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之前看到刘昴星呈递的是汤面的时候，不少人就有这种顾虑，因为无论是将鱼子加到了汤中，还是和入面中，都会对鱼子的本来风味造成影响！
如果端出这几碗面的不是刘昴星，先不说其他人的反应，仅仅是场边的弗托里亚克，现在恐怕就要冲上来，为被“浪费”的鱼子讨一个公道了。
但是现在刘昴星别说是把鱼子放到汤面里，就算是将鱼子倒进下水道，恐怕大家也只会认为，这是不是某种特殊的发酵手段……
而评委们品尝“星河面”的时候，马上便发现，所有的鱼子，都是在蕨根荞麦面的中心处！
虽然被加热，但是因为没有与汤汁有直接接触，所以对味道、口感的影响并不大。
而且墨黑色的鸡顶墨汁高汤中，刘昴星也使用了尽可能淡雅的香料，配上蕨根荞麦面特有的清香，令鱼子的鲜味在口中完全爆发出来！
如果说是用拉完面后，将面条擀平，在偏平的面条上放置鱼子，之后再卷起来的方式……的确有可能达到这种效果。
但相伴而来的，肯定会令蕨根荞麦面的口感变差、而且粗细不均匀，最重要的是容易“面卷散开”，而导致料理失败。
不过刘昴星的“星河面”，却完全没有这种迹象！
鹰之手？不可能吧……
虽然鹰之手的活动原理，评委们看不大明白，但是再怎么看，这面条也比手指细太多了！
“没错，并不是卷入，而是一开始的时候，就和入面团中了。”刘昴星微笑着说道。
“哈？那是怎么做到，令鱼子只在‘芯’中的？”崛越追问道。
“很简单，这其实是一种和面的‘基础’，只要一开始鱼子是在面团中心，自然拉伸成拉面之后，就也在拉面的中心了！”刘昴星继续微笑。
不过说出来的话，却令人沉吟了半天才听明白……
的确，只要一开始，鱼子被包在面团中心的，那么“理论上”只要让每次面团在拉伸时，保持内部的鱼子，与外面的面团的拉伸程度一致，那么最终字面团成为面条之后，鱼子也会同最初时一样，成为面条的“芯”！
但是……
这算哪门子基本功啊！这连进阶技巧都不算，这根本就是“理论中”才存在的技巧啊！
大泉柿之进忽然意识到了什么，马上问道：“难道你已经领悟了‘面点神髓’中的分支之一、‘和面神髓’？”
“并没有，只是有些心得，加上……我的双手更灵活、感知也更丰富而已！”刘昴星还特地展开双手，十根手指“不可描述”的动了动。
“咳咳咳！看来刘昴星同学，的确已经有作为一名顶级面点师、不，是作为顶级料理人的基础了。”香田干咳道。
崛越在一旁觉得，香田之所以中途改口，是担心出门之后，会被所有面点师套麻袋！
毕竟一开始的说法，好像在说“面点师”需要一些很“不可描述”的天赋一样……
一旁的园果也娇嗔的白了刘昴星一眼，不过刘昴星本人，似乎还没有注意到什么不妥，更不知道在不少学妹心中，他已经被打上了“chi汉”的标签。
当然，也还有更多的观众，将注意力集中在刘昴星的双手上！
“姐姐，你的眼神是不是稍微隐晦些比较好？”千织绘无奈看着姐姐夏芽。
“咳咳！臭丫头，你乱说什么？我是在想，继国宝级的刀功大师之后，可能他距离国宝级的面道大师，也已经不远了！”
抱有同样想法的人，显然不止千夏芽一个……
“算起了又快到了theblue的时候了。”
“这一届轮到三大料理认证机构中的‘米其林美食联合会’举办了吧？”
“话是这样没错，不过听说似乎有些变数……”
“变数？theblue能有什么变数？”
“似乎是美洲那边的‘美洲发展会’，有心想要举办一次‘theblue’……”
“哈？他们本来就不被三大料理机构承认，三大机构不会搭理他的吧？只是他们在自嗨吧？”
