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大部分的店铺，都没有客人，只有掌柜或者伙计在看店，有些无聊的拿着苍蝇拍慢慢的挥着，有些则支着脑袋打瞌睡，人多的则躲到店铺后面的房间里去，小赌两把。条件再好点的，便安排了人手轮流值班，剩下的则可以获得短暂的休息，为晚上的闹市做准备。
阮依依来乐安城有一个多月，但她病了足足一个月，所以根本没有时间好好的逛乐安城。尽管现在没有什么人，但她还是兴致勃勃的，每一家店铺都不错过，就连米铺这样的店面，她都要上前去看看瞅瞅。
柴情难得光明正大的出来，所以，就算她对这些店铺没有兴趣，也很乐意陪着阮依依看东看西。柴俊则无聊的直打呵欠，但碍着柴智在旁边，不敢表现出来。
三宝客栈离柴府并不远，但阮依依逢店必进的逛法，走得柴情腿酸了，才能在三宝客栈的大厅坐下。
“四位客官，是住宿还是打尖。”阮依依他们前脚踏进三宝客栈，后脚就有店小二前来招呼。柴智领着他们找了张干净的桌子坐了下来，咳咳两声后，掐着嗓子，粗粗的说道：“吃饭！”
店小二怔住，见他们四人端坐在那里，不象是开玩笑，清清嗓子之后，问：“四位客官，我们这里是客栈……”
“对啊，客栈就不给饭吃吗？”阮依依也变了嗓音，尽管她发现，三宝客栈已经换了掌柜，这个店小二她也没见过，但为了稳妥，她也变了嗓音。
柴俊慢悠悠的从兜里掏出一锭十两白银，放在桌上，说：“我们有银子，怎么？店里不卖饭菜给我们？”
店小二见白花花的银子放在这里，哪有往外赶的道理，立刻收了银子弯腰退了下去。阮依依见他准备去厨房沟通，便说道：“把店里最好的饭菜端上来。”
很快，店小二就端来了四菜一汤。红烧鸡丁，酱鸭拼盘，清蒸鳜鱼，西红柿炒蛋，油淋青菜，外加一个牛肉汤。
阮依依率先拿起筷子，大块朵颐。
柴智见她吃得津津有味，也拿起筷子，夹了根青菜放在嘴里嚼。柴俊和柴情见柴智拿筷子，他们两人才跟着一起开动。
一顿饭下来，谁也没有说话，直到阮依依放下筷子。
“鸡丁太辣，酱鸭拼盘地道，但短斤少两，少一只鸭腿和鸭翅。鳜鱼不够鲜嫩，西红柿炒蛋不清爽，油淋青菜清爽了，但不够嫩……”阮依依将每一盘菜都点评完了后，端起店小二送来的普洱茶，喝了一口后突然吐了出来，不满的说道：“全是茶叶渣子！茶味能好到哪去？”
柴俊没想到阮依依还是个美食家，不由的对她肃然起敬。
柴智没有表态，他只是按照阮依依说所的顺序逐个的重新尝了一遍，确实正如阮依依所言，每道菜都有明显的缺点。
柴情有点扯不下面子，为自家辩解道：“三宝客栈的菜式，在客栈里已经是很好的。假如要提高菜品，肯定要提高住宿费用的。”
“住宿也分上房、中房、下房和通铺，客栈所提供的菜品，也可以根据投宿客人所住的房来配套。”阮依依见柴智看着她，不自然的侧过头去，看着柴俊，解释道：“住上房的客人手头一般比较宽裕，会去外面的酒家饭馆进餐，在客栈能吃上三回就不错了。所以，针对住上房的客人，提高菜肴品质，是不会增加太多的成本的。”
柴俊觉得阮依依说得很有道理，便问：“那其它的呢？”
“大多数中房和下房的客人三餐会有两餐在客栈享用，一般来说，他们不会随便花更多的钱去外面吃。但假如是外地客人，一定会想品尝当地美食，所以，客栈不需要做其它菜系，只需要从本地取材，降低了食材成本又能照顾到客人的需求，何乐不为？”
柴情见阮依依说得头头是道，不禁点头赞同。按照阮依依这个说法，三宝客栈不但不需要涨住宿费，还可以节省不少一些开支。
“那你如何解决通铺的客人？”这时，柴智冷冷的声音突然冒出来。
阮依依抿了一口茶之后，音量降了些，低声说道：“凭着柴家的实力，所开的客栈完全可以不设通铺，不需要招揽这些人的生意。柴大公子之所以坚持在客栈设通铺，应该是报着仁慈之心，与人方便。既然如此，当然不能涨价。”
