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然后剥了壳，在把玉米粒起下来泡进水里，这时候把挂在墙上的推钉拿下来，没错，方文准备用磨子把玉米粒磨成浆汁。
外面到处可以见到＇石磨豆花＇，其实大多都用的老豆子粉煮出来的，这么说吧，一斤豆子，大概能出五碗豆花，而石磨一斤豆子需要两个人前后准备十分钟，然后还需要磨二十分钟左右，算下一个生意好的店一天能卖多少碗豆花出去，老板难道愿意专门请两天个工人天天磨豆子？当然也不排除有真的石磨豆花店，不过很少而已。
用石磨相当消耗体力，一般的妇人都推不动磨盘，半大孩子更不用说了，只有壮汉才推得动。
磨子很多人都见过，亲自推过人就比较少了，磨比较干爽的东西或是水分多的东西会轻松一些，像磨只带一点点水的玉米粒就很累人了。
不一会，方文把磨子洗干净了，推钉也架设好了，整个磨子除了中间有个铁轴之外全是石刻，然后上面会支出一个木根用来连接推钉。
推钉长两米多，这个距离刚刚好，推起来会省力一些，而在推的工程中，往往需要另外一个人一边往上面的磨孔里面加料，加料是个技术活，胆子小的人根本不敢往里面加，因为下一个瞬间推钉就会转过来，很容易撞到手臂。
方文就一个人，没办法，只能推上几圈然后停下来自己加料了，好在也就五六斤的玉米粒，推不了多久。
他不是一个人在战斗，小野猫和猴子们都眼巴巴的在看着他，这不是拉拉队，更胜过拉拉队，因为阵容很强大。
玉米粒只加一点点水放进磨孔里，这样磨出来的汁液很浓稠，根本流不动，只能用勺子刮进盆子里。
半个多小时后，总算是磨完了，这还是他力气大磨得快。
到了这时候，往盆里合上白糖和少许的酵母粉搅拌均匀就啥都不用放了，这也是为了照顾口味，如果玉米本身品质好，连糖都不用放。因为放了酵母粉，所以要放上半个小时发酵，这样耙儿才更泡一些，口感更好。
而外面的玉米饼子，或是窝窝头，锅边膜什么的小吃，会加上一些糯米粉或者是面粉什么的，这样虽然里面有玉米的味道，却被冲淡了许多，口感不纯粹。
接着把洗干净的玉米棒子壳，就是里面淡黄色的那层，用这种叶子壳来装玉米浆汁，装好后，放在笆篓里面，用蒸笼也可以，然后锅里加上烧开后用蒸气蒸熟就可以了。
二十分钟左右就可以了，终于在天彻底黑了的时候，方文的玉米耙儿好了，有些兴奋的拿了一个出来，他也好些年没吃过现磨出来的玉米粑儿了。
轻轻咬了一口，只觉得这味道充满了甜蜜的记忆，每吃一口，那些小时候的画面不时闪现在眼前，满满的都是幸福。
接连吃了三个，才想起小动物们正眼巴巴的看着他呢，连忙拿了四个出来分了，罗丝猫这时候也回来了，加入了吃货大军。
生的玉米不吃，煮的玉米不吃，但这玉米粑儿不过加工了一下，猫儿狗儿反到吃得欢快了，那句话说得果然没错：人和动物的最大区别就是人会使用劳动工具。
＇天亮以后说分手……＇
方文疑惑的接起叶娟打来的电话，他这才刚出城里回来啊，能有什么事，难道是缺钱了？他现在也是穷光蛋了，“喂，什么事呢。”
“是有事，今天我和露露去跑了装饰公司，已经谈好了，三天后就能装修好，冷柜那些也订好了，对了，我还帮你招了五个店员，放心，清一色都是美女呢。”电话那边叶娟兴奋的说道。
“这么快？”方文回来一天啥事还没干呢。
“恩，你把要卖的东西准备好，三天后的晚上你就把东西拉城来里，咱们晚上忙个通宵把东西摆放好，第二天早晨就开张。”
方文本想劝叶娟不用这么急，不过一想还是算了，只好答道：“好吧，我尽量，先挂了，我正在吃玉米粑儿，趁热才好吃。”
“什么，你居然有玉米耙儿吃，正好，你拉东西来的时候给我带点吧，十几个就够了。”叶娟高兴的说道。
方文一听，顿时后悔无比，干嘛要多嘴啊，只好无奈的说道：“恩，到时候在说吧，先挂了啊。”
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第七十九章 流程
