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取出手机正想给退了，眼睛一扫，却发现那发私信的人，名字是“司南公子”。
那天给自己提供完整视频的，就是这人
点开私信，上面写着：“徐大神医，能跟你见个面吗？”
“可以，什么时候？”徐方问。
“今天行吗？”
“行，你定个地方，我待会就过去。”徐方把自己手机号发去。
“孟晓妍，我们星辰大酒店见吧。”对方同样发来了电话。
“红艳，待会你们出海吧，我得去下市区。”徐方笑道。
“行。”赵红艳点头。
吃过饭，徐方朝星辰大酒店赶去，到了门口，看着这无比气派的酒店，徐方不禁一愣，来这干啥？
打通孟晓妍电话，孟晓妍让徐方在大厅稍等一会，很快，一道青春靓丽的身影，出现在徐方眼前。
“是你？”看到来人，徐方眼睛一直，这不是开玛莎拉蒂那妞吗？自己前两天还抢了她的车来着。
“徐神医，我们又见面了。”看着一脸呆滞的徐方，孟晓妍笑盈盈道。
“是啊，这酒店……是你开的？”
“嗯，心血来潮随便投资玩玩，跟你们秀兰大酒店比不了，来我办公室谈吧。”孟晓妍引着徐方上楼。
徐方此刻很是尴尬，正所谓同行是冤家，自己不仅抢了冤家的车，对方还帮了自己大忙。
“那天真不好意思，也非常感谢你能提供视频，对了，你哪来的视频？”徐方很是好奇。
孟晓妍笑了笑：“那天也没啥事，看你车技挺好，就想等你出来，跟你找个电话，结果就看你抱个人出来，下面不少医生气势汹汹的，一时起意就录了下来。”
“不管怎样，还是谢谢你。孟小姐今天叫我来，有什么事？”
孟晓妍咬了咬牙，叹笑了句：“就跟你随意聊聊，敞开了说，也是想跟你取取经。”
取取精？徐方顿时想歪了。
不过看到孟晓妍略烦闷的眼神，徐方立刻明白过来。
这酒店档次这么高，徐方却没听说过，门口的车更没几辆，可以说经营很不善。
不过林香雪的那套经营策略，徐方却不能告诉一个竞争对手，摇头谦逊道：“这个恐怕我帮不上你忙，秀兰大酒店是我与林总一起开的，我只负责提供药膳，具体如何运作，都是林总一手策划。”徐方直接堵住了孟晓妍想讨论的话题。
有药膳也行啊
不过这话孟晓妍没问，这种机密，问了也只会自讨没趣。叹了口气，孟晓妍才道：“不过你能给我一些建议吗？酒店再这样耗下去，最多支撑一个月。”
要倒闭了？
听到这个，徐方心里一动。
林香雪昨晚还和自己提了一嘴，随着秀兰大酒店名气的提升，七星区那栋酒店，已经容不下爆满的顾客。现在，秀兰需要一个场地，来建立分店。
盖楼时间上不允许，一套楼竣工，怎么也得一年多，只能买现成的、合适的商用楼。
但现在市里的楼，几乎都是满的。
而一些愿意出售的楼盘，要么价格扯成天价，要么不合适改成酒楼。
虽然林香雪在经商上很有一手，但巧妇难为无米之炊，没合适的楼谁也没辙。
星晨大酒店的位置很不错，西三环朝里，二环朝外，交通不是很拥堵，人流量很大。而且秀兰大酒店在市三环东，青云大酒店在市里北二环，这位置哪个也没影响，正适合做分店用。
“如果倒闭了，想再创业，家族给你的支持，恐怕就没这么大了吧？”徐方问了句。
徐方这话，整好戳中孟晓妍痛处，点头嗯了声。
“你现在也找不到解决问题的的方法，是这样吗？”
孟晓妍有些憋闷，你丫到底会不会聊天，咬牙切齿的点点头，心里考虑是不是要送客了。
“当时你选择在青云市投资星级酒店，路就选错了。”徐方叹了口气。
“错哪儿了？”这问题困扰孟晓妍很久，急忙问道。
“刚才我进门，一服务员端的是乌鸡汤吧？汤的味道，有一种淡淡的腥味，说明采购的乌鸡质不好，完全是吃饲料养胖，肉不实，你们店的采购有问题。这种味道多放葱、姜、荷叶，是可以盖住的，但厨师却没有放，说明厨师的技术不行。顾客来吃饭，饭菜才是首要的。酒店最重要的东西，你们一点不占优势，反而还落了下乘，酒店走下坡路是必然的。”
