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花海哲也很愉快地接受了妹夫在裴轩学院杯比赛中获得冠军,至于小妹和岳家的闺女,这是他们三者之间的私事,他不想管了,当然,想管也管不了。
“想不到,咱们酒楼即将有一位史上最年轻的客座教授担任总厨,没说的,今晚我就联系几家媒体,明天放一天广告给中会的市民来一次饱和轰炸……”
中原省电视台带队的编导就在身边,闻言双目一亮,客客气气递给花海哲一张名片,又放下豪言说,回扣神马的,一切都好商量。
萧海明敲边鼓说,花总的酒楼可是他自己的产业,回扣都是虚的,给一个优惠的折扣才是道理。双方一拍即合之下,干脆手拉手上楼谈生意去了。
广告之后,演播现场意外出现了一个插曲,钱晔忽然要求发言,他说,他曾和一号选手在顾氏寿宴之上有过切磋,当时,一号选手也是一道蟹黄豆腐技压群雄,而在这次比赛中,获胜者又是他,所以,钱晔的意思是,输了,他不怕,也没有不甘心的意思,他连续输了两次,可到底输在哪里,他至今都不得而知,评委能不能稍作点评,让他死也死的明白一点。
现场观众爆发出一阵热烈的掌声,显然,钱晔问出了大多数人同样关心的一个问题,这道蟹黄豆腐究竟好在哪里,可以让评委老师不顾形象伸手抢食。
五位评委依次回到各自的评委席上,钱晔的问题始终要给他一个满意的答复,即使他不满意,至少也要把观众给糊弄过去,而在场的评委当中,也只有王吹海出席过顾氏寿宴,相互谦让一番之后,王吹海笑容可掬地站立起来,端着话筒叙说起来。
“非常感谢二号选手提出了一个我老早就想一吐为快的问题……正如二号选手所说的,我也曾经是一号选手这道菜的手下败将……”
王吹海这么有身份的一位大师级高手,面对数以千万计的电视观众,能自承技不如人,这份高风亮节,无疑是十分让人折服的,当下,主持人带头,现场响起了一片掌声。
“一号选手的蟹黄豆腐,从选料与心思,已经完全脱离了豆腐的范畴,不知道观众朋友以及其他参赛选手注意到没有,一号选手在食材选购环节,并有豆腐这一原料,大家所看到的四四方方的豆腐,实际上并不是豆腐,而是每个个头达到半斤左右的公螃蟹的蟹膏……”
话说到这里,其实已经用不着继续说下去了,金秋时节,最是菊黄蟹肥之时,这样的一个季节,还有什么食材妄图挑战大闸蟹的霸主地位。
王吹海并没有去关注面如死灰之色的钱晔等人,他的点评却仍在继续,道:“用大块的蟹膏捏合成豆腐的形状,不得不说,一号选手的食材选用非常的奢侈,喜欢吃大闸蟹的朋友都知道,所谓九雌十雄,现在还不到农历十月,这一份蟹膏做成的豆腐,也不知道牺牲了多少公螃蟹……”
另一位评委插话说:“八月的时候,我吃过一次六月黄,实在是索然无味,万幸今天能品尝到这么大块的蟹膏与蟹黄,如果一号选手再做一份这样的蟹黄豆腐,我照样可以吃下两大块……”
王吹海点头说:“值得一提的是,一号选手在蟹黄豆腐中加入了燕窝,现场的视频片段显示,这是香江罗氏出品的上品官燕,与蟹黄搭配在一起,绝对不会因为吃得太快而觉得被噎住,风味也更佳,所以说,任何一位参赛选手,在今天的比赛中输给一号选手,绝对不是丢人的事情,我想赠送给大家四个字——虽败犹荣!”
