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钱啊？
乔紫这些天也对这些感同深受，猛的看到女儿突然拿出这么多的精贵蔬菜来，无比的吃惊，可一看还有外人在，便咽下了想问的话，她想知道女儿今天一天都干什么去了。
两个大男人的力气都很快，没几下就把车里的东西搬完了，李大还顺便把马车套子给解了把马栓到马棚里，然后和赵有才一起离开。
“瑞雪啊，你今天干啥去了，啥整这么多的精贵蔬菜回来呢？”两个男人走了，乔紫还没问话，金花便先忍不住了。
“先回屋说吧。”乔紫拉着女儿的手转身回家，越发的觉得看不懂自己的女儿了。
056。重新开张
金花本来很好奇的，但看到乔紫把瑞雪拉进屋子，突然觉得自己不应该多管瑞雪的事，连忙拉着欲跟着进去的儿子，
“乔姐，那啥，俺就不进去了，俺和雪见回家了。”
“金花阿姨，没事儿，进来吧，不是外人。”瑞雪笑着请金花，她都打算把她培养成自己得力助手了，有些事当然不用避开她。
金花被瑞雪一句不是外人给感动了，连忙拉着雪见进了屋，瑞雪简单的说了今天的事，当然，其中有些细节被她删减了，就说聚仙楼的厨子被人挖走了，对面还开了一家龙凤店，客人都跑光了，她吃过聚仙楼的菜觉得之前那个厨子手艺一般，于是就托大去露了一手，然后掌柜的和小二都觉得自己的手艺比原来的大厨好，而她又发现聚仙楼的杂工在做菜方面很有天分，就教了那杂工几手，掌柜的为了表示感谢，就大方的送了这些精贵的蔬菜，当然，以后她若是有好的主意会优先告诉他的，而且她告诉他这些东西都是拿回来种的，要是种出来了以后就优先卖给他。
“原来如此。”得知女儿凭着小聪明拿到这么多精贵的蔬菜，乔紫点点头，她已经习惯了女儿大干一场的架式，这些菜能不能种出来，只要一个季度就可以知道了，所以现在她也懒得和女儿争论这些精贵的蔬菜会不会浪费的问题了。
解决了瑞雪的问题，金花和雪见又报告了一下今天在学堂学到的东西，然后两母子才回家休息。
明天要早起，金花母子走了后，瑞雪便打了水洗脸洗脚，然后上炕睡觉，一夜无话。
第二天一早吃过早饭后，瑞雪便到地里查看，李大等人的效率不错，已经刨了两块地出来了，瑞雪叫李大停一下，到自己家里把辣椒种子拿到地里，
“李大叔，这包辣椒种子是二十亩的，我就交给你了，一会儿你带人把它给种下去，我告诉你怎么种……这样，明白了吗？”
“明白了。”因为辣椒的超低产，所以这里的人极少种辣椒这样精贵的东西，虽然瑞雪要求李大下种的方法和他平常的不一样，但他有丰富的种地经验，所以很快的就掌握了其中的精髓。
看李大下种的不错，瑞雪点点头，“今天就把这二十亩的辣椒给我下种吧，我今天还有事要再进一趟城，争取早一些回来，如果我今天不能早点回来，那下好种好不用管它，等我明天再告诉你怎么处理。”
“好的。”
知道女儿要再进城，担心像昨天一样天黑了都不回来，乔紫坚定要跟着女儿一起前往，瑞雪看她脸色坚定，只好点头，
“行。”
为了快些进城，瑞雪套好马车后不断的催促马儿，惹得马儿飞奔，一路颠簸，等到了聚仙楼，乔紫有些晕呼呼的感觉，
“雪儿，你驾这么快干什么？”
“娘，我们到了。”瑞雪下了马车将马儿栓好，然后回头来扶晕呼呼的乔紫。
“乔小姐您来了啊，还有乔夫人您好。”聚仙楼停业三天，连大门都关上了，小二在里面听到了马车声音，打开门一看是瑞雪来了，连忙热情的迎了出来。
瑞雪看一眼龙凤店，这个时间虽然不是饭店，可对面已经有一些无聊的人跑去喝茶聊天了，点点头，拉着乔紫跟着小二进了聚仙楼。
乔紫昨天已经知道了聚仙楼的大概情况，此刻看到小二对女儿的态度，隐约间觉得女儿似乎有些什么没和自己说清楚一般。
“乔小姐，掌柜的在厨房，他说您来了后可以直接去厨房。”
“好。”瑞雪点点头，回头看着乔紫，“娘，您自便，我先去厨房。”
