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马修…穆兰德微笑地说到，“既然来到海底餐厅，不享用一下海产品不是很遗憾，不知道这里的生蚝怎么样。”众所周知，生蚝是法国料理中必不可少的一部分，海鲜也是法国料理中最引人注目的一个菜系。
显然，马修…穆兰德询问的技巧就高明了许多。哈曼丹…穆罕默德抬头将侍应生呼唤了过来，询问了一下生蚝的产地和抵达时间等等。对于这些详细的问题，埃文…贝尔就没有研究了，听了一个云里雾里，反正他只确定哈曼丹…穆罕默德最后点了一个海鲜拼盘，看了看菜单，埃文…贝尔找到了这道菜，有生蚝、螃蟹、对虾、海螺等一起组成，不过价格着实令人咋舌，一只生蚝需要八欧元，只是不知道算是高档还是中档。
很快，香槟就端上来了。这是哈曼丹…穆罕默德专门点的，“这个搭配你的开胃菜正好。”这话是对埃文…贝尔说的，埃文…贝尔点了意大利面搭配鱼子酱，香槟对于鱼子酱来说可以说是绝妙的搭配。而卡尔…卡略托和马修…穆兰德的开胃菜里也都有鱼子酱，所以点了香槟的确是一个明智的选择。
在法国料理之中，众所周知，松露、鱼子酱和鹅肝是三大要点，品尝法国料理如果错过了这三个材料，绝对是一种遗憾。
“可惜现在距离松露的季节还有一段时间，不然我倒是很怀念都灵松露的味道。”埃文…贝尔微笑地回答到，显然他也是一个懂得品尝的。松露最好的季节是十二月到次年三月，现在可还有一段时间。
法国餐厅的餐具总是让人头疼的一件事，桌子上的刀叉一字排开，各有不同的用途，埃文…贝尔倒是想起了“泰坦尼克号”里有趣的一句台词，当时杰克解救了萝丝之后，受邀一起参加午宴，在宴会上杰克看到了满桌的刀叉就傻眼了，旁边好心的女士提醒，“按照上菜的顺序，从外往里使用。”当埃文…贝尔把这句台词说出来时，旁边三个人都呵呵地笑了起来。
另外一张桌子看到这里的欢声笑语，就显得有些沉闷了，虽然他们努力活跃气氛，但视线还是不由自主往哈曼丹…穆罕默德这里飘。
如果刀叉的使用有那么简单就好了。最简单来说，鱼子酱是不能使用金属汤匙食用的，因为那会严重破坏鱼子酱的香气，是被列入绝对禁止之列。食用鱼子酱时要使用贝壳汤匙进食，这样可以最大程度保持鱼子酱原有的味道。而且食用方法也很有讲究，需要轻轻地铺在舌头上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎，就会感受到那香醇浓郁、甘甜清冽的酱汁在味蕾上弥漫开来。
埃文…贝尔第一次吃鱼子酱时就是牛嚼牡丹，什么味道也没有吃出来，后来才慢慢学会的。哈曼丹…穆罕默德看埃文…贝尔显然是一个懂得吃的，无论是马赛鱼汤还是法式煎鹅肝，亦或者是法国蜗牛，都可以说是十分懂得法国料理精髓的人士，不过埃文…贝尔却又与众不同点了一客牛排，法国牛排与英、美、意、俄等过风味牛排不同，更加突出浓香扑鼻而口味清淡，最共十分精细，对于酒的使用、香料的作用还有果蔬的搭配，都到了苛刻的地步。只是，有了法国蜗牛，又点牛排，显得有些格格不入。
于此，埃文…贝尔的回答是，“法国料理味道的确十分不错，但可惜总是吃不饱。为了避免这一情况的出现，我只能用这个办法了。”
这个回答让哈曼丹…穆罕默德完全愣住了，就连卡尔…卡略托和马修…穆兰德都一愣一愣的，最后哈曼丹…穆罕默德却是露出了一个大大的笑容，“这是实话。”其实对于他们来说，吃不饱可以有夜宵。只是埃文…贝尔不同，他投入工作以后却是没有太多用餐的时间，所以一般在吃饭时就要填饱肚子。“那你还需要再点其他的东西吗？”哈曼丹…穆罕默德友好地询问到。
埃文…贝尔微笑着说到，“饭后甜点我选择了法式薄饼，我想我已经开始担忧自己是不是点太多了。”
哈曼丹…穆罕默德不由笑着点了点头，“不用担心。我想，你的薄饼可以让我们一起分享，吃这点东西要填饱肚子，可不是一件容易的事。”哈曼丹…穆罕默德指了指他盘子里那小小的一块三文鱼，表情显得很放松。