“可是，如果通铺不涨价，还必须提高菜品，客栈会亏本的。”柴俊挠头，他到现在算是明白了，阮依依有意挑在这里用餐，其实是想帮助他。至少，到目前为止，阮依依给的意见都很中肯可行，对三宝客栈的业绩是有利的。
阮依依小心的瞥了柴智一眼，不知道为什么，阮依依有点怕他。
柴智有着不怒而威的气质，最重要的是，柴智不论说不说话，都有种家长作风，霸权主义。他不象颜卿那样和风细雨，纵然是冷清无礼，也不会给人压力，但柴智，就象一个高压舱，就连坐在他身旁，都会不由自主的张开嘴来呼吸。
“通铺投宿的人，要么穷要么就是有难，他们不可能有多余的银子出去就餐，而且，大多数人食量较大，但不会讲究菜品。”阮依依想了想，出了个主意：“你们可以提高主食的份量和品质，至于菜，我想他们不会介意的。”
柴俊也悄悄的瞟了柴智一眼，他没有笑，但坚毅的下巴显露出温柔的线条，这是柴智赞赏一个人的含蓄表现。
“大哥，我觉得这办法挺好的。虽然看上去节省不了多少钱，短期之内也不会有太大的成就，但客栈做的是长远生意，我想，最多半年就会有更大盈利。”柴俊小声与柴智商量着，尽管他没有表示同意，但至少没有反对。
柴俊见柴智默认了，便扭头问阮依依：“你还有别的好办法吗？”
客栈盈利要翻两倍，仅凭着这点办法，还是不行的。
阮依依面对柴俊时，整个人轻松了许多，她晃了晃手中的茶杯，嘟嘴说道：“能不能麻烦柴家二公子弄些好茶叶啊！茶水也是客栈的脸面，提供这么次的东西，怕是没有客人愿意……”
阮依依还没有说完，柴情就暗中踢了她一脚，凑过头来，在她耳边轻声说了三个字“牛屎蛋”。
阮依依立刻明白了，牛家有榷茶权，牛嗣郸这个败家子整天跟柴家做对，怎么可能有人愿意卖物廉价美的茶叶给柴家。柴家如果想提供好品质的茶叶，就必须用高于市面十倍价格购买。这样，就相当的不划算。
“牛家有榷茶权，你们有榷酒权……我们是不是应该扬长避短，利用自己手上的资源呢？”阮依依灵机一动，又有了主意。
这次，连柴智对她的这些小主意也有了兴趣：“你是想叫我们拿酒出来招待客人？”
“这怎么行啊？”柴情摇头，担忧的说道：“男人喝酒的多，但女人很少。而且，喝酒后，万一他们醉了怎么办？”
“我又没叫你们拿高度数的烈酒给他们喝！”阮依依说：“米酒，甜甜的，又不容易喝醉，大不了兑点水，多好啊。”
柴智一听，不禁点头。
“假如你们拿米酒做茶，可能很多客人不能接受。但如果你们以水代替茶，然后再增加米酒所制的小饮食，效果就不一样了。”阮依依数着手指算给他们听：“冬天，米酒冲蛋，或者酒酿蛋，热乎乎的，很暖人心。夏天，做酒酿丸子，米酒银耳，吃着也很舒服。还有桂花米酒，樱桃米酒，这些带水果味的米酒，也很受女性喜欢的。”
“哇，依依，听得我都想吃了！”柴情差点就要流口水了，她觉得阮依依这个办法真得很不错。
阮依依被他们夸得怪不好意思的，她低头又抿了一口茶，忽然觉得这一嘴的茶末也不讨厌了。
柴俊快速心算，大致算出经过这些改革之后，三宝客栈的盈利最多只能翻一番，离柴智要求的翻两倍，还有距离。
阮依依见他愁眉不展，知道还不能达到要求，犹豫了一下，小心翼翼的说道：“还有个办法，但是……”
柴俊见阮依依在瞟柴智，而柴智却面无表情的喝着茶，便鼓动她：“说吧说吧，你的主意都很好，快说！”
“嗯……客栈来投宿的，大多是男人……咳咳，单独出行的女人比较少，是吧。那个，男人们，也大多是年轻的……你们也知道，年纪大了，不会轻易出远门……所以，你们要把主意着重放在这些年轻男子的身上……”
柴俊见阮依依顾左右而言他，总是不说重点，只能耐着性子听。柴情也很好奇，阮依依每说一句停顿下来时，她就点点头，很认真的样子，好象要好好跟阮依依学习，学些经商之道。
阮依依被他们看得更加不好意思，她几乎把头都垂到桌面下面，许久，才闷闷的来了一句：“在客栈里