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傅紫萱一边往大小玉庄看佃户们和自家下人们捞虾，一边琢磨如何才能把虾卖出更高的价格。
若是不能把虾卖出更高的价格，看来还是养鱼养泥鳅养田螺划算。
那鱼寻常人家不管自己吃还是待客还是送礼，都喜欢桌上有鱼，意头好嘛。就是那头一回上门来拜访的新女婿，岳家也是会在饭桌上摆两条鱼的，头和尾放在一起，希望自家女儿和女婿日子和美，年年有余，又寓意有头有尾，顺当和乐地过完一辈子。所以这鱼还是广受欢迎的。
先捞了小玉庄的，称了后，果然一亩在一百五十斤左右。
傅紫萱命人陆续以一斤十五文的价格送往镇上和敬县集里卖。一边又以少两成的价格送一部分往有间食肆和醉仙楼，又挑了一些最大的和最小的倒在玉园的虾塘里。
连捞了七天，才把一千多亩水田捞干净。
傅紫萱按当初说好的，一亩给一成分了给佃田的农户。按二两算，每一亩也能有个二百文，若是佃了十亩的，也能有二两银子。佃户们都很高兴，傅紫萱又以每斤五折的价格许他们每家买上一些打牙祭。佃户更是高兴，孩子们也欢腾不已。佃户们还追问夏种还养不养了？
这一千多亩田，总共收了十几万斤的虾，如今一天才卖五百斤左右。如今两个重要的节，八月节和年节都还没到，端午又过了，也卖不上多少。
傅紫萱看着挤得连连向水面蹦着透气的虾，心里转了无数个念头。
捞了虾，刚进入六月，天香米就开始收割了。比其他品种的稻要早了大半个月。
同样是先收大小班庄的。
除了捞了虾，傅家庄的泥鳅和田螺是不急着捞的，那要等收割了水放干才捞。鱼也不急，先赶至鱼溜里，再处理好了这些虾，傅紫萱才能腾出手来。
今年傅紫萱是没心思跟着去看收割的事了，她正为塘里的虾愁着呢。不过也仔细地交待了粮店等人，让他们各处妥当看着，当初领了秧苗的，又要上交多少斤的，都要好好盯着。
她自己每天领着家里的丫头婆子及玉园里的人忙着晒虾干，剥虾仁。
虾仁全都是原味的。并不进行各种加工，都只是去头去尾去壳。鲜虾仁这时代是没法保存了，只能制成干虾仁。
为了让人有鲜虾的效果，又专门制了一种虾干。不剥壳，就直接晒干，收在坛子里密封好，下汤或是妙菜或是要做个有虾的菜肴，也能有个全须全尾的样子。
这种干虾，总共做了两种，一种是开背去肠抹上盐的，一种就是原味的，什么调料都不放，也不直晒，就是阴干，直到没有水份了，才把它收进坛子里密封好。
还好，傅家院子够大，也不是什么多难的活，找了各种各样的晒器，摊了满院子晒或是摊在各种阴凉处。
每天一大清早派人往虾塘里打捞，几大桶几大桶地往宅子里送。除了紧着调人手制干虾、剥虾仁，家里也是顿顿吃虾，还往各家交好的家里及亲戚朋友处及族长、族老家及一些近邻处都送了不少。
还好都不是多难的活，到佃户们往傅家庄收割的时候，池塘里的虾也只剩下留种夏种秧苗时再投的小虾种了。
近二十万斤的鲜虾，除了卖的还有留种的，最后得了五万斤的干虾和干虾仁。
家里因来源便利，所以只留了一百斤自家食用和将来送礼。给醉仙楼和有间食肆各留了两千斤。其余的全托了送粮的那个镖行送往其余二十三家醉仙楼。
云州醉仙楼就不送了。那里三面临海，有的是鲜虾和虾仁买，而且价格便宜，就是傅紫萱自家产的，但是贴上镖队送货的费用，那成本低不到哪去。
虾仁的事忙完后，天香稻也收至尾声。
☆、第三百三十三章 夏获
今年的天香米终于收割完毕。
傅紫萱蒙头蒙脸全副武装地在田埂上转悠了几天，瞄了一眼傅紫文手中做着各种记录的本子，也没精力说什么，回家倒头便睡。睡醒了又折腾掉几大桶羊奶，把整个人往浴桶里沉了几天，直到泡得比往日里还白了些，这才停了下来。
还好，她用得量不算多，不然每天早上医馆门前排队的人还要更多。
