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丁清石看着菜板上,她切得瘦肉丝,品像还不错都是一根一根的。
“那个清清,每样食材都是有它的特性的,比如这瘦肉也有它独特的纹理,你得和这些猪肉生长的走向,成垂直去切它,这样切断它们的纤维纹理,比较好入口,咬起来才不会太韧。”
宁澈作为一名称为天才神厨的厨师,他对食材的要求有点完美强迫症,尤其是对丁清石这种分不清是肉丝还是肉条的,要是炒的化估计很难炒熟。
丁清石闻言拧了眉,看着那一根肉丝有些困惑。她觉得怎么切都差不多吧,反正最后还是要放嘴里有牙齿咬碎的。无非就是她切的要多咬几口而已。
“你转个方向,从这边纵向着开始切。”
宁澈看她的困惑忍不住动手,拿了一根肉条转了方向,伸出手指比了一下。
“哦,就是这样把条纹切断吧。”
丁清石接受的点点头,把转了个方向的肉条,变成了厚肉片。宁澈看着她脸上就出现恍然的表情,可是那刀功还是没有一点改变,只能说她的那大锅乱炖的厨艺天赋有点不如人意。
“清清,还是我来,你手还没有恢复好,所以有碍正常的发挥。”
宁澈接过她手里的刀,动作极其简洁俐落,只见刀光闪烁着,切出来的肉丝大小粗细都一样的匀称。
“啧啧,轩辕域你是不是学过厨师呀?这双手也太厉害哦,切个菜就跟变戏法一样,看着刀光剑影眼花缭乱的,都切成艺术品了,咋舍得吃下肚子啊。
你这么会切菜,又那么会做饭,要不要考虑转行啊?其实我觉得当厨师比当保安好,你看没有那一个厨师,不是吃的白白胖胖的,你这手艺开个小饭馆的绝对能发财,我可以给你打下手,当搬运工什么的。”
丁清石看着就跟精密算计肉丝,像他那样工整的刀工,一定要花许多时间练吧。她其实最羡慕的就是厨师那职业,不光想吃什么好菜都可以自给自足,而且工作的时候,一盘菜品尝一下味道,一天下来估计都不用吃任何东西,肚子就品尝饱了,理想的完美职业。
宁澈微微一楞,自从绑架事件失去味觉嗅觉后,他也停止练习厨艺的一切,但宁家血脉对厨艺上都有一定的天赋,像是天生都适合这个职业。
“其实,我煮的没有清清煮的好吃。”
宁澈一脸极其认真的说道,他以前做的再美味饭菜,自己都是吃下就吐,而清清煮的哪怕是猪食,他都能正常的吃下去。这样算起来还是清清的厨艺技高一筹了。
把肉丝切好以后,又快速的把其他配菜给切好,才点火开始放进锅子里翻炒起来。
“嘿嘿,轩辕域你不光做饭不错,最主要的还是有欣赏眼光的。其实我那做法很简单,你要学我也可以教你,我就是把东西洗一洗,切一切,像这样丢进锅子里,加水加点喜欢的调料就行了。”
丁清石靠在门框边上,飘飘欲然接受着宁澈的夸奖,她就说嘛,这个世界上还是有懂的,欣赏她大锅乱炖知音的,这就是清石牌独创菜系。
看着宁澈在厨房里忙碌的身影,有这个懂得欣赏她的男人,给她做一辈子的饭吃,想想都是一件奇妙又美好的事情呀。
“嗯,我学不会,还是等清清你手好了,在煮给我吃吧,清清你去花园看看肉包和肉丸有没有在捣蛋。”
“那两只蠢猪敢捣蛋,我一定把它们做成肉包子,肉丸子吃了。”
丁清石也顾不上欣赏美男做饭了,转身想花园奔去。刚刚一走进花园,就被两只几斤重的迷你小香猪给热情围攻。又是咬裤脚,又是咬鞋底的。
丁清石强压想一脚踢飞一只的冲动,看着在脚边打转的两只蠢货,也就是丑娘新收的两个跟班小弟,肉包和肉丸。
这是丁清石给两只迷你宠物猪取的名字。想的就是那一天,她实在是看不下去,就把它们给变成包子做成肉丸吃了,省的让它们天天追在她身后乱蹦跶,看着就烦躁的很。
她和轩辕域去炎大上学,她本来打算把丑娘,送到表嫂的宠物乐园的,可轩辕域同志劝她把丑娘养金顶,白天可以请亲戚帮忙照顾下,在给丑娘找个玩伴,晚上他们回来也方便见到能照顾。
