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如此看来，她好像真没什麽能让清对她死心塌地啊。
左右也还没开铺子，活又有连禄这个生力军在做，两人就搬了小凳坐在院中，一边择菜一边聊了起来，瑾瑜是想从李嫂那里淘些对付男人的经验。
这麽一聊，瑾瑜更没信心了。
李嫂也读过两天书，可满脑袋的都是从一而终的思想，在她看来是饿死事小丶失节事大，女子改嫁是天理不容。
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第1卷 039 石膏点豆腐
瑾瑜虽说对古代这种思想很不屑，但身在其中又不得不多考虑。
结果，和李嫂这麽一聊，她的心情更郁闷了，看宜暖和清偶尔互动一下也觉的刺眼了。
生意从开张起就一如既往地火爆，即使有连禄这个生力军的加入，众人还是忙的脚不沾地，光是洗碗丶切菜就够李嫂和瑾瑜忙活的。
连禄主要任务是掌勺，次要任务是帮忙三哥和清招呼生意，宜暖的任务还是哄奶娃。
到下午关了铺子一算帐，这一天下来比前两日赚的还要多，瑾瑜就哼着小曲抱着奶娃上街采购，几乎忘了和清之间的不愉快。
清见瑾瑜心情好，他的心情也好啊，至少不用一直看她的白眼了，也换了衣服推着那辆车，跟着瑾瑜後面上街。
瑾瑜走在前面偷笑，这一天就算忙的清几乎没有喘气的时间，可一旦稍稍闲下来，他都会表现出对自己的呵护和疼爱，这麽好的男人，真想不通当初那个秋娘怎麽就看不上呢？
不过她是没准备再问清从前的事，以前两次的经验来看，他未必就会说实话啊。
又是一通大采购，最主要的还是给三哥买了一床被褥，顺便再抓点驱寒的药，好歹人家也是他们的金主，不好给冻坏了。
一进到药铺，瑾瑜等抓药的同时就看到药匣上有一味写着石膏粉的，瑾瑜眼前一亮，让药铺夥计又给抓了一包石膏粉。
这石膏粉可是好东西，兑入豆浆里可是能做成豆腐的，穿越到这里也好些日子，她真是想像豆腐那嫩嫩的口感。
又去布店买了很大的一块粗布，又找了木匠做了几个木框和板子用来给豆腐成型的。
清很不理解她弄这些是做什麽的，不过还是一句话：「你高兴就好！」
闹的瑾瑜好没脾气，这样的清让她想生气都生不起来。
回到家把被子扔给三哥，又把抓的药扔给宜暖去煎，就见三哥喜笑颜开的抱着被子去铺，瑾瑜就觉的清他们那样欺负三哥好没道德。
之後，瑾瑜就忙着泡豆子，原来每天卖豆浆要泡一桶豆子，这次她乾脆就泡了三桶。
李嫂只说泡的多了，宜暖和三哥则是兴奋啊，这两天的豆子都是他俩在磨，每天只有一桶好不过瘾。
待众人吃过晚饭，豆子也泡的差不多，交给宜暖和三哥去磨，虽然他们觉的明天才开铺子磨的有些早，不过好玩的事他们是不管浪费不浪费。
待磨好之後，瑾瑜就独自一人进到灶房，把门一关。
按着黄豆和水差不多1：6的比例把豆浆挤压出来，又在剩下的豆渣里加入两瓢水又挤压一遍，之後将豆浆放到火上熬。
待熬的开了端下来，又用粗布过滤一遍，保证没有豆渣在里面。
将石膏粉用一碗水调成糊状，倒入豆浆中，用勺子轻轻搅动，没过多久就形成一片片的豆腐花。
把豆腐花舀进铺了粗布的木框中，盛满之後，用粗布包好，上面盖上木板压住。
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第1卷 040 白玉豆腐
又将关於石膏的一切痕迹都处理的乾乾净净，这才打开门出来。
只要再等个一刻钟左右就可以看到豆腐成型了。
众人都等在灶房外，也不知道瑾瑜在里面忙些什麽，都很好奇，完全是以为她又弄出什麽好吃的东西，见她出来时手上什麽都没拿好不失望。
