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读者十年精华-第章

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Number:5458

Title:埃塞俄比亚三奇

作者:语林

出处《读者》:总第166期

Provenance:《旅游导报》

Date:1995。1。20

Nation:

Translator:

  非洲古国埃塞俄比亚,面积123万平方公里,人口近5000万,许多风俗与众不同。

  一奇:历法与众不同

  在招揽旅游上,埃塞俄比亚有句独具魅力的广告语:“这里13个月阳光普照。”原来,埃塞俄比亚的历法与现行的公历不一样:一年分为13个月。它的前12个月每月都是30天,剩下来的尾数集中在一起,平年5天,闰年6天,就算是“第13个月”。这“13月份”对埃塞俄比亚的农民是高兴事,因为雨季即将结束,收获就要开始。但对城里的职员、工人来说,“13月份”又总是“义务劳动月”,从来没有工资因为各单位都是按公历计算工资的。

  埃塞俄比亚民间的计时方法也颇为独特。它以太阳的升起作为一天的开始。我们这里通常说的早晨6点钟,在埃塞俄比亚算是0点;同理,我们中午的12点,在那里是6点,而我们傍晚的6点,在那里则是白天12点。所以,如果当地朋友邀请您“下午1点去吃饭”,那您千万要问清楚:“是欧洲时间呢,还是当地时间?”肯定是当地时间,是请您去吃晚饭。如果您午饭时闯去,人家就会措手不及而彼此尴尬。不过这种计时方法现在在官场中基本不用,但是在民间依然盛行。

  二奇:街道没有门牌

  整个埃塞俄比亚都没有门牌号码,首都亚的斯亚贝巴也不例外,所有的机关、商店、住宅的地址都以著名建筑物、风景区或众所周知的独特地貌特点来做标志,所以,有的很好找,比如“丘吉尔大街东瑞”、“大教堂对面”、“菲利浦公司隔壁”等;有的找起来就不那么容易了,如“阿斯马拉路”,该路长约两公里,具体在什么地方?没有办法,只好在正式去之前先去“哨探”一番,详细记住沿线标记,必要时请对方或自己草绘一张“线路图”。尤其是当您接到新交朋友的请柬时,这一“程序”更不能少。

  因为没有门牌号码,埃塞俄比亚邮局也没有投递员。买报纸靠串街叫卖的报童,信件则要去信箱自取。亚的斯亚贝巴有4000多个信箱,基本上都由机关、单位、高级职员或长官租用;各省首府邮局也都有数百个信箱,也都是上述单位、个人或商人及其他富有者租用。所以,在埃塞俄比亚,除非您个人在邮局租有信箱,而且您想联系的人也有信箱,否则便“没有通信自由”。事实上,绝大多数埃塞俄比亚国民,世世代代都没有通过邮局寄出或收到过一封信,他们的大脑中也基本上不存在“邮寄”这个概念。如果要同亲人通消息,唯一的办法就是直接见面。

  三奇:民俗生吃牛肉

  在埃塞俄比亚,生牛肉可算是人们最感兴趣的一道菜。每逢传统节日或婚丧嫁娶,富有者都要宰牛,准备生肉宴席;牛肉店或一些民族饭店,节日里也特供生吃的新鲜牛肉,一些有民族特色的大型宴席上更是如此。

  生牛肉有两种吃法:一种是绞成肉末,拌上佐料、装在盘子里,就着一种面粉制成的煎饼(当地人称“英吉拉”)一把一把地抓着吃,这叫佐餐;另一种吃法,是把生牛肉切成巴掌一样大小的方坨坨,吃时左手拿着肉坨子,右手拿把锋利的小刀,面前放一碟辣椒末,割下一片,放在辣椒末里一卷就丢进口。这差不多是当主食吃,量大的人一次可以吃到1。5公斤。

  但并不是任何牛肉都能生吃。供生吃的牛肉必须是刚宰剥的,最好体温还未散。肉店里挂的牛肉尽管很新鲜,因为已冷却,就不宜生吃了。也不是任何部位的牛肉都能生吃。供生吃的肉主要是“里脊”和其周围最嫩部位的肉。据说,一头牛身上能生吃的部分,只有1/5左右,主要是瘦肉。偶尔也有吃肥膘的,那是在吃生肉方面造诣很深的人才能为的。

