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“他们这种星级的厨师比赛，每一场都要耗费巨大的精力，秦一月跟苗盛松的厨艺原本就有差距，恐怕第一场这道菜已经让秦一月很疲惫，而且比赛还输了，自尊心受挫……第二场比赛恐怕就更危险了，这时候还不如让安小小拼一把。”叶垂沉声说。
之前他提议让安小小参加第二场比赛，是因为按照叶垂的设想，第二场比赛的时候他应该已经可以赶回去，并且，第一场比赛秦一月也未必会输，让安小小参赛，多少也有点磨练自己这小徒弟的意思，而且……肯定也可以打击到圣华苑，说不定苗盛松看到自己的对手是安小小，还会轻视对手影响发挥……
可现在结果却是秦一月第一场输了，叶垂心中也开始有些犹豫了。
他想了想，就继续对韩雨堰说：“你让小小给我接电话，我想知道她要做的菜是什么！”
“哦，好。”韩雨堰急忙说，片刻后手机到了安小小的手里，安小小有些胆怯的声音传过来：“师父，我要上场比赛了，怎么办啊，秦哥第一场比赛都已经输掉了，我的第二场该怎么办……”
“先别急，将你要做的菜给我说一遍！”叶垂沉稳的说道，这个时候他的声音足够让安小小镇静下来。
安小小嗯了一声，接着便将自己要做的菜一五一十的跟叶垂讲述了一遍。
说完后，她似乎又有些不好意思了：“我把这种饭叫做乞丐饭，各种各样的食材都可以融汇到一起，吃起来很方便，而且也很美味，大叔他们每个月都要吃一顿好吃的犒劳自己，所以对这道菜我是最熟悉不过，可是……那几个评委都好严肃，乞丐饭能赢得了吗？”
听着安小小的讲述，正骑车往饭店赶去的叶垂，脸上却露出了一幅无比惊讶的表情。
因为，通过安小小的描述，叶垂发现这所谓的乞丐饭，竟然跟上一世一种十分风靡可这个世界却因为素食者运动而消失了的美食无比的相像！
这种美食是华夏独创，并且最早出现于东汉时期，甚至于很早之前叶垂便有打算想要让这种美食重现天日，结果却一直没有时间顾及这事情。
而现在，安小小为了给乞丐们做菜，所创造的菜式，竟然正是这种美食的雏形！
“如果是这样的话，那这第二场比赛，我们获胜的机会很大！”叶垂随后便有些激动的说道，“不过小小你认真听我说，你的这种做法还有许多改进的方法，时间紧急，我这就把这些需要改动的地方告诉给你！”（未完待续。。）
ps： 大家来猜一猜叶垂所说的这种华夏独创的美食是什么哈~~~
第301章 华夏的经典传承美食文化：火锅！
满汉楼的厨房内，安小小歪着脑袋用肩膀夹着手机，听着叶垂嘱咐她改动的地方，她原本就是一个在厨艺上很有灵性的女孩，原本有些犹豫不自信的眼睛逐渐就亮了起来：“原来是这样……哦，我从没想过乞丐饭还可以这样吃……嗯嗯，师父我知道了……这样一来一定会很好吃的……”
秦一月跟韩雨堰站在一侧，两人都被安小小跟叶垂的电话吸引了注意力，叶垂在听到了安小小这所谓的乞丐饭是什么后，似乎立刻就充满了信心，好像还觉得安小小凭借这道菜可以赢过苗盛松？
这乞丐饭有这么厉害？
看到安小小终于跟叶垂打完了电话，韩雨堰急忙凑过去问道：“小小，师父对你这乞丐饭好像很感兴趣，真的那么好吃吗？”
“师父刚才跟我说了一些要改动的地方，我觉得经过了师父的改动这道菜要比原来还要美味很多倍……”安小小这时候也兴奋起来，“不过师姐还有秦哥，这道菜大概还需要你们的帮忙才行。”
“这个好说。”秦一月接着说道，输给了苗盛松之后他脸上似乎并没有太多的沮丧，对方毕竟是七星级的厨师，虽然比自己只高一级，可五星级以上的厨师，每前进一名都是难上加难的，输给苗盛松并不丢人，只可惜的是，今天的这场比赛要输了，自己就不得不离开满汉楼加入圣华苑了……
