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争着来瞧张生牵崔莺，织女会牛郎，那才是真的热闹。”
龙红灵的脸腾地红了，玉颈低垂，粉面如醉，眼眸中娇羞无限，轻啐一口，
喃喃地吐出一句：“臭美。”
“冰为溪水玉为山”，冰溪楼又称冰川楼，乃赣东第一名楼，风风雨雨已走
过近千年的历史。宋朝诗人陆游游历玉山，留下一首《玉山县南楼小望》：
小楼在何许？正在南溪上。空蠓过钓船，断续闻渔唱。
征途苦偏仄，舒啸喜清旷。安得此溪水，为我化春酿。
过了东南角一座雁翅似的浮桥，两人又行片刻，便来到冰溪楼前。方学渐抬
头张望，只见是座四层高楼，门首一块牌匾，已然十分陈旧，朱红大书：“冰溪
楼”，书法遒劲中透着飘逸，是唐代名吏戴叔伦的手笔。
楼内笙簧缔绕，鼓乐喧天，虽然已过晌午时分，依旧十分热闹。方学渐把马
缰递给门口的侍从，随着龙红灵欣然而入，直上三楼，拣了一个临湖傍槛的阁几
坐下。当值的酒保是个二十出头的年轻人，手脚麻利，须臾之间，便把两副餐具
摆上桌案。
方学渐第一次在如此富丽堂皇的地方吃饭，不免有些拘谨，看着酒保跑上跑
下，心中痒痒，也想去帮他一手。目光转到龙红灵身上，见她坦然自若，正拿着
一本菜单在看，暗骂自己是个上不得台面的贱骨头。
当下低头喝茶，装作司空见惯的阔佬模样，只是看见那些放在面前的酒缸、
酒提、匙、著、盏、碟之类白光闪闪，显然都系纯银打造，暗中咂舌不已。
龙红灵随手点了七、八道菜，无非是些“酱爆青椒”、“麻香酥萝”、“桃
仁鸽蛋”、“雪炒飞龙”、“姜芽肚丝”之类，最后少不了要半只酒楼当家的
“酱烤乳猪”。
方学渐听在耳内，也弄不清这许多，反正兵来将挡，饭来口淹，乐得悠闲自
在，省得少见多怪，出丑丢脸。
“公子，要什么酒？”酒保把菜单递到他面前。方学渐心中一慌，差点把含
在嘴里的一口茶喷吐出来。
“你们这里有什么好酒？”方学渐接过菜单，翻将起来。
“回公子话，这里最有名的有两种酒，一种叫五香春风酿，一种叫十月女儿
红。”
“这五香春风酿不比一般的米酿，一定要当年的新酒。糯米要用吉安的长粳
稻，每料五斗，还要加上上好的檀香、木香、乳香、川芎和没药，这是五香，考
究得很。还要加丁香，人参，白糖霜，红枣和胡桃肉。在大锅里蒸熟了米后，晾
凉，再到下料封瓮，一共十五道工序，一丝也马虎不得。因为这酒大热，封瓮之
后，每七天要在正午的时候开缸打耙一次，这一天还必须是大晴天，如果没有日
头的话，酒就乏了，败了味，这样一连七七四十九天，赶在三月三这天开封。这
十月女儿红呢，是醇酒……”
“好好，就给我们上两斤五香春风酿，要快。还有，这一味汤也上一份，到
时候可以下饭。”方学渐听他说了这许多言语，心中早就不耐，指着菜单上的
“三鞭汤”，下了逐客令。
酒保记录下来，唱个响诺，下去吩咐厨师准备菜肴。
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注：
（１）方学渐（公元一五四○——一六一六年），字达卿，号本庵，安徽桐
城人。为诸生祭酒二十余年，后专事讲学。据《安徽文献书目》，记录赴东林讲
学的《东游记》外，著有《易蠡》，《桐彝》、《迩训》、《心学宗》，《性善
绎》，《铜川语》等书。因方学渐曾受学于泰州学派的耿定理，《明儒学案》把
他列入《泰州学案》。
（２）戴叔伦（七三二－七八九），字幼公，润州金坛（今属江苏）人。历
任东阳令、抚州刺史、容管经略使等职。晚年，上表自请为道士。
戴叔伦的诗多以农村生活为题材，一部分作品反映了社会的矛盾。他也写了
一些边塞诗，其他抒情之作往往婉转真挚，词清句丽。他主张诗要有余韵，这对
