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“……”
宵蓝的到来在醉宵楼并没有引起多大的反应,面对众人的追问,宵蓝只是笑,云漪也不说话,虽然俩人之间偶尔的小动作已经将两人完全的暴露了,所幸醉宵楼众人心思开放,对于宵蓝和公孙溯月之间的情敌关系除了偶尔八卦一下,也没有什么,醉宵楼依旧风平浪静,当然,这是在无视公孙溯月的前提下。
三天很快就过去了,只不过先前云漪准备的食材全部都没派上用场,因为在食神大会开始的前夕,云漪接到了本次大会食材全部为主考官提供,而且参赛者只许一人上场的……噩耗。
得知这个消息的云漪在心里将主考官家里的帅哥一个一个的在心里问候了个遍,最后还是没有办法,只得老老实实的接受。
这天,在宵蓝,公孙溯月和醉宵楼众人的陪同下,云漪和众人一起去参加食神大会。食神大会的比赛在城西的伊公庙举行,相传伊尹乃是厨师的先祖,这次大赛为了郑重其事,特地选在了这里。
伊公庙的院子十分宽阔,中间早已摆好了两长溜的桌子,整有二十来张,每个厨师面前都有齐备的炊具和材料,参加比赛的厨师们正在进行紧张有序的比赛。院子周围隔几步就站着一个侍卫,专门维持此次比赛的治安。
靠近伊公的庙堂的位置,摆了三张台,台后坐的都是这次的主考官,有来自户部的官员郑季逊,来自内务府的刘仓,还有御膳房的御厨张漕。刘仓身穿黑色官服,留着长胡须,坐在中央,他是这次的主考官,长安有名的美食家。他呷了一口茶说:“这次的大赛,是皇上发起的,所以我们要十二分的小心,不能出了什么岔子。”
郑季逊连忙点头说:“有刘大人亲自督阵,谅也不会出什么岔子。这食神大赛已经举办过几期,都没什么事,大人请放心吧。”
刘仓点头说:“那倒也是。”
三人谈论了一番,注意力又集中到赛场上,厨师们的菜都已准备好了。这次笔试分三轮,第一轮,考验菜香、菜色,第二轮,考验菜味,第三轮,由选手自己发挥,考验创意。这三轮之中每一轮都会有人被淘汰出局,剩下的人将在这里参加决逐。复试过后,选拨出的最后三名,将直接在皇宫的大殿之上决出真正的“食神”。可谓是层层关卡,能够进入皇宫的当然是精英中的精英。这次比赛,云集了各地的大厨,可谓是盛况空前。
站在一旁的司仪高声喊道:“停。现在由考官评判。”第一轮由张漕出马。
只见他缓缓走过去,每张桌子前只是看一眼,他一点头,桌后的厨师立即喜形于色,他若摇头,立刻就有侍卫将那厨师带出,因为这表示他已经出局了,自然得走人。
张漕走着走着,却在一张桌前停下了,桌上放着一碗食物,鱼香肉丝?他多看了一眼,这个可是他最爱吃的菜。他只觉得一阵麻香扑鼻,诱人口水,可惜他现在只能看不能吃,他咽了一口唾沫,禁不住抬头瞟了一眼站在桌后的厨师,他的眼中闪过一丝讶异,做出如此出色的食物的,居然是名女子再抬头,看到旁边醉宵楼的招牌,不由得释然,醉宵楼名满京都,做得出如此滋味,倒也是正常,这么想着,他对着云漪点点头,鼓励的说:“嗯,不错。”说完继续向前走去。
看着张漕走开,云漪这才松了一口气。刚才他那一瞥,害得她的心几乎要跳到嗓子眼里来。
第一轮比赛结束,二十人中去了一半,仅剩十人在场上。
司仪高声宣布第一轮比赛入选名单:“第一轮,入选的厨师如下:停风客栈李翰,醉宵楼云漪,杭州朱成……”念罢名字司仪又说:“第二轮比赛,比菜的味道。现在开始选食材。现在有两组食材,鱼五条,熊掌五个,本轮比赛选鱼与熊掌不可兼得的含义,现在各位大厨抽签,抽到什么就拿什么。听明白了吗?”