这女人嘛，总是不喜欢顶着一张黑黝黝的脸到处晃荡不是？悦己的那人虽不在，那张脸也是要容一容的，反正她有条件有人手，不时就倒饬一通，也没人说她什么。
反而是陈氏看着她这样还更开心些，觉得这个长女如此这般才算是有点女儿样了。没事也爱往仓库里跑一跑，翻一翻，看李睿过年时带的燕窝还有没有，好翻出来炖给她喝。或是有别的好东西她一时又忘记的，反正跑得挺勤。
隔了两日，全部的产量就报上来了。
今年也不知是她人品太好，还是真个是天时地利人和的缘故，那天香米的产量比去年还要好一些。
大小玉庄的水田最好，每亩产量都在五石以上。傅家庄和陈村、刘村自己买的上田稍次一些，不过平均也有个五石左右。比去年一亩还多收了几斗。其它人的上等良田平均也有个四石多一些。
看来照料的精心些，肥力下的足些，田里养些鱼虾什么的，还真是收效不错，当然也可以跟今年她换了空间里的稻种也有关。反正今年每亩都比去年多打了那么几斗。
自家的田地当初傅紫萱买下时，初衷是为了避免麻烦，也怕自家的私田将来变成族产，所以当时是写的陈氏的名字。后来，发现这个地方·举人不仅可以免税，还能补贴一些。她喜不自禁，又巴巴地跑到衙门去改了傅天河的名字。
所以自家买的水田加起来虽然只有一千八百零二亩，不过那天香米的产量、最后收仓量却在粮铺所收的天香米中占了不少的比率。
自家打上来的粮食最后总计有一万二千多石·比去年一季多打了两千石。虽然也就是运往和县一月的量，不过也算是惊人了。自家将近两千亩水田，能养五万人吃一月呢，可了不得。
而从傅家庄、陈村和刘村手中收回的粮比去年多一些，有六万多石。价格仍是按去年的价格收的，四十文一斤，粮铺对外带壳价比去年则少了两文·为四十三文一斤。脱壳的也少了两文，为四十八文一斤。
今年别的粮铺有天香米卖是必然的了。
虽然可能没自家粮铺售得多，但自家粮铺也不是独一家生意了。降了价也算争取些客源。
不过今年自家的田地种的全是空间出的稻种，傅紫萱准备不卖带壳的稻谷，全脱了壳放在店中卖米。且价格比普通天香米也并不贵多少，只加了两成多一点，卖六十文一斤。
这些优级天香米是绝不可能卖未脱壳的好让别人买回去做稻种的，不然自家还怎么赚钱？
当然店里有两种天香米卖·这里面的道道傅紫萱并不想跟旁人说，而且若是让人知道她给别人的是普通的秧苗，自家种的却是最好的·怕有嘴也说不清，总有一堆麻烦。
今年从别人手中收的天香米也比去年多了一些，将近七万石。因今年产量不错，所以傅紫萱在给齐得贵的量中增加了三千石，每一季增至八千石，且幽州那边也同样给他增了三千石。这样每年他都购到一万六千石。而且全是脱壳的米，而非稻谷。
今年因收了一万多石优级的，所以又额外以六十文的价格卖了两千石的优级天香米给他。并交待前来收粮的齐得贵的心腹，叮嘱他此米与普通天香米不同，口感更佳·让他只卖京城就好，价格随他视情况来定。
虽然以敬县售价卖给他有点不厚道，但这优级天香米还是头一回上市贩卖。且在天香米如今产量渐多的情况下，这优级天香米就显珍贵了，所以它的价格只怕精明的齐得贵能翻倍了卖的。
而且那京城里有钱的人家还少了？就是不好这口的，也不会甘于人后的。越有钱人越喜欢攀比·凭什么别人家能吃上最好的天香米，自家只能吃上普通的？傅紫萱可一点都不发愁他会卖不出去。
今年拿了秧苗的人都如数把粮回卖回来了，不过也有人透露有其他粮店高价收购的。
这高价收购怕不是收了回去脱壳放在粮店卖给别人吃的，而是要卖给敬县或是其他地方的大户，让他们买回去当稻种用的。
去年自自家卖了几万石的稻种，怕是敬县一大半大户都种上了天香米去年的量摊到各家当然不能满足他们把自己手中的所有的水田都种上，所以今年这些人还会高价并大量地向粮铺买粮种的。
所以向农户高价要卖的，除了粮铺可能还有一些大户。
鉴于这种情况，今夏天香米的价格就不会降下去。且秋上第二季打下来天香米的价格估计也不会有多大变化，