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m的奇迹--麦当劳商法-第章

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。这就很明显地成为许多抄袭麦当劳者不成功的原因,那就是,在这两点上他们不能割舍,他们出售区域连锁权,也出售器材、食品原料,这就必然造成他们永远不会超过麦当劳。是陈旧的窠巢里,只有重复,没有创造,哪里会有进步呢?看看:建筑物不够完善,产品不够水准,店面不够清洁。那么,不失败又往哪里去?   
显而易见,克罗克非常重视连锁店的营运情况。因为对于每一家店,克罗克在收取了 950美元之后,要收取利润,都来自加盟店开张之后———从营业额中收取 1。9%的服务费。除此之外,便只有从多功能奶昔机中赚得的微薄利润。   
在采购方面,克罗克则一直坚持不收回扣原则,而是把集体采购所得到的价格优惠直接转移到各个加盟店上,因为他认为这样可以使加盟店团结,有利于鼓舞士气,使他们乐于合作。   
麦当劳把加盟店的财务状况看得比总部还重,也拒绝从加盟店上获取利润。   
这就是克罗克独有的连锁哲学:   
连锁公司不应该剥削加盟者的血汗,应该帮助加盟者成功,塑造自己的成功。这是诚实且合乎逻辑的想法,因为若连锁公司与加盟者之间的关系不和谐,是不可能成功的。   
总而言之,克罗克的超人之处,在于他能够平等地对待加盟的合伙人。当时有许多人已看出速食业的巨大潜力,但是只有他一人有能力将连锁组织起来,并使所有的加盟者与他站在同一阵线,真是麦当劳的一大幸事!   
所以说,麦当劳能够脱颖而出,关键在于这里:克罗克有能力动员千百位企业家———麦当劳连锁店的主人不但为自己的利益,并且为麦   
当劳的利益而工作。   
当劳的利益而工作。克罗克建立麦当劳公司的中心经营哲学是这样的:“如果一个企业中,有两名主管的想法一致,则其中一名便是不必要的。”   
在麦当劳这个汉堡王国里,克罗克几乎就是国王。但他不是独裁的,虽然他非常刻板地要求作业程序的划一。   
在雇用人才时,克罗克是比较民主的,一个人会有很多的方面,尽善尽美或者能完全符合他的感觉的人是不可能存在的。克罗克看人才只看其才能,即工作表现。对于其另外方面,他并不干涉。   
克罗克可以雇用、容忍各种有怪异脾气的人,他给他们以很大的自由,使之可以发挥其最大的潜能为公司服务。   
作为一个天才的管理者,克罗克极富于观察力,能够巧妙地发现人才,使人尽其才,物尽其用,而不去计较人的是非好恶。当然,首先必须对公司是忠诚的。   
同时,他又是一个情绪化的老总,意见总是很多。牢骚常挂在嘴角,对于事情应该怎么去做,人应该怎样去遵守规范,应该遵守怎样的规范,他常会喋喋不休。   
还有,被誉为新型企业开创者的他竟在实质上如同我们小的时候看影视作品常常很容易或很乐意把人划分为好坏两种一样,克罗克常常将人与事轻易地归为黑白两类。   
分析完克罗克,该具体谈一谈他的用人哲学了。   
1。重视外观说来也怪,在对待外观方面,克罗克多少有些独裁的味道。这里的外观,不仅指人的外观,也指办公室等各种外观。   
当然,餐厅的外观便不用说了。   
克罗克自己穿着高雅,举止典雅,很有些贵族气质。当然,作为公司的最高领导,他的言行举止,一举一动都要代表麦当劳,代表这个日后发展成为全球性的“汉堡王国”。他这样的穿着举止,不仅无可非议,而且是必要的。   
但是,克罗克却是一个“己所欲,欲施于人”的老总。他讨厌的人可多了,诸如嚼着口香糖、看着报纸、画画儿、穿白袜子的人,咬指甲,衣服皱成一团,头发也不梳理的人。   
每天下班以前,他一定会把办公室整理得干干净净,做把打字机盖好之类的小事。   
他要求所有的职员都把汽车擦洗干净。   
他要求主管人员不要喝“曼哈顿”鸡尾酒,因为他觉得这不合主管身份。   
他讨厌他的部属穿运动夹克或短袖衬衫上班。   
他讨厌别人抽烟斗。尤其要求女职员不得在自己的座位上吞云吐   
