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罪臣之女的锦绣芳华-第章

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☆、【024】试做茶叶蛋

虽然分开过了,但是两家说好了饭菜暂时还在一起吃,买的菜也都是放在一起,王氏又找到了上次帮她们运送的那个菜农,主要买的还是萝卜白菜,一气买了几十斤,尤其是白菜买的多,准备做点酸菜下次过来卖。
又买了几斤黄豆和绿豆,集市上只有两家卖豆芽的,王氏想着先少做点卖卖看,不管挣多少总能贴补一点的,就算卖不掉也没事,两家那么多人还怕吃不掉。
傅瑶该买的东西都买完了,跟在王氏身后观察着周围。
其实这个地方真的很穷,什么叫穷地方的穷人?那就是一件衣服要穿得烂得连补都没法补,冬天一双鞋有好几个洞,有些甚至连鞋都没有。
她就看到好多卖菜的农户穿的就是这样。已经快入冬了,穿的这么少,真不知道冬天他们怎么过。相比较来说她们穿的倒是好了很多。
说起来这里穿的最好的好像就是军户了,傅瑶一直觉得很奇怪,按说军户也是犯人,为什么比老百姓过的还好。跟菜农熟悉了,傅瑶就问出了心中的疑问。
“他们有朝廷发的钱粮,就算是土地收成少,也不会饿死,但是老百姓就不一样了,遇到灾荒,就得饿死。”菜农满是无奈。“哎!咱们这里土质太差,粮食产量又低,真的还不如犯了罪去当军户呢!”
看来想在这个地方致富还真的很难啊!
东西买完后,菜农帮忙送回去后王氏照样给了他两文钱,文德和莎莎围着车子转了半天才找到傅瑶买的一小块肥肉,顿时有些失望。
王氏这次一点肉腥都没买,反而买了很多擦伤药,还买了好几个陶罐,准备腌酸菜用。以前想着省省是可以把整个冬天过过去的,但是现在看来,难。
把东西全部摆放好后,王氏和朱氏开始着手腌酸菜的工作。她们需要把白菜一颗颗的拿去水塘边洗干净然后再拿过来煮。人手较多,几个孩子负责运输,大人则负责清洗。
而傅瑶则是拿出自己买的鸡蛋准备先试着做腌鸡蛋。
把盐倒在一个碗里,一个个涂抹上鸡蛋后再放到密封的陶罐里,估计要等一个月之后才可以吃。
接下来就是茶叶蛋了。
腌鸡蛋简单,茶叶蛋就费神了。
如果家里富裕,她可以尝试多次,可是现在条件有限,最好是少试验几次。
在地上写写画画了半天,傅瑶才把步骤和方子粗略的琢磨了个遍,不管对不对,先做几个看。
接下来出现了一个问题——她不会生火,也没动过锅铲。穿越前去夏令营的时候倒是在野外这样挖个坑烧过土豆吃,可那毕竟是玩的,而且都是别人代劳的。
看了看周围,王氏她们都在水塘边忙着,就剩下一个比她还不如的傅莎莎好奇的盯着她。
“姑姑,你要做饭吗?”
“额,是啊!”
傅瑶看着那原始的灶有点发晕,好在旁边堆了很多柴火,平时也看过嫂子们烧火,她是知道要先用荒草引火,然后再放木头烧。
看着不难,可是等她撅着小屁股对着地上的那个大洞吹了半天,火势没有起来,倒是浓烟出来不少。熏得她眼泪直流。
“哈哈哈……姑姑真搞笑,”傅莎莎还在那觉得很好玩,等看到傅瑶顶着一张黑炭脸怒瞪她的时候笑的更大声了。
傅瑶扶额,看来她真的没有干活的天分啊!
作为一个吃货,傅瑶是不会拒绝各式美味的,在有人洗碗洗锅的情况下,她也不会拒绝尝试自己做一些小吃。各种种田文里也有许多男主、女主靠做出新鲜菜色来发家致富、一鸣惊人、养包子、拐老公,怎么到了她这里,事情全都变了样儿了呢?!
傅瑶发誓,以前她真的以为即使把她扔到原始社会,她也有模板照着做让自己吃饱穿暖走在时代的前列,现在看来,真的是太大意了!
虽然这里的条件比较简陋,但她要做的也确实很基本啊!
可还是不会。
她本来自觉终于占了一回穿越的便宜,可以大展身手了,做个茶叶蛋来一鸣惊人。
结果呢?
傅瑶趴在地上看着黑洞洞的灶,想死的心都有了!
烧火!
她终于相信,这是一个技术活,哪怕是个小丫头,干好了绝对能当杨家将先锋!MD!它真是太难了啊!
这里没有电饭锅,放对了水和米的比例一通上电,饭好了就自动跳到保温档上。也没有电磁炉,想要2100W不给800W,想点煲汤档就不会是火锅档。也没有煤气灶,拧着开关就能调节火头大小。
坑死我了!
不管是唱歌跳舞做游戏,傅瑶都能应付得来,体育课她也因为成年人的灵魂对身体的控制力比较强入手很快,结果却卡死在了烧火上!谁想到烧火居然这样难呢?
最后还是傅莎莎的笑声引来了王氏,过来把她全身收拾了一下,又帮她把火点燃,这才作罢。
不过这下王氏不敢走远了,一直站在旁边看着她动手。
要说傅瑶会什么?除了尝尝好不好吃正不正宗外她都不会,茶叶蛋的配方也全是凭着想象胡诌出来的,再加上她是第一次拿锅铲,更是一窍不通,一股脑的把茶叶鸡蛋和各种调料全部倒进了锅里,又倒满了水,也不知道该煮多久,她只是不间断的往洞里放柴火就好。
------题外话------
傅瑶并没有开金手指,所以……她很多都不会,也没有什么太突出的技能。只能在摸索中一点点的学习创新。
哎!说来也是可怜,要怪就怪我这个作者后妈吧!

