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范氏乐呵呵的道：“行，我去跟娘说声，估计中午回不来了。”
杨氏一听也很乐意，便随了她们。
几个姑娘嫂子们这才一起去了宅子那边，回去时大骨汤已经完全煮好了，唐青尝了下，咸淡适宜。瞧见范氏一副馋样，唐青给每个人都盛了一碗，连来看病的病人都不例外。
范氏喝完咂巴下嘴，道：“二弟妹煮的东西就是好喝，咱们怎么都做不出那个味道来。”
唐青笑道：“大嫂说笑了，咱们现在进厨房去吧。”几人一边说着一边进了厨房，唐青继续道：“这面的种类可是很多的，有拉面，拌面，烩面，刀削面，猫耳面，炒面，卤面，阳春面，鸡蛋面，牛肉面，鸡肉面，大骨汤面，炸酱面，凉面，还有各种各样的炒面，扁豆焖面等等光是说的这些面又可以衍变为各种做法，每种面的口味也都不相同。”
第 59 章
范氏听的唏嘘，“这面还有这么多种做法呀？我们在外头吃的面就只有素面跟肉丝面。”
唐青笑道：“面的做法太多了，今天先教你们做大骨汤面，炒面和扁豆焖面。面我已经揉好了，先教你们拉面。”唐青说着便净了手开始拉面。她一边拉面一边做着解说，没多久那面团已经被她拉成了一根根的细面，粗细基本上都很匀称。
“就是这拉面麻烦一些，汤面，炒面和焖面的话就简单多了。大嫂，你来试试拉面吧。”
几人本来就是农家出生的人，从小就做贯了家务事，这拉面虽然有些麻烦，却难不倒她们，几人多试了几次基本上就会拉了，只不过面的粗细程度有些不已。唐青又示范讲解了几次，几个人在厨房忙活了一下午基本上就差不多学会了。
剩下的汤面，炒面和闷面就简单多了。唐青教了一遍做法，几个人都学会了。这做面本来就不是什么手艺活，无非就是汤水和给的材料的关系，只要记下了步骤，大家也就会了。
唐青尝了下大家做的面，完全可以出关了，笑道：“大嫂，可以了，光是这三种面就差不多了，剩下的面我在慢慢的交给你们，你们过两日就能去集市上摆摊子了。”她又把该注意的事项以及摆摊子前的准备工作都告诉了几人。主要是要准备东西有些麻烦，一辆大点的板车，以及炉子锅碗瓢盆桌椅板凳案板面粉之类的东西。
“那行，二弟妹，明日我们在过来准备这些东西，现在天色都差不多了，我跟小梅子也该回去了。对了，二弟妹把你这扁豆给我一些吧，晚上回去弄些扁豆焖面给爹娘他们吃。哎，这扁豆可真够嫩的，这时候的扁豆可贵吧。”
唐青笑道：“是有点小贵，若是计算成本的话，可以用别的蔬菜来代替这扁豆，不过五花肉给一定要给点，不然焖面就不好吃了，我这里还有点五花肉，你也一并带回去吧。”
范氏也不客气，拎着扁豆和五花肉就回去了。出院的时候又想起一件事情来，转头冲着唐青道：“二弟妹，娘叫你把家里的那头山羊牵过来，羊奶咱们不会弄，浪费了，你有时间记得去牵啊。”
“行，我知道了。”
大嫂他们前脚刚走，小宝后脚就回来了，一进院子就抽着小鼻子嚷嚷道：“娘，娘，好香啊，煮的什么东西呀？”
唐青接过小家伙手中的布包，笑眯眯的道：“煮的面，晚上咱们吃面吧。”正说着二妞已经把秀白叫了出来，瞧见小宝，笑道：“小宝回来了呀。”
小宝乖乖叫了‘舅舅，舅娘’。几人这才一起进到厨房里面，下午她们试验的面一大堆，大骨汤面，炒面，扁豆焖面。
小宝指着扁豆焖面，道：“娘，娘，我要吃这个。”闻着就好香的样子。
唐青给小宝盛了扁豆焖面，二妞和秀白吃的是汤面，唐青就把炒面吃了。
吃过了晚饭，小宝忙着把今天学的内容背诵给唐青听，完后就蹲在院子里扎起了马步，直到喊他去睡觉，他才收回了手脚，欢快的跑去洗脸洗脚。唐青也发现小家伙自从开始练习这个扎马步后，身子都强健了许多，走路都很稳当了。
