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“哦，呵呵……我这不是背着他，悄悄和你说的嘛……”秦风承认，在对待彭尘远的问题上，他的确过于刻薄了，而且，设身处地想一想，今天他可以用主仆之称损彭尘远，异日，也难保不会有人以同样的招数反过来形容他。
秦风生怕风晴柔在这个问题上面继续不依不饶，连忙转移话题道：“哎，风总，问个事啊，你和彭师傅这次能成为厨艺大奖赛官方特邀顾问，一次性支付了多少费用？”
“不多，单个人一、二十万而已……”秦风本来还以为，风晴柔会比较忌讳这个话题，哪知事实大谬不然，在风晴柔看来，这是最正常不过的商业活动，借着电视台的厨艺比赛，先把风氏酒店的招牌和观众混个耳熟，以后有机会的话，还将继续赞助一系列的美食节目，到了那个时候，所耗费用，就不是几十万，而是以百万计了。
“这还不多啊……”秦风吐槽了一句，手却开始动了起来，先把水烧开，然后把锅挪开，把鸡茸燕窝捏成椭圆形薄片下锅。
“咦？居然不用高汤吊鲜……”风晴柔大为惊讶，燕窝本身的营养成分固然足够，然其本身，还是以养颜滋补著称，若要料理出美味，单纯依靠盐和味精，显然是不足以胜任的，而盐和味精加多了，又会被评委评判为不够营养。
闹了半天，她极有可能看到的是一道不入流的燕菜，这却是让风晴柔一时百感交集，口腔之中五味杂陈，说不清到底是何滋味。
＇0231章＇。扮猪
无怪风晴柔大失所望，秦风料理鸡茸燕窝之“草率”，落在在大多数人眼中，恐怕都要对他的厨艺经验大打问号。
燕菜之中，最著名的莫过于谭家菜里的清汤燕窝，而这里所谓的清汤，是以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料精心熬制而成，即使是燕窝泡发好之后上蒸笼，也是需要把燕窝放在一个大汤碗内，再注入半斤鸡汤。最后的成菜汤清如水，故有清汤燕窝之称，而不是通常意义上的清汤寡水之意。
秦风在处理燕窝的时候，也不是只有风晴柔一个人注意他，与别人对秦风产生轻视之情不同，风晴柔是知道秦风底细之人，不说其他，光凭他一道蟹黄豆腐的心思、以及手法、包括最后成菜的超强味觉享受，无不显示他的高超厨技。
“你这算是在扮猪吃老虎么？”风晴柔很无力地问道，他不相信秦风会是如此草率加工比赛环节之中最为重要的热菜，而恰巧，他又是三项比赛全报名了，秦风的拼盘部分她也看过了，如果综合雕工部分的得分，小组出线非常有把握，那么，既然可以出线，剩下的比赛项目纯粹应付过去，也不是不可以。
“哈，风总好高明啊，我就说嘛，这么点微末伎俩，怎么可能瞒得过风总您哪……”秦风打了个哈哈道。
“算你狠！”风晴柔抬起她的高跟凉鞋，又打算对秦风的脚背施以凶虐，好在秦风保留有足够的警惕，先她一步把脚挪到安全地带，这才没有让风晴柔得偿所愿。
风晴柔还是被秦风的表面功夫蒙蔽过去，她带着满肚子怨气离开了秦风这边的操作台，转而去其他地方观摩学习，而秦风在没有了牵绊之后。发挥得也十分稳定。当他最后切好了西红柿片，为鸡茸燕菜加以围边，基本上发挥出了他的应有水准。
“嘀”一声，秦风按下了结束铃，宣告他的烹饪热菜环节完成，同时，也意味着裁判即将开始为他的这一环节进行评判亮分。
九名评委与两名特邀顾问不约而同来到秦风的操作台旁边。现在的情况很有些僧多粥少的意思，秦风是依照罗克俭为他准备的量进行烹饪，最后的成菜。椭圆形鸡茸燕窝薄片只有可怜兮兮的10片，九名评委加上两名顾问。无论如何也不可能平均分配了，总有一人会被晾在这十一人之外，只能看，不能吃。
秦风带着莫名笑意，特别与风晴柔和彭尘远打着招呼，当然，这其中意思。也只有他们两个人能够猜透。
“小人得志……”彭尘远尤其感到气愤。九名评委肯定要尝一尝味道的，而剩下的他和风晴柔。几乎都不用多想，无论是从身份、还是男女谦让角度，最后都肯定是由他发扬风格，也难怪他预先对号入座，对秦风的“小动作”加以批判。
