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孙家娘子听到丈夫同意了,就赶紧往家里赶,生怕丈夫后悔不准自己卖了。
夏晓晴看到孙嫂子笑嘻嘻地回来,知道肯定是孙二哥答应了,“孙嫂子,孙二哥可是答应了。”
“我好一番言语,才使他答应的。”孙嫂子歇了口气,又继续说道:“大娘子,我也不乱说价格,当时我家买这羊回来的时候,用了三百五十文钱,在家里又养了这么大半年,才养成这么大,平日都是喂的最好的料,现在虽说是才生了羔子,但还是有这么七八十斤,都是乡里乡亲的,我也不算你多了,就七百文钱吧。”
周婶在心底微微一算,觉得价格还算公道,看来这孙家娘子是安心要把这羊卖掉。就对夏大姐说道:“大妞,我看这价格挺公道的,你孙嫂子是厚道人,没要你高价。”
“成,孙嫂子,就按你说的价,我买下了。”说罢夏大姐便拿出钱袋,数了七百文给孙嫂子。
孙嫂子收了钱,又从羊圈里牵出买下的那只羊,把牵绳递给夏二郎,夏大郎牵着买来的羊,大摇大摆地开路去了,周婶左边挽着夏大姐右边挽着夏二妞,高高兴兴地回家去了。
回到家里,几个孩子看到买回来的猪仔和山羊,都兴奋不已。因为家里的猪圈还没有隔开,夏大姐就只好把它们都关在了一起,准备等明天周叔过来把隔断修好再把它们分开。
夏晓晴站在猪圈外,怎么看怎么觉得别扭,那两只小猪居然还屁颠屁颠地跑到山羊身下去找食。看到山羊胀鼓鼓的Ru房,夏晓晴决定马上开始挤奶,决不能便宜了那两只小猪。
夏晓晴烧好了水,找来了二郎当帮手,也叫上几个小的过来学习,就拿上小杌子准备去挤奶了。
夏晓晴没看见过手工挤羊奶,以前在电视上只见过奶牛场里,每个奶牛的Ru房上都直接安装上玻璃做的吸奶器,连上导管机器一动奶就自然出来了。看来只有靠自己摸索了。
夏晓晴想到在前世的时候,自己部门有一个才耍完产假的女同事,因为才两个月还没给孩子断奶,就每天利用午休的时候,借了她办公室挤奶,挤好的奶就装在保温桶里,等下午家人来拿回家给孩子喝。夏晓晴那段时间每天都看到同事在自己面前挤奶,当时觉得同事人生好悲催,每天过得跟母牛一样了。当时同事经常给她普及挤奶的专业知识,想来挤羊奶跟挤人奶应该差不多。
第三十六章 挤奶(捉虫)
进了猪圈,夏晓晴拉过母羊把它栓在木柱上,用来固定好位置,以免母羊在挤奶时到处乱跑。
夏晓晴用手捏了捏山羊硕大的Ru房,里面胀鼓鼓的,应该有很多羊奶。夏晓晴拿了干净的布巾沾上打来的热水,仔细地擦拭母羊的Ru房,反复几次后,又拧干了布巾把它仔细擦干。以前同事说过用四五十度左右的热水擦洗Ru房,能让它既保持了清洁,又使|乳静脉血管得到扩张,使流向Ru房的血流量增加,促进|乳汁分泌。
清洁干净后,夏晓晴抓着母羊Ru房就是一阵揉捏,以前同事说过这样按摩可以使|乳腺畅通,方便挤奶。夏晓晴又把搬来的小杌子放在母羊的身下,然后把装羊奶用的葫芦瓢放在小杌子上,准备接挤下来的羊奶。
做好了准备工作,夏晓晴就开始挤起奶来,握着羊Ru房挤了一下,咦,怎么没有羊奶出来。又使劲一挤,没想到不但没挤出羊奶来,还把羊给挤疼了,母羊狠狠地踢了夏晓晴一脚,疼得她眼泪在眼睛里直打转。
夏晓晴脚上穿着布鞋,母羊一脚踢下来,等于是跟脚掌直接接触,想不疼都困难。看来挤奶真是个技术活儿啊,看着老实的山羊一点都不温顺,也不给提个醒,一脚就踢上来,真是咬人的羊不叫,夏晓晴悲催的想着。
母羊受了惊,咩咩咩地叫了起来,还用蹄子在地上乱踢。夏二郎见状赶紧把母羊稳住,又抚了抚它背上的长毛,母羊在夏二郎的安抚下,终于平静了下来。
“二姐,还还是我来挤奶吧,这羊喜欢我不会踹我的。”夏二郎看姐姐眼泪都快掉下来了,就主动把挤奶的任务接了过去。他觉得是二姐的动作实在是太粗鲁,才会被山羊踢的。