她想了想养在金顶确实方便看丑娘,也就同意提议,于是带着丑娘去轩辕域亲戚朋友家开的宠物店,让丑娘选自己喜欢的玩伴。
结果了它不知道那个脑神经错位,既不选小狗同龄,也不选萌萌哒的小猫咪,非倔的选择了两只迷你香猪。而且还是宠物店老板,赌咒发誓绝不多长两斤肉的,那种光吃不长肉的迷你品种。
但是她女壮士曾经在石岗县令人夸赞,她也骄傲的主业是什么?那就是养大肥猪呀。再没有什么比遇到这种光吃不长肉的猪,让专业的养猪人士恼火呀。
第103章,杀价成就感()
丁清石用脚轻轻的踢了踢两只,对她拖鞋又在啃咬的小东西,实在是怕多用一点劲,就把没几斤肉可吃的两蠢货给送西天了。
“丑娘,赶紧的把你两个蠢货小弟喊开。不然晚上加餐吃肉包肉丸。”
“哼哼,哼哼。”
“哼哼。。。。。。”
显然肉包和肉丸已经很接受它们的名字,一听丁清石叫唤它们的名字,就欢快的哼哼回应起来。丑娘用爪子把猪食盆拍了几下,肉包和肉丸欢快的抛下丁清石,跑去丑娘那里等待喂食。
“汪汪,汪汪,汪汪。。。。。。”
丑娘对丁清石抗议了几声,主人的心思越来越猜不明白,以前主人最喜欢的不就是小猪仔的么?每天都是眼睛冒光的看着小猪仔念叨快快长大,杀肉卖钱什么的。
怎么现在就突然就这么讨厌了?可怜的猪仔小弟,一定要赶紧长大,让主人对你们的恶劣态度有所改变。
“你还好意思给我抗议,你都不知道你选的是什么东西,明天我要离开二十一天,你在金顶要乖乖的,把那两只给看好了,别把这花园给糟蹋了。不让卖了你们三只都配不起。”
“汪呜~!”
噢耶,主人拜拜,天天看着她和美男腻歪,也很让它着老狗伤眼睛的。还不如眼不见为净了。
“哎,我也知道你舍不的我,可我也是被逼无赖啊,想当年我们的日子过的多苦,爹不疼娘不爱的,连个正式户口都没有,为了让你过上好日子,我开始了小白菜一样的。。。。。。”
于是地上的丑娘加肉包肉丸,都怂搭耳朵神情同步的,忍受着魔音般的成长励志史。中途肉包想跑,都被丁清石一把揪住猪尾巴。多养这两只蠢货的唯一好处,就是多了两个忠实听众。
宁澈走到花园听到,丁清石不停的念叨的生活的不容易,金钱的重要性。然后要求丑娘对两只小香猪严加管教,又不长肉的东西就少吃喝点。
地上三只听众已经无法忍受,四角朝天的躺地上装死,那两只小香猪还会哼哼几声配合回答。
“清清,别玩了,饭已经做好,洗手吃饭了。”
“是,长官,马上到。”
丁清石转头对她的饲养员答应道,又给受伤的三只蜜枣吃。
“丑娘要是管理的好,主人给你们带荒岛特产回来哈。”
丁清石是打几棍子,给颗蜜枣的教育,这会揉着丑娘头,扯了两个蠢货的小尾巴,许诺着还不知道存在不存在的特产。
“汪汪~!”
丑娘一点都不稀罕,还不如让美男给它做几顿好吃的,美男一走都没有美色美食的好福利了。哎,狗无可恋。
“哼哼”
“哼。。”
主人你赶紧走吧~!小尾巴都要扯掉了。
丁清石洗完手,立马奔到餐桌上等着轩辕同志喊开饭。那小表情和花园里的肉包和肉丸,也差不了多少就是了。
“清清,开动。”
宁澈把最后一个菜端了出来,对了蠢萌萌的丁清石拍拍头,每当吃饭的时候,他是最能感觉到清清对他的需要。其他时候,他都是可有可无的存在,还没有丑娘在她心里重要了,
这煮夫的工作他是必须要保持住呀。
“辛苦我们的轩辕域同志了,来来,多吃点菜。”
丁清石给宁澈夹了好几筷子青椒肉丝,然后开动的大口吃着美味饭菜,心里总觉得她在走一条提升自我的道路,究竟是提升了什么了,一时还没有想出来。
嘴里吃着美味佳肴,她也不讲究什么食不言,寝不语。
“轩辕域吃完饭,我要去回下大姑家拿下东西。”