于后来神韵派的理论很有影响。明人辑有《戴叔伦集》。
（３）五香春风酿又唤五香烧酒。具体见“明《饮馔服食笺》”。
第二十章 行侠
扶栏远眺，冰溪河两岸人家整齐，窗明几净，倒影溪中，相映成趣。水车、
磨房、渔梁和水闸点缀其间，疏散之中透出一股清逸雅趣，颇似一幅名家笔下精
心勾画过的水墨山水。清粼粼的河水如一面缎子，风一吹，皱起来，阳光洒在上
面，仿佛落下了无数细碎的金丝和宝石。
“吃片西瓜开开胃。”龙红灵端着一盆破好的西瓜，走到窗槛之前。中秋在
即，江南还未到下霜时节，日夜温差又大，正是西瓜最甜的时候。
方学渐取过一块，尝了一口，果然甜脆清爽，入口即化，一片西瓜下肚，精
神都似为之一振。伸手再取，却摸了个空，转头瞧去，却见龙红灵一脸窃笑，双
手背在身后，显然是将西瓜藏了起来。
“给你猜个谜语，猜对才有瓜吃。”龙红灵嘴唇粉嘟嘟的，像一颗甜汁充盈
的水蜜桃，比西瓜还要诱人。
“我听说以前有一个‘苏小妹三难新郎’，想不到大小姐变本加厉，吃片西
瓜都要难上一难，方学渐虽然没有秦少游那般才高八斗，但腹藏千言还是有的，
好，尽管放马过来。”
方学渐望着美女鲜润的红唇，心弦摇曳，如果猜中一个谜语能亲一下嘴，那
有多好。
“你听好了，嗯，世上什么瓜不能吃？”龙红灵紧闭双唇，反背双手，仰头
朝天，作饱学儒士状。
方学渐差点没当场吐出血来，道：“大小姐，你不要把我当成傻瓜好不好，
这么简单的问题我用脚指头想想都答出来了。什么瓜不能吃？当然是黄瓜，黄瓜
又叫胡瓜，外国人的东西，自然少吃为妙。”
龙红灵神色极其古怪，瞪了他半晌，突然弯腰大笑起来，娇喘连连，道：
“你还真是傻瓜，黄瓜当然能吃，只有傻瓜不能吃。”
方学渐装出恍然大悟状，哦了一声，道：“原来黄瓜能吃，我还以为黄瓜不
能吃呢。”心想什么时候，让你的樱桃小嘴尝尝我下身的红皮黄瓜，那才真的好
吃呢。
龙红灵好不容易直起身子，笑颜如花，脸上红潮未退，犹如海棠春睡，娇嫩
欲滴。她勉强收起笑容，道：“这次不算，我们重新再来。”
“大小姐，你这么聪明，出的问题我肯定猜不中的，不如这样，我出问题你
来回答，如果猜错了，就让你亲我一下，如果猜对了，就让我吃一片西瓜。怎么
样？”方学渐毕竟还有些小聪明，反守为攻之下，无论她猜对猜错，都有便宜可
占。
龙红灵侧着脑袋想了片刻，眼珠转了几圈，心中盘算一定，点头说道：“好
吧，你出题吧。”
方学渐咳嗽两声，清了清嗓子，开口道：“你要听清楚了，题目是这样的：
我在上面，她在下面；我聚精会神，她心痒难熬；我付出代价，获得快乐，她伤
口流血，非常痛苦。猜一件有闲人士经常……”
“啪！”的一声脆响，方学渐陡然一个一百八十度的大转身，右脸之上一阵
火辣辣的疼痛，却是狠狠地挨了美女的一记耳光。
沉默半晌，他才慢慢回过身来，脸上鼻涕横飞，一脸委屈，哭丧地望向柳眉
倒竖、满脸怒容的龙红灵，颤声道：“大小姐，好好的，您干啥打人？”
“下流！无耻！卑鄙！”龙红灵恶狠狠地盯着他，犹如盯着一只刚从茅房里
爬出来的臭虫，双目冒火，神情激动，举起了白嫩小巧的手掌，眼看又要砸落下
去。
方学渐吓得脖子都矮了半截，双臂护住脸部，急声道：“大小姐，那个谜语
的谜底是钓鱼啊。”
美女的“化骨绵掌”已带着“呜呜”风声，穿云破雾而来，掌风激得头上的
乱发翻腾乱飞，终于在离方学渐的头皮还有千分之一寸的地方停了下来。距离之
细微，只怕连现代精确的测量工具——游标卡尺，都无能为力。
龙红灵凤目圆睁，左足点地，右掌斜出，做“金鸡独立”状，矫健的身姿凹
凸起伏，峰峦叠翠，曲线之火辣，让人叹为观止。
龙红灵优美的姿态定在那里，直到在方学渐色迷迷的眼眸中凝固成了万世不
退的惊艳片段，才缓解下