  在埃塞俄比亚,去郊野草地上看宰牛,是一件非常新奇有趣的事。宰牛师傅手法极其熟练地放血、剥皮,一面剔骨卸肉,一面顺手割下一片片牛肉送进自己嘴里,或轮番递给围观的大人、孩子、来宾。在宰牛现场,于是就出现了一个小型的生肉野餐宴。看到他们吃得津津有味的样子,旁观者都会馋涎欲滴。赶巧了,你会看到这样的情景,旁观者中有人会情不自禁地走出来,从主人手里接过一片牛肉嚼起来。

Number:5459

Title:漫画与幽默

作者:

出处《读者》:总第166期

Provenance:

Date:

Nation:

Translator:

  没喝到的地方

  “为什么不自我约束一下呢?”医生对一位因饮酒过度而影响肝脏机能的病人劝道:“譬如事先在酒瓶上画线,绝对不超过这一条线,这样不是很好吗?”

  “是啊!这法子我也用过……”患者很沮丧地说,“可是,画线的地方远得很,还没喝到那个地方,我就已经醉得不省人事了。”

  泻药

  一位老先生到药铺去:“劳驾,请您给我一剂泻药。”

  药剂师把一剂泻药递给他。

  “郊力快吧?”老先生问道。

  “特快!您看对过儿的酒店,离这儿大约50米远吧?只要您一跑到那酒店,一定会见郊!”

  过了一会儿,老先生愁眉苦脸地又来了。

  “您还要一剂,老先生?”药剂师问。

  “药剂师先生,我来是为了告诉您,您多估计了两米!”

  惜命

  有一次,国王邀请一个叫沃里杰尔的作家一同划船。沃里杰尔十分高兴地接受了邀请。但是,上船的时候,他发现船有些漏水,于是,马上从船上跞了下来。

  “看来您非常惜命。”国王笑了笑说,“我什么也不怕。”

  “您说得很对。”沃里杰尔说,“现在人世间当国王的很多,可沃里杰尔只有一个。”

  太性急

  茶馆老板的妻子结婚才两个月,就生了一个小男孩,许多人前来向她表示祝贺。奥米尔别克也来了。他带来了自己的礼物纸和铅笔。老板谢过了他,并且问:

  “尊敬的先生,给这么大的小孩儿赠送纸和钢笔,不太早了吗?”

  “不,”奥米尔别克说,“您的小孩儿太性急。本该9个月出世,可他偏偏两个月就出世了。再过5个月,他肯定会去上学,所以我才给他准备了纸和铅笔!”

  结婚纪念日

  教授:谁在我书房的花瓶里插上了一束鲜花?

  教授夫人:还能是谁呢?今天是你的结婚纪念日。

  教授:啊!夫人别忘了提醒我,等你的结婚纪念日到来时,我也要送你一束鲜花。

  一片巴掌声

  “小王,你快30岁了,为什么还不结婚?”

  “一个巴掌是拍不响的,我一个人着急有啥用?”

  两年过去了,一朋友问小王建立家庭的体会,小王咂了咂嘴,不知怎样回答是好。领居闻声而出急忙替发窘的小王解围:“两个巴掌拍得响,现在可好,我们每天都听到他家一片巴掌声!”

  共同点

  “太太,请问你在与你丈夫多年的共同生活中,感到有哪些共同点?”

  这位妇女回答道:“我与丈夫的唯一共同点,就是我们是同年同月同日结婚的!”

  离婚

  某太太和丈夫闹离婚来到了法院。法官劝道:“您老已99岁了,您丈夫都101岁了,这么大把年纪还闹什么离婚?”

  太太:“法官先生,你不知道,我们的婚姻在70年前就破裂了,为了不给孩子带来痛苦,我们早已协商好,等他们去世后再离婚。”

  玩游戏

  “咱们别出去,就在你家玩儿。”

  “咱们玩什么呢?”

  “玩游戏。我是动物园的猴子,关在笼子里。现在你来逗猴子玩儿,喂
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