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[重生]食至名归-第章

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    谢珺轻轻扯了下钟蔓的手,谢珺冷笑两声,那笑声实在是阴冷的有些毛骨悚然,让人下意识地缩了下脖子。

    谢珺瞪大了一双眼望着陈建平,眼中历光逼人,额头上的朱砂痣鲜艳欲滴似乎下一秒就要滴下来,“谁规定的女人不能进厨房?古往今来根本没有哪位厨界大家发出过这样的言论,还是你自认为你有开宗立派的资格,敢叫板周鸿非大师?呵呵,你瞧不起女人。没有女人你不知在哪个畜生道轮回呢?没有女人进厨房给你烧饭你能站在我面前向我狗吠吗?”

    谢珺见陈建平已经一张脸涨的通红,双手紧握出青筋迸发。谢珺双眉上扬,嘴角勾起一抹尖刻的嘲讽,“你笑我瘦弱欺我年幼,我今天就在这里向你证明,就算我用脚趾头握刀也远比你这个一星半厨师来的高明一万倍。”

    “哪位小姑娘这么有志气,敢叫嚣华燕酒楼大厨……不过我认同你的观点,谁说女子不如男?谁敢小瞧女人,我要他好看。”

    一阵略带沙哑的女声从背后传来,在场所有人都震惊了,来人正是钟家掌舵人梁秋华和她的助理。她穿着一身暗色的旗袍,外面罩住一件狐狸毛的大衣,银丝全部高高地盘在脑后。面部有明显的细纹,一双眼睛却精光熠熠,令人不敢直视。无论是在长相上,还是气质上,钟蔓跟梁秋华有八分相似,简直一个活脱脱年轻版的小梁秋华。

    陈建平一看他说的所有的混账话都被梁秋华听去了,脸色一片煞白,吓得大气不敢喘。低着头恨不得在地上找一条缝钻进去。之前一个个附和陈建平的厨师也是一个个屏气凝神,生怕哪里就得罪了这个老太太。

    “陈大厨,华燕楼最近的生意如何?”梁秋华言语带笑,似乎一个熟人跟陈建平打着招呼,并没有追究陈建平责任的意思。

    陈建平心中一喜,抬起头来立马回答道,“拖老夫人的福,一切还好。”

    梁秋华明显对陈建平这个答案不满意,冷笑道,“还不好我自己有眼睛看得出来,你不用奉承我。我刚才听了那个小丫头的话觉得很有意思,要不你们比一比,让我看看华燕楼的水平到底有没有退步?”

    陈建平心里七上八下的,本来听到梁秋华前半句话吓个半死,听到后面一句话简直欣喜若狂,他忙不迭地点头附和,“好,比一场就比一场,我也总归要让有些人知道年轻气盛是要吃亏的。”

    谢珺耸耸肩,朝钟蔓无奈的笑笑。

    梁秋华让助理搬了两张凳子坐在一边,梁秋华面对钟蔓时冷冰冰的,连笑脸都懒得摆了,讽刺道“这个小姑娘是个好的,就是识人不清,被你这个居心不良的女人拐来。到头来被利用完还乐呵着帮你数钱呢。”

    钟蔓什么好心情都没了,她下意识地回嘴,“是啊,我是居心不良,不过上梁不正下梁歪,你也彼此彼此吧。”

    梁秋华顿时被钟蔓气个半死。

    陈建平在一堆山珍海味里最后选中了极品海参,他往谢珺方向孤零零的灶台一瞥,嘴角勾起一抹得意的笑容。

    陈建平的小徒弟立马在他面前邀功,“师父,你放心。我除了几根白菜,什么都没留给她,巧妇难为无米之炊,谅她翻不出什么样来。”

    而他们口中的谢珺,这边是另一番景色。她见空荡荡的灶台上除了白菜什么都没有,心中有些了然,跑去对面灶台指着桌上堆满的食材,问道,“你们这个可以借给我用吗?”

    对方立马拿着鼻孔对她,牛气掰掰道,“不能!这些我们都要用的,你别打扰我们练习了。”

    谢珺这时候真的有些无语了,她一声不响地走回自己的位置,望着自己带来的那罐鸡汤,思索了几秒钟,心中便有了想法。

    谢珺带来的那罐清汤完全呈现清水状,清澈透底,滋味鲜香。谢珺以老母鸡为主料,添加了鸭、干贝、猪排骨、云腿作为配料熬煮了数个小时,后又经过两次吊清,将杂质和浮油去除,才能呈现出这番清澈见底,微微偏黄的清汤。

    谢珺慢悠悠地开始处理白菜,只取最中心的那点黄白色的嫩心,洗净后放入沸水断生,用冷水漂冷后用滚烫的清汤自上淋下,将白菜烫熟,将烫熟的白菜放在汤碗底备用……处理好所有的白菜心,谢珺将清汤倒入汤碗中,将白菜覆没。

    这道开水白菜望之,初初不甚起眼,细细看来却是清汤淳淡素雅,白菜色泽嫩绿,嗅之鲜香扑鼻。等这道开水白菜被端到梁秋华面前的时候,遭到了陈建平一番嘲笑,“小丫头,你真拿我当猴耍吗?一道清水煮白菜你竟敢往桌上端?”

