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是岳董告诉我的，我本人也是深表赞同，因为距史料记载，1891年是葡萄的丰收年，因此出了不少好红酒，11年，宏发的葡萄庄园也是大丰收，堪比那一年，所以这个叫法并无问题！至于这位小朋友说的，甜味大于涩味，果香大于浓郁香气，这并非是宏发1891不够纯正，而恰恰是它的妙处所在，甜中有涩、涩中有甜，时而清香，时而浓郁，喝在嘴中更是芳香四溢，圆润干爽，所以我建议你还是喝一口再做评价！”
听到这话，四周的人都是微微点头，有人甚至还赶紧品一口，看看有没有彼得张说的圆润干爽。
“听明白了没？不懂就不要瞎说，知道不？”黑丝短裙女幽幽笑着，似乎很想说，下屁孩别不懂装懂，怎么样，被彼得张打脸了吧？
“跟你说了多少遍了，要以理服人，品酒的最高境界就是集百家之言，一个人的判断往往是有误差的！所以，这位小朋友，你还有什么宝贵意见吗？”彼得张倒是摆出了一副大师的风范，煞有其事的笑到。
区区少年而已，能比他懂得多？正着说反着说，都能让他哑口无言，品酒品了十几年了，还怕被人拆台？
多少国际品酒师到了他这里，都是百口莫辩，更别说是一个孩子了。
“你非要我说？”丰清扬已经成功切下吹血莲的根部了，心情不错。
不过无论是宏发，还是这个彼得张，都和他无冤无仇，他没必要打碎别人的饭碗，不是吗？
只是这家伙非要咄咄逼人，让他有些不耐烦。
这种人，腰里揣着个死耗子，就敢出来冒充打猎的，乱了他深爱的酒行业，他都忍了，不跟小辈较劲，有辱他酒剑仙的身份，可这家伙居然还咄咄逼人，非要他砸了他的饭碗才舒坦？
“说说嘛，都是爱酒之人，交流交流没什么的！”彼得张笑眯眯的说到，此举可谓是一举两得，通过给这小子“上课”，不但可以提高的知名度，很多媒体在呢，明天绝对上报啊！也能帮宏发多宣传一下新酒，回头宏发还不得多给一个大红包？
“对啊，你不是很懂吗，那就说出来让大家听听啊！”黑丝短裙女则是得意起来，一双凤眼是不断瞅着丰清扬，似乎是在说，看你那穷酸样，盯着一棵破盆栽都能美半天，能有什么品位？还敢学人家品酒？遇上真正的高手，啥也说不出来了吧？
四周也有不少人在跟着偷笑，这是哪个单位的小鬼？竟然敢质疑彼得张鉴定过的酒，丢人事小，回去恐怕还要被开。
商家还好点，厂家的话，谁得罪了彼得张，以后恐怕就要惨淡经营了啊！
“清扬，我们走吧！”晴荷则是在轻轻拽着丰清扬，赶紧走吧，丰清扬只是喜欢喝酒而已，怎么可能比品酒师知道的多呢？再者，这里的人都是非富即贵，惹不起的。
心中则是悔恨，早知道是这样，她就不去帮他拿酒了，害的他惹上这档子事！
“没事的啊，放心好了！”丰清扬轻轻推开晴荷的手，然后慢步向前，既然这个酒行业里面的败类自己找死，那他就送他一程好了，“嗯，我只是把我刚刚说的两点再说一遍，说完之后，你们要不要我再说下去，你们来定！”
“此酒甜味大于涩味，只因酿造的时候，用了很多破损的葡萄，还有梗根，酿了十天左右，应该是有人发现涩味过浓，怕以后卖不好，所以往里面添了甜葡萄的葡萄汁，如果我没算错的话，最少用了三种甜葡萄，好掩盖住涩味，从而就有了现在的看似纯正，实则不伦不类！不仔细看可能看不出来，但要是细看，就会发现，此酒sè虽浓，但却并非纯如镜。”丰清扬说着，将晴荷手中的酒杯接了过来，手腕轻轻一颤，杯酒中立马开始旋转起来。
懂行的人都以为，这小子是想让他们看酒眼，也就是杯中酒转动后形成的酒窝。
可不等他们走上去一瞧，只见丰清扬猛地一翻手，高脚杯被夹在食指和中指之间。
令大家相继瞪大双眼的是，杯中酒不但没有洒出来，居然还在里面旋转不停。
然后，奇迹就发生了。
