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心闵妹冒伞！�
“好。”家乐额头冒汗，低下头装贤淑。
“这个……”水仙不知道怎么说才好，又说：“妹妹来得突然，什么东西都没准备，一时没有打扫好的空院，妹妹先在这里暂住，庄里人手不足，暂时抽不出丫头来伺候，等过些日子再说。”
“姐姐费心了，我明白。”家乐明白的很，叶乘风的虐待他早就料到的，幸好，他也不敢让丫头贴身伺候，否则早漏馅了。
水仙却过意不去，劝道：“少爷脾气虽然不好，但是从不亏待女人，妹妹暂忍些日子，等他消了气就好。”
说着又命丫环放下带的铺盖盥洗用具。
家乐从她的话中看出她这人心地很善良，道了谢送她出去，然后环顾四周，简陋的一间屋子，靠窗一张桌子和一把椅子，还有一张木床，悬着蓝色纱帐，窗上糊着高丽纸，有几处已经破了，找几张纸重糊一下就行，虽然简陋，却比家里仅有的三间小屋宽敞了些，终于有了一间属于自己的屋子，家乐笑眯眯拿块抹布擦灰，一边说：“这个地方还算不错嘛。”
小院是在下人院中单独隔出来的，很安静，他可以不受打扰的攻书。很好。
不用和那些姨太太丫环们混在一起，免得有损她们的名节，很好。
终于有了属于个人的空间，没有丫环伺候，可以免得漏馅，还可以放心裸睡，很好。
把铺盖铺在床上，东西都摆放好，再把带来的笔墨纸砚放在唯一的桌子上，书籍塞在褥子下面。
水仙安置完新人给叶乘风回话，叶乘风慢悠悠用碗盖撇着茶沫，问：“她什么反应？”
水仙愣了一下回道：“没什么反应，只是诚心谢谢我。”
“哼。”叶乘风有些意外，心里有一种没有看到预期效果的失落，“晚饭在正厅一起吃。”
叶乘风很少和妾室们一起吃饭，歇在哪个院里，哪个院里的姨太太伺候他用饭，这回是罕见的一家人聚在一起用晚饭，女人们也猜出到几分。
家乐跟着丫环进了正厅，在婆子的引导下给叶乘风行礼，又见过几位姨太太，一一见过礼。姨娘们仔细盯着他看了几眼，家乐看着鼻尖不敢抬头。
叶乘风说：“按叶府的规矩，妾室们都是以入门先后论大小，也就是说只要在你前面进门的都是姐姐，都有权利管教你，使唤你，懂了吗？”
“嗯。”家乐点点头。
“你‘嗯’什么？一点规矩都不懂，真是上不去台面。”叶乘风嫌弃地鄙视他。这家伙跟当初在善果寺见面时略有不一样，但是也说不上哪不一样，在善果寺时匆匆一见，只看见一个侧脸，也没细看。现在灯光下正面看他，只觉得他比初次见时少了些妩媚，多了些英气，与那寻常的庸脂俗粉不同。
可是，一个破落户而已，还抱着曾经光辉过的祖宗不放，以为自己多么与众不同，也不照镜子看看，沦落到什么地步，摆什么架子。
哼！
叶乘风毫不掩饰鄙夷，当着所有人的面训斥。倒是水仙不忍心，道：“她刚来不懂规矩，我会慢慢教她。”
然后对家乐说：“跟爷说话，你应该说‘是’，嗯什么劲。”
家乐又“嗯”了一声。
叶乘风又恶毒地说：“穷家小户出身，就是没教养。”
家乐懒得理他，看见两大桌丰盛酒肴，他根本没在意叶乘风是什么态度，只觉得肚子咕噜叫，从家到这里还没吃过东西呢。
水仙打圆场：“摆饭吧。”
丫环们盛上饭来，各位姨太太分别坐了两张桌子，家乐瞅着最末座位坐上去。叶乘风又发话了：“谁许你坐这里的？新来的妾室要伺候各位夫人用饭，快过去盛饭。”
家乐淡定不下去，悄悄瞪了他一眼，肚里咒他吃肉塞牙，喝汤呛着。只得站在他身后伺候盛饭盛汤。肚子更饿了，好不容易等这顿下马威的晚饭结束，家乐早饿得头晕眼花，等撤下桌子，正想去大厨房找点吃的，偏偏叶乘风教训个没完，不许他到处乱跑，不许和别的男人说话什么的。
等他叨叨完终于挥手命他退下时，家乐如释重负到后院大厨房找吃的。
