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她好奇的拿过那专削柳叶面的刀片，净了手，拿过面团，也想削削看，结果哪里削得出来那么又薄形状又好的面片来，不是弄了满手粉，就是把刀嵌进面团里拉不出来。
“不学了不学了，太费事了，看来想吃这碗饭也不容易，我原本打算学会了，等我回省城之后，就可以自己学着做来吃了，看来太难了。”柳三娘撅着嘴抱怨起来。
张悦听了之后，心里突然有个想法，“如果是这样的话，你倒不必自己去学，我做些你带回去便好。”
柳三娘苦哈着脸，“现下虽然是冬天，但是放久会不会坏呀？”
张悦立即将坛子里的干柳叶面拿出来给她瞧，又细细的跟她说了如何保存，就是要放在坛子里密封，不能进去空气，否则容易受潮。
088、算帐！我不会走
“呀，这办法好，悦娘，你快点给我晒这干的柳叶面，我不知道怎么称，这一坛子总得要好几斤吧？”柳三娘用手抱了抱坛子，她是千金小姐出身，哪里知道这些东西。
方氏便好心的告诉给她听，排在墙角边上的，有三种，一种是小型的坛子，里面装满大概可以放五斤左右的干柳叶面；一种中等的可以放二十斤；还有最高的那种，大约可以放五十斤左右。
这些坛子已经经过张悦娘的改进了，没办法古代没有密封的塑料纸，只能在坛子上下功夫。如果是实打实的往里面装，估摸着最底层的柳叶面会全部被压碎，所以张悦和洪记杂货铺沟通了下，让那些烧坛子的工人，在坛壁上面突出几个对衬的角来。
将细密干净的软有弹性的竹篾网搭在缸的内角上面，这样一层一层的摆好，用的时候或是直接将竹子网卷了出来，或是用手一把抓出来都可以。
“虽然有这坛子装了，保存一两个月是没问题的，但是毕竟时间久了，味道肯定不新制的好，你如果要的话，我先给你两坛二十斤左右的，等你吃完了，托人给你哥捎信，我再给你晒新鲜的柳叶子面。”
柳三娘喜欢的不行，便连连点头，突然又道，“可是我觉得这柳叶面，只有配上你这秘制的骨头汤才有味道，如果只是吃素的，有什么意思？”
张悦莞尔一笑，“这骨头汤的秘方我是不可能告诉你的，不过不单单是骨头汤，鸡汤鸭汤都可以的。”
“是吗，那就好办了，我知道了，你说吧，这两坛子干面要多少钱，不许跟我客气，我哥跟我说了你的情况。你一个女人家家的，抛头露脸的在外面做生意，还要照顾瞎眼的婆婆，实属不易，我不是吹嘘我有钱，不过那几俩银子，对我们而言的确不算什么，所以你不必替我省着。”
柳三娘话都说到这份上了，张悦再推辞就矫情了，只是她是第一次拿这干柳叶面送人。她自己也不知道要如何定价。
“那我且问你。这一斤干柳叶面。能下几碗？又是怎么卖的？”柳三娘问道。
张悦想了想道，“一斤干柳叶面大约可以下到四碗，素的是五个铜钱一碗，这里其实面粉的成本是两个铜钱。人工加上柴禾费等大约需要一个铜钱，所以只赚两个铜钱而已。”
柳三娘细细算出来，“如果直接卖干面，那就不用柴火啦，就折中下按四个铜钱一碗，每斤干面赚一个铜钱，一斤四碗就是十六个铜钱。你觉得如何？”
张悦心里过了下，这样的话的确方便许多，而且也十分可行。住的远些的人，亦可以买了干面回去自己煮来吃。
“那这坛子呢，这坛子买来可也是算钱的。”梨童突然插了句嘴，他们兄弟几个玩闹完了，都挤到了大人的身边。好奇的用乌溜溜眼睛打量着她们。
“这坛子是怎么卖的？”柳三娘见梨童可爱，便好奇的问道。
梨童立即老气横秋的说道，“五斤的坛子一个铜钱一个，二十斤的坛子五个铜钱一个，五十斤的坛子十个铜钱一个。”
“不错嘛，还挺厉害的，那我考考你们，我这坛子是二十斤的，谁能在最短时间告诉我，这两坛共计要花多少钱呀？”柳三娘笑嘻嘻的给大家出题目。
果然大家一听，除了懵懂无知的狗娃，其它人都低下头开始盘算起来，虎娃最近和梨童走的近，也学了张悦的新式算术，只是公孙淳却是瘪着嘴道，“这里没有算盘，我算不出来。”
