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个80生人几年来的思考-第章

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    都道秋栗味甘甜
    谁知采栗人辛忙
    
    锄禾日当午,汗滴禾下土;谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。感谢我们的祖先,数百年前就告诉我们粮食的来之不易。也希望这首诗能世世代代流传下去,让我们的子孙都了解农民的艰辛。
  


作者:ljbwin2000 日期:2008…09…24 23:08
    失败的开始
    我自己去河北体验了一段收栗子的生活,家里店面的事情就交给老婆和岳母来做了。岳母是无锡第一批个体户中的佼佼者,在崇安寺开过二十来年的店,我想我没有经验,这些事情由我岳母来定应该没有问题。可是结果感觉很差,很多事情,一定要对自己有自信,不要盲目相信经验,经验往往是落伍的东西。你模仿微软,最多只能成为市场的二流品牌,撑死了你能取代微软,可是如果你能突破微软的经验,就有可能成为Google。
    失败的名号:一个店的名字当然很重要,就如同一个人的姓名一样。有一种说法,说一个人的名字能决定他的命运。这个说法当然有点夸张,但是并非没有道理,一个人,一个公司,一个品牌,名字都很重要,他决定了客户对你接受的容易程度。我本来和老婆说用秋栗香这个名号,秋栗香似乎是北京的一家栗子店名号(我当时想这种栗子店实力都很小,我在无锡盗用他的名号,他们应该不会知道的),我觉得很不错,读起来上口,而且也有诗意。结果回来一看,店的名字叫“金香栗”,这是老婆和朋友商量后决定的(当时还有一个朋友也一起开了个栗子店)。这个名字一看就给我恶心坏了,从这点也能凸显出传统无锡人格调不是很高的特点,无锡所有的栗子店,几乎都带这个金字,什么金栗王了,金大栗了,金栗子……让人感觉恶俗的不得了。而且这个名字注定了我们要做一个市场的追随者,有了前面的金XX,你再取个金XX的名字,让人一眼就觉得你是想沾别人的光。
    失败的市口:和我老婆认识后,我知道了一个道理,做生意,最重要的就是市口,市口好,什么都能卖得出去。这是我岳母做生意多年来的经验总结,不过很多国际知名企业也是这样做的,比如肯德基,对于肯德基来说,加盟他们最重要的事情就是选址,肯德基生意的红火也得益于他们选址的科学。按道理说我们这个店面的市口不错,在崇安寺的一个角落,城中公园的后门出去就是。无锡人都知道,崇安寺是无锡最老,也是最热闹的商圈,其地位如同上海的南京路,苏州的观前街。但是崇安寺有四个角,两个靠近中山路(如同上海的南京路),是人流量最大的地方,那些店铺估计价格都高的吓人;还有一个角是在十字路口,旁边有苏宁电器和五星电器,人流量也很大;只有我们所在的这个位置最偏僻,在城中公园后门出来的角落,那个地方一种就三间店铺。对于到崇安寺游玩的外地人来说一般很难走到那个位置,因为很少有人会去与繁华街道平行的巷子里玩,路过这个地段的基本上都是无锡本地人,人流量小而且相对比较固定。从这个地方商铺的数量就能看出来,只有三个商铺,都没法相互影响。我和老婆开玩笑说,这个地方是城中公园的屁股,城中公园的后门是个圆形拱门,正好像个肛门。从这个门进出的人,对于商铺来说营养价值不是很高。后来的情况证明了这个市口是比较失败的,和我们一起开店的朋友,他选择在无锡比较偏的区的一个大菜市场,朋友的租金只有3万,是我们的一半多,但是平常日子的营业额是我们的1。5倍左右。这次经验告诉我,如果是做消费型产品,菜市场是个不错的选择。第一,一个家庭可以一两周逛一次街,但是基本上每天都要买一次菜,菜市场是覆盖本地人群最全面的地段之一;第二去菜市场的人基本上是同样的人,这些人除了生老病死,不会变化,很容易拥有固定的客户群体,建立稳定的老客户关系;第三,去菜市场的人本身就是去消费的,有足够的时间和兴趣光顾你的店面,了解你的产品。所以我觉得选址很重要,你要思考,你面对的是什么样的人,是游客,是居民,还是平常上下班、逛街的路人;这些人到这里来是干什么的,是经过,逛街,购物(比如家乐福旁边),上下班……;这些人有什么特点,你的产品有什么特点……只有充分了解了这些,才能找到最适合你的产品的市口。
    失败的形象:由于有了个失败的名号,所以在产品包装袋各方面,我老婆几乎照抄了别人的设计,就是在其他栗子店东西的基础上改动了一下。不可否认,模仿几乎是所有创业者用的第一招,这可能是一条捷径,但是往往会积重难返,不能形成自己的品牌影响力。
    失败的员工:我岳母找了一个她多年认识的朋友来炒栗子,由于这个人年纪比较大,我们这些做小辈的对于他工作中一些问题也不好直接言明。人年纪大了会有一些毛病,比如不太听得进去别人的话,他还有个爱好,就是炒完栗子后自己会到公园躺在椅子上睡觉,有一次栗子快卖完了,可是怎么都找不到他人,结果导致栗子断档,少做了几笔生意。
    总之,在我看来,这样的开始是相当失败的,或许是我自己要求太高了,或许是事情本来就很难做到更好,不管怎么说,栗子店开张了。
    