不过，让彭尘远没有想到的是，风晴柔却是把品尝最后一片鸡茸燕窝的机会让给了他，在他客气推脱的时候，她还虎着脸，装作不快。彭尘远极为感动，倒不是因为吃了一片燕菜的关系，而是在这样的场合，关乎到个人的面子，风晴柔等于是自削其面，以此来烘托他在风氏的地位，这等举止，可以说是收买人心，也可以说是真正尊重他这个人才，就看当事人怎么来理解，而彭尘远，无疑是感受到了后者，他重重点头，道：“风总，我啥也不说了，看以后吧……”
风晴柔报以微微一笑，心说秦风的鸡茸燕菜，也就是顶了一个燕菜的名头，真要吃起来，恐怕大多数人都要大失所望了。
风晴柔的眼神飘忽不定，她正等着评委们摇头，然后她可以拿话对秦风实施打击，尽管这种言语方面的力度可能对他造不成多少影响，不过，他恶心了她这么多次，也该轮到她得意一下下，正所谓：翻身农奴把歌唱，幸福歌声传四方……
正当她开始哼着小曲，欲将斟酌好了的犀利言辞说出来的时候，意想不到的事情发生了，当中一位评委把筷子一扔，煞有介事说道：“这燕菜，好独特啊……我每嚼一口，燕窝独有的口感都像是爆浆似的爆发出来，每一次，都有初尝燕窝的鲜香软滑……”
风晴柔看清说话之人，当即嗤之以鼻，道：“王教授，知道你是认识这位秦师傅的，你若是要给友情分，偷偷打分就是了，这么大声的说出来，你就不嫌做得太明显了么？”
说话之人正是王吹海，说实话，他把赞美之语大声说出来，也确是让秦风稍感脸红，毕竟，他和王吹海算是一伙的，而王吹海有一个雅号，谓之“九句半”，恐怕圈内之人不知奥妙的极少，王吹海越是捧他，越是让人联想到十句里面吹剩下来的半句。
“王教授，不用那么夸张，实事求是就好……”秦风略带羞赧之色说道。
“什么叫夸张？我王吹海生平不说假话……你让其他评委说说，我哪有夸张？”
“王教授，九句半之名开始流传的时候，我还在念小学，当时却已经是如雷贯耳，直令人神往不已……”风晴柔略带尖刻的语调说道。
“风总，这一次，王教授所说的，倒也不完全是夸张……”
中间有其他评委出来打圆场，风晴柔直接理解为这是评委圈内一小撮组成的小圈子，她刚想反唇相讥，无意中看了一眼彭尘远，心里突地一跳，马上就把到了嘴边的话给咽了下去。
彭尘远的神情极为凝重，他也在吃菜，只不过，吃得过程中，每一口，都像是在咬仇人的肉，上下两排牙齿都要来来回回磨上几口，才会继续咬下一口。
“彭师傅，你怎么看？”九名评委与一个彭尘远之间，风晴柔宁愿否认九成的说法，她现在只相信彭尘远一个人的评价。而彭尘远，因为与秦风之间的龌蹉，要让他做出客观评价。显然是很难很难。可是。再艰难的评价，当着天海市厨艺界的九大评委的面，他到底不敢昧着良心说瞎话，内心一番纠结之后，他苦涩一笑，道：“王教授的评价，我认为还是太保守了一点……”他把整片燕菜完全嚼碎。分为数小口逐一咽下去，才继续说道：“没有高汤吊鲜，反而让燕窝的鲜美显得更突出、也更为独特……”
“可……燕窝本身的滋味有那么鲜美么？”风晴柔犹自不敢相信地问道。
“这也正是我不理解的地方……”彭尘远脸上带有深深的挫败感。面对秦风的时候，他几番欲言又止。终究还是碍于面子，没有把“请指教”的意思说出来。
在风晴柔与彭尘远还在纠结于鸡茸燕菜之鲜美是如何达到的时候，其他评委却已经开始陆陆续续退场，退回到自己的位子，默默为秦风的这道菜打分。
评分表有五项细则，味感的5分之中，几乎所有评委都给了满分。这方面的确没什么好说的。鸡茸与燕窝的搭配，产生的化学反应居然是如此美妙。的确给了这些评委不大不小的惊喜，就冲这份意外，也值5分；最后成菜的色泽，有红有白，对比之下，白的更白，红的更红，2分给足也不意外，扣零点几的小分反而让人觉得你这个裁判矫情了，所以，这一项得分也很高，不给足的也是极少数；菜之“形”，鸡茸燕窝的平行四边形与西红柿围边