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虽然傅紫萱的桃子品种比别人要好，但还没好到卖贵于肉价的份。卖得太贵，那些商贩走南北的卖，路上还要折损，就有些不值了。放在家里卖不出去搞不好还会烂在树上。
所有很多东西还得再花点心思，才能把价卖上去。就像鲜虾一样，卖不出高价不说，还销不掉。
这桃子也一样，鲜果卖不掉，而且存不住，就只能打做罐头的主意了。不能把桃子当成妃子笑卖，但把它反季节来卖还是能卖出一些价钱的。
当季的时候大伙当然不稀罕，就是那馋嘴的小孩连吃了几天也不定还用眼睛瞧的。只有把它们想法子存住，留到旁人家没有的时候，才能卖出高价，而且逢节逢年的，才能大量销出去。
如今枝上的桃子，大的、品相好的，都让果商们摘了去了。剩的一些也都是稍次一些或是个头上小一些的。傅紫萱命人陆续摘了下来，全部送到二进园子里，照样搭了厚毡布简易竹棚子，做起罐头来。
如今一亩地的桃子能出三到四千斤桃子，傅紫萱总共种了二百亩，一半让商贩摘了去，一小部分让来摘桃的人摘了，一小部分推到城里卖了，又送了一些给各家亲戚朋友，自家人也吃了一些，如今还剩了不到一半左右。
桃脯她是不打算做的，她种的桃子品种好，做桃脯白瞎了，还是做罐头好。冬日里舀上几勺放在胎薄釉亮的白瓷碗里，红红的果肉白色的资碗，红的白的相映成辉。吃到嘴里甘甜又多汁，像是咬着鲜果一般，或凉或热着吃都好，在冬日里没有鲜果的时候，定是能受到别人的青睐，也定能卖上高价的。
傅紫萱又把家里的所有下人丫头集中叫进宅里，还从村里找了几个得闲的手脚麻利的妇人，一天许以五十文的工钱，便聚在一起忙活开了。
仍然是流水作业，清洗桃子的、去桃皮的、切块去核的、煮冰糖水的、洗坛罐的、装坛的、封盖子的、搬运的、在地窖接应摆放的，各司其职，做熟一样的，那动作都是飞快的很。
大的坛子都是能装一百斤的，一天能做上百个坛子。还好当初宅子建得大，地窖也挖得大，不然还真是放不下。
这一亩产三四千斤，如今还能有七八十亩的量，要是全部做完，得有个一千多个坛子。坛子大，是为了储存方便。售卖时，再分装了十斤装的，五斤装的或是五十斤装的，到时再往远了贩去。
若全是按鲜果的价格卖，这二百亩桃子，能有个一万两银子左右。若是像如今这般有一半制成了罐头，这收入还能再翻上一番，已是极不错了。
若是这二百亩都是良田，按寻常五两收入一亩一年计，也只能有个一千两银子。什么时候都是经济作物，要来钱一些。
傅家如今的产业在附近也算是属一属二了，自然有的是人眼红的。不过因了傅天河开了书院的缘故，结交的有门脸的人越多，倒也没人敢打什么歪主意。但酸话偶尔还是能听上那么一耳朵的。
但傅紫萱对这些不相干人等一向是无视的。
她一向认为别人自说别人的，只要不把她损上一根毛发一块肉的，她一向漠视得彻底。跟这些不相干的人生气，以生意人的眼光来看，真正划不来。
你跟别人生气有个什么用？难不成别人能陪你一二两银子？不能的话，你何必自个给自个添堵？
浪费时间浪费精力，有那时间生气，搓两粒还魂丹、百花解毒丸什么还能卖个百金千金的。
傅紫萱可能跟君子涯生活得久了，不自觉就学了一些君子涯的云淡风轻。别人自暴跳如雷，她自巍然不动如风过山岗。
所以别人自说她的酸话，她自关门过她的日子。就是别人说她抛头露面，跟男人谈生意，两个堂妹都嫁了，她还没有人家，将来嫁不出去什么的······又说傅家如今家大业大，有个名声不好的女儿什么的，还不如她们清清白白的庄户人家什么的······
她听了也丝毫不生气。
倒是几个丫头听了气得不轻，骂这些人白眼狼。傅紫萱倒是乐得看几个丫头跳脚的样子，看着夏雨气鼓鼓地的小脸，不时还逗弄一番，乐在其中。
虽然傅紫萱苦夏，不爱往城里动弹，不过关于城里的情况，她可是日日得人详细汇报，也跟及时播报一样。