顿了顿，徐方问道：“你们酒店，除了装修很气派，其他还有什么优势没？”
孟晓妍感觉徐方这番话，瞬间让自己拨开云雾见青天，惊喜道：“只要招到合适的人，这就能成功了，对吗？”
“理论上是这样。”看了眼孟晓妍，徐方又浇了盆冷水：“但是人才不好招，而且如果你们，只是能与普通五星级酒店持平的话，前期只能不断的投钱，把名气先做起来，况且风险也很大，谁知道新招的人，会不会和你们现在的人水平一样呢。”
孟晓妍顿时如泄了气的皮球，叹口气道：“如果酒店支撑不下去，酒店就会被家族收回，到时创业基金只能降到五百万了。本以为能大展宏图，谁知结果成了大失所望。”
“如果你把这酒楼卖了再创业呢？”徐方问了句。
“卖了也算创业失败，资金依旧会被收回。”孟晓妍很是无奈。
“也就是说，你的创业基金只能降到五百万，这是必然的了？“徐方追问了句。
虽然很不想承认，但孟晓妍依旧无奈点头。
徐方心里则一乐，道：“其实，就算降到五百万，你也不是没机会。我这有一个合作的法子，五百万完全能起步。”
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第098章 收购“星辰”（）
孟晓妍惊喜的抬头，急忙问：“有什么方法？”
“星晨大酒店被你定位错了，你想做高端市场，但是准备不足，许多东西传不到有钱人的耳朵里，在有钱人心里存在感就低，大家吃饭，还是挑最出名的那几家。而且虽然青云市是旅游城市，游客很多，但出来旅游的，未必全是有钱人，大多数只能算是小资，吃不起昂贵的东西。我们可以把目标放低些，面对中层市场。”徐方循循善诱。
“那能赚到的钱，也不多吧？”孟晓妍犹豫问。
“不，路都是相通的，只是发展模式不同。高端酒店虽然一道菜就有很高的利润，但有一个弊端，在同一个城市，不好发展出第二家。你看看青云大酒店，是青云市最老牌的五星级酒店，但你在青云市见过它的分店吗？”
徐方继续引导：“但是中等档次的商铺就不一样，咱们市，有很多中档餐饮店都有分店。一家店的利润有限，但如果全市、全省甚至全国，都布满咱们的分店，这利润是不是就可观了？”
孟晓妍的酒店虽然亏了，但并不代表她傻，只是一想，嘴巴一撇：“要是开满了全世界，岂不赚的更多？关键问题，你感觉这现实吗？”
徐方表情严肃，正色道：“你感觉不可能，但是我感觉却是很有可能。坦诚和你说，我们合作的前提，就是你把这酒店卖给我。我要它的作用，是开秀兰大酒店的分店。以后等这家分店开起来，我们会考虑去其他市，开第二家分店。秀兰这种走高端路线的酒店，我都有信心让它在世界遍地开花，对于中层市场，我也有这个自信。”
看着意气风发的徐方，孟晓妍有些失神，这衣着土鳖的家伙，心中竟然有如此格局
深吸口气，孟晓妍也端正了心态，热切问：“徐先生，你说说怎么合作？”
“首先，这栋楼卖给我，这是合作的前提，不知这个能谈拢吗？”徐方笑问。
孟晓妍哂笑道：“你都说了，这家酒店已经经营不下去，卖给你也无妨，当时这栋楼的售价，是四千四百万，装修耗了八百六十万，时间成本我就不算了，如果接下来的提议，能让我心动，这酒店就五千万便宜卖你。”
这酒店九层，而且被装修的如此豪华，五千万算是白菜价了，点点头，徐方道：“咱们开店，要瞄准中层收入人群，我想法是开火锅店。火锅的口感，很大一部分来自底汤。我祖传医术中，也有针对各种底汤的药膳秘方，长期食用，可以强身健体、延年益寿，而且口感上，要比一般火锅店要强，这也是我们主打的优势火锅店的名字，就叫秀兰火锅，广告牌下面，要标有‘秀兰旗下’这个字，我们秀兰承认这是我们旗下的牌，对火锅