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爱上甜点的条件-第章

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鹰冈部长喝了一大口啤酒后继续说:「他们啊,想利用那里办一场甜点嘉年华。」

「可是甜点宫殿没有百货公司的活动会场那么大。」

「只要企画内容够强,场地不是问题啦!那里本来就是为了这种企画而设计的,适合举办小型活动。」

「这是绪方小姐的提案吗?」

「没错。本来是想她能兼顾办活动和厂商沟通就太好了。问题出在活动时间很紧,能力再强也分身乏术。」

「我觉得由绪方小姐主导,我来从旁协助,这样比较有效率。」

「但她非常希望这次由你负责!」

「要我负责让女性客人满意的企画案,会不会有点太……」

「最近不是流行什么『甜食男』吗?往这方面发想也不错啊!比如男人可以轻松带女友一起享用甜食之类的主题。」

鹰冈部长看到武藤面有难色,微笑着说:「我知道你很讨厌甜食啦!」

「既然如此——」

「可是呢,只要待在企画部就会遇到各式各样工作,难不成你遇到『自己讨厌吃的东西』或是『对这方面没兴趣』的工作就要打退堂鼓?这样的工作者很失格耶!」

「其他的我都愿意做,唯独对甜点实在是……」

「这样好了。你可以请教绪方小姐,但企画案必须自己写。我丑话先说在前面,要是你随便交差了事,我可不会放过你哦!这案子一定要赚钱,知道吗?交给你了。」

话已至此,推也推不掉。武藤食不知味地吃完饭后,和鹰冈部长道别。

在回家的电车上,武藤不停思考各种对策——都是些跟企画案无关的。例如怎样才能不用接触到甜点、让绪方代劳的方法等,他绞尽脑汁地思考怎样躲掉甜点。

——请她享用名店的甜点,然后趁她心情大好时顺势提议,应该是最好的方法吧?

「不行,这招肯定行不通。」武藤摇摇头。

其实,按照进公司的时间来说,绪方丽子算是武藤的后辈。跟武藤不同的是,

她一开始就被分派到企画部,所以虽然小武藤两岁,企画经验却比他多。

绪方丽子是个肤色白皙、一头短发、很适合戴胭脂色金属框眼镜的可爱女人。

「我超爱甜点,吃一整天也不会腻!」比起她对甜点的可爱发言,在工作上,她可是超严格的。

武藤曾经在一场企画会议上,目击丽子义正辞严地驳倒男同事的情景。那位男同事语带讪笑地批评丽子对于甜点太严苛,只见丽子骤然变脸,怒喝「别小看甜点和女客人!」然后展开一场激辩。

如果丽子只是发发牢骚,别人也好缓颊说:「没事啦!绪方小姐,冷静一点。」或是「其实他也没什么恶意。」之类的。

但那次的情形可没有那么轻松,因为丽子是冷静地和对方反复辩论,甚至到了穷追猛打的地步。她具体列举各项资料,质问对方到底了不了解客层,逼得对方逃出会议室才罢休。

「要是自己被说成那样,恐怕也会受不了。」武藤一想到这里,不由得发抖。

但换个角度想,正因为丽子是这种个性……「如果自己有理,就有可能说服她,也能让她心甘情愿拔刀相助,不是吗?」武藤心想。

隔天,在西富百货公司芦屋分店的会议上,武藤正式被指派为「甜点宫殿」甜点嘉年华的负责人,鹰冈部长下令在下次开会前提交企画大纲。

会议结束之后,武藤立刻拦住绪方丽子。虽然两人平常在工作上有交流,但从没私下小酌什么的。也许是因为亲眼目睹了那场激战的关系,所以武藤没告诉过丽子自己讨厌甜食。

没想到武藤一说出口,丽子却一副「我早就知道了」的模样。

「八成是从鹰冈部长那里听来的吧。」武藤心想。

丽子那双藏在镜片后头的眼睛露出兴致盎然的眼神,微笑着说:「我听鹰冈部长说了。有什么可以帮忙的尽管说,我会在能力范围内尽量协助的。」

「谢谢,还请你多多指教。方便一起吃顿饭聊聊吗?」

「现在吗?」

「嗯,不方便的话,改天也行。」

「我随时都OK。」

「那就打铁趁热吧。」

武藤招待丽子到JR元町车站附近一家法国餐厅,这家餐厅的套餐跟怀石料理一样,前菜到甜点的分量不多,却都很精致可口。可惜靠窗位置都已经有人坐了,幸好餐厅后方还有不会被打扰到的座位。