夏天热，做成衣买衣料可能少一些，但却总不能不吃。所以醉仙楼、有间食肆，生意一如既往。同仁医馆也生意渐好，名声渐起。
☆、第三百三十六章鸡内金
这天气热，有间肉铺的生意反而是越来越好。
傅紫梅忙着切肉、称肉、收钱，还要招乎客人，分身乏术。杨大看她辛苦便又把他妹妹杨五叫了过来，让杨五帮着切肉称肉，倒是能让紫梅腾出手来收钱找钱及招揽客户了，前堂多了一个人帮衬，才算是好了些。
而店里的鸡鸭鹅用量也每日大增。
也许是天气热，大户人家连管事采买的都不爱出门，都是上有间肉铺预定。这样一来，就又要腾出一个人专门送货，光杨大一人宰杀也就不够了，他都恨不得他娘怎么不给他生个三头六臂的。
后来，秉着肥水不流外人田的原则，杨二也便叫过来了。反正他杨家也没几亩田，杨家那二老也就四十岁出头，身坚体健的，也不用儿女在旁服侍他们。两口子倒还自在，平时得闲了也上城里帮衬一把。
六七月份，天气热，傅家庄的村民也不爱往城里跑了，打扮得花枝招展、涂脂抹粉的，兴许还没到城里脂粉就被汗水化开了。还不如在家里窝着，煮碗鸀豆喝，或是不时揣上两个钱往玉园傅家那边买个西瓜吃一吃还自在。
所以傅家庄的鸡鸭也尽数卖了有间肉铺，都送往玉园每天一大早由王直等人送往城里。
如今傅家庄村民手中有余钱了，哪里还会苦哈哈地挑上一篮框臭哄哄的鸡啊鸭的赶往城里跟着挤着吆喝着摆摊的？
卖给有间肉铺也就比自个摆摊少几文钱的事，几十文上百文一个的西瓜她们都舍得吃，还舍不得这点子差价？
如今有间肉铺，客人多了，不仅能赚上卖整鸡的钱、卖零散净肉的钱、宰杀的钱、卖杂碎的钱，而且往那医馆送鸡内金，也能赚上一笔钱。
这店里每天都能杀上两三百只鸡。那鸡内金客人可是不要的，店里便攒下了不少。
傅紫萱怕他们不会弄，损坏了鸡内金，只让杨大把鸡内金清洁干净。每天关门后送到同仁医馆，晾晒的活计则由医馆的药童来做。
这鸡内金，就是鸡的砂囊内壁。就是鸡胗里面裹着脏东西的那层皮。
这鸡胗属于鸡的消化系统，用于研磨食物。像是人的胃。那杀鸡时连同脏东西不要的鸡内金，可是传统的中药之一，药店常年都有收购。
它晒干后入药，可健胃消食、也可治遗精盗汗、通淋化石等病症。那鸡内金对这些病症可是有奇效。
一般人家把鸡胗叫做“鸡内”，而那层内壁因它治病效果极佳，又给冠以“金”的称号。当然也可能是因它本身的颜色是金色的。
这鸡内金。傅紫萱可是印象深刻。
前世，她还在读小学时，每年过年放寒假之前，老师都会交待开学报名的时候不仅要收上寒假作业，还要学生们回家收集鸡内金到时候交上来。
小时候的她不懂那杀鸡时剥下不要的鸡内金老师干嘛要征收？她从小就是个三好学生，总是记得在家要听父母的，在学校要听老师的。这老师的话想不明白。照做便是。
而且小孩子也有那攀比的念头。总想着多收上一些，好在老师面前露露脸，小孩子最喜欢得到老师表扬了。
她年年回老家过年，农村里过年杀鸡就是最好的肉菜了，过年里几乎顿顿都有鸡。她家里人又多，爷爷生了好几个孩子，又生了好多孙子孙女，一家人过年时又吃在一起，过年杀鸡总是一杀便是好几只的，不然不够吃。
再加上她们村子也不小，又没听说村里的孩子也要交这鸡内金上去的。
于时她便哄着大人带着她家家户户走上一遍，让左邻右舍及村里的人家杀鸡时把鸡内金给她留下。年年如此。
于是她每年寒假开学回去带的鸡内金总是玉里最多的。用麻绳串起来有好几大串，上百只。比起其他同学的几只十几只那可是多了不少。
每年她都喜滋滋颇臭美地把东西交上去，然后神气无比地等着老师在全班同学的面前表扬她一番。
一直到她小学毕业，都是如此。
她每年寒假回乡过年，满村子收集鸡内金是她最乐意干的事。而那家里有小屁孩的，都不用她亲自上门，屁颠屁颠地等着家里杀好鸡，取了鸡内金又屁颠屁颠地给她送了过来