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开了。一把拉下趴在自己头上睡觉的小猫,兴奋的揉捏了一下,然后睡觉。不过他的举动让小猫很不爽,差点一爪子抓过去。
前几日天气变暖,宋文就想把白玉蜗牛拿出来放在后院用砖头盖好的四方形水泥池子里养,可后来又怕天气反复就没有拿出来。现在看来是要拿出来了,要不然以后开店的时候要用白玉蜗牛做菜,可就说不清来路了。
所以第二天一早,宋文就把白玉蜗牛从如意扇中取出来,放在盖好的水泥池子里养。
水泥池子两平方米左右,半身多高,下面铺着松软的土壤,上面搭了个棚子,防雨防晒。
白玉蜗牛也叫褐云玛瑙螺,肉质肥嫩,营养丰富,高蛋白、低脂肪,胆固醇趋向于零,含有20多种氨基酸。原产于非洲东部,后来经科研部门从变异的野生褐云玛瑙螺中选育出来,为中国仅有,所以又称为“中华白玉蜗牛”。白玉蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖的环境中生活。雌雄同体,异体交配。只要温度、湿度适宜,一年四季都可繁殖,很适合南方的天气。
白玉蜗牛很好养,随便喂点菜叶就行,只是不吃带着刺激性味道的葱、韭、蒜,也不吃草。
宋文只从如意扇中取出三指大以下的白玉蜗牛出来养,其它的都放在如意扇中。这样还可以说是从网路上买来养的,大了就没法解释来路了。
安顿好白玉蜗牛后,他把池子上的塑料网盖子盖上,免得白玉蜗牛爬上来,然后就往山下而去。·······················
临近春节,放假的学生、出外打工、做生意的人都纷纷赶了回来。
一些小屁孩从小店中买了一堆响炮到处放着,让清静的山间变得热闹起来。
宋文看着,笑了起来,以前他没少做过这事。
既然决定要开店,店里的一切就都要计划详细,要买什么都要商量一下写下来,以后才好去买。幸好宋文以前出去的时候曾在酒店厨房里打荷,厨房里面的用品、饭店要用的东西什么的都知道,要不然两人估计要去请教别人了。
因为饭店打算做乡野风味的家常菜,所以两人商量了一下,也不去请那种酒店的厨师,就在本地找几个能炒菜的老师傅。宋文记得村里一些老人的厨艺就不错,以前婚丧嫁娶的时候这些老人经常被人请去炒菜,好吃的不得了,现在他还记得。只是不知这些老人家愿不愿意屈尊到他们的小店来,要是能过来,那就好了。
不过请这些老师傅的事他们两个愣头青明显还不够格,得让他们老子去请。
为了这个店,宋文可是费心费力,宋虎也没闲着,已经暗地里联系了一些专门采摘山珍野味的人家,让他们把东西留些给自己,价钱比市面上的高一点,算是为将来要开的店备货。
还没开店,林林总总一大堆事,幸好他们两人的老子也有帮忙,要不然有些事他们两个还真不知该怎么办好。
第一百二十五章 佩儿
宋文大伯在市里当官,二伯是村官,他老子又为人和善,所以他们这一房在村里还是有点面子的。
在他老爸和二伯的帮忙下,终于请了两个掌勺的老师傅,他们还带了几个徒弟,这让宋文和宋虎兴奋不已,这下开饭店最重要的一环可就解决了。
乡野风味饭店虽然还没个影,但其它工作已经如火如荼的展开了。
比如春节过后请人改建房子的师傅,沙子、水泥、砖石等等一大堆都已经开始联系,要不然春节过后,人人开工,再想找就没那么容易了。
还有饭店里面的设备、用品,像炒菜的炉灶、锅、铲,杯、碗、筷,等等等等,都要先弄清楚,写下来,买的时候才不会忘记。
还有开店后要用的调料、食材也要准备,免得到时忙得晕头转向。
还有饭店要出的菜品,除了老师傅定下外,宋文还从宋明德那里拿了一些强身健体、滋补养生的药膳来,为此他个人还贡献了一些野猪肉做的腊肠、腊肉和大山蟹,要不然以宋明德抠门的性格,未必会理他。
宋文早上吃过饭,又来到卤面店,还是和以往一样,弄了一碗卤面,然后就端着碗和宋虎对起了最近写下来的一些要买的东西,免得漏了将来还要跑到市里去买,那时可就麻烦了。
对好后,宋文又弄了一碗卤面吃了起来。
临近春节,来吃卤面的人多了,卤面店的卤味也新鲜了一些,他的食欲也就跟着好了一点。
正埋头吃着卤面,忽然看到黄小君带着一个女的走了进来。
那女人身材高挑,戴着一副蓝框眼镜,头发微卷,让丑一点的人和她站在一起都有点自惭形秽的感觉。
都说“人以类聚,物以群分。”,也不知道是不是这个道理,美女也喜欢向美女靠拢。黄小君带来的这个美女真的有点眩人眼目。
“你怎么来了?”看到黄小君过来,宋文奇怪问道。
他记得她好像说这阵子兰花销路好,抽不开身过来来着?