法国料理吃不饱是一回事，但是价钱却绝对不便宜。今天这一餐饭平均每个人花费了八百欧元左右——虽然是由哈曼丹…穆罕默德买单，但埃文…贝尔看到这个数字还是不由感叹：这才是所谓的奢华生活，坐着潜水艇去享用一餐八百欧元的晚餐，贵族生活果然是与众不同。
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第二卷 绚烂人生 886 君子之交
886 君子之交
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迪拜塔的讨论会议进展十分艰难，一群人从大清早酒店聚集在一起，一直争论到晚上也是常事，如果太过投入，过了午夜也是并不稀奇。//。 。。/哈曼丹…穆罕默德倒没有从头到尾陪同，除了第一天大部分时间作陪之外，其后的三天时间他只出现了一次，真正负责的还是艾马尔集团的项目总监。
不过前前后后讨论了五天，终究还是把各个环节都确认了下来。不过，这都是纸上谈兵，当投入建设之后，随时都会碰到问题，随时都需要展开讨论。现在只能说，大家已经把各种可能性都考虑了进去，做好了开工的完全准备。
在讨论过程中，埃文…贝尔倒是和马修…穆兰德打下了不错的交情，因为在安全问题上，双方的确有许多共同话题。迪拜塔如果落成，它不仅将成为全世界瞩目的焦点，也成为了全世界最闪亮的靶子，恐怖分子将目光锁定这里是再正常不过的推断了。之前，埃文…贝尔在设计自由塔时，安全问题就是不容忽视的一个焦点，这一次就显得熟稔了许多。马修…穆兰德是专家，两个人之间自然有许多相似的观点。
在最后一天的时候，哈曼丹…穆罕默德又出现了一次，不过这次没有聚餐，只是和大家道了一声辛苦罢了。看着卡尔…卡略托等人略显隐含的肢体动作，埃文…贝尔倒没有多想，这些王室贵族其实也很可怜，虽然没有电影里那么夸张，但他们的确不太容易认识新朋友。之前埃文…贝尔和哈曼丹…穆罕默德的几次交谈相对来说比较愉快，毕竟两个同龄人还是有些话题的，不过也就仅此而已了。在埃文…贝尔看来，他以后应该没有和哈曼丹…穆罕默德这样层次的人多多接触的机会。
埃文…贝尔必须先回去了，“断背山”剧组还在等着他，不过泰迪…贝尔却没有办法立即离开，因为迪拜市政府打算在十月到来之前举行奠基仪式，泰迪…贝尔必须留在这里继续关注。
埃文…贝尔搭乘着阿拉伯塔酒店的劳斯莱斯轿车，抵达了机场，经由vip通道直接登上了飞往旧金山的飞机。
旧金山（san。 francisco），直译应该叫做圣弗朗西斯科，位于加利福尼亚州的西海岸。这座三面环海的城市，用桥梁和有线缆车与周围的城镇连接了起来，而咖啡则成为了这座城市的代名词，旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂，他们倾向于用咖啡匙来度量生活，习惯于用咖啡屋当做社区中心，咖啡已经成为了居民生活的一部分：不可分割的一部分，就连在这里大受欢迎的柠檬汁和香草，也是因为这两样东西与咖啡搭配在一起散发着迷人的香气。所以，旧金山就像是一整个欧洲的缩影，有着巴黎的惬意，有着伦敦的阴晴不定，有着柏林的冷峻，也有着巴塞罗那的热情。
旧金山还有一个别称，叫做“北好莱坞”，因为这里常常能够激发导演的灵感，在这里创作出无数名留影史的佳作。而旧金山也是美国最具包容力的一座城市，不同于纽约宛若大熔炉一般将所有人强迫地聚集在一起，在旧金山生活的各个群体总是能够感受到属于自己的一片天地。
在这座多元化的城市里，同性恋着泰然自若地在屋顶上插上彩虹旗，与异性恋者比邻而居；白人、黑人、黄种人和谐共处，唐人街连着拉丁区，日本城直通联合广场；你可以看到头顶红绿头发的年轻人招摇过市，也可以看到公然在街头