“反正我也无事，和你一起吧。”
“也行。”瑞雪今天来，主要就是弄调料，昨天教牛二煮锅底，顺便又列出了一些单子，上面写着一些需要的东西，让掌柜的去弄，他动作很快，一个晚上就已经把她所需要的东西弄齐全了。
因为牛二升了大厨，掌柜的又找了几个小工过来，一整天，厨房里都是菜刀切东西的声音，偶尔还弥漫着一丝奇特的香味，瑞雪弄调料的时候并没有背着聚仙楼的人，她脑子里菜谱多的是，只要掌柜的不傻就该知道，她比一份调料更有价值，而她亦相信，掌柜的不是傻人。
龙凤店和聚仙楼对她来说都没有什么区别，唯一的区别就是她先和聚仙楼有所接触，这里的掌柜和小二服务态度不错，所以她才会直接找上聚仙楼，然后又很巧的碰上聚仙楼有麻烦，可谓是天时地利人和。
中午的午餐自然是火锅，瑞雪用了新调好的料，大家都觉得比昨天更有味道，可不是嘛，昨天材料不齐她只是随便弄弄而已，而现在还没有弄好，等她完全把调料弄好了，肯定比现在还要美味。
为了避免回到村子的时候再次天黑，今天瑞雪提早离开，第二天一早醒来，和头天一样，先去地里看了一番，检查一下昨天下的种，李大没有偷工减料，严格按着她的要求下种，不错，昨天是辣椒，今天就是黄豆，同样教了李大怎么下种后，瑞雪就去了城里，临去城里前还交代李氏把自己带回来的南瓜煮来吃，把里面的仔弄出来给她晒干。
三天的时间一晃而过，聚仙楼重新开业，有了之前三个食客的推销，加之聚仙楼大门外的告示，大家对于新式火锅都非常的期待，所以早上一开门，小二就发现门外站了不少的人，有的连早饭都没有吃就过来等着一尝火锅的滋味了。
因为告示上写着火锅要一起吃才有劲，所以不少人都是结群而来，看着对面龙凤店老板嫉妒的小眼神，小二和圆掌柜的乐了，连忙把大家迎了进去，开始了一天的生意。
该教的瑞雪都教给牛二了，怎么样定量，定价是圆掌柜的事，瑞雪只给了一点儿意见，聚仙楼重新开张这一天，她并没有进城，锅底牛二已经完全没有问题，调料她制得也多，用个七八天完全没有问题，等调料用光，她会和圆掌柜重新的谈谈火锅的价值。
057。长工
在圆掌柜笑得眼睛都看不到的时候，瑞雪从城里买回来的十亩大白菜种子，二十亩辣椒种子，二十亩黄豆种子已经全部下了种，还剩下五十亩小麦种子，一边开荒，一边刨地，一边下种，瑞雪又抽出了几个人来泼粪。
是的，泼粪。
这里的人还不知道粪便里有极高的营养价值，没有人往菜地里泼过粪，听说瑞雪要往菜地里泼粪，大家都非常的吃惊，在瑞雪解释了粪便里其实也有很高的营养价值，利于菜的升长后，虽然大家没太听懂也不太相信，但瑞雪是老板，她要怎么样大家就怎么样。
泼粪也不是随便泼的，需要配比例的，一个马桶，里面只要五分之一的粪便，剩下的就是清水，这算是天然的化肥，若是比例过高，会把她的菜种烧死的，考虑到这里的土地第一次吃粪，瑞雪又将比例调低了一些，六分之一的粪便和六分之五的清水，等菜苗长出来的时候再泼两次就差不多了。
幸好比例比较低，将粪便泼下地，并没有给旁边劳作的人造成太大的形象，不然臭气扑鼻，恐怕大家都要提意见了。
除开新种的地要泼粪，连玉米地也要泼，她的石灰晒下去几天，地里的虫子已经死得差不多了，大家在惊奇的同时对瑞雪也信服了一些，虽然她的办法总是很奇怪，但大家都没办法的虫子就让她这样给弄死了，也许这粪便也真的能让作物长得更好呢。
这么想着，负责泼粪的几个人也没这么别扭了。
人多力量大，两天后，瑞雪的一百亩地结束开荒，一百亩种子全部下种，同时全部泼上了粪，一百多号人，跟着瑞雪做了几天工，觉得很幸福，因为瑞雪从来没有骂过他们一句，中饭管饱，上午下午还会送两次水，一次点心，该给的工钱一分没少过，最重要的是他们从瑞雪这里感觉到了尊重，不像别的雇主不把他们当人看。
所以，太阳下山收工时，瑞雪发了工钱，大家却不愿意离开，看着瑞雪欲言又止，最后还是瑞雪主动的