翌日一早，方文先是骑摩托车到镇上去一趟，上次去城里之前跟杨站长约好了的，今儿去给他分配住房，另外也跟着熟悉下流程，打个照面。
天刚蒙蒙亮，赶集的村民也基本上出发了，赶集对村民来说也是一件大事，因为家庭主妇终于可以好好消费一次了，男人们往往也会到镇上去大吃一顿。
城里的有钱人吃惯了山珍海味，往往向往着吃上一顿纯粹的农家菜，而在村里刚好相反，天天吃惯了家常菜，往往想着什么时候吃上一顿席面，或是到镇上好好吃一顿。
而在镇上的消费主流，也是这些淳朴的村民们，而且村民一般都比较能吃，一个人能顶镇上好几个人。
从村里到镇上的车费也不便宜，半个小时的车程，要三块钱一个人，这都是托物价飞涨的福啊。
虽然只是三块钱，可你要看着那些老人们从里包里摸出一个破旧的手帕，然后一层层的小心打开，里面露出十几块钱的零钱，角票，五毛的居多，你就知道什么是辛酸了。
所以一些村民宁愿徒步走上一个多小时到镇上，这样来回走，能省下六块钱，在镇上能吃一碗大肉面或是一顿豆花饭。
在说坐班车的，其实也是一种煎熬，非常拥挤，站着也累，核载19人的中巴车，上面不超过8个座位，没办法，村民们几乎都背着夹背篓＇蓝竹编制＇，很占空间，如果座位多了，根本上不了几个人，而班车一天只跑两个来回而已，节约油钱啊。
还是那句话，川内农村里，要说吃不上饭那纯粹是扯淡，毕竟作为天府之国，常年风调雨顺，只要勤劳，粮食还是能种出来的，但要说到每天吃肉，在农村至少百分之八十的家庭做不到。起码有百分之三十的家庭一个星期才吃一回肉，有些是没钱，有些是为了节约。还有很少一部分逢年过节才吃肉。
方文骑着摩托车跑在道路上，也没想太多，早些到镇上把事情办了，今天中午要赶到李老师家里去拜师，这时辰可不能错过了。
早晨七点，赶到了畜牧站，这时候街道上已经开始热闹起来了，摆摊的小贩们已经忙碌起来。
方文径直上了畜牧站四楼办公室，果然门虚掩着，一进门，杨站长正在办公室里看报纸，周会计也在。
“方文来得正好，走，我先带你下去。”杨站长笑呵呵的说到，看来今儿心情不错。
周会计也连忙帮助收拾东西，方文这才注意到办公室还真很了不少东西，也就上去帮着拿。
说是分配房子，其实也就是在三楼而已，一到地方，是一个两间连在一起住房，不成套，这是七十年代的房子，当时也不讲究的样式，对面有一间单独的房间，作为厨房来用，转角有一个厕所，这层楼的另外几间房都是站的库房，住在这里到也清净。
房子虽老，不过已经重新粉刷过了，地上也铺了地砖，到也算不错，而且房间里虽然没什家具，床和书柜到是不缺，而且打扫得很干净。
“方文啊，这地方还不错吧，水电气都是站里出，相当初我刚到站里时候就分了一个小房间，在里面住了整整五年呢。”杨站长有些感叹的说道，现如今他也在早在镇上买了套房搬出去了，周会计也没住在站里，只有饲料铺子的马林一家住在二楼。
“恩，很不错。”这到是实话，方文在外面打工十年，也没住过什么好房子，一般都是住的单间。
“方站长，这是你的制服和领的文具，网线已经拉好了，回头我把电脑搬一台下来。”周建国热情的说道。
对方站长这个称呼，方文还真有点不适应，不过也只能点了点出声道：“麻烦了。”
“呵呵，周会计，你就先帮着整理一下，方文，你换上制服，跟我一起到市场上去。”杨站长招呼了一句。周会计也就上了楼，方文拿出崭新的制服换上，他之前有两套制服，不过貌似站长的制服有些不一样。
换上制服才发现貌似从来没见过杨站长穿制服啊，估计是杨站长为了让他去混个脸熟吧。
出门的时候，方文见杨站长拿着一个饭盒，不过也不好多问。
两人先是到了河边上，这里以前是一个很大的河坝，后面被架空起来上面修了楼房铺面，下面架空的高度有三米多，这是就是村民们摆摊买菜或是家畜的地方了，无论是城里还是乡镇，菜市场的门槛都很高，散户