按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“哼哼要是以后你还敢在外面乱来,小心我让你成为华夏新一代的太监”挥舞着拳头的安馨,可爱的模样一点威胁力也没有。
看着女友的表现,秦晓伟大手一揽将对方搂入到怀里,笑道:“嘿……想让我不在外面乱来还不简单,把我榨干不就行喽。”
听着男友这颇为暧昧的话,虽然也算是老夫老妻了,但安馨的小脸还是红了起来。
好在,眼下的环境也不对,所以,秦晓伟只是“啃”了两口女友那仿佛红苹果般的俏脸,就得意洋洋地搂着对方往酒楼门口走去。
等两人刚进到大厅里,顿感身上一暖的同时,就见一个旗袍妹走上前,带着职业的笑容说道:“欢迎光临玉鼎酒楼,请问您几位。”
“就我们两位,铁板烧中午营业吧?”秦晓伟问道。
“营业的,请跟我往这边走。”旗袍妹说着做了一个请的姿势,那紧绷的衣服将挺拔的**还有浑圆的臀部彰显的十分醒目。
再加上那开叉快开到大腿根部的旗袍,只是稍稍一动,那双细长的大白腿就在大厅光线的映射之下,散发现诱人的光芒。
在跟着对方往前行的时候,一旁的安馨偷偷地捏了捏自己男友的胳膊,悄声说道:“这里的老板肯定是个色鬼,连个迎宾都搞得这么暴露。”
“这也算是一种经营手段吧,否则,要是换成大妈或者丑女,谁还来这里吃。”拍了拍女友的手,秦晓伟小声回答道。
正说着的安馨突然指着一位路过,身上穿着很是暴露的,同样也吸引不少男顾客火热目光的女服务员说道:
“快看,那个服务员穿得也太少了吧,这到底是酒楼还是青楼啊?哼哼难怪我看这里大多都是男顾客。”
知道这种女服务员应该是专门伺候包间的秦晓伟,笑道:“那只是负责上面包间的,其它地方的服务员可不会这么暴露。”
结果不解释还好,一解释就感觉到手臂上一阵疼痛传来,然后就听安馨说道:“哎呀,木头,你懂得还挺多的啊。是不是私底下来过好几趟了?”
“没有,绝对没有”反应过来的秦晓伟连忙指天划地地说道:“我后来也就是宴请厨师学校的人来这里吃过一次,其它时间可没来过。”
好在,安馨对自己男友还是比较相信的。毕竟,一个连送上门的美眉都能忍着不动心更不动手男人,要不是她亲身体会过对方的“能力”,还真会让人觉得这位是不是某些方面不行了。
等二人随着旗袍妹来到铁板烧区之后,同样是第一回来的秦晓伟放眼看去,发现除了四人座的独立铁板烧台之外,大厅里还有一处极大的半弧形黑色大理石桌。
桌子的中间是大大的银色铁板烧台,细巧雅致的半弧形烟道紧贴着内边,在冷光的映射之下,黑色越发深沉,银色越发绚烂,很有一派现代的金属感受。
长长的弧形铁板烧台面的外侧同样是长长的弧形餐桌,桌面上已经摆好了餐具,银线勾边的白玉骨瓷盘,配上银色的刀叉和黑色牙筷,同样的金属风格。
案台后面,一溜排的站着六位一身洁白厨师装的大厨,或者年轻或年长,或男或女各有不同。
等引路的旗袍妹将秦晓伟和安馨交给铁板烧区域的服务员后,衣着总算正常的女服务员问道:“请问二位是坐单桌,还是弧台?”