黄小君在花卉一条街里卖的兰花,不仅仅是一棵孤零零的兰花,而是把兰花装扮成一盆盆好看的盆景在卖。
那些盆景中的兰花,或是倚在山石旁边,亭亭玉立;或是长在腐朽的木桩中,楚楚可怜;或是傲立高崖,翩翩有若君子,形态各异,美不可言,所以很多人都喜欢去买她的盆景兰花。
春节到了,很多人都喜欢买盆花摆在家中,她的兰花盆景无疑是最佳的选择,所以生意很好,连店员都顾不过来,她只得亲自去坐镇,忙得都没时间和宋文交流,所以宋文才会感觉奇怪她今天怎么会过来。
“怎么,不喜欢我来?”黄小君微恼道。
“没有,没有,我高兴还来不急呢?怎么可能不喜欢呢?来,坐坐,要不要吃卤面?”
“不要。”
“那。。。泡茶。”
说着,宋文推了旁边很没眼色的宋虎一下。
这小子,看到美女过来就傻愣愣的,幸好他老婆带着琪琪出去玩,要不然被她看到,有他好看的。
宋虎这才清醒过来,连忙拿茶具过来泡茶,宋文也趁机把面前还没吃完的卤面给一骨碌吃下肚里。
喝了几口茶,黄小君向宋文和宋虎两人介绍着和她一起来的女人。
“这是我朋友佩儿,专门从事房子的装修设计,国内很多老建筑改造成饭店酒楼都是请她设计的。上次听阿文说要把你们开的店好好设计一下,我就请她过来。不过她只能帮你们设计饭店的装修图纸,没法全程参与。”
“为什么?”
宋文问道。只有设计图纸没有设计师的全程参与监督,那房子装修出来的效果可并不理想。
“佩儿喜欢到处旅游,领略各地的民俗风情,春节时候是各地民俗最多的时候,所以她没法一直呆在这里。”黄小君解释道。
“若只是领略民俗风情的话,何必舍近求远?在我们宋家堡就可以了。我们宋家堡自宋末搬迁而来,传承七百三十多年,每到除夕时候,就会举行大型的祭祖典礼,祭祖过后还会行冠礼、奖良善之人、惩不法之徒。在初一到初三的时候还会举行盛大的仪式,绝对不输于任何一个地方的民俗。”
?“真的吗?”佩儿听了,转头向黄小君问道。
“是我疏忽了。”
黄小君很不好意思,她忘了这边有大型民俗活动了。这也不怪她,她一向不关心这些。
“宋家堡确实有大型的民俗活动,要不然你就留下来看看。除夕的时候就到我家围炉,免得过年了你还一个人孤零零的到处跑,我们也可以好好的说说话,记得我们都好久没在一起了。”
佩儿想了想,就点了点头,应了下来。
又泡了会茶,佩儿就要求宋文带她去看要改建的房子。
房子就在眼前,宋文把她带了出去,指着和卤面店连在一起的三间房子给她看。
“就是这三间,我的想法是,外面就这样,和周围的建筑融和在一起,里面可以改变一点,但不要破坏它原有的韵味,但又要加点现代或者欧式风格的元素进去,让人看起来眼前一亮,又不显得太突兀。”
听了宋文的话,佩儿从身边背着的一个小包里取出笔记来,在上面写写画画了一下。
就点点头说道:“可以,到时候我会先做出张效果图给你看。现在我先告诉你一下我大致的想法,一楼后面就作为厨房和储藏室,前面左边这里可以用来放展台、鱼池之类,那边中间隔个墙出来,右边可以放几张桌子。
临街这面,安装透明玻璃,有花纹那