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村长是巴不得何老爷子全买去得了。这样他又是一笔收入。
所以这么大一块荒地就花了5两银子买了来。何谨是激动的，5两银子买了自家屋子附近一大圈，少说也有1倾了吧，与现代比起来那简直是无法让人想象的。
估计也只有她是这么想的，何老爷子还为没买到水田而耿耿于怀呢。
“爷爷，别难过了，咋家就花了5两银子买了这么大一块地，等以后有钱了，咋想盖多大的房子就盖多大的房子，多好啊，沙田也没关系啊，沙田也能种粮食的啊”
听听小丫头的话，何老爷子想想也对。就不那么纠结了。
其实这沙田何老爷子是不打算买的，后来还是被村长忽悠了就买了10亩来，沙田税收低。
晚上大哥和二哥从镇上回来了，买了10斤白面，这是给小弟的粮食，又买了50斤粗面，三斤猪肉。共花去了一两300文钱。又去书铺找了两本农书花了2两银子。这时代的书籍确实贵啊。
这以后何谨再也不让哥哥给自己带书了。反正有了由头就好。
今天家里就花了毛20两银子，何谨留了40两出来，打算今年秋天就盖房子，现在家里就有30两的活动资金。还得多想想赚钱的门道啊。
☆、第6章 进青田山
镇上买来的食物何谨都仔细藏好，三斤猪肉，1斤腌了起来，家里好久没见荤菜了，何谨留了两斤猪肉，烧了一道红烧肉，现在家里有盐了，何谨做菜就不会缩手缩脚了。 从外面野地里拔了些，野葱，野大蒜，野生姜回来。又从自家后院摘了颗大白菜，拔了几个大萝卜。二哥何然刚从溪边回来抓了一条鱼回来。 这时代吃鱼的人不多，因为调料有限做出来的鱼腥味重，不好吃。可自从上次何谨做了一道鱼汤后，何家人时不时会去屋后溪里抓鱼来吃。这时代还没有酱油。白糖到有，不过是那种灰蒙蒙的不是很纯净的白糖，口感也不怎么样。这道红烧肉是自己以前的拿手菜，不用酱油就能做出红彤彤的颜色来。只要有白糖就好。
何谨又用野葱，野大蒜，野生姜煎了那条鱼。虽然没有酱油，不过煎的焦焦的收收汁水，看上去也很有食欲。看来这酱油自己要好好的琢磨琢磨，没准就能做出来。不过现阶段只能先做大酱了。
用红烧肉熬下来的油渣炒了一个大白菜和萝卜。
何家今天的晚餐特别丰盛。红烧肉，红烧鱼，清炒白菜，油渣炒萝卜。四个菜味足，量足。爷孙四人都吃的撑了。就连小弟今天也多吃了很多。何谨在迷糊糊里放了些碎肉末，撒了些野葱末。小弟也有7个月了，也能分辨食物的味道了。
“小妹，没发现你做菜这么厉害的，以前都淡的没什么味”
“还不是以前家里没钱也没盐吗，做菜也不敢多放盐”
“也是啊，现在咋家的盐不用省了，多着呢，小妹以后你做菜多放些盐”
“二哥，盐吃多了也不好的，这样的咸淡刚好。”
何然呵呵呵的傻笑了。
“小妹你怎么想到用这些野菜来做菜的”其实大哥何凡也好奇。
“我无意间试试的，后来觉得这么做的话，能去腥味。”何谨幸亏早想了应对的法子，不然还真被问到了。
“小妹真聪明”
其实这个时代的人做菜很简单，什么菜都是放点盐水里一煮。要么就饭里一蒸。也不太舍得放油炒和糖。别的调味料根本就没有。
像何谨这么做菜估计是独一份，说不定以后还能开个酒店什么的。
隔几天晚上下了场大雨，半夜何谨还听到了雷声，第一声春雷过后就有笋子挖了。
第二天起了个大早，何谨拖着大哥二哥要去青田山里。
“小妹，爷爷不让进山的。”
“大哥，我们只是去青田山外围，又没什么危险的，爷爷不会阻止的”
何老爷子刚一听要去青田山就不同意，后来何谨保证又保证，只在外围坚决不进里面，何老爷子拗不过小孙女就只好答应了。“你们三去吧，小娃子我来带”
兄妹三人背了三只大竹篓，何谨还拿了一只大布袋子。一起进了青田山。
“小妹你带这么多篓子要去挖什么啊。”何然比较好动爱问，何凡就沉稳多了。