☆、【025】全靠想象

王氏全程观看,一句话也没说,不管是傅权泽也好王氏也好,对家里的孩子都是很放任的,他们有什么想法都会给予理解和支持。
按傅权泽的说法是只有自己跌的头破血流后才知道那条路是错的,以后也会印象深刻。
放柴火也是项技术活,不能放多,要不然就把空气堵住了,火就烧不起来,也不能太少,火烧完就灭了。半个时辰下来傅瑶就光跟烧火蹩上劲了,整个脸黑乎乎的,前额的头发也被烧焦了一小片。
最后终于把锅里的水烧干了,想着茶叶蛋应该可以了,这才小心的用锅铲盛出一只来。
忐忑的剥开第一次煮的茶叶蛋,傅瑶尝了一小口,眉头瞬间打结,她虽然做饭不咋的,但品尝食物却是很准确的,这根本就不是茶叶蛋的味道。
“嗯,还不错,”王氏拿过她手里的茶叶蛋尝了尝,毕竟不想打击女儿的自信心,满是夸赞。
“阿娘,那你觉得有什么不好的地方?”傅瑶知道不是很好,可又说不上来,只好请教母亲了。
“嗯……”王氏又咬了口,“好像太淡了。”煮鸡蛋是不用放盐的,但这个茶叶蛋放了那么多调料煮应该是要调味的。
对啊!傅瑶猛然想起,茶叶蛋确实是咸的。
一番研究下来还是王氏比较靠谱,在傅瑶的基础上又创新了些。又开始尝试做第二锅。不过这次改成了王氏主厨,傅瑶就在旁边干看着,完全变成了配角。
“放点姜,蒜,再放点糖,这样更香。”王氏兀自放着自己觉得可行的配料。
傅瑶又想起来前世吃的茶叶蛋好像都是破的,又跟母亲商量着把鸡蛋壳敲点裂纹出来,这样也入味点。
最后,由傅瑶辅导,王氏主厨的茶叶蛋终于做出来了。
把壳剥开看着里面白嫩嫩的鸡蛋,傅瑶尝了尝,还挺好吃。就是怎么都感觉有点不对劲,她摇头晃脑的想了半天也没记起来。
“下次去集市多买点陈皮、香叶还有甘草之类的,提味的多了应该会更好吃,”王氏俨然很满意,已经在那研究上了。
傅瑶汗颜,这好像是她的发明创造吧!怎么到头来自己成了辅助的?
“啊,我想起来了,”脑子里突然神来一笔,终于知道哪里不对劲了,茶叶蛋好像不是白的。“对呀,要多放点酱油。”
看来自己还是有用的,傅瑶想。
又折腾了半个时辰,还算满意的茶叶蛋终于正式做成了。
这些只是用来做实验的,离镇上的集市开还有那么多天,自然不急着做,这些就留着晚上家里人吃了。
拿出几个分吃了,都说好吃,这让傅瑶更有信心了。
之后王氏就开始做酸菜,傅瑶就蹲在旁边看着。她现在算是明白了,自己就不是动手能力强的人,现在只能多看多学了。
方氏先烧开一大锅水,等水烧开后王氏先把白菜竖放在大锅里,等到先煮的这边软硬适中后,再把菜的另一边翻下来煮,等整颗白菜都煮的差不多了,把菜从锅里捞出来。整齐的码放在准备好的大缸里压实,最后,再放上一块有些份量的压缸石压在上面,等过些日子,发酵后就变成酸菜了。
做酸菜的步骤很简单,也根本不像茶叶蛋那么费事,因
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