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“一碗已经差不多了。”季先生笑了笑,“我现在有个问题要问你,你打算在七巷里卖这个馄饨?”
“啊,对啊。”我愣了愣,“之前店里有扯面,卖的还行,我就寻思也跟着卖点混沌吧,能卖出去就卖出去,不能卖出去也能给家里人吃。”
“沈绛,你很聪明,但是有些事情考虑的还是不太周到。”季先生沉吟了片刻,委婉的同我道,“你要知道,七巷打的招牌是西式快餐,吸引人的也是西式这两个字,之前你卖扯面的时候我就觉得有些不妥,如今馄饨都出来了,我觉得还是有必要提醒你一下,中西混合只适合自家人开的小铺子,如果你想要做连锁,打品牌,杂乱的混合,还是不太行的。”
我没想到这些弯弯绕绕,当时就呆住了。
季先生仿佛怕吓到我,赶紧又柔声安慰我,“不过你能想出来这些食物的方子已经很不错了,我刚才尝了馄饨的味道,京城那边都少有那么鲜美的。”
我抿了抿嘴,“季先生,我明白你所说的意思了。可是馄饨在店里如此受欢迎,我也舍不得就此让它淹没啊。”
要知道,这可是花了我一整个月的心血,试吃了无数种馅料,用了好多肉泥和鱼泥虾泥配出来的最佳三鲜比例,其味道既有猪肉的口感,又有鱼虾的鲜美,还不腻人,绝对是我吃过最好吃的馄饨馅。
“或许,你可以把方子卖出去。”季先生沉吟了起来,“扯面的方子也可以卖出去,我会在京城那边帮你留意,尽量把价格谈高一点,你看如何?”
我抿了抿嘴,有点失落。
我这么精心制作的两个配方,就要成为别人的了么。
“沈绛,你应该看长远一点,七巷这个品牌能打响了,比什么多强。”季先生意味深长的道。
我身体一震,抿了抿嘴,低声道,“我知道了,季先生,我这就把方子写出来。”
季先生笑了笑,满意的点了点头,“方子不重要,你先做一点馄饨冻上,我回京城的时候带点回去。”
我当然同意了,让我妈和张晓菲妈妈包了一抽屉,放冰箱里冷冻了起来。
“还要去隔壁盘账吗?”又坐了一会,我问季先生。
他揉了揉太阳穴,点了点头。
我跟我妈说了一声,就坐车隔壁县七巷盘了一番账目。
小芳姑姑的确是个尽心尽力的人,这半年多以来,隔壁县的七巷让她打理得很好,目前已经完全回本,还赚了不少净利润。
季先生实现了自己的诺言,给了她不少分红,感动的小芳姑姑眼泪汪汪的,同时对七巷愈发的忠诚。
从隔壁县出来的时候,季先生跟我说,“可以再开一家分店了,不用选择太近的地方,要稍微远一点。”
我有些吃惊,“这才多久,隔壁县的也才刚刚开始赚钱,你又要往里投钱?”
季先生笑了笑,“才短短半年就已经回本,并且有了净利润,你知道这有多么难得吗?我们不要浪费时间,要尽快的把七巷这个品牌打响,创造天朝最知名的西式快餐连锁店,到时候投的钱就会有回报了。”
我抿了抿嘴,没有说话。
隔壁县这里是阴差阳错派了小芳姑姑过来帮忙管理,我才能放心的上学,不管不问。
如果再开一个七巷,我上哪去找信赖的人帮忙管理呢。
最重要的是,如果是个特别远的城市,发生什么事情我都来不及去处理,这样给我一种非常不安的感觉。
自重生以来,我做任何事情都是有规划的,有谋算的。
而今这件事情超出了我的掌控能力,我有些不安,所以没有回话。
季先生一边开车,一边回头打量我,似乎从我的脸上发现了纠结,他没有说话,给了我足够的思考时间。
一路上,只有车子发动机的响声。
约莫快回到县城的时候,季先生终于说话了,“沈绛,你在害怕什么?”