虽然分量不多,但料理里有许多奶油和酱汁,吃起来很有饱足感。每次一上菜,丽子就兴奋地嚷着好吃。吃完主餐,肚子其实已经很撑了。

「武藤先生,这家餐厅的料理很不错呢!」

「想吃点好料的时候,来这里就对了。虽然是法国餐厅,一个人来也能轻松用餐。」

甜点则是任选两种蛋糕搭配冰淇淋或果冻。一共有六款蛋糕、三种冰淇淋、三样不同口味的果冻,怎么选都行。

「我喝咖啡就行了。」武藤说。「我的甜点就让给绪方小姐罗!」

「咦?真的吗?」

「反正套餐本来就有含甜点,你就选自己爱吃的吧!」

丽子喜孜孜地多挑了一分蛋糕搭配冰淇淋的组合。等服务人员送来后,武藤将甜点挪到丽子面前。

点心盘上放着武藤根本叫不出名字的蛋糕,因为其中一款是深咖啡色,所以连讨厌甜食的武藤也猜得出应该是巧克力做的。另一款则是烘烤成浅咖啡色,搭配的冰淇淋是暗紫红色。武藤想像不出到底什么水果能做出这样的颜色,反正他不感兴趣也不想碰。

「武藤先生,真的不吃吗?」丽子又问了一次。「像这样的店做出来的甜点味道应该很优雅,不会太甜。」

「我来过好几次,从来没吃过甜点。我有跟店里的人打过招呼,所以他们都知道我不碰甜食。」

「主厨真可怜!」

「为什么?我还是照付套餐的钱啊!」

「我不是指钱的部分……套餐的甜点也是一道料理,主厨会挑选适合的甜点来调和整体口味,所以跳过最后这一道,实在有点说不过去呢!」

「咖啡加点糖喝,不就得了吗?应该也能达到调和口味的效果吧?」

「完全不一样,因为甜点不只是有甜味的食物。」

丽子看向原本是武藤那一分的甜点。「比如这样的组合,虽然是一般的巧克力蛋糕,但巧克力的美味绝对不是只有甜味,而是融合苦味、酸味和油脂的味道,再加入砂糖产生的美味。」

「酸味?巧克力也有酸味?」

「原料之一的可可豆依照产地和农地的状况不同,味道也会不一样,这是影响酸味的因素,烘焙方式则会决定苦味的程度。所以,专业巧克力师傅吃一口巧克力,就能分辨出差别。」

「哦……」

「所以,在蛋糕中放入巧克力时,会因为蛋糕使用的水果是酸还是甜而不同,必须先考量巧克力本身的酸味与苦味,再融合水果的味道。像这款没有用水果制作的蛋糕,会直接突显巧克力的特色,所以必须思考要用哪一种蛋、面粉和牛奶来制作面团。」

「是喔。只不过是一小块蛋糕也那么费工。」

「用『只不过』这种字眼来形容,不太好吧。武藤先生今后的工作,可是跟这个『只不过』大大有关喔!」

「关于这件事……」武藤抛出正题。「你看也知道我完全不懂甜点。虽然被指派做甜点企画,但我真的不知从哪里下手。当然我也可以仿照之前的企画案,稍微改一下就行了,但是部长交代一定要有新意。」

「『甜点宫殿』是一家才开业两年的店,如果当作一般的分店来企画,确实了无新意。」

「老实说,我连找哪些店、哪种甜点来参加活动都搞不清楚,所以要是能从绪

方小姐这里得到一些最新情报,可真是帮了大忙!只要照着这些情报来拟企画案,

应该连我这种甜食白痴也可以万无一失吧。」

丽子皱眉。「这样就不算武藤先生执行的啦!」

「虽然部长说我不能凭着个人喜好来工作,但我就是对甜食没辄。不论北海道物产特展,还是深海鱼特卖活动,我都能发想出非常棒的企画。如果是食物以外的东西,那就更简单了。不管是珠宝、和服或高级女性内衣,我都很有自信做好。只有对甜食没办法,不论蛋糕或温泉馒头之类的甜点都不行。」

「我觉得很不可思议……」

「什么?」

「武藤先生到底是讨厌甜点哪一点呢?」

「……我觉得甜食很难吃,非常、非常难吃。」武藤伸手阻挡急于回话的丽子。

「我不想跟你辩。这只是我个人的主观感受。绪方小姐应该很清楚,味觉是非常主观的事。」

「是没错啦!」

「就像要讨厌海胆与咸鲑鱼子的家
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