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菜篮子有人买蔬菜时将生、熟食物放在同一只菜篮子里，殊不知，蔬菜、鱼、肉上面的细菌和寄生虫卵很多，造成生、熟食物的交叉污染。因此，生、熟食物应分开放置，菜篮子要勤清洗，常在阳光下曝晒消毒。
切菜板据检验，每平方厘米的切菜板上有葡萄球菌200多万个，大肠杆菌400多万个，还有其他的细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一，注意切菜板卫生不容忽视。
抹布抹布用得越久含菌数越多。往往以沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、霉菌等为最多。而以洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病，占疾病发生率的30％。因此，经常更换或消毒抹布显得极其重要。
扫帚扫帚从客厅扫到寝室、厨房，再扫到角角落落，甚至还扫小孩和家禽的粪便。殊不知，表面上打扫得干干净净，可四处却播下了细菌的种子。所以扫帚也应专用，用后要及时洗净，晒干。
地毯房间铺上地毯后，有一种叫蜱螨的生物大量繁殖于地毯上。它常在地毯表面或接近地面的空间活动，专靠吃人们皮肤上的微型鳞状物维持生命，一旦接触人体，就会乘机侵入人们的肺部和支气管，从而危害人体。小孩更易患此病，因为他们常常在地毯上玩耍。所以，地毯应勤加清洗。
洗衣机细菌学试验证明，很多病菌、寄生虫水浸不死，日晒难灭，洗衣粉、漂白粉对它们无可奈何。常见的真菌皮肤病为汗斑、体癣，还有病毒性肝炎、伤寒、痢疾、滴虫等病菌、病毒，都能通过衣服而引起感染。因此，使用洗衣机时要讲究卫生，不可多人衣服一起洗，特别是健康人与病人（尤其是传染病人）的衣服要分开洗，否则会传播各种疾病。
冰箱、一般病菌多在室温环境生长繁殖，低温环境停止生长，仅能维持生命。而耶尔森氏菌却恰恰相反，不但不怕低温寒冷，而且只有在0℃左右才大量繁殖。冰箱里贮存的食品，使耶尔森氏菌处于最佳生长状态。因此，冰箱中取出的食物须加热后方可食用，否则便可能出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，导致耶尔森氏结肠炎的发生。
Number：6852
Title：一滴水就是一个海洋
作者：爱默生
出处《读者》：总第133期
Provenance：《名人演说一百篇》
Date：
Nation：美国
Translator：石幼珊
人们着意发掘并谱写成诗章的，不是崇高优美的阳春白雪，而是发生在身旁、卑微而平凡的事物。那些束装远游、寄情异国的人踩在脚下不屑一顾的事物，忽然被人发现其实远比一切绚烂多彩。穷人的文学、童稚的感情、街头的哲学、家庭生活的意义，都是当代的题材。这是一个跃进。生命的暖流已经流入手脚，身体四肢都已活跃起来，这难道不是一种新的活力迹象吗？我不奢求伟大的、遥远的、浪漫的事物，不追求意大利或阿拉伯的成就、希腊的艺术，或普罗旺斯（法国一地区）的吟游诗歌；我要拥抱平凡，我要探索人所共知的平凡事物。你们尽可占有古代和未来的世界，让我洞察今天的生活吧。把隐藏其中最崇高的精神因素写出来吧，因为最崇高的东西往往隐藏在自然界最偏远最微末的地方。一滴水就是一个小小的海洋。一个人联系着整个自然界，从平凡事物中感受价值，可以结出累累硕果。
Number：6853
Title：激发创造力的方法
作者：
出处《读者》：总第133期
Provenance：海外文摘
Date：1992。1
Nation：
Translator：毛丽榕
有点子才会有创造发明。拥有源源不绝的好点子，是工作成功的秘决。尤其在瞬息万变的今日社会，公司、企业或个人的成败，往往取决于其应变之道。以下便是激发潜在的创造力、应变力以及洞察力的10种方法：