作为评委之一,王吹海说出“虽败犹荣”四个字,等于是表明了一个最基本的态度。好在评委有五人,他只能代表他自己,对于另七位选手来说,他们不是没有机会,而对于电视转播来说,至少也存在有“悬念”一说。
电视上响起了节奏紧张的鼓点声,紧接着,画面锁定五名评委就等他们面前的液晶显示面板亮出分数。
'0315章'。传奇
杨可仁不知什么时候出现在秦风身边,趁着评委还没有亮分,他怪模怪样学着广告音乐哼了几声,道:“下面是广告时间。&顶&点&小说 {x}。{}”
秦风显然被吓了一跳,他的注意力一直在电视上,如果说他一点都不关心最后胜负,那显然是自欺欺人,也正是因为这样,杨可仁不合时宜的玩笑让他觉得心里不痛快。
萧海明似乎觉察出了什么,他对着杨可仁打了个眼色,然后轻松地说道:“大局已定,现在再来一段广告,也已经阻止不了小秦夺冠了。”
“那当然,这可是咱们秦总厨倾力奉献。”杨可仁也匆忙转变了口风,不再去惹秦风的不快。
秦风笑了笑,忽然忽然觉得刚才自己涌出来的负面情绪很没有道理,一次学院级别的厨艺大赛冠军而已,得到或者失去,生活还是要继续,而他的最终目标,那可是世界级的金蓝带奖。
“不好意思,我可能太紧张了。”秦风歉意说道。
杨可仁与萧海明几乎同时笑了起来,然后点头表示理解。
五名评委中,最先亮明态度的就是王吹海,他给出的分数就是一个大大的10,也就是说,所有的单项得分都是满分才会出现这种单一分值,其他的评委,液晶面板上就显得有些五花八门了,“色香味形”四要素,每个要素小分与总计得分依次排列,最后以特写镜头展示在电视机前的观众眼前。
秦风的得分很平均,色香味形四个单项指标,外形稍显单调,与其他三项得分相比显得低了些,口味与香味,基本都以满分拿下,颜色的搭配,因为蟹黄别出心裁铺成盘子的底。得分也不低,最终,他的总得分达到了48。55,与第二名的花海兵拉开了将近三分的差距,优势极为明显,当得上轻松夺冠。
“恭喜一号选手,恭喜一号选手,秦风先生!”主持人非常激动地喊着秦风的名字,以一个自动烹饪装置,人不在场的情况下。出乎意料夺冠,让这一届的裴轩学院杯充满了传奇色彩,而更传奇的则是,秦风是历届厨艺大赛最年轻的选手,是不是后无来者,现在还不好说,但前无古人那是一定的了。
镜头切换到鱼多多酒楼的热菜间,秦风与身边的厨师热烈拥抱,接受他们的祝贺。当然,想要抓怕狗血镜头的记者恐怕要失望了,秦风并没有激动得热泪盈眶,也就是比一般人稍微兴奋而已。
花海哲曾在赛前与秦风探讨过。如果夺冠,该说些什么应景,花海哲的意思,夺冠感言应该煽情一点。观众都好这一口,秦风却表示,他不打算刻意准备感言。公开的理由是万一不能夺冠,那么,准备好了的感言无疑就是他人的笑柄。而实际上,他心底里的迷茫却又有谁人知。所谓感言,无非就是感谢,谢天谢地谢人,如果放在以前,他认为自己是孤儿,感谢风叔叔与薛阿姨也未尝不可,可现在呢,他有种不知道应该感谢谁的心酸,或者,感谢自己的亲身父母从小把他扔在山旮旯不闻不问吗?
面对伸过来的话筒,秦风定了定神,含笑说道:“首先,我要感谢组委会搭建了这么一个平台,让我有机会展现我的厨艺……然后,我要感谢我身边的同仁,他们始终站在我身边,陪我一起紧张,一起欢呼……最后,我要感谢我的老板,如果她在电视机前的话……正是由于她的鼓励,我才能够有勇气接受最挑剔的评判……”
掌声客气而不热烈,这样子的感言,总让人感觉缺少了些什么,主持人就启发说:“秦先生,您不想对家人说几句吗?”
“谢谢主持人的慷慨,我以为节目组留给我说废话的时间不会很多……”秦风轻轻巧巧用一句小幽默化解了尴尬,想了想,然后说道:“我身边的许多人,不是亲人胜似亲人,我也感谢你们一直以来对我的关心,谢谢!”
说到这里,秦风用力点了点头,这个动作,明显就是告诉记者或者主持人,他不准备说下去了。
好在,冠军感言并不是节目尾声唯一的彩头,除了最高大奖“裴轩学院杯”之外,还有一些有意思的单项奖,比如说,最佳人气奖,最佳创意奖,最佳外形奖等等,总之,获奖率超过了百分之五十,热热闹闹的,很有些皆大欢喜的意思。
借着颁奖间隙,萧海明向重新回到热菜间里的花海哲祝贺,毕竟,秦风在感言中,最后所感谢的就是他的老板。花海哲却呵呵一笑,意味深长说:“我可没鼓励他参加比赛……”
“哦?”萧海明稍稍一怔,马上作明白状,道:“这么说来,小秦还是很会做人的……”
“是啊……”花海哲知道萧海明理解错了,不过,他没打算说出真相,只是