圣华苑中一位厨师这时走到了韩雨堰秦一月跟安小小的身边：“第二场比赛就要开始了，老板让我来问一下，你们第二道菜要做的是什么？”
“是乞丐饭……”韩雨堰立刻回答道。
“师姐，师父说这道菜不应该叫乞丐饭的。”安小小连忙说道。
“那叫什么？”韩雨堰转头看着安小小奇怪道。
安小小笑了起来，嘴角露出两个小酒窝：“名字很好听呢，叫做火锅。”
……
“安小小这个徒弟我果然没有收错啊，竟然阴错阳差的弄出了火锅的美食吃法。”正在气喘吁吁的骑着自行车往饭店赶的叶垂，这时候心里忍不住的想着。
火锅是华夏独特的美食。也就是说这种吃法是华夏人发明的，不过在上一世因为其的独特和美味而名传天下，日韩料理中也有火锅的存在，但要说最正宗的火锅料理，还要属于华夏人的火锅。
而在这个世界，因为素食者运动的关系，火锅是消失了的！
在肉类有毒的八十年内，任何肉类的美味都受到了毁灭性的打击，火锅中虽然也有素火锅的吃法，可火锅的美味之处。还是主要依赖肉类食品的，火锅底料的许多配方，都需要用到牛油，猪骨牛骨熬制等，至于涮火锅的食材更是包罗万象，可以说天上飞的，地上跑的，水里游的，无所不含。任何制作菜肴的食材都可以做为涮火锅的食材，然而，其中最经典的食用方法还是用各种肉类食品涮火锅。
如果缺少了牛羊肉的肉片，或者各种海鲜河鲜。或者家禽家畜，只剩下蔬菜瓜果，那火锅的滋味自然大打折扣。
就是因为这个原因，素食者运动的八十年内。火锅逐渐没落，以至于完全不可见。
（ps：看到这里肯定有读者会提出意见了，觉得火锅这种大众食物不可能消失。不过请仔细想想，如果没有了肉类食品，全素的火锅受众会很少吧，谁去吃火锅的时候都不会只吃蔬菜的吧，没有了肉食，火锅的趣味就会大打折扣了，麻辣烫也是通过火锅演变来的现在小吃啊。）
“火锅的底料调配很麻烦，小小所做的乞丐饭所做的调料也很简单，短时间让她弄出经典底料来，有些不太现实，所以我告诉给了她最简单的清汤配方。”叶垂继续想道，“至于涮火锅所需要的食材，小小挑选了几样蔬菜，还有一些鸡块，酱牛肉，虾球等，不过说到底，火锅最经典的吃饭还是羊肉片和牛肉片，而饭店的冷藏室内有冷藏的羊肉牛肉，正好可以让秦一月切成羊肉卷牛肉卷，以他的刀功绝对没有问题，何况他手中还有那把杀生？”
刚才在电话中，叶垂都已经将这些交代清楚了，就算是韩雨堰都没有拉下——吃火锅的蘸料叶垂就交给这姐姐了。
其实安小小秦一月韩雨堰三人只凭借叶垂的一通电话，大约很难将这火锅做的尽善尽美，然而，火锅这种吃法对于三个美食家来说恐怕是十分新颖的，只要能够做到火锅八成的美味，就有赢得希望！
“我也得赶快赶回去！”
叶垂用力的蹬着自行车，如今圣华苑跟满汉楼的比赛正进行到关键时刻，大家可以说竭尽全力在对抗圣华苑，不过最后这场比拼的成败还要看叶垂的出手！
……
满汉楼饭店的厨房内。
高月生已经宣布了第二场比赛开始。
安小小按照叶垂的叮嘱，开始细心的调配火锅的清汤配方，清汤很容易调配，以卤汁为主，配以香菇葱蒜等调味。
那卤汁也是大有来头——是当初叶垂熬制佛跳墙时剩下的老汤，这可是很宝贵的东西，此刻只需往锅内放入一勺，便可以直接提升汤底的美味。
叶垂觉得这火锅能有胜算，这佛跳墙老汤也是重要原因。
旁边秦一月则是手中握着杀生菜刀，细心的切着一块冷冻羊肉。
肉类冷冻之后，质地会变得很硬，普通的菜刀根本难以切开，但杀生的特性就是无比的锋利，冻肉在杀生之下就跟豆腐一样可以轻易切开，再配合秦一月决定的刀功，羊肉卷很快就堆满了盘子。
韩雨堰也在细心的调配着蘸料，这姐姐现在也是格外的用心，她自认为身为满汉楼的一员，还是叶垂的二弟子，可饭店被人刁难竟然没办法帮忙，心情有些沮丧，如今能够帮的上忙，自然会加倍努力。
韩姐姐努力的