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“季风呢？”
“回小姐，队长去办其他事了，吩咐属下如小姐有事要他去做，就让属下转达命令。”
好吧，看来季风是暂时隐身了，短时间内是不会出现在她面前了：“暂时没什么事要他去做的，你退下吧。”
看来六号计划只能暂时搁置了。小米回到客房，路过姜邵离门口时见他房门紧闭。
过了不久，有人来敲她的房门，刘妈去开门。小米不由偷笑，难道他已经忍不住要来问刚才之事了吗？她一定不能露馅……
谁知来敲门的却是芙蓉饭馆的小伙计。小米奇怪道：“有什么事吗？”莫非是甜点专柜出了什么问题？
果然，伙计一见小米便道：“小姐，有位客人，一定要买桃子蛋挞，小的对她说过了，今天没有做桃子蛋挞，请她在今天那几种甜点里挑选，她不肯，小的请她留下定金，明日再来取定做甜点，她还是坚持不肯，说今日一定要买到，还说自己是琉亲王府上的管事。小的不能做主，只能来找小姐了。”
小米本来想叫伙计打发了此人，听到她自称琉亲王府上的管事，便问：“她要买多少？”
小伙计答道：“五十个。”
五十个不算多也不算少，对方又自称是王府管事，小米便亲自去了前面，见专柜前站了一名中年妇人，头发梳得纹丝不乱，衣衫颜色虽朴素却很干净，料子也是九成新，浆得笔挺，确实像是大户人家的管事模样。
妇人见到小米，不满地看向小伙计：“你不是说去找老板出来吗？”
小米微笑道：“我就是啊。”
妇人吃惊道：“你是米记的老板？”同时上下打量着小米。
小米道：“是啊，听闻客人要买桃子蛋挞？”
妇人道：“是的，这我已经对伙计都说过了。难道你们送上门来的生意都不做？”
小米点点头，解释道：“不是本店不做您的生意，实在是因这蛋挞酥皮的制作时间太长，部分原料还需在制作过程中间冰过，所以只能清晨制作完成，现在本店的冰已经全用完了，即使我现在想为您做，也做不成了。”
妇人眉头一皱：“可是这批甜点王府晚上要用来招待宾客。主子又指定了非要这桃子蛋挞不可，买不到的话，回去没法交代啊！”
今日来王府的最重要一位客人是韩昭仪，是王妃的亲妹妹，现在宫里最受宠的一位，说要出宫探亲就准了。韩昭仪午前就来了，王妃在她面前说了要用米记甜点的桃子蛋挞招待她，若是今天买不回去，王妃大丢面子，怕是她的管事之职也要做到头了。
小米替妇人想了一下道：“若是能解决冰块问题，也不是不能在晚上之前赶出来。但是加急定制，本店是要另外多收费用的。”
她向匠人订制了一个大箱子，隔层分为三道，最外面一层里衬着棉花，中间一层则是中空的隔层，这两道隔层都密封了所有隙缝，利用空气隔热，最内侧一层隔层空间最大，用来放敲碎的冰块，箱子的最里层则使用最易导热的薄铁皮。如此从清晨开始，邵晋辰的人送来冰块后，箱子内部就能维持很长一段时间零度以下的温度。
这个“冰箱”可费了她不少银子，但随着入夏，气温越来越高，不管是保存牛奶还是黄油，亦或是某些甜点的制作过程，“冰箱”都是不可或缺的。而邵晋辰能提供的冰块倒底有限，还是亏得璟亲王妃向米记订甜点，小米说服了王妃才能得到足量的冰块。
即使如此，到了下午，冰块也多半化成了水，为了保持里面的黄油与备用牛乳新鲜，就不能随意开关箱盖，这也就是小米要妇人提供更多冰块的原因。
妇人一喜道：“冰块之事应该能解决，钱更不是问题。”
小米道：“桃子蛋挞本身的价钱不变，二十文一只，加急费用则是两千，现钱。”她可不想以后老是出这种加急赶工的活儿，人工费一定要收的高。
妇人稍微犹豫了一下，还是答应下来，向小米问清所需冰块大小，随即匆匆而去，不久后又坐着马车回来，带来一只棉被包裹着的木箱子，里面是一大块微微融化的冰。
☆、48六号计划
