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第三节 文化对消费行为的影响
人们的物质生活方式和精神生活方式无不烙上社会文化的印证。人们的饮食方式、穿戴式样、婚丧嫁娶的礼仪、待人接物的规范都要受到一定文化的制约，就是人们生活中的心理方式也受到文化的影响。因而，营销服务人员要善于洞察这些情况，十分重视文化因素的调查和分析，以便制定相应的营销策略。
一、文化与精神消费
消费可分为生产消费和生活消费，而生活消费又可以分为物质生活消费和精神生活消费。
（一）文化和文化的特点
1。文化的含义 从广义上理解，文化是指除了未经人们加工制造的自然物之外的，人们创造的一切精神财富和物质财富的总和。也就是说，人们所创造的一切都是文化，如玉器、铁器、汽车、飞机、宇宙飞船等物质财富，无一不是人类的文化。狭义的理解，文化是指物质生活以外的精神现象和精神生活。它包括科学、教育、文学艺术、新闻出版、广播影视、图书文物、思想观念、宗教、道德、法律以及风俗习惯等等。由此可见，文化可分为物质文化和精神文化。狭义的文化指的是精神文化，人们日常生活中所使用的“文化”，多半是指精神文化。这里所提的文化对消费行为的影响，侧重是从狭义的文化，即精神文化角度来分析的。
2。文化的特点 每个消费者都生活在一定的社会文化模式之中，不可能脱离一定的文化模式而孤独地生活，否则他的行为不可能被他人所理解和接受，人类便不能互动，共同生活也就无法进行。作为社会构成重要因素的文化，特点之一是具有普遍性。任何社会文化都为社会所有、人所共享，社会文化永远是人类文明的财富；任何文化并非某个天才人物所独创，而是人类共同努力的结果。特点之二是具有积累性。人类每一个世代在创造自己历史的时候，都是在前人的基础上开拓前进，所以人类文化总是越来越丰富，文明程度总是越来越高。特点之三是具有发展性。一个国家、一个民族，人们的信仰、习惯、行为方式和价值观念体系等，都是会变化的，这种变化当然有快有慢。
文化是社会成员通过后天学习获得的，它反过来又影响和制约社会成员的行为，包括消费行为。文化可以直接影响个体消费者，也通过家庭、工商企业、社会群体等间接地对消费者行为发生作用。
（二）精神消费
精神消费则是以精神产品为消费对象的一种消费活动。精神产品是指科学、教育、艺术、文学、政治思想、哲学思想等观念形态的产品。
消费结构理论——恩格尔定律表明：消费水平越消费结构理论高，人们的精神消费支出在总支出中的比重越高。近年来，随着我国人民物质生活的逐步改善，人们普遍渴望提高文化素质，满足精神上的需要，于是精神消费受到了广泛的重视。城市居民精神消费的比重有不断增长的趋势：看电影、听音乐、阅读书报、旅游等已成为许多家庭消费中的一部分，博物馆、美术馆、公园成为许多家庭假日的首选去处。农村居民迫切需要精神消费：看电视、听广播、看电影是他们精神消费的主要内容。他们希望有买书、看报的方便，他们要求参加各种补习班、技术培训班、读夜大，甚至自费进全日制大专院校学习。
精神消费有利于提高劳动者素质，提高劳动者智力水平，开阔视野；健康的精神消费能提高人民的思想觉悟、道德水平、审美观，促进社会主义精神文明建设。从总体上说，我国人民的精神消费水平仍是很低的。那么作为商业、服务业、娱乐场所的第三产业经营者，如何来满足人民群众日益增长的精神消费需要，让人们的精神生活消费也“富”起来，无疑是责无旁贷的。
二、亚文化与消费习俗
（一）亚文化的含义
文化对于人们行为的约束和评价标准在民族、种族、地域等方面差异颇大，我们称之为“亚文化”或“次文化”。这就是说，亚文化是指不占主流的某一局部的文化。消费者行为不仅带有明显的社会文化特征，而且还带有所属的亚文化的特征。
