按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
梁挺揉了揉眼睛，打了个哈欠：“师父，我们有必要起这么早吗？”现在时间才四点多，他还以为是六点呢，难怪窗外黑得完全没见一点光亮。梁挺看着旁边精神抖擞揉着面团的唐蔺，有点疑惑。唐蔺和苏执昨晚早早就回了房，他原本以为会干柴烈火，激烈得不行，没想到他家师父第二天四点就起床了？
唐蔺没有看梁挺，只是把揉好的面团放到一边盖上了一块湿布，说：“帮我把白菜拿来。”
“哦哦是。”梁挺反应迟了几秒，连忙转身在他身边的案台上把几捆白菜拿过来，“师父，你这是打算做什么菜？”
“佛手观音莲。”唐蔺抬起了眼皮看他，“你会做成莲花和佛手状吗？”
“会。”梁挺拍拍胸。
唐蔺挪了一下位置，道：“那你做，我看着。”
“行。”梁挺撸起袖子，架势十足，想让唐蔺看看他的进步。
梁挺首先拿起了白菜，先把老叶去掉，然后拿刀对半切开。之后用小刀尖端缓缓地从白菜根部往上切，这个步骤是最考验功夫的。唐蔺看着点了点头，梁挺虽然速度慢了些，但是切的每个部位却是很完善。梁挺从外向里切成花瓣状，最后在刻成莲花状放到白色的瓷碟上展开给唐蔺看。
“把基围虾，鱼肉还有火腿给我备好。”唐蔺没有就着他刻的莲花多评价，但是也没有点出他的缺点。这种默认，梁挺只当就是赞赏了。
梁挺振奋了一下，转身根据唐蔺要求去把各种材料拿出来，又按着他的说法，把这些材料一一收拾妥当放到一边备用。
佛手观音莲没有什么特别难的技巧，就是肉馅调配的口味要谨慎些，还有雕刻莲花和大白菜梗煮至多少成熟才容易折成佛手的问题了。
唐蔺让梁挺把泡发好的虾米放入高汤中小煮开来，等煮熟后，佛手观音莲就算做好了。
佛手观音莲准备好后，刚揉的面团也已经醒好了。唐蔺把醒好的面放到面板上，面板和擀面杖他都已经铺上了一层面粉，使得面团并不沾手。唐蔺把面团分成了两等分，先拿了一个擀了起来，直到擀成一个两厘米的椭圆面片。这个擀好后，接着拿起另一个，也是按着同样的手法擀成了相同体积大小的面片。唐蔺把两片面片叠在一起，切成了条状，那边梁挺已经机灵地把水煮上。唐蔺把切条的面片两手各执一边，像拉面一样揪住了两头，在面板上甩了几下，这时候十分考究手法，必须要速度快，不然面做出来后也不会有弹性和嚼劲。
唐蔺把面下到开水里，不到几分钟又直接捞了出来。之后就着大碗给里面加了各种调料，辣油红点得亮堂堂的，人的口水闻着味儿就出来了。
“师父，现在做面等下不就坨了吗？”梁挺道。
唐蔺回头看他：“我有说这是做给客人吃的吗？”
梁挺直接就是问号脸，不是，这不是给客人吃的，那他们干嘛四点就跑起来钻进厨房？
唐蔺把面还有佛手观音莲都给端到了外面的餐桌上，这时微波炉的声音正好响起，唐蔺示意梁挺过去把微波炉里面的东西取来。梁挺茫茫然地走了过去，一脸黑线地看着端出来的一碟包子和几杯豆浆。
“自己拿个碗夹面吃，佛手观音莲留着给苏执。”唐蔺见早餐已经弄好，时间也正好走到了七点，拍拍手上楼去叫醒自家劳累了一晚上的媳妇。
“不是，师父，你难道是自己失眠了，就大早上也把我挖了起来陪着你做了这顿早饭？”梁挺一个人站在餐桌前，望着热气腾腾的包子豆浆风中凌乱。
做完了爱做的事又睡了两个小时就醒来，又顺手压榨完自己可怜的徒弟，唐蔺简直整个人都神清气爽起来。进到房间，苏执已经醒来，听到开门声正好从浴室里探出了个脑袋来。
两人下去后，梁挺已经愤愤地开始吃了起来。
苏执也上了桌，先喝了杯豆浆，问道：“客人中午才来？”
“对，尝尝这个。”唐蔺边回答他边把佛手观音莲加到他的碗里。面条算是犒劳梁挺的，所以加了辣，并不合适身体不舒服的苏执吃。