视自己为创造天才激发创造力最大的绊脚石，是深信自己缺乏创造力。很多人有此观念，完全源自父母、师长错误的灌输。他们以为创造力是不可企及之物，应该以敬畏之心看待发明家。但进一步来看，即使是最伟大的创新点子，也非无迹可循、难以捉摸的。以电视游乐器发明人诺兰·布希奈为例，他的灵感即来自游戏与电视。这两项现代人的最爱，经他一结合，变成了价值1亿美元的点子，其实这只是个平凡的联想。
倾听自己的潜意识当意识进入睡眠状态，或沉浸于其他事情时，潜意识却会继续思索。诗人雪莱曾说：“伟大的作家、诗人和艺术家都相继证实，自己的作品灵感来自于潜意识。”
试着在灵感来时，放下手边的事，立即捕捉它。富有创造力的人宣称他们的灵感通常在入睡之前或刚睡醒时产生；事实上，他们所说的话是有科学根据的。创造力和脑波阀有关，而脑波阀控制人熟睡前这段时间的意识知觉。
不妨将便条纸、录音机放在床边，以便灵感来时能尽速记录下来。
改变步调惧怕变化是人的天性，这也就是为什么歌词会有重复，而棉被一定呈四方形的原因。安适无法激发你的创造力，试着摆脱安适的束缚，改变一下日常步调。
不妨以画画的方式，把问题“记”在纸上：画画和右半脑的活动有关，它能触发影像、观念及直觉，写字则和主控知识、数字、逻辑的左半脑息息相关。让思潮随着信手乱画飞扬，画出你的问题，并以各种角度来描绘它，进一步在脑中将它转变成动画。逐步习惯以视觉和脑部知觉来处理问题后，你会惊觉，原来激发灵感是这么容易。
改变视野换新环境和创造新点子大有关系。据研究发现：人们在飞机上更能有好点子出现：当飞离地面8英里远时，人的心思已处在极端的创造区里。另外，公园散步或海滩漫步都可激发想象力。周末在乡间租间小屋，也能帮助工作更有进展。
再找一个答案我们的文化已经使我们养成“只找一个答案”的习惯。像很多商界人士只要发现一个解决问题的方法，马上就会松口气，说：“这办法不错，我们就这么做。”但是更富创意的成功主管却会说：“方法是不错，不过再想想看，有没有其它策略可行。”
学拉小提琴一个年轻人请教管理专家彼德·杜拉克如何成为好主管。杜拉克回答：“学着拉小提琴吧。”他的意思是，任何让你置身新领域或迫使你摆脱原先安适怠惰的活动，都可能激发想象力。最好的活动是磨练平时不常用的另外半边脑。
常常诘问自己这种定期反省的方法可以帮你确信自己的创造构思。问问自己：“不提出工作计划对我有什么好处？”“我非得在下属面前扮演指挥者的角色吗？”常常诘问自己能使你更肯定、或矫正、或全然放弃原先的构思。不论使用何种诘问方法，你已经开启了新点子的大门。
相信永远有可行之道这种想法可以使你摆脱压力，让思潮自然涌现。如果遇到问题时，老是问自己：“我做得来吗？”“这点子行得通吗？”因恐惧做不好、做不成而畏缩不前，反而会阻碍创造力。坦然接受自己、相信自己已采取的每一种方法、步骤，才能激发你找到解答。
组织脑力激荡小组脑力激荡是一群人（最好5至8人）针对一个问题，各尽所能地提出任何可以想到的解决点子。组成这种工作小组的关键在于必须暂时抛却批评争辩：不论别人提出多么离奇古怪的点子都要认同，才能使个人的思绪在完全无忧具的状态下，尽情发挥想象力。当大家的点子都掏空了，工作小组便可以就记录开始检讨了。但为了节省集体讨论的时间，必须先让每个人过目一遍记录内容，再进行辩论。
化创意为行动所有的构思都必须付诸实行，才能真正具有价值。不要吝于将创意付诸行动。试试看哪些点子行得通，哪些行不通，然后你就会讶异，自己凭空想象的点子，竟然对这个世界有所帮助。肯定自己的创造能力，并付诸实行，你也能成为创意天才。
Number：6854
Title：选错了地方的首都
作者：李原
出处《读者》：总第133期
Provenance：《科学画报》
Date：
Nation：
Translator：
定都何处，关乎国家的长治久安。可是，世界上仍有许多首都选错了地方，以至带来无穷尽的烦恼。
20多国首都选址错误
安全第一，首都最忌“门户洞开”。世界上偏偏有12个首都处在