    梁秋华没有说话,接过助理递过来的筷子,尝了一口陈建平做的红烧海参,吃了一口什么话都没说。又换了双筷子,夹了一口白菜送入嘴里,梁秋华双眉皱了皱,把筷子递给钟蔓示意她尝一口谢珺的清水白菜。

    陈建平见梁秋华的前后反应,心中终于舒了一口气,老太太那反应一看就明白了,让钟蔓尝尝看看她带来的什么人,是在打钟蔓的脸呢。

    梁秋华见钟蔓似乎瞪大了双眼,一副不敢置信的模样,迟迟一言不发,她叹了口气,朝谢珺点点头,笑道,“菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜,无一不鲜,这道开水白菜不是凡品,实在是只应天上有。”

    这对于梁秋华来说,她能说出这样的话,是在算是极高的评价了。

    陈建平心里一个咯噔,忙问,“我的呢?”

    梁秋华微微一笑,“你的厨艺实在是配不上这些极品海参。”

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    梁秋华似乎格外优待谢珺这个后辈,以协商口味的名义邀请她回钟家吃中饭。梁秋华拉着谢珺的手,说着些体己话,走出酒楼后见钟蔓往相反的方向去,立马厉声道,“你说你都有多少天没回家吃过饭了?你妈妈在我耳边都念叨了半个月了。你心里还有钟家吗?”

    钟蔓脚步一顿,背影有些僵硬,她转身过来,声音平静的可怕,“我请来的朋友被你请回家我还能去哪?我车子停在旁边的车库,我只是去取下车子。”说完,便头也不回地走开了。

    谢珺目光在钟蔓的背影跟梁秋华之间来回徘徊,她能感受到梁秋华握着她的手紧了紧,声音沙哑,“走吧,我们别管她了。”

    一路上,气压低的有些可怕。梁秋华叹着气,无奈地摇头,“孽障,真是孽障,你看看她是什么态度,脾气怎么这么强?早知道她是现在这个样子,我当年就摔死她。”

    已经对这对祖孙两之间的相处模式有一定了解的谢珺,面上貌似赞同,心中不知腹诽了多少遍。

    梁秋华第一次在一个外人面前透露她自己的情绪,这么脆弱、这么暴怒,就像一个喋喋不休的老太婆。梁秋华似乎察觉到自己的失礼,立马挺直了脊背,脸上又重新恢复了最完美的姿态,“谢珺,想想我跟你挺有缘的。其实我并不喜欢吃月饼这种甜腻腻的糕点,那盒百味月饼还是周宏非送的,我尝了一口真的是惊为天人的。”

    梁秋华神色有些恍惚,“味道是好,但更多的是带给我精神上的享受,幸福、回忆,甚至是憧憬。你今天的这道开水白菜也正是如此,大象无形大音希声,能让人剖开自己的内心,体会到那份真诚……谢珺,你的菜里带着你的感悟,能吃到幸福的味道。”

    谢珺着实是一愣,她这么多年,听到最多的话就是好吃、人间美味,还没有说过她做的菜有幸福的味道。她师从《谢氏百味》,这本无价秘籍的宗旨便是,让所有的食客都能忘记忧愁,品尝到幸福。谢珺为之努力了这么多年,终于跨进了食道的另一层境界。

    谢珺轻笑道,“这是我一直为之努力的。”

    梁秋华望着谢珺俏丽精致的侧脸,眼神中透出微微的羡慕,“你奶奶有你这么懂事能干的孙女,一定特别自豪吧。”

    谢珺微微扯起嘴角,笑意并未达到眼底,“我爸爸、奶奶,为了利益,早就在很多年前就抛弃了我跟妈妈。”

    梁秋华压下眼中的震惊,只拍了拍谢珺的手,用一种极其温柔的语气道,“他们会后悔的,一定会的。”

    ***

    钟家别墅临湖而建,自带私家高尔夫球场,景致别致,浑然一体。

    梁秋华跟谢珺进屋时,钟家二叔一家正在跟一人相谈甚欢。谢珺的脚步稍稍一顿,双眼中酝酿着疾风骤雨,面上的笑容加深了些——被簇拥的那人正是她前世的老板冯用,华夏数量稀少的二星厨师。

    钟寄
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