“木头我们还是坐弧台吧,人多吃着也热闹。”没等男友开口,看着那铁板台前阵阵清烟和焰火的安馨抢先说道。
“没问题,就弧台吧。”秦晓伟点头说道。
等二人在服务员的引领之下在那张超大的弧形台前坐下之后,很快一壶茶就被沏好并端了上来。
因为是自助的形式,所以,钱是提前付的。由于这里的食材种类以及档次都不差,所以一百五十元一位的价格虽然不算便宜但也不算贵 。
“咦?木头,这是大麦茶吗?怎么喝着味道有些不同啊。”轻啜了一口杯子里了茶水之后,安馨不由问道。
同样尝了尝的秦晓伟边啜吸着香茗边笑道:“确实是大麦茶,不过里面应该是混了些什么东西,所以,味道方面要来得更加悠远些。”
正文 第220章 偶遇(二)
第220章 偶遇(二)
在选师父的时候,秦晓伟原本想挑了个年纪比较大的中年厨师,看看这里的水平到底怎么样。
可安馨非要说大叔看着不养眼,所以,硬是点了个漂亮的女厨师过来服务。
还别说,这美女厨师看着是养眼,过来之后第一时间就朝秦晓伟甜甜一笑,然后就开始将操作台加温,同时拿起两把雪亮的银色铲子麻利的清理起台面来。
既然是自助铁板,这吃什么自然需要顾客自己来选了。幸好,在长长的弧形台后面就是一溜排的食材冷藏展示柜。
明亮的冷光让坐在桌前的顾客能一目了然的看清楚里面的食材。展示柜后面则是不少人在分解着食材,随时将柜中空下的给补上。
对于吃什么,到了秦晓伟这个地步,基本上除了一些特色的东西其它都无所谓了,所以点菜的任务就交到了自己的女友手上。
“先来两份圆鳕吧。”看了看食材展示柜和手边宣传册上精美的菜式照片之后,安馨说道。
很快,那个漂亮女厨师就从身后的冷藏展示柜中拿出两块晶莹的鳕鱼肉,接着就忙碌了起来。
不得不说自己弄和看别人弄,那绝对是两种不同的心态,而且这铁板烧的特色就在这现烧现吃上。
不但能【文】清楚的看到自己所点的食材变成【人】佳肴,而且厨师所展示【书】出来的那利索的铁板刀功,无形【屋】之中也是一种让人赏心悦目的表演。
点的圆鳕很厚,秦晓伟目测了一下最少有三公分,个头也不小。很直观的就让顾客们感觉到了用料实在这个亮点。
掌心大小的圆鳕块经由黑胡椒粒、低筋面粉以及海盐略为腌渍一下之后,就开始在铁板上煎了起来。
当鱼块的两面都被煎过之后,一些小朵西兰花就被放在了上面,然后一个半球形的不锈钢盖子就盖在了鳕鱼上。
趁着鱼块在盖子中受热恋煎熟的功夫,那美女厨师还用了奶油、杏鲍菇和香菇以及一些高汤、调味料弄成了比较西式口味的酱汁。
当酱汁和已经煎得差不多的鳕鱼相碰撞时,那股子鲜香的气息顿时四溢而出。即便有着完善的排气系统,可依旧逃不过近前的秦晓伟和安馨两人的鼻尖。
很快,这一份铁板圆鳕就被放在了两人的面前。不得不说,这铁板烧虽然在料理界不太被大多数正统厨师所看中,但依旧是有着自己的特色。
当鳕鱼被分装在两个天青色瓷盘里放在秦晓伟和安馨的面前时,那煎的焦黄色的鳕鱼、嫩绿的西兰花还有吸引了酱汁之后有些灰褐色的菇丝,很是好看。
等二人拿起餐具开始享受时,当餐刀将那焦黄色的鳕鱼切开,一丝海洋的气息顿时随着腾起的氤氲之气缭绕在鼻尖。
经过黑胡椒粒、低筋面粉以及海盐的腌渍,虽然时间不长,但原本海货所共有的浓烈海腥味已经被去掉了不少。
留下的这种淡淡海味,不但不会让人觉得腥气,相反在酱汁的衬托之下,能让人体会到一种大海的清闲与鲜美。
在厨师界有个不成文的说法,就是主菜烧得再好也不算什么,要是能把配菜也料理成美味那才是本事。
所以,与安馨上来就吃鱼不同,秦晓伟切开鳕鱼看了看之后,却并没有下口,而是叉起了做为配菜的西兰花放进了嘴里。
“先在铁板盖里先蒸,然后又在最后调味时吸引了酱汁的味道,肉质细嫩、味甘鲜美,不错。”细细品尝了之后,秦晓伟暗暗点头道。
尝完了这花椰菜,他又将另两种同样做为配菜菇类尝了尝,味道也还不错。最后才拿起刀叉享受起鳕鱼的美味来。
而这个时候,安馨已经点了另一道大家耳熟能详海鲜,鲍鱼。
也不怪她接二连…的都是海味,毕竟不管是迷迭香还是快餐美食,都是以陆鲜与河鲜为主,海类的食材几乎都没弄过。
这难得出来吃一趟,自然要先满足一下这方面的需要,然后再去品尝那些吃过的,好比较这里的厨艺水平与迷迭香那边的差别。
说到鲍鱼,可能不少人都能联想到几头几头的说法。其实,可能大多数人不知道的是,所谓的干鲍一开始不过是为了保证鲍鱼运输不易变质的一种做法。
在古时候,真正吃得鲍鱼还是以鲜鲍为主,干鲍就有点类似我们现在腌渍的咸货一样。只不过,随着时间的推移,到是让人从中摸索出了一条路来。
经过秘制配方调制出来的干鲍不但味道方面要比鲜鲍更有深度,而且口感