一语戳中我的内心。
我抬起头,深吸了一口气,把心底的顾虑全都说了出来。
片刻后,季先生莞尔,“看来你果然是年纪太小了,管理这方面功课不够,也怪我,应该告诉你一些基础管理方式的。”
我有些黯然的垂下头,其实我年龄一点都不小,我三十多了,只是因为从前虚度了太多的时光,除了因为无聊学会了一些美食,其他什么都不会,堪称一个废物。
“是这样的,你作为股东,不可能每一个铺子每一个人员工都要管理操心到,很多事情你完全可以去雇佣一个人,用分红,或者用工资的方式来绑定他,让他来为你干活。以后我们会有很多个店,你一个人是管理不来的,这个时候,你就得放心把事情交给下面的人去做。所谓疑人不用,用人不疑,就是这个意思。”
“你知道诸葛亮是怎么死的么?就是过劳而死,他是个有能力的人,却不知道把事情分摊下去,他只适合被人领导,并不适合做领导。且放眼望去,哪一个领导不是拥有驭下能力,才能坐稳这个领导的位置。”
一路上,季先生用他清冽十分的声音,缓缓的为我解释,管理的意思,管理的核心。
慢慢的,我开始明悟。
等到了七巷门口,他送我下去时便夸我,“你很聪明,看来心中已经慢慢的找到了感觉,沈绛,我期待你把七巷开到京城,开遍天朝的每一个角落。”
我很感动,为这个男人无条件的信任,“谢谢你,季先生。”
季先生冲我笑了笑,等我进屋把冻好的馄饨拿了出来,又加了冰放在了车里,便离去了。
我虽然迄今都搞不懂他为何看重了七巷,非要投资七巷。
但既然他相信我,那我也不能让他失望。
我开始摩拳擦掌的寻找合适的城市。
数日后,我将地点定在了京城隔壁的一所未来的重点市区,t市。
之后,就开始招聘员工。
因为年代网络还不发达,我也没法去招聘网啥的发帖,只能到处张贴广告,以及用口口相传这种方式,来招人。
因着要求是去异地发展,所以来的人不是很多,从我开始招募到现在足有一星期了,也才三个人过来应聘。
慢慢的,我有些急了,打电话给季先生,他却安抚我,让我不要着急,该来的人总会来的。
我只好耐下心,一边贴小广告,一边等待。
直到有一天,我妈忽然犹犹豫豫的拉住了我,跟我商量,“小绛,妈想跟你推荐个人”
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第八十八章 娘家人(shukeba)
“妈,你有话说就是。”瞧着我妈有点小心翼翼的模样,我有些好笑的道,“你跟你闺女还小心什么。”
我妈抿了抿嘴,看了我一眼,低声道,“就是就是你大舅舅家的表哥”
“什么?”我吃了一惊,“他们来找你了?什么时候的事儿?”
自从我姥爷去世了之后,我姥姥那边跟我妈就基本没什么联系了,不是一两年那种,是近十年都没联系。
我曾一度以为他们永远不会出现在我们的生活里了。
“他们找你干什么?”想起过往那些不愉快的事情,我垂下了脸,“是什么时候开始找你的?”
“二十九那天晚上,我遇到了你大舅舅一家,他们就找我了”我妈愈发的小心翼翼了起来,“但是,我没告诉他们我们开店的事儿,也没告诉他们,咱们住哪里。”
“那他们怎么能知道咱们招人的事儿?”我蹙起眉头问道。
我妈垂下了头,“这事儿怪我,前几天在路上又遇见了,我一时没注意,让他们尾随过来,看到我进了店。你大舅舅就找人打听我了,在你上学去的时候就过来了,刚巧看到了那份小广告单子,就跟我说,让你大表哥跟着过去”
我妈说的轻描淡写,但我知道,事情肯定不会那么简单。
虽然前世发生那些事情的时候,我年纪还小,但却深深地记住了当时的一幕幕。
我始终不能忘了我姥姥和舅舅们是怎么把我妈给赶出娘家,把我们一家人,连我和沈碧都不放过的揍了一顿的。
后来,因为我们过得也不怎么好,再加上我爸的坚持,就和那边断了。
如今我那舅舅乍一遇到我妈,还发现她开了店,能只提那么小小的要求?
他们肯定恨不得把我们这个店拿走吧。
我扭头看向我妈,郑重的问,“妈你老实说,大舅他们还做了什么?”
我妈撇过脸,