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餐馆的股份分配也打成了协议，楚中天一家由他的爸爸出面任法人代表，控股百分之五十，艾米丽一家控股百分之三十，梅里入股百分之五，徐晓迪百分之三，另外米兰达利用私人关系拉拢了卡尔。约翰逊先生，这位在好莱坞有广泛人脉的人物入股百分之十二。
餐馆的名字也没有像姚明的“姚餐厅”一样，利用他的名声来增加知名度。在美国，楚中天虽然托艾米丽的福拥有了一些知名度。也有广告放映，但是他在球场上的知名度对于他的生意一点帮助都没有。楚中天也没打算利用这种知名度来炒作自己的餐馆。
所以餐馆取了一个很俗气，但是很有中国特色的名字——“大中华”。
这名字是楚中天取得，他想了半天，觉得就属这个名字最好。意思简洁明了，让人一眼就能够看得出来这餐馆是中餐馆，而不是什么印度菜、日本料理、韩国料理……
而且这个名字很有气势，大中华、大中华，这个“大”字是点睛之笔。
名字取好之后，楚左生让人去请一位书法家来题写店名。
至于选址、装修、招聘员工，从国内请厨师、请民间艺人这样的事情也不劳楚中天操心，自有人帮他打理。
楚中天当初设想中唯一保留下来并且发扬光大的就是中华民间艺术展示这个部分了。餐馆中会专门开辟出一个区域，用来展示销售这些中国民间的传统手工艺品。因为这是楚中天强留要求的，他不在乎这么做能不能给餐馆带来更好的收益，他只是想保留一点童年的回忆而已。
餐馆装潢也很有中国特色，艾米丽认为只有原汁原味的东方特色才能够吸引美国食客们，现在随着中国在国际上的影响力日渐增加，美国人也对这个国家很感兴趣，至于中国传统美食就更是早就像一尝为快了。
“大中华”餐馆预计在圣诞节开幕，这是一个很有西方特色的日子，也算是东西方文化的一种协调交融。
开业那天楚左生作为餐馆的老板，肯定要去，楚中天在结束了客场和洛里昂的联赛之后，也会从巴黎飞赴洛杉矶，出席开业典礼，只是他会很低调。
艾米丽也会去，到时候她才会是主角。她和米兰达邀请了不少在好莱坞圈子里的好朋友前去捧场。
当地媒体也报道了这件事情，托艾米丽的福，餐馆还没开业呢，就已经先打出名气了。姚餐厅利用姚明的名气来做免费宣传，大中华餐馆则利用艾米丽的名气，殊途同归。
※ ※ ※
十二月二十二日晚，梅斯在客场2：0战胜了洛里昂，排名上升到了第七位，现在距离下赛季的欧战资格只有三分差距了。
在比赛结束之后，费尔南德斯宣布球队放假，一月二日再归队。准备新年之后的第一场比赛，一月四日的法国杯。
第二天，楚中天和自己的队友们告别之后，直奔法国巴黎，然后乘坐飞机抵达洛杉矶。
这一次，艾米丽带他见了自己的妈妈。
既然两家有生意上的合作了，米兰达再避而不见楚中天也就说不过去了。事情已经过去了一年半，米兰达当初愤愤不平的心情也早就缓解了。
说白了，如果艾米丽爱上的男人可以给她幸福，还有钱的话，对米兰达来说也没什么不好的。反正就算选那些好莱坞的男人们也是这个标准。要有钱，要对艾米丽好。有钱是最重要的，米兰达相信一个没钱的男人是不可能给艾米丽幸福的，爱情是需要建立在现实基础上的，而最现实的自然就是金钱了。
这是楚中天第一次面对面见到艾米丽的妈妈。
虽然从在温布尔登艺术学校上学开始起，他就听说艾米丽有一个管她管得很严的妈妈，却一直没见过。他也知道艾米丽的妈妈是不同意他和艾米丽交往的。
不过既然艾米丽不顾妈妈的反对，偷偷溜出来和他约会，他作为一个男人，又怎么能够退缩呢？
所以这一次他勇敢地面对了那个传说中很可怕的艾米丽母亲。
实际上从外面来看，米兰达是一个和蔼可亲风韵犹存的中年女子，和“可怕”完全不沾边。
她微笑着招呼楚中天坐下来，第一句话就把楚中天吓了一跳：“我和你爸爸见过面了。”