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夏晓晴接受了弟弟的建议,跛着脚走到一旁,把位置让出来给弟弟,突然想到二郎才摸了羊,回造成二次污染,就赶紧交代道:“二郎,你才摸了羊最好先去把手洗干净,再回来挤奶,不然等一下把羊|乳弄脏了就不好了。”
夏二郎听了姐姐的话,迅速地跑到厨房里去打水洗手,飞快地洗完后就往猪圈那边跑去。
夏二郎蹲下身子,把母羊Ru房提在手中,对着葫芦瓢就开始挤了起来,只看他两只手一紧一松,一股洁白的羊奶像泉水一样从**中喷射而出,快速地流进葫芦瓢里。
吓二郎一边挤着羊|乳,一边抬起头对着二姐得意地笑道:“姐,你看,挤出来了。”
夏晓晴站在旁边伸手按住羊身,生怕二郎一个不小心也被羊踢中,这羊可是个危险分子,出脚速度无人能级,一脚下去悲惨无比。夏晓晴小心地防备着,哪里知道夏二郎十分有挤奶的天分,一下子就挤出了羊奶,还越挤越快,不一会儿就挤满了大半瓢。夏晓晴十分无语,自己居然比不上弟弟。
三郎、四郎站在栅栏外,看到哥哥挤出了这么多羊|乳,高兴得直拍手,妞妞被五郎抱着坐在猪圈的栅栏上,也兴奋地跟着两个哥哥拍起手来。夏大姐从厨房出来,看见几个弟弟妹妹纷纷围在猪圈前,一片热闹景象,自己也被吸引过去,过去一看才知道是二郎在挤羊|乳,而且已经挤出来了大半瓢了。
夏二郎很快地挤好了羊奶,把装满羊奶的葫芦瓢递给了二姐。夏晓晴接过装满羊奶的葫芦瓢,掂了掂觉得大概能有个三斤左右,夏晓晴觉得十分神奇,在她的印象中家畜这些动物产奶最多的时候,一般是在上午,现在都是下午了,怎么还能挤出这么多羊奶来,难道是因为孙嫂子家上午时没有挤过奶吗。但是按自己之前的计算,关中奶山羊每天的总产奶量应该是在两斤左右,怎么今天一下就多挤一斤多,难道是自己记错了,看来奶山羊的产奶量应该是四五百公斤,而不是自己之前记的四五百斤,夏晓晴想来想去只有原因这个最可能。
如果按照七个月八百多斤的产奶量计算,一天的平均产奶量就能达到四斤多左右,以古代的生产水平,自己仔细喂养大概也能到达三斤左右,这样下来以后不仅爹娘和妞妞能早晚喝到羊奶,家里每个人每天都能喝到一小碗羊奶。夏晓晴越想越高兴,觉得把这山羊买回来完全是明智的决定,每天能产这么多羊奶,刚才踢自己的那脚,完全可以忽略不记。
夏晓晴端着羊奶快步走到厨房,准备立马烧火煮奶茶。夏晓晴仔细地把铁锅洗干净,然后把|乳白的羊奶通通倒了下去,怕爹娘第一次喝肠胃不能接受,又冲了点清水进去,把|乳糖浓度降低。夏晓晴把灶里的火拨小,以小火慢慢熬煮杀菌。
夏晓晴让夏大姐看好火,自己跑回房里,找了一块干净的白布,迅速的用针线缝制成口袋的形状,又取来家里的茶叶装在里面,再用绳子紧紧地把布袋口扎紧。做好了茶布包,夏晓晴赶紧往厨房里去,进去后看到锅里煮的羊奶已经开始沸腾了。夏晓晴把茶叶包放进羊奶中,等它继续煮沸,直到把|乳白色的羊奶煮成褐色的奶茶。茶叶的作用确实十分强大,刚才还散发着羊膻味的羊奶,慢慢变成了|乳香味和茶香味。夏晓晴看到熬煮得差不多了,就拿来胶饴(麦芽糖)放了下去,又搅拌了几下便用大汤碗盛了起来。
“二妞,羊|乳这样就是煮好了吗?那个布袋子里装的是什么啊?”大姐看到妹妹把羊|乳盛了起来,便走过去低下头闻了起来,又用小勺子舀了一口尝了尝,“真的没有羊膻味,喝起来香香甜甜的,怎么喝着还有一股茶香味?”
“大姐,那个布口袋里装着的就是茶叶,所以这羊|乳喝着才有茶香味。”夏晓晴把布口袋打开来给大姐看,“食书上说,煮羊|乳的时候放入茶叶或者杏仁,就可以去除羊|乳里的膻腥味。家里只有茶叶,我就放的茶叶下去一起煮,下次我们买点杏仁回来,再试试看味道是不是更好。”
夏晓晴把用过的茶叶,从布袋里取了出来,用清水稍稍洗了,便装在簸箕里晾干,准备等明天废物利用一下,在古代乡下不比现代,茶叶是奢侈品,当然是能省则省。“大姐,你把这羊|乳盛给爹娘和弟妹他们喝吧,热