起来,安小小今天本来是要上学的,但知道这边开业她非要到火锅店这里盯着——这家火锅店的名字就叫做小小火锅店。

    严格来说,叶垂在这个世界推出火锅的锲机。就是安小小在当初跟七星厨师苗盛松的厨艺比拼中,拿出了她自己研究的乞丐饭。

    而乞丐饭实际上就是火锅雏形,所以叶垂在美食城这边开饭店。在准备做火锅店的时候,就将这家店的名字取为了小小火锅店,饭店的主厨也是安小小挂名的。

    她虽然年幼,而且还没有考取厨师资格证明,但她是叶垂正式的三徒弟,而且他的厨艺天赋也是得到了许多人认可的,当一个挂名的主厨是绰绰有余的。

    不过。虽然叶垂知道她有那个资格,但不代表其他人也知道——很显然,火锅店内的厨师并没有把安小小的意见当一回事。

    叶垂脸色有些难看走进厨房。

    厨房内正在忙碌着。三十多平的厨房加上安小小一共有七名厨师。

    因为火锅店在这个世界上还是新鲜事物的原因,做的火锅底料都要亲自调制,而没有现场的调料品可用,这其中老燕京涮羊肉的清汤底还好弄些。但其他的底料就格外困难了。特别是麻辣火锅的底料,更是需要娴熟的手艺,才能做出那种麻辣双全,香浓迷人的口味来。

    厨房内专门负责麻辣汤底的那名厨师,是一名三星级厨师,之前经过了叶垂的一段时间培训,不过他的手艺显然还没有合格,让安小小不太满意了。

    就在叶垂走进厨房的时候。安小小一脸委屈的站在厨房中央,那名负责麻辣火锅的厨师则是戏虐的跟另外一名厨师在说着:“一个小屁孩。来这里夺冠什么闲事,我堂堂三星厨师难道还不如他,真是可笑……”

    他手里还端着一个大锅,锅内是刚刚熬好的麻辣火锅的火锅底料,正准备准备倒入铜火锅锅具内给客人端去,却突然看到走进厨房的叶垂,叶垂虽然依然是一个少年,但在他眼里却绝对不是小屁孩,而是大人物,他连忙正容道,“老板,你来了……”

    叶垂看了一眼犹自有些委屈的安小小,一言不发,从旁边的案板上拿起一个小勺,伸入到那厨师手中的锅内,舀起了一勺滚烫的汤底,等汤底稍微晾凉了之后,送入口中。

    那厨师知道叶垂这是在检测自己的成功,脸上颇为期待。

    “我说过,麻辣火锅中的麻和辣口味要五五开,用的辣椒和花椒比例是一比一,但你这汤底的花椒放少了,整个底料只有辣没有麻,这是第一个不合格的地方,此外在先前牛油炒香的过程中,牛油根本就没有化开,姜片在那一个步骤没有炒熟,让整道菜的口味激缺失了生姜的鲜味,各种香料的使用也有些漫不经心。”

    叶垂脸色有些冷淡的说道,他几乎是重复了刚刚安小小说过的话。

    他直愣愣的盯着这名厨师:“你这火锅底料不合格,根本没资格端上餐桌!”

    那厨师脸色也变得难看起来,但依然带着几分不以为意,继续说道:“老板,用不着这么认真吧,你看现在生意火成这样……”

    “生意越火,客人就会越挑剔!”叶垂打断这厨师的话,“你们做的汤底也就应该更加用心。”他看着这厨师说道,“我记得没错的话,你成为三星厨师好像已经有十年时间了?之前你也一直经营着这一家餐厅,不过餐厅的状况一直不太好,到最后之后关门停业,我想,这就跟你这种懒散的不以为意的态度有直接的关系,一个成功的厨师,应该用最严厉的方式来要求自己!”

    这名厨师脸色有些改变,但他依然还有些不甘,看了一眼安小小说道:“但她只是一个小女孩,就算我的底料有点问题,她又能看出点什么?”

    “小女孩?”
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