“我能留下帮忙吗？”苏执咬了一小口面包，默默地偏头看唐蔺。
“没关系？”唐蔺问。
唐蔺和苏执的订婚只是简单的操办，也不知道今天来的客人是谁，能抢到唐家私房菜馆的名额，想来也不是普通人，就怕是认识苏家的。那么到时中午人过来时，发现了唐蔺和苏执的关系，怕明天就给他们弄到了头条上去。唐蔺连名字都能想到了，什么商业巨鳄苏家长子苏执秘密养情人，千万豪宅曝光，此包养手笔令人震惊！
“没事，我们的关系没什么不能被人知道。”苏执对于狗仔队这些还真是不怎么在意，他和唐蔺是两情相悦，过几年就会结婚的对象，对方真报道了什么，他反而会高兴。到时他就向全世界公布，唐蔺是自己的人。那之后一定不会再有人敢觊觎唐蔺了。
“行，我也不在乎。”唐蔺开玩笑道，“或许别人还特别佩服我请了苏大总裁来当帮工呢。”
“给你当帮工。”苏执认真道。
梁挺默默看了看自己手里的包子，一大口吞了一半，为什么吃狗粮的总是他。
因为佛手观音莲受到了苏执极大的推崇，唐蔺也就把这道菜也加入了中午的菜单中。梁挺的那碗面也可以考虑，就是不知道对方吃不吃得辣，他打算弄成清汤的，但是可以配上辣酱调料，客人自己添加就成。
早饭吃过后，众人休息了一会，看着时间差不多，唐蔺和梁挺就再度进了厨房，开始了真正的宴客之菜中去。
西湖醋鱼，无为熏鸭，飞龙汤，佛手观音莲，清汤面，桂花糯米藕一共十二道菜，主打软糯，味道清甜，辣味的菜也会做一两道，不过辣味不算太重，即使不是重口味的人也能尝个一二。
十二道菜里面其中有三四道梁挺是没做过的，唐蔺就着他不会的菜一一讲解起来，边做边演示给他看，并告诉他做这几道菜最重要的地方。梁挺除了电脑玩的溜，做菜的确是有天赋的，唐蔺给他说了一遍，他就大概知道了是怎么一回事，剩下的就靠他自己的练习。
现在唐蔺正在做的是桂花糯米藕，这道菜他挺喜欢的，藕吃来粉粉嫩嫩，入口即化，甜儿不腻。糯米昨天就开始泡水了，现在正好泡开。唐蔺让梁挺给莲藕去皮，他则是给糯米调味儿，在里面加了桂花和白糖。莲藕去皮洗净切成了两厘米的藕片，唐蔺就跟梁挺一起把糯米用筷子一点一点塞进了藕洞里。
这道菜做好后，到时直接高压蒸三十分钟就行。这二个步骤现在还不急，等客人准备到来前在做就好。
作者有话要说：
外卖小店官博更新了，外卖打包买一送一
苏小执默默掏出手机，多订了一份外卖
那天晚上
第二天，苏小执才给小店评分留评
“希望贵店多做一点昨天那样的活动，下次我订三份，不，五份！”——爱生活爱运动的总裁大人
第92章（）
一连做了九道菜；最后还剩下三道，分别是开边蒜蓉虾；翠竹报春，百鸟归巢。开边蒜蓉虾算是经常做的一道菜了；翠珠报春和百鸟归巢这两道菜则是只做过一两次。
翠竹报春这道菜成菜后会特别好看；颜色翠绿翠绿的；配上印着竹子的碟子；这菜就像是与碟子里竹子林的一片竹子。
翠竹报春还有一个很普通的名字，叫做黄瓜红椒拌鸡肉，而那形似竹子的食材用的就是黄瓜制成。母鸡已经收拾好，放到一边炖了三四个小时；唐蔺让梁挺等炖母鸡放凉一些后，就把鸡腿肉撕成条状；和红甜椒黄瓜一起都切成丁；等他把这些弄好后留着给唐蔺到时在调味就行。
梁挺做这些时，唐蔺则是在弄黄瓜盅。黄瓜盅首先要切成等量的段儿，然后在边缘处划出一个一厘米的口子，继续沿着口子横切；这样就是黄瓜盅的开口部了。唐蔺把黄瓜盅里面的内瓤都挖出来后，梁挺那边也已经好了。
唐蔺拿过他弄过的材料；道：“苹果醋和盐加一勺子搅匀就成，不用加太多调料；到时还会加入鸡汤吊着。”
他说：“把黄瓜盅在碟中摆好，先用黄瓜皮雕出翠竹；竹叶和竹笋后，我们在满满加入红椒黄瓜鸡肉丁，最后加入鸡汤就成。”
这道菜做完梁挺拿起来放到了一边，唐蔺就接着做起了最后的一道百鸟归巢。百鸟归巢系属粤菜，这道菜的摆