  

我的店的位置




作者:ljbwin2000 日期:2008…09…24 23:09
    太累了,明天还要一大早去开张,要睡觉了。
    顺便说一件让人开心的事情,有个美眉前天在我们栗子店买了栗子,买栗子前我一般都会让客户先尝一下,看看我们的栗子好不好吃。这个美眉吃下去以后双手拍掌,竖起大拇指夸好吃。
    今天这个美眉又来了,又给她尝了一个,她说更好吃了(的确是更好吃了,因为我们用了最好的货,前两天最好的货拿不到)。
    听美眉的普通话不是很好,问她是哪里人,她说是日本人。
    也有一些老客户,问他栗子好吃不,他会故意说,不好吃,但是每次也不少买。他可能是开玩笑,也可能是想让店家多给点优惠。不过我还是很喜欢日本美眉那鼓舞人心的笑容,如果我的客户是那样的笑容,我真的感觉到自己做得事情是很值得的。
    奥运会一开,政府马上要教会中国人微笑,笑这个东西,不是一两天就能做到的事情。它是一个人的生活状况,生活态度,周边环境等方面的因素综合决定的。什么时候,我们这个民族真正有了发自内心的微笑,我们这个民族就强大了,我们这个民族就自信了,我们这个民族就幸福感指数嗖嗖飙升了。
  
  


作者:ljbwin2000 日期:2008…10…08 12:35
  关于欺骗:
  
  既然大家喜欢看,那我就每天瞎扯一点,今天我想谈谈欺骗。
  有一个魔术,魔术师介绍了一个放珠宝的封闭铜管,这种管子非常坚固,要拧400多圈才能合好。然后魔术师把一张标志过的100元人民币变了进去,很神奇吧。我认为在魔术里面,技术和表演的成分各占五成。魔术师经常花大量的时间让观众去检验道具,道具当然是没有问题,不然就没法变了。观众往往容易受到魔术师的引导,把注意力都集中到了那些没有问题的环节,而忽略了其他的环节。比如上面这个魔术,管子肯定是很坚固的,他强调了这个铜管要拧400多圈,就是让人感觉到,一个人无法在很短的时间内放到这个管子里面一个东西,并快速摞好。但是,这个道具肯定是有问题的,不然魔术师就变成了魔法师。这个魔术在我看来,管子的两端或者中间可能有什么机关,能很方便的把东西塞进去。打个比方,一个人告诉你这个房子的门多么牢固,然后他从房子里跑出来了,你觉得很神奇,但是你忘记了,房子的角落里有一个狗洞。
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