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来了房租，今天立刻就冲向了赌场。
真武太郎这一去，多半是要在赌场玩个通宵，一时半会儿不会回来。贞子听到真武太郎已经走远，又在屋子里坐了一会，这才起身娉娉婷婷来到了后门，抽下门边一块松动的青砖，做好暗号，再把后门虚掩着，转身回屋静静地等着。
等了大概两个小时，后门‘吱呀’响了一声，贞子起身来到窗后，挑起窗帘向外看去，酒井猛男鬼鬼祟祟地从后门摸了进来。
酒井轻手轻脚地关好后门，转身来到贞子的屋前，直接推开虚掩的房门，闪身进屋又把房门重新关好，小心翼翼地插上了门闩。
贞子瞥了酒井猛男一眼，不快地说道：“别那么紧张，那个死赌鬼今天带的钱不少，晚上不会回来了。”
“小心为上，还是插上好。”酒井猛男把门闩插好，又来回推推房门试了试。
“我都不怕你怕什么？”贞子突然发起火来，蛾眉倒竖，恼怒地问道：“你是堂堂的皇军中佐，驻屯军司令部的高级参谋，难道还怕了真武那个窝囊废？”
“我当然不怕他，但是不必要的麻烦，能省则省吧。”酒井猛男锁好房门，就势往床上一坐，心里隐隐有些不快。大家不过是在一起玩玩，这个女人却不知道进退，自己身份尊贵，在军中的前途一片大好，怎么可能为一场露水姻缘搞臭了名声。
“我看不如闹开算了，这么偷偷摸摸地什么时候是个头？你可别忘了，你答应过要带我回东京的。”贞子不高兴地唠叨着，又缓步来到酒井猛男面前，轻轻把他的脑袋揽入了怀中，柔声说道：“酒井，你只要愿意娶我，我立刻去侨民团离婚。”
“愿意，愿意，我肯定会娶你的……”
和她柔软丰腴的身子一挨着，立刻觉得小腹处烧起了一团火焰，**瞬间已经淹没了理智，酒井猛男猛地一使劲，反身把贞子压在了床上，甜言蜜语顺口而出，两只魔爪上下挥舞。
“你轻点！”
贞子被他撩拨得情动，轻轻拍了他的手背一下：“最近火锅店来了好多生人，别让他们听见了。”
酒井猛男猛地停下了手上的动作，警惕地问道：“都是些什么人？”
“都是些乡巴佬，来城里要饭的，没什么”贞子一句话没说完，酒井猛男已经放下心来，又向她发起了猛烈的进攻，贞子扭动了两下，突然大声叫道：“啊——，亚麻带！”……
贞子的一声大叫，把后院里的赵立德吓了一跳，他刚从菜窖下面爬上来，猛地听到这一声激昂的吟唱，手里捧着的一盆白豆腐差点扔在地上。
虽然不知道贞子喊的是什么，但是其中饱满的激情却跨越了国界，赵立德立刻就明白发生了什么事情，心里扑腾扑腾跳个不停，好像被猫挠着一般的痒痒，就想亲眼看看这东洋景。
向着那边走出两步，突然间又感到一阵害怕，这要是被逮住了，得罪的可是东洋人，怕是肖掌柜也救不了自己。想到这里，赵立德赶紧退了回来，刚刚转身要走，身后又传来一声婉转的哀叹，似喜似悲，似拒还愿，说不出的曲折，道不尽的风流……赵立德虽然家有一妻二妾，却也从未领略过这般风情，脚下当时如同中了邪一样，不由自主地又向贞子的房间挪去。
“东洋女人果然厉害，只是这叫声就如此勾人心魄，足以让正人君子立刻变成衣冠禽兽……”赵立德正在感慨之中，脚边不留神踢翻了一个花盆，咵喳一声碎成了两半，贞子房间里的声音突然一停，隐隐有人影走到了窗边。
赵立德扭身就跑，飞快地冲过月亮门，一路逃到了后厨旁边的小仓库，气喘嘘嘘地推门进屋，把手里的那盆白豆腐放在了桌案上面。
肖林正在小仓库里忙活着，他刚从本斯特那里回来，买回来两瓶硫酸亚铁和硫化钠，准备制作油炸臭干子。这东西在旧时空里风靡大江南北，是一种颇具特色的街边小吃，让牛头冲来的那些流民先卖上一阵子，怎么都能挣个糊口的饭钱。
授人以鱼不如授人以渔，找上一条活路指给那些流民，剩下的，就要靠他们自己了。
见到赵立德慌慌张张地进来，顺口问了一句，却被赵立德含糊了过去，肖林也不多加追究，只吩咐他把白豆腐切成火柴盒大小的小块，自己开始调配臭卤。