蛋挞最复杂最耗时间的是千层酥皮部分；也就是俗称的叠被子。在制作过程中，用面皮将黄油包裹，通过反复地折叠并用擀面杖擀薄面皮，使得面皮逐渐延展，与黄油形成几百乃至上千的极薄的分层。如此，再通过烤炉烘焙之后，能得到极为香酥略带松脆的口感。
在这过程中，最为关键的是面皮包裹黄油时，要将其中的空气气泡完全排除；然后擀面皮时要保持面皮的厚薄均匀。而每一次的折叠与擀制之后，都需要把面皮放入冰箱冷藏，让其松弛。这样的过程；要重复三轮。
经过了大半个时辰；小米才把千层酥皮做好，并压进模具里，为避免酥皮回缩，还要静置一段时间。这段时间刚好利用来制作蛋挞水，相对于挞皮来说，制作挞水显得简单快捷许多。只要掌握好合适的配比，就能烤出嫩滑香甜的挞心。
小米很庆幸，没有把所有牛乳都送去店主大叔那里做黄油，她还在冰箱中留着备用的，此时正好用来做挞水。桃子则是在琉亲王府管事回去取冰时，已经买回来并让厨娘削皮，切成小块之后用糖腌渍着。
烤炉已经预热好，本来过滤挞水以及将挞水倒入挞皮的活儿都是厨娘的，但此时将近傍晚，正是芙蓉饭馆最忙碌的时候，厨娘们个个忙得停不下来，所以之后的步骤也只有小米自己来做了。五十个蛋挞装满一个半烤盘，两个烤盘分别放入炉子的中层与下层，合上炉门，接下来只需静等一刻多钟即可大功告成。
蛋挞出炉，奶香扑鼻，挞皮金黄，挞心则是嫩黄色，表皮微微鼓起的地方有着较深的褐色。小米等了一小会儿，让蛋挞稍稍放凉，在它们还有着微微烫手的热度时装盒。
米记甜点早就收摊，琉亲王府管事焦急地等在芙蓉饭馆的店堂内，见厨娘将蛋挞送出，急忙走上几步问道：“五十只都做好了？”
小米微笑道：“好了，你看一下吧。八只一盒，一共六只大盒，一只小盒。”
管事打开一个盒子瞧了下，又数了数盒子数量，满意地点点头，取出三吊钱给了一旁的伙计。
小米入内，她还得记账，这账目还得她自己管着才行。
谢芙蓉从后面出来，见着小米，与她打了个招呼。小米走了几步，总有种异样的感觉，再一想，芙蓉头上的簪子不再是邵晋辰送的那支芙蓉簪了，换了支雕工粗陋的玉凤簪。也是，那支芙蓉簪太过富贵，她平时在饭馆厨房帮忙，穿得都是家常衣衫，那支芙蓉簪根本就没法戴出来。
回到自己房里，小米把刚才那笔生意记上。打了个响指，出现的仍然是暗卫副队，小米心道季风还要别扭到什么时候才会出来啊，不过仔细回想一下，当时她一心只想要抢到那盒药，后来的举动还真是挺“禽兽”的。可是那也不能怪她不是？谁让季风不肯把药给她的？（路小米你最近脸皮越发地厚了。）
小米向副队询问谢芙蓉今日可有什么特异之事。不是她太把谢芙蓉当回事儿，是谢芙蓉太会搞事儿，毕竟她还是原书女主不是，小米不得不防着她点儿。
她这些天其实也在考虑姜邵离先前的建议，离开芙蓉客栈，不在芙蓉饭馆继续开专柜了，可是这专柜本是与邵晋辰、谢老板三方合作开起来的。而最无奈的是姜邵离与她都答应了谢芙蓉，不将草人诅咒之事告诉邵晋辰。因此如果她此时搬走，面对邵晋辰没有合情合理的理由，倒显得像是过河拆桥之人了。
副队道：“回小姐，今日有一名男子来找谢姑娘。”
“可知道是谁？”
“刘俊良。”
小米哦了一声，是上次来找过谢芙蓉的男子，后来她命人调查过他。他与谢芙蓉从小是街坊，也算是青梅竹马吧，只不过芙蓉一直不是很看得上他。“他来找谢芙蓉有什么事？”
“回小姐，他送了谢姑娘一枚玉簪。”
“玉凤簪？就是谢芙蓉现在头上戴着的那支？”
“是。”
小米扬扬眉毛，谢芙蓉这是觉得邵晋辰这边已经没希望了，给自己留条后路吗？“你们做得很好，继续监视吧。还有，我有事要找季风，让他‘办完事’之后联络我。”
“是，属下告退。”
……
到了第二天清晨，小米起床后，听见窗外有三声雀鸣，这是季风主动联络她了。此时刘妈在外间，小米不便与他说自己的计划，就在靠近窗口的柜顶放了一本话本，里面夹了一页纸，这是她昨夜写好的六号嫉妒使人发狂计划，需要季风配合的。
放下话本小米便