三哥冲进灶房看到里面用粗布包着的几个木框，可是瑾瑜交待过不许动，他就围着木框转圈，已经能够闻到豆腐的甜香，用手指在木框上轻轻点下，里面的东西似乎软软的，他很期待里面到底是怎样的美食啊。
瑾瑜其实也满心期待的，这豆腐可是她今後发家致富的法宝。
只是这里离海远了，没有晒盐的盐场，不然弄些卤水点些卤水豆腐也挺好。
待时间差不多，瑾瑜把豆腐包打开，就看到里面嫩白嫩白的豆腐，瑾瑜差点口水就流出来，一个没忍住，切下来一块，也没弄太复杂的做法，只是用辣椒炒了炒就觉的香辣爽口，若是换了卤水点出的硬豆腐口感会更佳。
即使这样，也够众人吃的满头大汗，就是豆腐入口时被烫出一层泡还是停不下来，问题是一块豆腐太少，做出的菜不够吃。
就是清看瑾瑜的目光也带了惊奇，从前他怎麽就没觉的瑾瑜这麽有才呢？不但菜做的好吃，还能做出这种从没见过的……白玉豆腐？
为了能让豆腐更好地打开销路，瑾瑜连夜制定了几个菜谱并让清给写到纸上，明天就准备贴到铺子外面。
鲜辣肉末豆腐丶麻婆豆腐丶家常豆腐丶鱼香豆腐……甚至还有了一道鱼头豆腐汤。
当然菜谱都是教给连禄去做的，她负责在旁指导，其馀众人就一直巴在灶房外不肯离开，不停地吸着鼻子。
菜做好之後，被一道道端出来，很快就被抢了一空，就是米饭也吃了一大锅，就好像饿了十天半个月似的。
众人的反应在瑾瑜的预料之内，她已经可以预见明天豆腐一问世会被如何的追捧。
做好的豆腐被移开，瑾瑜又泡了不少的豆子，这一忙就忙到後半夜。
果然是做生意是够操劳人的啊，躺到床上没睡多久，就起床了，三哥和宜暖又开始抢着磨豆浆，瑾瑜打定主意一定要换大磨。
把豆浆熬好，倒入放了石膏粉的木桶中，没过多久就成了豆腐脑。
至於是要制成甜味的还是咸味的瑾瑜就有些纠结了，在她的前世曾经亲身经历过网上一场关於豆腐脑是应该吃甜还是该吃咸的讨论。
南方多食甜，北方多食咸，曾经引起无数人围观的这场网上战争也让从来只吃咸口的瑾瑜惊奇地发现，原来……还有甜的。
也亲手做了一碗甜味的尝尝，味道竟也觉的不错。
为了保险起见，她就做了两种汤卤，一是以红糖加水熬制而成，另一种是用干木耳泡发剁碎，放入锅中翻炒片刻，加入酱汁，倒入水，烧开後加盐，加入水淀粉勾芡而成。
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第1卷 041 逼问
至於，水淀粉则是瑾瑜这几日用洗过土豆的水沉淀而成的。这也是没办法的事，她还没见过有成品的淀粉出售，只能自己想办法弄了。
豆腐脑做好後，那边连禄的包子也蒸好，清的粥也熬好，一切都准备就绪，铺子外面已经有人在等着吃早点了，议论纷纷的都在猜测今天会不会有什麽让人眼前一亮的美食。
瑾瑜把两种口味的豆腐脑都介绍过後，也把豆腐脑的价钱定的很高，一碗二十文钱，比起只卖两文钱的白粥，价钱高出十倍，怎麽说也是独一份，不怕没人吃。
果然，这两天食铺的名声已经打出去，这豆腐脑别看贵，吃的人却不少，尤其是都不知道这是什麽制作的，见其白嫩可人，都觉的是很珍贵的食物，不但不觉的贵，反而觉的便宜啊。
继豆浆之後，又一道抢了粥的地位的美食诞生了，无论是甜口还是咸口都被赞扬一番，甚至有人尝过咸的又尝了甜的，都觉的好吃啊。
这样一来，没多久豆腐脑就卖光了，那些没吃过瘾的甚至还眼巴巴盯着瑾瑜身旁的木桶。
瑾瑜适时地介绍起豆腐来，并让清把昨晚写的菜谱贴出来，连禄也把做好的豆腐端出来，方方正正地摆在桌上，切成大小差不多的一块块，每块二十文钱。
让连禄