雾。他不时地叫下属去理发、刷牙。。。 。。甚至,他会因为属下对他的“外观原则”的触犯而开除他们,虽然   
这是很偶尔的事。   
这是很偶尔的事。   
一位地区性分公司的房地产部门主管去机场接克罗克,哦,是开车去的。接到后这位主管向克罗克借 2美元以付停车费。克罗克气急败坏地要开除他。理由不是拿不出 2美元而是他觉得主管先生应该事先准备好零钱才对。   
一位地区经理身着牛仔靴,开着一部满是灰尘的敞篷车去接克罗克。而这位老总让他先把车开到最近处的一家洗车场,然后下令———开除他。   
这样的例子不胜枚举,难怪现任副总裁 1962年刚加入麦当劳人事部门的可恩在谈到他第一次在《时代杂志》上看到一则新闻时的感觉时说:“当时我想,这真是位神经病。”   
那则新闻是这样的:   
克罗克办公室的冰箱上贴了这样一张告示:“谁把纸杯乱丢,就要遭到开除。”   
克罗克之所以成为克罗克,自有其容人之处。尊贵的外表背后,实质上的他,却是一个实用主义者。真正有才能的人才,他是一个也舍不得放弃的。只要认定哪位职员有贡献,他就能容忍其不符合他的要求的“怪异”的一面。   
讨厌长发的克罗克容忍了他的广告经理克莱恩长发飘飘。谁让他是“麦当劳叔叔”的设计者之一呢?功不可没啊!现任总裁透纳是个不拘小节的人,脱掉外套,挽起袖子办公是他的家常便饭。很明显嘛,克罗克开除他了吗?   
喜欢瘦高个子的经理是克罗克的一个怪诞的爱好,但却能力举体重高达 300磅以上的矮胖子史密特,使之成为麦当劳公司的副董事长。这又是怎么一回事?   
结论如下:克罗克重视外观,颇有些凭自己的喜好来管理公司。但他又能以大局为重,并非一味刻板,一成不变,这也许也是他成功的一个因素吧!   
2。不重学历看起来,克罗克对有学位的人颇有成见,甚至略带歧视,听听他说的:“大部分的大学生都不肯努力工作,他们只想坐在银行桌子后面,以为这样便是进入商界了。我喜欢愿意努力工作、不怕艰难、脚踏实地型的人物。”   
克罗克不重学历,他重视的又会是什么东西呢?分析一下早期麦当劳的员工,我们不难发现,他们有一个共同点,在这些性格迥异的人中间:他们都不适应传统的企业组织,而更愿意在非传统性的企业中工作。这些人中间许多人都没有学位,而且可能根本就进不了其它的公司。那倒不是因为他们的无能,而是因为他们那个几乎可以说是唯一的   
共同点:非传统。时至今日,麦当劳仍然如此:   
共同点:非传统。时至今日,麦当劳仍然如此:有 12名,包括现任总裁透纳在内,没有从大学里毕业。而在总共 80人的总部主管中,有 43名没有任何学位,百分率高达 50。4%。   
最为“亏本”的也许要数透纳了。他读了三年大学医科,决定离开学校时,遭到家人的反对。“我还记得我告诉父亲要去卖汉堡时,他脸上的表情。”透纳回忆说。   
其实,许多早期的经理在决定进入“专卖 1毛 5分一个汉堡”的公司时,都遭到家人的反对。   
但是这许多并无学历或学历并不高的人走进了麦当劳,为它的发展立下汗马功劳,所以说,非传统或许并非坏事,恰恰相反,那也许才是发明创造的源泉所在。   
3。别致的管理三角像麦当劳这样容纳了这许多所谓“非传统”的人物的大公司,其管理必也是别具一格的。是的,克罗克深明这一点,在麦当劳初期管理中,就形成了其独有风味的———管理三角。   
这个三角非比寻常,号称“铁三角”。它是由克罗克、秘书马丁诺、桑那本三人组成,正是这个铁三角领导麦当劳一步步走向成功。他们三人提供了三种不同的管理方法与技巧,由于个性迥异,待人处事各有千秋,各自都对公司做出了很大贡献。   
现在有必要来了解一下桑那本和马丁诺了。   
桑那本的大学没有上完就去当推销员。他曾尝试过独立做生意,但是在 50年代初,他就加入了速食行业。1956年,他加入了麦当劳。在麦当劳最初的工作是连锁经营权推销员。没干多久,他非凡的理财能力就显示了出来,据说克罗克以“大熔炉”
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