厨师们点头,一个个排队走到签筒面前,抽到熊掌的高兴得手舞足蹈,抽到鱼的只能怪自己运气差了。
轮到云漪了,她心里默念着:“菩萨保佑,基督耶稣保佑,一定要让我抽到熊掌。”她闭起眼睛,心里怦怦直跳,伸手抽了一根,睁眼一看:“啊?我的天,鱼呀。”她悻悻的走到鱼摊前挑了一条拿到自己的台上,她看着鱼,还活蹦乱跳的,喃喃说道:“鱼啊鱼,你可别怪我,现在可要送你去往生了。”她咬咬牙,跟那些得着熊掌的拼了,我就不信做不出熊掌的味道来。
“咚咚咚……”“吱兹……”
切菜声、油炸声、煎炒声不绝于耳,食物的香味回荡在整个伊公庙。庙门外早有许多好事的人探头探脑的往里望,一个个都垂涎三尺,羡慕无比的盯着大厨们的锅。
“时间到,停——”司仪高声道。
郑季逊走了出来,他身穿一袭大红的官袍,长得浑圆,一副山羊小胡子,一看就是吃喝的行家。他大摇大摆的走到中间的赛场,第一个是杭州的朱成,同林笑笑一样,他抽到的也是鱼。
云漪探头看了一眼,原来他做的是杭州的名菜“万家脆皮鱼”,色泽金红,味道应该不错。
郑季逊尝了一口,眯着眼品了品,摇摇头,放下筷子说:“下一个。”朱成立即沮丧的垂着肩膀,默默的收拾自己的行头,末了还对旁边的伙伴说:“早知道今天运气不好了,这鱼太难做,估计这老爷嘴都吃刁了。唉,如果是熊掌定然是好的多了。”
郑季逊听见他的私语,回头笑道:“年轻人,不是你的鱼做的不好,也不是因为你的不是熊掌,而是因为你的鱼太像鱼了。我们要选的是食神,不是大厨。”说罢他从旁边侍者手里端过一杯水,漱过口之后继续下一个。
接着是贵阳的吴灿,他的神情非常紧张,刚才那个大厨都没过,心里更没底了,这场比试十人中最少也要去一半。郑季逊用筷子插了一下,便放下筷子,对他摆摆手。
“大人,你尝都没尝呢。”吴灿说。
郑季逊没有回头,微笑说:“熊掌最重要的是纯烂,像你这样的,如果今日是在御前,早就掉脑袋了。”
“可是大人,时间这么短,能做成这样已经不错了。”吴灿辩解道。
郑季逊冷冷一笑:“学艺不精还有这么多理由,给我轰出去。”
又一个灰溜溜的被扫地出门,云漪握着的手心开始冒汗,这时,郑季逊已经站到了她的面前。
郑季逊低头看了看她的台面,竟然摆了三道菜,按照比赛的规矩,在规定时间内作出一道菜来就可以,他居然在短短时间内做出了三道菜,真是神乎其技。郑季逊的眼里掠过一丝惊讶。
“大人,我替您介绍,这三道菜分别是鱼头豆腐汤,鸳鸯鱼枣,乳奶鱼卷。在我们饮食之中,先上鱼头豆腐汤可以开胃,调理脾胃,然后是主菜鸳鸯鱼枣,嫩滑鲜香,末了还有饭后点心,乳奶鱼卷,既营养又好吃。”
云中谁寄锦书来 第六十章:食神大会(下)
求收藏啊,求票票啊,现在再加上,求订阅啊,求粉红票啊,咯咯,不要拍我,咱去码字,码字云漪说完,郑季逊已经将三菜顺次尝过,点头说:“你这鱼头豆腐汤,虽然菜色寻常,味道却鲜香,开胃果然不错。这鸳鸯鱼枣和乳奶鱼卷却是本官闻所未闻,见所未见,这鸳鸯鱼枣红白相间,果然如同鸳鸯一样。还有这乳奶鱼卷,鱼同奶香完美的融合,实属创举。吃过之后齿颊留香,回味无穷。”
郑季逊看到云漪的名牌,口里念道:“醉宵楼云漪”,点了点头便走了过去。
“耶——”云漪跳了起来,第二轮顺利通过。
第二轮比试结果,五人出局,五人留下。
留下的人有,醉宵楼云漪,停风客栈李翰,苏州莫言,天香楼李子清,百味楼苏百味。
接下来是第三轮的比试:比创意。
刘仓这次亲自出马,眼下只有五名选手,果然都是精英中的精英,每个人做的菜都是奇特中的奇特。什么“双龙出海”,“日月争辉”,“心比天高”,稀奇古怪的都有,尤其是以云漪的这个最为奇怪。
刘仓打量了半晌,始终瞧不出个所以然,便问:“你这菜叫什么名字?”
“回大人,我的菜名叫做‘鹅肝温沙拉’。”
“什么?什么温,什么拉?怎么有这么奇怪的名字?”刘仓正准备拿起筷子。云漪赶紧递上叉子,笑着说:“大人,这个用叉子吃的。”
“哦?有意思。”刘仓品了一口,奇道:“这香味?恩,奇怪,很香,但是……,你这香料用的是什么?”
“回大人,我用了葡萄酒、香草、苹果、奶油、核桃、生菜,混合起来,才有这种味道。”云漪回答