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“以酸辣汤的做法将各种高汤融合在了一起吗？就连色泽也这么纯净。说真的，就算去掉‘鱼’的那个部分，仅仅只有这碗汤，特级厨师的初赛，你也可以通过了。”
优秀的考生，评审们都会酌情考虑放松一点要求，而且阿贝的料理，将金色的汤放在鱼肚子中，也的确符合‘金玉满堂’的要求，虽然并不能算最完美，但却已经足够通过初赛了。
这么想着的主考官，右手抬起，正准备宣判阿贝的初赛合格，但就在这个时候，先前一直没有说话的梅林，却是突然开口打断了他。
“不要急着宣布结果，阿贝的料理，你们才只是吃到了最外面的一部分呢。”（未完待续。。）
ps： 原本已经打定主意不写长标题了，但今天还是破戒了呀……看到这个题目，各位也应该猜到阿贝料理的真面目了吧？
759 百味大陆图，穿越二十年的母子感应（下）
在二十年之后，阿贝和梅林的孩子，绰号“小当家”的少年刘昴星，在追寻父母足迹，面对其他厨师挑战的时候，最终，用鲷鱼四吃的方法，汇聚了上海、北京、广东、四川四个菜系的精华，最终，呈现出了一道让所有人震惊的“真鲷大陆图”。
那一刻，会场所有的人，包括那些在观众席上只能看不能碰的百姓，他们的脸上，都出现了震惊的神情。
一鱼四吃，而且是汇聚在了同一道菜肴之中，甚至就连形成的华夏版图，都让人忍不住拍案惊奇！
但……那个时候，已经获得特级厨师，并且成为广州料理界相当著名人物的某龙套，恩，也就是除开十全大师之外的另外三人众其中一人，他在吃完小当家的料理之后，却是浮现出了一副与他人不同的感动与回忆模样。
如果单单看着词汇还无法想象出那样的场景，那么，作为好心的作者，这个时候自然会给出提示，请翻看《中华一番》第二集，也就是李提督吃完梦幻麻婆豆腐后的那副流泪场景……
当然，如果能配上插曲《美味仙境》的话，那就更好了……
虽然也很想用邵安与小当家二次对决时的关键一击——也就是阿贝师傅的手掌心来说明，不过……那样的话，从创意方面，小当家似乎就拿不到传说中的厨具了……
诶？传说中的厨具怎么看都应该被收藏在小当家的父母，也就是阿贝和梅林的厨房中才对，怎么会再次回到广州。并且展开什么神前刀工料理对决呢？
咳……这个问题属于后话。这里就暂时不谈了。
各位只需要明白。作为未来阿贝的大徒弟，邵安最终没有逃出阿贝的手掌心，而作为阿贝的儿子，小当家，其实也没有跑出过阿贝的五指山。
时间再次回到二十年前，也就是众评审还有一众围观厨师品尝着阿贝料理的时候。
“这是？！”
“开玩笑的吧！”
“怎么可能？！”
“这种怪物，到底是谁放出来的？！”
“告诉我，我一定是眼花了。我竟然看到了华夏的版图！”
“很可惜，你没有看错，我们……都没有看错。”
……
经历过大风大浪的评审们或许还好，但那些来自华夏各地的厨师们，这个时候却是一个个疯了一般地哀嚎。
这些人，哪怕是通过了初赛的那几名选手，他们的心中，也不禁泛起了丝丝的悲哀。
和阿贝同处于一个时代的悲哀！
光芒被眼前少女完全遮盖的悲哀！
要是这些人知道梅林的厨艺比阿贝还要妖孽，或许，他们真的会发疯吧……
好在。梅林并没有参加这次考试，他的厨艺。虽然是公认的特级，但在场的众多厨师，却也只是将他当成了特级厨师中的普通厨师。
真正了解梅林厨艺高低，除了阿贝之外，大概，也就只有几名考官和那灰袍男子了……
说了这么多，那么，阿贝的‘鱼’料理，究竟发生了什么变化，才会让众人如此惊讶呢？
答案，就在那被主考官撕开的小小裂缝之中。