“不，我也听说了。似乎不少料理界的宿老、还有知名的料理集团，都在推动这件事情，三大机构也不可能完全无视其他人的意见的，否则如果出现大规模的罢赛，只会更加令世界料理大赛蒙羞！”
“没错，毕竟最近几年，美洲也出现了不少料理大师，尤其是美洲的料理集团，许多都已经拥有国际影响力，很可能‘美洲发展会’是想要借这次‘theblue’，再次提出成为第四大料理认证机构的事情了……”
“话说回来，提起世界料理大赛，你们有没有感觉到，现在的刘昴星有些像二十年前的一个人？”
“二十年前？切……阿不，中村蓟吗？”
“不，是另一个人……”
一些了解当年如同流星般在远月学院划过的才波城一郎的人，此时都本能的想到，比起切蓟，刘昴星应该更像才波城一郎吧？
当然，因为当初城一郎的中途退学，加上仙左卫门为了保护正在世界各地游学的城一郎，不会受到过多的骚扰，而有意压制了城一郎在远月的影响力，所以也还有更多的人，并不知道大名鼎鼎的“才波主厨”，曾经是远月的学员。
加上后来的改姓、隐居定食屋小店，更加令“才波主厨”的名声开始不显起来，而且绝大多数认为自己“了解”才波城一郎的人，也都并不知道，现在的城一郎，已经不仅仅是一名出色的“流浪厨师”那么简单，而是真正站在了料理界的顶峰的几名料理人之一！
而这时评委们，也已经给出了刘昴星的得分……
20、20、19、20、20！
“出现了！全场最高分！刘昴星选手的总分是……99分！除了堂岛总料理长之外，其他四名评委，全部给出了20分的满分！”川岛丽宣布道。
场下的观众不由得议论纷纷起来……
不过这次议论的对象，更多的却不是刘昴星，而是堂岛银！
一方面刘昴星的绝对高分，自然也是大家议论的焦点之一，但是另一方面，堂岛银给出的19分也不免会令人诟病……
如果换一名评委、或者换一个场合，此时有人给出了与其他评委不同的分数，也没有可令其他人置喙的。
但现在的是“十杰排位赛”啊！
如果刘昴星最终获得100分，就说明他是评委们心目中，已经有“史上最强十杰”的实力……
而在绝大部分学员、嘉宾看来，“史上最强十杰”的参照物，应该就是刚刚毕业时的堂岛银！
现在其他四人，都认为刘昴星的厨艺，已经不弱于毕业时的堂岛银，只有堂岛银自己给出了一个19分……
场面就有些尴尬了！
虽然不会有人正面指责作为评委的堂岛银什么，但是一些小声的议论，却是免不了的。
堂岛银之前也想过这种结果，但是作为评委，他也有自己的原则，不会为了不遭其他人的诟病，就给出不符合自己心中判断的分数。
不过堂岛银也还是想解释一下，看向了总帅一眼，发现仙左卫门在对他点头之后，堂岛银站起来说道：“一直以来，大家可能都认为，我是远月学院的‘传说’、最强的十杰……然而在远月的黄金时代中，曾经有过两位比我更耀眼的天才！
如果让我为毕业时的自己打一个分数，我想会是18。5分，如果不允许有0。5分存在，为了我的雄心，会给我自己0。5分的加分，也就是19分！
同样今天我见到了远月又一位英才的崛起，如果让我为他打一个分数，我想应该是19。5分，不允许有0。5分存在的话，为了不让他骄傲，我同样会选择给他19分……”
堂岛银的话，无疑说明了远月黄金时代的辉煌……
逆转了“越新越强”的定律，在黄金时代过去二十年的今天，终于才有刘昴星、绘理奈两人，达到了黄金时代的“英才”的标准！
同时也说明了，堂岛银已经承认刘昴星比毕业时的自己更强，甚至绘里奈也有和毕业时的自己，相差无几的水准。
至于现在继续回避城一郎与蓟的存在，已经没有意义。
城一郎已经完全从阴影走出，不需要多余的保护，而蓟在不久前才刚刚来远月大闹了一场，如今还在江户开设了分校，显然是要和远月正面硬肛，这个时候再假装他不存在，未免有些自欺欺人了……（未完待续。。）