酒眼，也就是酒窝的形成，是因为杯中酒旋转起来之后，边缘的酒开始爬杯壁，所以中间就形成了酒窝，酒窝呈内陷状。
可丰清扬把酒杯翻过来之后，酒窝居然就变成向下凸出了，旋转不停，就像是一个液态的电钻在呼呼转动一样。
令人称奇的是，竟是一滴酒也没有溅洒出来。
“他是怎么做到的？”已经开始有惊呼声了，会玩酒的人多了，可是这么玩的，还真是头一次见。
就像是抽烟的人吐烟圈一样，吐出一个完整的圈没什么稀奇，但是谁能吐出一个鸡心状的圈出来，围观率绝对是直线上升啊！
“纯不纯，现在能看明白了吧？”丰清扬则是淡然一笑，这也值得惊讶？待他踏入练气境，他能让酒在杯子里面跳舞。
闻言，众人这才开始观察酒窝的颜sè，刚刚光顾着看神奇的表演了，竟忘了正题。
不看不知道，一看，大家都是被吓了一大跳。酒窝的颜sè并非是渐变，而是杂乱无章。
在场众人虽然都不如彼得张专业，但也是略懂啊，知道品酒的难点就是看酒窝，可看酒窝却是最直接，一般的好酒多是酒窝颜sè最深，然后越向外颜sè越浅，否则就是酒有杂质。
因此就连彼得张的脸sè也变了。
彼得张脸sè一变，宏发集团的人就开始慌了，露陷了啊！
被这个不明来历的小子说中要害了，他们最多就是惊讶，还不至于害怕，因为那小子没法证明。
现在他轻松就证明出来了，这可如何是好？
“至于年份，的确和酒的好坏并无直接关系，但敢称好酒的，必然经得起珍藏，葡萄美酒也不例外！我说1891和2011，就是想说，此酒的葡萄取自2011，比1891年更不值得珍藏，此酒甜香，葡萄必然取自西部大喇山，2011年的时候，大喇山chūn夏多雨，葡萄水分太多，酿出来的酒汁也便水分偏多，外加你们又画蛇添足的加入了甜葡萄汁，致使它半年就会有馊味！”丰清扬说着，手指北边的一张桌子，继续笑到，“看sè泽，那一杯应该是最先倒的，谁去闻闻，必有淡淡馊味了！只因这屋中人多，纵然有那个什么东西在释放寒气，也无法压抑住热气升腾，如此热气之下，会让葡萄美酒迅速本xìng暴露。”
听到这话，最先冲过去的正是那个黑丝短裙女，趴在酒杯上就开始闻了起来，果然有淡淡的馊味。
主要是被丰清扬说中了，且是一点不差，所以她才慌张！
“瞎说，只有香味，没有馊味！”不过她倒是聪明，立马把那个杯子端在了手中，免得有其他人来闻，然后高声反驳着，并且开始扯开话题，“你是哪个单位的，乱评我宏发集团的酒，这是污蔑，我宏发的法务部是不会放过你的！”
奈何纸包不住火，四周之人都是手端着杯子呢，于是纷纷闻了起来，然后相继变了脸sè。
或是交头接耳起来，或是抬头看向丰清扬，目光中开始流露崇拜的神sè，这么多人在场，都是喝惯了葡萄酒的人，都没能看出这酒的问题，可这小子连喝都没喝就发现了，厉害啊！
“不让我说下去了？哈哈，所以这酒只能开坛即饮，无法珍藏，算不得是好酒的！”丰清扬背手笑到，转身yù走，少许又不禁侧过头对彼得张说到，“下次不知道的东西千万不要乱说，1891年，那是东方最多雨的一年，所以别说是葡萄大丰收了，葡萄水分太多，连晒出来的葡萄干都是软绵绵的！”
须不知，他经历过那一年的，又是爱酒之人，喜欢留心这些事情，所以谁还能比他熟悉？
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第0048章 华夏酒魂（上）
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“晴荷大美女，真没想到，你男朋友不但是鉴宝大师，还是一个出sè的品酒师啊，什么时候带他去我的酒厂，给我指点指点啊！”大厅里面一下子sāo动起来了。
有人欢喜有人愁啊，愁的当然是彼得张和宏发集团了，宏发集团的新酒被高人看出毛病了，可谓是大事不妙啊，就