金色的汤液如今已经不剩，那细小的口子中，虽然不时还会滴出那么一两滴液体，但颜色，却是已经从金色变成了特定的咖啡色，绿色，又或者是白色……
金色的汤，为什么会变成其他的颜色？
带着这样的疑惑，因为那汤液而变得似乎可以再吃下一些的主考官，便伸出筷子，准备将那裂缝弄得在大一些。
当然，主考官剥下的‘鱼肉’也没有被浪费，周围饥肠辘辘的厨师们根本就不需要他说什么，每一块鱼肉被剥落，下一秒，便会出现在周围某个人的盘子中。
抢食……若是发生在普通人身上或许不算什么，但不要忘了，在场的众人，可全部都是厨师，以他们对于美味的要求，应该是不可能发生如今这样的情况的。
但事实上，哪怕是这些平时经常品尝美食的厨师，他们此时也仿佛饿狼一般，一个个眼红地盯着碟子里的‘鱼’，仿佛一个不小心，那盘中的美味就会被他人抢走了一样……
评审们想不想吃这些‘鱼’肉？答案当然是肯定的！
只是……常年来的经验，还有梅林先前的暗示，都已经说明了这道料理之中存在着相当大的玄机，区区鱼肉……区区鱼肉什么的……好吧，其实不过是他们抢不过那些经常锻炼臂力的厨师们罢了……
整条鱼，虽然有着三四尺的长度，但想要将一块地方的鱼肚挖空，却也并不是什么太过困难的事情。一两分钟之后，当白色的鱼肉消失，当一层透明的膜出现在那鱼腹的空隙间，所有人的目光，都不禁微微一凝。
需要怎么做？还用说吗？
主考官，已经做到这一步的他，也不犹豫，对着那层膜便是用力一戳。
下一刻……
宛如金色喷泉的再现，只是，这一次喷出的，却不是金色的汤液，而是一块块有着相同形状的肉片与葱段。
咖啡色的表皮，还有白绿相间的葱段，配上浓郁粘稠的酱料……出现在众人面前的，正是被誉为北京名小吃的——烤鸭！
“金色的汤是酸辣汤的改进版，可以说，是鱼生命的源泉，也就是血液。”先前一直微笑地看着众人的阿贝，这个时候终于开始了解释，“而这里，相信各位考官还有考生都应该认识，是鱼心脏的位置。”
阿贝指着被主考官戳出裂缝的地方，接着，说出了让所有人都感到震惊的话语。
“血是必不可少的，但同时，没有内脏也是不行的。”
内脏？内脏？！
心不过是内脏的其中之一，其他的还有肝、脾、肺、肾、大小肠等等。
也就是说……
越思考，便越是目露恐惧之色的众人，他们的目光之中，已经只剩下了钦佩和无语。
他们已经明白了阿贝的意思，‘鱼’的‘体表’是料理，‘鱼’的‘内在’也是料理，‘血’是金色的汤，心脏是香味十足还冒着热气的烤鸭，那么，其余的部位，又会是什么做成的呢？！
这一下，除了主考官，其余的四名考官也走了上来，他们纷纷加入了扒拉鱼肉的过程，至于围观着的那些厨师，他们虽然没有加入，但严重的兴奋，却也是越发明显。
这样的料理！这样的料理！
简直是太厉害了！
不过，围观的众人，他们还是小看了阿贝对这道料理的用心程度。
当蟹黄豆腐做成的鱼肝从下方溢出，当炒花生米与腰果做成的肾脏从两侧飞出，当各式爽口的蔬菜从四面八方分离……此刻，整个‘鱼’料理，只剩下了最后一个部位还没有被取出。
但就算如此，围观的众人，他们还是已经看出了阿贝的真正意图。
——从‘黑龙江’至‘云南’，从‘上海’至‘西藏’，崇山峻岭！溪流奔腾！甚至还有绿树遮阳！白雾氤氲！
这……这是华夏的版图啊！！！！
当鱼的最后一个部分被解开，当象征着四川的麻婆豆腐出现在对应的位置，原本只是被占据了四分之一大小的碟子，此刻赫然被直接填满！碟上出现的，是所有人都认识的华夏版图，只不过，和地图上的版图不同，碟子中的华夏版图，其使用的材料，却是各地最负盛名的美食！
“百味大陆图，我所做的真正金玉满堂料理。”
阿贝笑了，和先前温柔的笑容不同，此刻的她，神色倒是和一旁的奈奈佳有些相似。