“挖笋子啊，昨晚刚打了春雷，现在去挖笋子来吃最新鲜了。”
“那笋子不好吃的，以前我们也挖来吃过，很是涩口”
“二哥你还不相信我吗，我一定能做出好吃的笋子来”
“没有，小妹做的菜大渊国都没人能比得上”
何凡微笑的看着前面的弟弟妹妹。
兄妹三人一路说说笑笑的走着，在半路的时候遇到了苏家两兄妹，苏田野和苏小野。苏田野跟何凡、何然从小一起玩大的，苏家就住在村子口。苏小野比何谨大一岁，性格很开朗，前段时间兄妹两个去了趟外祖家，所以并不知道何家贩卖私盐的事，不过这种事也不能让别人知道。
一路上苏小野就在何谨旁边叽叽呱呱的说着外祖家的趣事，何谨只是礼貌性的点头应个几声，并不参与其中。苏小野好像习惯何谨的沉默是的一点都不受影响。
进入山中才各自分开。何凡牵着她的手，何然跟在后面。苏家兄妹去了另一边，走了会儿前面有一大片竹林。
“大哥，二哥我们挖些笋子去呗”
兄妹三人开始动手挖春笋，刚冒出来的春笋并不多，这是第一批，估计在过几天就越来越多了。就一会儿时间挖了两竹篓子外加一布袋。挖完笋子又往里走了些，何谨发现前面有大批腐木，隐约能看到几株香菇
“大哥，二哥那有香菇哎”
“小妹那菇子不能吃地，有毒”
“是啊，以前吃死过人的”二哥立刻附和。
“不是的，我前天在书上看到了说这叫香菇，味道鲜美很好吃的。”
“真的”自从吃了小妹做的菜后，何然只要听到何谨这么说立马动手摘了一竹篓的香菇回去。
带来的篓子和布袋都装满了东西，兄妹三人就慢慢的出山去了。何谨很是开心，今天收获不错啊。
不经意间何谨看到了一株类似于辣椒的植物，走近一看发现真的是野山椒，有十几株。
“大哥，二哥快看这是野山椒。”
“小妹这东西不稀奇啊，山里多了去了。不过手碰着了很是刺痛”
“大哥，这叫野山椒，可以做菜的，很是美味呢。”
“真的，那赶紧摘些去”
“二哥，先别摘，我们要不将这些野山椒移回家里去”
“好的，这没问题”
于是兄妹三人又挖了几十株野山椒回家。
☆、第7章 做酸笋
这次进山是满载而归的，挖了两竹箩外加一布袋的春笋，一竹箩香菇，还发现了野山椒。这野山椒可是好东西啊。
何谨摘了些红色的野山椒下来备用，其余何凡拿去院子里种上。一竹箩的香菇却让她犯头痛了，这时代也没人吃香菇的，拿去卖还卖不出什么价钱来。这会儿要是自己能开一间餐馆估计能赚翻。哈哈，这个以后说，现在家里也没资金。不多想，先处理这堆春笋吧，时间越长笋子的鲜味流失的越快。
何谨和何然两人先动手剥笋。何凡种完野山椒，洗了两只大坛子出来，也一起剥笋子。
等何老爷子抱着小奶娃从外面放风回来时，笋子已经剥得差不多了。
“挖这么多笋子干啥，这东西又不好吃。”
“爷，小妹说了这笋子味道很鲜美的，今晚要做给我们吃。”
听了何然的话，老爷子也不多说了。抱着已经熟睡的小奶娃去屋子里间。
“二哥，今晚我给你们做好吃的。”
“等着呢，小妹做的东西我都爱吃”何二哥简直就是个吃货。
将剥好的笋在溪水里洗干净，每棵笋都一分为二。放进坛子里，一层层码好，冲上清冽的溪水，放几颗野山椒，洒了一把盐，又从溪边摘了些，野生的姜和大蒜子一同放进坛子里，密封好。
留了几颗笋子今晚炒着吃。
香菇炒笋子割了点肉末，前几天晒好的腌肉也割了点出来和春笋一起炖上。
在锅边贴了几个高粱饼。就出去后院摘了一颗白菜回来。清炒个白菜就能开饭了。又给小弟何悠炖了迷糊糊。
将三盆菜刚摆上桌，爷孙三人从外面回来了。何然又抓了一条鱼回来，自从吃了何谨做的鱼以后，何然就时不时的去小溪抓鱼。这年头吃鱼的人也不多。溪里的鱼还是不少的。
看着桌上的三个菜就让人食指大动。一家人都很有默契的坐下来低头吃饭。
“小妹，这笋子这么煮，味道真好。明天我再进山多挖些回来。”
“我也去”从来就没有人这么做