管大厨房的仆人领头的叫福贵，看见少爷新纳的十二姨太来大厨房找吃的很惊讶，很快明白了，这位新人并不受宠，还遭到少爷的嫌弃，因为叶乘风对情人向来宽大，就算感情淡了，也会好吃好穿供养着，绝不会薄待。他现在对新人这样，怕是对新妾一个下马威的意思，但是他对女人向来宽厚，吵骂过之后还是不会亏待的，这新妾清丽无双，以后会得宠也说不定。
所以福贵大叔并没有象一般爬高踩低的仆人一样摆出小人嘴脸，只说了一句：“你等着。”
厨房里还有一锅剩米饭，就做个蛋炒饭吧。
福贵大叔是叶家管厨的老人，手艺很熟练，倒油炝锅，下葱花青豆鸡蛋米饭，很快一盘炒饭端上来。得意地说：“这就是我拿手的炒饭——金玉炒饭。”
家乐睁大眼睛看着眼前这盘黄白之物，上面一层绿色葱花，就是“玉”了，饭粒上又裹了一层鸡蛋，就是所谓的“金”了，油汪汪的饭粒铺满一盘。
福贵看着他往嘴里扒拉着，得意地说：“怎么样，好吃吧？”
“你要我说，我就说了。”家乐笑了一下，用匙捣了捣面前的炒饭，“饭咸就不说了，饭炒得不够干爽，一口饭一口油的，太腻，而且饭少菜多，卖相也差。”
说着，用匙舀了一块米饭：“你看，这饭一块一块的，没有弄松散。成团成块的饭炒出来能好吃吗？”
说毕，塞进嘴里，一会儿盘子见了底。
福贵听到这样的贬抑愣了半天，怒道：“做得不好，你还吃光了。”
“肚子饿了嘛。”家乐舔舔嘴唇，放下盘子。“葱花一股生葱味，鸡蛋一股腥味，做蛋炒饭应该把鸡蛋先炒好嘛，葱花要爆香，饭要捺松散……”
福贵生气地拍起桌了“我做了一辈子厨子，做的饭比你吃的都多，你这么会说嘴，自己做啊。”
旁边打下手的小徒弟也说：“就是，把别人做的东西评得头头是道，有本事自己做啊。”
“光会耍嘴皮。”端送食盒的丫环也插一嘴。
“好。”家乐被挤兑得站起来挽袖子系围裙，“那我献个丑。”
3、初显厨艺
家乐被挤兑得站起来挽袖子系围裙，“那我献个丑。”
很快，厨房里挤了一堆人探头探脑看他做炒饭。
炒饭很简单，不会做饭的人会谦虚的说：“我什么也不会，只会做蛋炒饭。”
但是说这话的人不一定能把炒饭炒得象个样，很多事是看上去容易做起来难。比如蛋炒饭，家乐的做法是，热锅凉饭，等饭见热，用铲子把饭捺得松散，油不要多，把爆香的葱花，和事先炒好切碎的鸡蛋混在一起炒，还加入少许豌豆和萝卜。
做好后装盘端上，福贵睁大眼睛打量，绿油油豌豆米，红澄澄的虾肉，再配上鹅黄鲜嫩的鸡蛋，五颜六色，看着就诱人食欲，再舀一勺放嘴里，哎呀，鸡蛋老嫩适中，葱花煸得没有生葱味，香而不腻，浮不透油，干爽松软。
一旁的小徒弟小丫环看着他：“哎，福贵叔，说话呀，怎么只顾着吃。”
福贵一个劲往嘴里扒拉着炒饭，哪顾得上腾出嘴来说话。
小徒弟看他这样，也拿个勺舀了一勺饭放嘴里一尝，瞪大眼睛，拼命往嘴里塞，生怕少吃一口。
其它杂役仆人们见状，也用勺用筷品尝起来。
“啊……太好吃了。”
“哎，你已经吃过晚饭了，怎么还吃这么多。”
“别抢……”
很快，一大盘炒饭见了底，众人意犹未尽。
吃的人吃着香，是对做饭的人最大的赞扬，家乐在一边笑咪咪看着。
“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的炒饭，”厨房的小杂役讨好地说，“十二姨太手艺这么好，我们还想吃怎么办？”
家乐好脾气地说：“你们爱吃，以后有时间我会给你们做的。”
福贵听了赶紧说：“既然这样，你给二姨太做吃的吧，她身体不好，在兰院养病，已经好几个月都茶饭不思。”
“哦，茶饭不思，那是有心病。”家乐沉思起来，有病则体弱，体弱则胃纳不畅，脾胃不能化五谷则精血跟不上，久之掏空人的身体，没有胃口得想办法开胃。
“让我想想什么东西能开胃能调理身体。”家乐先答应了下来，回到自己的小院，从床底下拖出书箱，翻了翻本草纲目，蠡园食单什么的，初步确定了给