上官鸣也点着头，表示数目太大，没有算盘，没办法进行。
剩下的就是虎娃和梨童了，只见梨童伸出双手，不时变换数字，而虎娃则是用树枝在地上摆算式。
“一坛二十斤，柳叶面是十六个铜钱一斤，就是三百二十个铜钱加上五个铜钱的坛子钱，共计是三百二十五个铜钱；那么两坛就是六百五十个铜钱，夫人，您只要负六钱五的银子即可。”
虎娃也随即放开树枝，站起来中气十足的说道，“没错，我和表弟算的是一样的，的确是六钱五，不过表弟真厉害，这么短的时间就用心算出来了。”
柳三娘也十分神奇，这样的帐目不算复杂，但是就算是翡翠轩酒楼的帐房先生，拿算盘来算，也是需要一小会功夫的，没想到这小子不过眨眼的功夫，只是手指那么动了几动就算出来了，太厉害了吧？
她有些不信，这孩子不会是瞎猫碰死耗子，蒙的吧，于是她又出了好几个难的，结果梨童答的更快，几乎不用思考般说了出来。
“太聪明了吧，这孩子！”
“是啊，三哥，你好厉害哟。”上官鸣满是羡慕的翘起大拇指，并且拉着梨童的手说他也想学。公孙淳也围过来，他们之前学的都是珠算，没有算盘就等于老虎失去了爪牙，什么都干不成，现在一看见梨童这方法，竟然连算盘都不用，就这样又快又准，他们顿时心痒难耐，一致要求让梨童当老师来教他们。
梨童被大家夸的有些不好意思，便摸着头靠着姚红姑的腿说道，“不是我厉害啦，是悦娘教的方法好，我每天用她教的方法管那些树枝，既做了题目又学到了知识。”
“是什么方法，能说给我听听吗？”柳三娘满是好奇，她想到的是，如果能告诉哥哥，那哥哥每年盘算帐目的时候可不是会轻省很多吗？
不过话一出口，她就后悔了，像这样秘籍的事情，人家怎么会说？
不过张悦的回答却是出乎她的意料，“这有什么难的，你若想学，让梨童一会说，虎娃来记，写给你便是。”
这次轮到柳三娘惊讶了，这些秘秘的手艺，有些人可是要靠它吃一辈子饭的，就算是传授徒弟也是经过千挑细选的，怎么到了她这里，倒像是吃家常便饭一般？
“悦娘，算了，这是你家传的秘学吧，我就不学了，刚才我也就那么随便一说罢了。”柳三娘连连摆手。
“什么家传绝学，不过是普通的方法罢了，你如果想学，我这里还有比这更高等一些的方法，不过要先把梨童的那些学会了，才能学，要不然没有基础，就没办法了。”
柳三娘不可思议的瞪圆杏眼，“悦娘，你说的是真的，你愿意收我为徒？”
张悦噗嗤一声笑出来，“什么徒弟不徒弟的，你惯会开玩笑，不过是普通的法子，我倒还不是那么看在眼里呢，你若高兴，便让梨童教你，这孩子很有悟性，我只是点到即止，他自己都能举一反三了，看现在的情形，一千以内的算数是难不倒他了，最为重要的是，他居然是用心算。”
柳三娘仔细打量张悦，看她的确很随意的样子，心里对她的那种神秘感越发浓烈，觉得自己这个朋友是交的很值了。
她突然有个主意，但是想想却不好意思说出来，她怕说出来，张悦会说她在挖墙角。
“三娘想说什么，直管说，无妨的。”张悦笑笑。
“这孩子对算数方面如此厉害，埋没在这里，倒是可惜了，或许可以让他去翡翠轩酒楼试试，如果能通过考核，指不定可以成为苏帐房先生的学徒呢，学个两三年，就是现成的帐房先生，到时候薪资不低，而且终身不愁了。”柳三娘有些支支吾吾的说了出来，然后偷偷拿眼瞅着张悦，生怕她不高兴。
姚红姑听的眼前一亮，心里隐约有些心动，如果真能如这位夫人所说，去翡翠轩那样的大酒楼当帐房先生，那他们家以后都有望了。
只是，她偷看了一眼张悦，还是将这念头摁了下去，做人不能忘本，如果不是张悦，她现在还要受曾氏那老货的气，如果不是张悦，他们娘俩恐怕连顿饱饭都吃不上，更别提天天喝骨头汤了，要不是张悦娘，梨童怎么可能有机会识字算帐？
没有张悦娘，就没有他们的今天，他们做人要懂得知恩图报。
张悦脸上倒是神色坦然，“三娘，其实不妨告诉你