“餐馆要开业，我们两个最大的股东总是要见见面的吧。”看到楚中天有些惊讶，她解释道。
在两个人的谈话过程中，艾米丽始终坐在楚中天身边，挽着他的胳膊，面带微笑。
艾米丽的妈妈要比楚中天之前想象的好打交道，也许是因为如今自己身份不同的原因。如果自己还是一个穷学生，估计他连做在这里的机会都没有。
果然，有钱是好事情，有钱又有地位就更好了。
米兰达没有主动提及楚中天和她女儿之间的恋情，楚中天也没有说什么“请允许我和您的女儿在一起”这样白痴的话。两个人聊聊洛杉矶的天气，聊了聊生意，聊聊艾米丽的新电影，就这样过去了一下午。
但是楚中天知道，这已经代表了艾米丽妈妈的一种态度。
最起码从反对到不反对，再到有限度的接受。
这已经很了不起了。
他并不奢望更多。
晚上米兰达留楚中天在家里吃晚餐，吃完晚餐，楚中天也没有离开，他就住在了艾米丽的家中。
这又是一种态度上的默许。
艾米丽将楚中天拉进她的房间后，向楚中天竖起了两根手指头，比了个“V”的手势。
“我妈妈问我和你究竟到哪一步了，我告诉她我们什么都做了！”艾米丽得意地笑道。然后她主动献吻。
楚中天紧紧搂住了自己的女朋友，在未来还可能成为他的妻子。两个人长吻之后松开，彼此都喘着粗气，脸颊通红看着对方。
艾米丽先笑了出来。
楚中天也笑了。
“我爱你，艾米。”
“我也爱你，亲爱的。”
※ ※ ※
餐馆开业那天搞的很热闹，楚中天也亲自见到了许多以前只能够在电视和大屏幕上看到的好莱坞影星，他有些目瞪口呆。
开业第一天从客人们赞不绝口的表现来看，算是取得了成功。不过这里面有多少是碍于情面的赞扬呢？这餐馆究竟成不成功，还要看以后经营的情况。
楚中天不去管了。第二天他就被艾米丽拉着到处去应酬，结交那些好莱坞的影星们。对于艾米丽找了一个中国球员做男友，圈内没什么惊讶反应，爱情这东西是个人私事，不宜于品头论足。
倒是楚中天比他们想的好接触。他不装模作样，也没有因为自己的女朋友是艾米丽就有什么特殊的想法，他很真诚很真实。他甚至在艾米丽将阿尔。帕西诺介绍给他的时候，马上就找帕西诺要签名，让阿尔。帕西诺吃了一惊，随后大笑起来。“你的男友真有趣，艾米！”
艾米丽笑着耸耸肩。
后来艾米丽告诉楚中天，她的那些明星朋友们私底下都很惊讶这一点，他们原本以为楚中天会是一个阴沉沉的东方人，现在他们对楚中天的看法非常好。艾米丽笑道：“其实在温布尔登最初的那段时光，你确实不算阳光，亲爱的！”
楚中天想了想，确实如此，但是一点点改变了自己的是艾米丽，是足球。在温布尔登竞技踢球的那段经历，让他认识了很多朋友，让他的性格逐渐开朗起来。现在在梅斯当第二队长，更衣室领袖，也让他更加活跃，最起码变得善于言辞。
“这全是因为你啊，艾米。不管是我现在的性格，还是我现在的生活，这种变化全都开始自你出现在我面前的时候。”
※ ※ ※
楚中天的餐馆在洛杉矶开业，众多好莱坞影星先去捧场的新闻在中国国内也引起了巨大的反响。楚中天的球迷们自然为楚中天叫好，有些人却担心楚中天这是在不务正业。
“梅斯的成绩已经不如从前了，他还有闲心去美国开餐厅？我当然有听说楚中天会做一手好菜，但他究竟是职业球员，还是职业厨子？”
对于媒体上这些声音，自然有另外一批媒体跳出来反驳。
“首先，梅斯上赛季同期联赛排名是第九，本赛季他们第七。其次，从梅斯新赛季开始到现在，他们的成绩一直在提升。第三，现在是圣诞节假期，楚中天爱去做什么都可以，别人管不着。第四，为什么一个职业球员就不能够开餐馆了呢？当初姚明也这么做，为什么没有人说他不务正业呢？”
这些媒体的反驳当然不是因为记者们拥有过剩的正义感，想要为被冤枉的楚中天说好话，他们还没有这么闲。他们这么做当然是楚中天的经纪人团队公关的结果。
因为考虑到餐馆开业，必然会让楚中天有更多的被曝光机会，所以如何面对媒体也