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由于麦穗直接被铡刀。铡了下来，所以省了用木叉将秸秆挑出，场地上只剩下的是粮食与粮糠，便可以开始扬场了。
扬场一般是两个人完成的。一个是扬场者，一个是扫场者。风起了，扬场者站在下风头，用木锨将粮食与粮糠的混合物迎风扬起，在空中划出一道美丽的弧线，在风的吹拂下，便会看到金黄色粮食非常均匀地散在空中，其形状象一条雨后彩虹，然后再散落下来。而粮糠则象冬天的飞雪，纷纷扬扬地随风飘落。粮食便与粮糠分离了开来。
扬场者在扬场过程中，另一个扫场者便站在散落下来的粮食周围，用苗头柔软的扫帚，扫除由于打场不彻底而剩下的带粮谷物。当扬场者不断地将彩虹状的弧线划出，场园的地上的粮食也越积越多，最后会堆成一个金灿灿的小山丘。
好的扬场手的作品是非常杰出的。扬完场仔细观察一下便会看出，上风头最远处的是体积较大重量最重的石块，再近一点的是重量较重的砂粒，再近一点的是最成实的粮食，再近一点的较成实的粮食，后面是瘪秕的粮食，最后就是粮糠了。
扬场是个力气活更技术活。说是个力气活，是因为没有相当的体力是顶不下来的。说是个技术活，是因为把握不好，粮食就会和泥砂粮糠混为一团。最杰出的扬场手，在风力极小甚至没有风的天气，也会把这件事情做得非常完美。那需要在扬起的过程中，将向前推送的力量加大，并且要非常的均匀，充分利用惯性原理，将砂石、粮食和粮糠按远近分开。
在生产队里，扬场的活一般是由比较有力气、比较有灵气、比较有经验的长者来操作。没有一定的资历和地位是捞不着干这活的。
扬场的是丑的和姚满仓两人配合，姚满仓扬场，丑的扫场。
扬场这活儿也是头顶着大太阳，拿着木锨一铲一铲的挥舞，重复着动作千百次不变，也是很累人的。
接下来还要晒干才算完成了整个收麦子的过程，最后一步就是装到袋子里了。
后世，因为有了联合收割机、脱谷机、扬场机等现代化的机具，打场、扬场这样的景观很难见到了。
整个过程刘姥爷坐在石头上，朝妮儿详细解说了一遍扬场。
妮儿才体会出一粒麦子从种下，到收获所付出的汗水，当真是：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”
“接下来干什么？”妮儿好奇地问道。
刘姥爷抬眼望着打麦场中间金黄的小山丘，施施然道，“接下来啊！？？扬场结束后，粮食的处理也是有学问的。为了正确处理好国家、集体和个人三者关系，在上风头最成实的粮食，那是精华，是留下来做种子的；稍后一点的较为成实的，是要交公粮的；最后剩下的，才能作口粮和贮备粮。做这件事情是非常神圣的，一般人靠不上边，大都是由队长、副队长或者是他们指派的人来完成的。”
“狗剩，去叫你爹去。”丑的朝狗剩喊道。
“晟睿你看着大郎。”狗剩把缰绳递给了姚晟睿道，朝田里跑去。
姚满仓喊道，“狗剩，把所有的人都叫来得了，今儿大家伙高兴高兴。”
狗剩停下脚步，回身看向他们。
姚满仓接着道，“是吧！丑的。”
“对对，都叫来。”丑的高兴的说道。
狗剩得令后，如脚踩风火轮似的朝麦田里跑去，少顷麦田里的拔麦者全部被叫了回来。
姚满耕一来就嚷嚷道，“满仓叫我们回来干什么？有啥事不能解决啊！不知道地里忙着呢！”
“别急、别气，咱的姚大队长，你看！”姚满仓领着他到金色的小山丘下高兴地说道。
姚满耕抓起一把麦粒道，“记得最上层的留种，种了一辈子的粮食，还没见过这么饱满圆润的麦粒呢！”
“大队长谁跟你说这个啊！”姚满仓也不卖关子了，“量，看看量。”
“你是说这是一亩地所打出来的麦子。”姚长海有些激动地说道，据他的目测少说有六百多斤。
姚长海能看出来，姚满耕这个经年的老手，自然也能看出来，有些激动道，“没有弄错。”
“绝对没弄错，我做着记号呢！这是上午我和长海一起收下的麦子。”姚满仓说道。
“称重了吗？”孬的问道。
“这不等着大家伙一起来的。”丑的笑道。