从消费者行为的角度来看，一旦人口增加，社会变得复杂时，就会产生无数亚集团（较小的集团）。属于亚集团的消费者，具有该集团的独特的生活方式，成员往往与其发生认同。因此，一般认为亚文化对其成员的影响比社会文化（主文化）还要强。亚文化对于工商企业研究消费者和制定市场策略更有现实意义。
（二）消费习俗的含义
消费习俗是指消费者受共同的审美心理支配，一个地区或一个民族的消费者共同参加的人类群体消费行为。它是人们在长期的消费活动中相沿而成的一种消费风俗习惯。在习俗消费活动中，人们具有特殊的消费模式。它主要包括人们的饮食、婚丧、节日、服饰、娱乐消遣等物质与精神产品的消费。
消费习俗具有群众性。一种消费习惯如果适合大多数人的心理和条件，那就会迅速在广大的范围里普及，成为大多数人的消费习惯。消费习俗一经形成便具有历史继承性及相对稳定性，就不易消失。消费习惯所引起的消费需求具有一定的周期性。这里所指的是消费心理和消费行为的统一，如人们对某一消费品引起注意，产生兴趣，于是购买，通过消费，感到满意，逐步形成习惯性的兴趣、购买和消费。反复的消费行为加强了对某种消费品的好感，而经常的好感、购买，必然促使某种消费行为成为习俗。所以，消费习俗就是基于习惯心理的经常性消费行为。消费风气不是消费习俗。消费风气是以商品为中心，该商品生命周期完结为结束。而消费习俗是以社会活动为中心，习俗一旦出现，就会在相当长的时期内不断重复出现。如“过年”是一个全民辞旧迎新活动，端午节是一个全民性的祭奠屈原的活动。
消费习俗的这种特定内涵对于消费品市场有着重要影响。不同的消费习俗造就不同的消费者。它要求工商企业营销人员去研究不同习俗的各自含义和对应的不同消费需求。
（三）亚文化中的消费习俗
由于分类方法不同，亚文化有多种多样，因此，亚文化中的消费习俗也是多种多样的：
1。民族亚文化中的消费习俗 一个社会文化中，不同民族可分为若干文化群。如中国有汉族、回族、藏族、蒙古族等等亚文化群；美国有爱尔兰人、波多黎各人、波兰人、华人等亚文化群。民族亚文化可以影响消费行为，如东、西方民族的生活习惯、价值观念等就大相径庭。如美国人的价值观是个人中心论，他们强调个人的价值、个人的需要、个人的权力，他们努力改变客体以满足主体的需要，因此，在消费行为上喜欢标新立异，不考虑别人的评价。而中国人不习惯于成为社会中独特的一员，而习惯于调节自身以适应社会，消费行为上常常考虑社会习惯标准以及别人怎么看自己、评价自己。我国拥有56个民族，各个民族都有自己的社会政治和经济发展历史，有自己的民俗民风和语言文字等，由此形成了各民族独具特色的消费行为。如维吾尔族的四楞小花帽、藏族的哈达、海南黎族姑娘的短裙、蒙古族人的长袍，无一不表现出独特的习俗。
2。人种亚文化中的消费习俗 人种亚文化亦称种族亚文化。如白种人、黄种人、黑种人、红种人和棕种人。人种是同一起源并在体质形态上具有某些共同遗传特征的人群。由于各色人种有发色、肤色、眼色的不同，有体形、眼、鼻、唇的结构上的差异，这都会对消费行为产生影响。如对某些商品颜色的选择就不同，一般黑种人爱穿浅颜色的衣服，白种人爱穿花衣服，黄种人爱穿深色的衣服。
3。地理亚文化中的消费习俗 自然环境是人们物质文化生活的必要条件之一。地处山区与平原、沿海与内地、热带与寒带的民族在生活方式上存在的差异，是显而易见的。如有的以大米为主食，有的以面粉为主食，有的爱吃辣，有的爱吃甜，有的吃羊肉抓饭，有的喝酥油奶茶。在埃及东部撒哈拉地区的人，洗澡不用水而是用细沙，甚至牲畜的内脏也只用沙擦洗一下就食用。严重缺水的自然环境，造成了以沙代水生活习俗。地理亚文化对人们的衣