臭干子传统的做法，是用黑芝麻、花椒、八角、桂皮、白酒、冬笋、香菇、食盐等为原材料，将豆腐干浸泡其中入味，发酵后慢慢变成青黑色，产生臭味。这种自然工艺耗时十天至半个月，成本很高，还需要场地摆放，在旧时空由于廉价的化学臭干子充斥市场，正规厂家都放弃了生产。
肖林要做的就是低成本的化学臭干子，把硫酸亚铁等几种化工原料按比例搅拌在一起，然后加水稀释，放盐入味，一盆臭卤不到十分钟就做好了，拿过几块切好的豆腐放在里面泡上一分钟，捞出来一看，豆腐块焦黑臭韧，正是旧时空里街头常见的化学臭干子！
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一一八章 此间香臭谁能辨
“肖掌柜，这是什么玩意？”
赵立德虽然不认识这化学臭干子，但是本能感觉到不对，一分钟就把白嫩的豆腐变得又焦又臭，这东西，有点吓人！
“臭豆腐，吃吃看。”
肖林也不多做解释，只拿起一块臭干子递给了赵立德。
赵立德以前吃过北京的王致和臭豆腐，但是眼前的东西完全超出了他的理解能力，犹犹豫豫地接过臭干子，小心翼翼地咬了一口：“这个味道怪怪的，和王致和的不是一个味啊。”
“别急，用油一炸，再放上作料就好吃了。”
拿起其他几块做好的臭干子，转身出门来到了后厨，肖林架起油锅，不一会就把臭干子炸好了，撒上点香葱姜末，再用麻油辣酱来回调了一下，递给了赵立德。
“太辣了吧？”臭干子上面挂着红红的辣椒酱，赵立德看得心惊肉跳。
“没关系，这东西辣点好吃。”化学臭干子的秘诀就是麻辣鲜香，只要有了麻辣，到底是不是鲜香也尝不出来了，反正就是辣的过瘾。
夹起一块臭干子送到嘴里，赵立德的表情马上就变了，三口两口就吃完一块，接着又夹起了一块：“肖掌柜，您也尝尝，很好吃的！”
肖林笑着点了点头，现在是在做试验，不管这块化学臭干子卫生不卫生，无论如何都得亲口尝尝……嗯，味道还不错，臭干子试制成功了！
赵立德兴奋的直搓手，他已经看出来这里面蕴含的商机，臭干子有两个非常大的优点，制作简单，成本低廉，摆摊子来卖非常合适…………
“臭干子，臭干子！闻着臭吃着香！”
几天之后仿佛一夜之间，日租界里突然出现了无数卖臭干子的小摊，每个街口都站着一个挑担的小贩，放下担子，支起油锅，边炸臭豆腐边吆喝，到处都沉浸在浓郁的气味之中。
过往行人纷纷掩鼻而过，但也有些好奇的被小摊吸引，试着要上一碗尝一尝，一吃之下才发觉果然美味异常。各个小摊边上渐渐围上了许多的顾客，一人捧着一碗臭干子，
蘸着辣酱吃的吸溜吸溜的，日租界里又迅速出现了一种流行食品——臭干子。
肖林专门抽出一天时间，走遍了日租界里的各个摊位，对贩卖臭干子的小贩进行指导。油炸臭干子都是店里统一制作的，但还需要小贩们掌握具体的操作，根据客人的口味调整作料和火候，满足各种顾客不同的要求。
带着乔老板和赵立德，又领着黑子当保镖，肖林一行四个人从鸡肠子胡同出发，顺着宫岛街转到秋山道，又绕经桔街、寿街和春日街，一个上午转遍了大半个日租界。
不知不觉靠近了海光寺，拐过街口，肖林抬步就要向前走，乔老板叫住了他：“别往那边去了，那是日本驻屯军司令部，不是好地方。”
肖林点点头正要离开，突然刮来了一阵小风，黑子抽了抽鼻子说道：“有臭干子的味道。”
既然有臭干子的味道，说明前面就有自己人，肖林几个对视了一眼，转身又向海光寺走去，果不其然，越往前走味道越重，绕过了驻屯军司令部的后墙，几个人远远地就看到了一家卖臭干子的摊子，就摆在司令部后门的对面。
一只油锅架在火上，‘刺啦刺啦’正在炸着臭干子，何大虎围着油锅忙忙叨叨，时不时还提起嗓子吆喝一声：“臭干子来——，闻着臭——吃着香——！”
“大虎，你怎么跑到这来了，赶紧收拾一下换个地方！”乔老板抢上两步，一边数落