“那还等什么？”姚满耕激动地搓着手道，“赶紧把咱的磅称给抬出来。”
“好嘞。”四个年轻力壮的大小伙子，进到石屋里飞快的把一台灰扑扑老式的磅秤给抬了出来。
妮儿看一眼，最多称重200公斤。
不由分说，众人齐动手，很快重量就称出来了，看到最后的数字，众人眼晕，姚满耕揉揉眼睛，“长海，这数字没加错吧！”
“没有，没有，加了两遍，都是700多斤，刨去水分的话，晒干的重量应该也在600多斤以上。”姚长海深吸一口气道。
“这不是大放卫星是吧？这是实实在在的重量对吧？咱的磅秤没有问题吧？”姚满耕一连问了三个问题，眼睛急巴巴的看向众人道。
实在是被大放卫星给吓怕了，乡下人吃足了苦头，那几年可没少挨饿！（未完待续）
☆、第234章 打麦场上欢乐多
“别激动，别激动，冷静下来。”姚满耕拼命地告诉自己，拍拍长海的胳膊道，“那个，长海再称一遍。”
“满仓，这真是一亩地的，你没有掺假。”姚满耕看着他问道。
“大队长，满耕叔！”姚满仓一脸很受伤的样子，“您怎么能怀疑俺！大放卫星的苦头还没有受够啊！”
在“大跃进”中各地浮夸风盛行；虚报夸大宣传粮食产量；这些上报虚假“小麦卫星”、“水稻卫星”、“包谷卫星”、“烤烟卫星”等在各行各业中发生的类似行为被统一称为“放卫星”。
那可真是，“人有多大胆，地有多大产”，浮夸成风，只有不敢想的，没有不敢干的。
而“放卫星”很快因为其自身的臭名昭著，而被官方和民间双双弃用。几十年后，“放卫星”已经作为一个垃圾词汇彻底被汉语遗弃。人们在形容类似情况时，重新选择了“扯淡”、“吹牛”这些生气勃勃的词汇。
十来个小队长，这次不假他人之手，又称了一遍，结果无误。
在场的社员，不管男女老幼都挂着灿烂的笑容，这次可不是放卫星，而是实实在在的产量。
丑的想到说道，“大队长，咱要不要上报啊！”
这时候姚满耕冷静了下来，“先别上报，这一亩地是最为肥沃的土地，今年年景好，雨水充分，又有牛粪、烧火粪肥料充足，所以这一亩高产应该的。”
“大队长说的是，其他的田里就未必了，咱还是谨慎点儿，别到最后。平均下来，没咱期望的那么高，可是要被人笑话的。”姚长海附和道。
这土地有贫瘠。可不是亩亩都这么高产。
社员们多是从那个年代过来的，且深受其害。于是“对，对！”众人附和点头称道。
“那还等什么？还不去收麦子。”姚满耕笑道。
这下子不用咱的大队长催，社员们齐齐扑向麦田，有这个巨大的动力勾引着，社员们甩开膀子干的比谁都起劲儿。
最后，村里的女人们也毫不落后，加入到了拔麦子的行列，而这铡麦穗。还有碾场的统统给了村里年龄较大的社员或者老人来干了。
但是扬场还得年轻力壮的来，十来个队长轮流来。
原本半个月应该忙完的麦收，十天结束战斗，这十多天，整个村里，如一台高效运转的机器，路都不是走的，都是跑的。
收下来的麦子人挑、马车运，就这么一担担、一车车的络绎不绝地往送往打麦场。
如果不用睡觉的话，估计他们恨不得一天二十四小时连轴转了。
麦收时节。村子里的男女劳力都围在打麦场上，他们关心着一年的口粮，关心着生产队的收成。打麦场上一片欢歌笑语。
“这是最后一筐了，称完就能算出总量和平均量了。”姚长海说道。
当得出最后的数量后，社员们齐齐算，前些天的数字可都是牢牢记在大家伙的心中。
打算盘的打算盘，直接拿着小树枝，在地上划拉着加加。
与三大娘一样的几个会计手中的算盘噼啪作响，殷秀芹却已经算出准确的数字报了出来。
但众人不以为意，等着三大娘他们扒拉完算盘，得出的数字和殷秀芹一模一样。当她报出数字后，大家伙儿得出的数字是一样的。打麦场沸腾了。
虽然最终的干重还没有确切的结果，但鲜重是不会错的。出入的数字也不会太大的。
鲜重六百多斤，最终的干重也会在五百多斤。
“大队长，大队长，我们这次放了个大大的卫星。”姚满仓高兴地说道，被社员们鄙视地看着他赶紧改口道，“不是卫星，是实打实的。”他挠头笑道，“呵呵……实打