“娘，小宝晚上跟您一起睡吧。”小家伙擦了脚，笑嘻嘻的跟着唐青进到了屋子里。
“行，那爹爹回来后你可又要一个人睡哦。”唐青觉得小宝实在是懂事，一个才四岁半的孩子都能一个人睡一间房了，晚上还不吵不闹的。
“行！”
睡觉的时候，小家伙窝在唐青的怀中问，“娘，娘，您啥时候生个小妹妹给我呀？”
唐青笑道：“那娘要是生了个小弟弟怎么办呀？”
小宝嫌弃的撇了撇眉头，嘟囔道：“娘跟三婶一样生个小妹妹就好了嘛，才不要像小皓那样的小弟弟，又笨又呆的，小跟屁虫。”
唐青忍不住笑出声来，“那娘也没把握一定生个小妹妹出来呀。”
小宝想了半天，突然扯着唐青的衣袖道：“那娘就一直生一直生，生到小妹妹出来为止！”
唐青笑的合不拢嘴，跟着小家伙瞎聊了一会，没多久两人就困了，沉沉的睡了。
第二日一早，大嫂她们就过来了，药堂有秀白招呼着，唐青也放心，跟着大嫂她们去到集市上置办所需的东西，这一忙又是一天过去了，两天后所有的东西才算是准备齐全了，唐青又去官府缴了地摊费用，次日一早等小宝去了学堂就和大嫂他们一起去到了集市。
大骨汤早就煮好了，唐青买的面粉也是最好的细面，来到集市的时候已经很多的摊位了，唐青他们随意的寻了一个地方就把板车上的东西卸了下来。
大骨汤还在炉子上温着，老远就能闻到浓浓的香味，把东西收拾妥当，唐青就开始拉面了，这大骨汤面，焖面和炒面全部都是六文钱一碗，和别的地方的肉丝面一样的价格。
大嫂是里头最放的开脸面的人，已经吆喝开来了，“又香有滑的大骨汤面，喷香喷香的炒面和焖面，一律六文钱一碗喽。。”
虽然一大早，但是集市上已经人来人往了，听见这面竟然要六文钱一碗，就暗自摇了摇头，“嫂子，你们这是什么面啊，也太贵了吧？别处的肉丝面六文钱一碗，你们这什么大骨汤面上头连肉丝都没一根还这么贵呀。”
范氏笑道：“那些面可不能和咱们这面相比，你若是不信来尝一碗试试，绝对比那肉丝面还要好吃。”
众人闻着这面倒是挺香的，看唐青拉出来的面也是又细又匀称，都想来试试。
唐青瞧着众人笑道：“今天是面摊第一天开张，所有的面一律五文钱一碗，明日可就要恢复六文钱的价格了。”
大家伙一听在也没有任何犹豫，都找了个位置做了下来，开始点面，“我要一碗大骨汤面。”
“我要一碗炒面。”
“我要焖面。”
唐青加上大嫂她们以一共五个人应付这些食客是绰绰有余了，唐青忙着汤面，大嫂忙着炒面，焖面是一早就焖好的，放在炉子上热着在，其他的几个就帮忙打下手。
大伙吃了面倒是赞不绝口的，“你这面味道还真是不错，却是比那肉丝面还要好吃，面滑嫩有嚼头，应该是上好的细面拉成的，这六文钱一碗的价格倒是吃的。”
“是呀，分量还足，一碗就能吃饱了。”
唐青一边烫面一边笑道：“大家若是吃的满意，日后还有别的品种的面，拌面，烩面，炸酱面，卤面，阳春面，凉面等等。。”
有人笑道：“那行，以后就在这里吃了，若是能在弄点腌黄瓜，腌萝卜就更好了。”
唐青道，“过两天就有了，准备自个腌一些。”
这一个上午已经卖出了一百多碗面了，下午唐青就站在了一旁，让大嫂她们来弄了。
下午申时初的时候准备的面已经全部卖完了，整整卖出了三百多碗。几人回家一数，卖出了一千六百多文钱，除去本钱一天赚了差不多一千多文钱。
范氏瞅着盒子里的一千六百多文钱，笑的眼睛都不见了，“哎呀，二弟妹，我不是眼花吧，这面卖五文钱一碗都足足赚了一千多文钱啊，咱们一人都能分二百文钱了，这样下来咱们一个月最少都有六两银子的进账，哎哟我的娘哎，六两银子那不比二弟当初在将军府那的差钱还要高啊！”
唐青笑道：“这钱你们分了就成，明天开始我就不跟着你们出去了，面也卖六文钱一碗，想必利润会更加的高。”旁边的几个人却都听傻了眼，每月每人最少的进账都有六